2. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Rau củ: Bắp cải, cà rốt, bí đỏ, đậu que, nấm, khoai tây.
• Ngũ cốc: Gạo, mì, quinoa.
• Protein thực vật: Đậu hũ, đậu lăng, tempeh.
• Gia vị: Tỏi, hành, nước tương, dầu ăn, muối, tiêu, đường.
• Thảo mộc: Nghệ, rau thì là, ngò rí.

3. Các món ăn chay thông dụng

3.1. Đậu hũ xào rau củ

Nguyên liệu:

• 200g đậu hũ
• 1 củ cà rốt
• 1 bông broccolini
• 1 củ hành tây
• Gia vị: nước tương, tiêu, tỏi

Cách làm:

• Đậu hũ cắt thành miếng vừa ăn, sau đó chiên vàng đều trong chảo với một chút dầu ăn.
• Hành tây được cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn.
• Cho hành tây và tỏi vào xào thơm, sau đó thêm cà rốt và broccolini vào xào chung.
• Cuối cùng, cho đậu hũ vào, nêm nếm với nước tương, tiêu cho vừa ăn. Xào thêm vài phút cho các nguyên liệu hòa quyện.

3.2. Cà tím chiên giòn sốt mỡ hành

Nguyên liệu:

• 2 quả cà tím
• Hành lá
• Dầu ăn
• Gia vị: muối, đường, tiêu

Cách làm:

• Cà tím rửa sạch, cắt lát và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút để giảm độ đắng.
• Chiên cà tím trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.
• Hành lá cắt nhỏ, phi thơm với dầu, sau đó cho hành vào cà tím đã chiên và nêm nếm với một chút muối, đường, tiêu.

3.3. Canh chua chay

Nguyên liệu:

• 200g đậu hũ
• 1 quả cà chua
• 1 quả dưa leo
• 1 củ hành tím
• Gia vị: nước mắm chay, đường, tiêu, ớt

Cách làm:

• Đậu hũ cắt miếng nhỏ, chiên sơ.
• Hành tím băm nhỏ, phi thơm rồi cho cà chua vào xào.
• Thêm nước vào, khi nước sôi thì cho đậu hũ và dưa leo vào nấu.
• Nêm nếm với nước mắm chay, đường, tiêu và ớt cho vừa ăn.

3.4. Salad rau củ

Nguyên liệu:

• 1 bắp xà lách
• 1 quả dưa chuột
• 1 quả cà chua
• Nước sốt: dầu olive, giấm, muối

Cách làm:

• Rửa sạch tất cả các nguyên liệu, cắt nhỏ.
• Trộn các loại rau củ lại với nhau.
• Một bát nhỏ, hòa tan dầu olive, giấm và muối để làm nước sốt, sau đó đổ lên salad và trộn đều.

4. Kết luận

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 300g mì (loại mì bạn thích như mì gói, mì tươi, hoặc mì trứng)
• 150g thịt gà hoặc thịt heo (cắt mỏng)
• 100g tôm (bổ đôi)
• 100g mực (cắt khúc)
• 1 củ hành tây (cắt múi)
• 1 củ cà rốt (cắt sợi)
• 100g giá đỗ
• 2 quả trứng (nếu bạn muốn làm mì xào trứng)
• Tỏi, hành lá
• Gia vị: nước tương, muối, đường, tiêu, dầu ăn

Các Bước Thực Hiện Món Mì Xào

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Ngâm mì vào nước ấm khoảng 10 phút cho mềm, sau đó để ráo nước.
• Ướp thịt với một chút muối, tiêu và nước tương khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.
• Tôm và mực cũng cần được rửa sạch và ướp gia vị tương tự.

Bước 2: Xào Nguyên Liệu

• Xào Thịt và Hải Sản:

• Thêm Rau Củ:

• Cho Mì và Gia Vị:

Bước 3: Hoàn Thành Món Ăn

• Xào Trứng (Tùy Chọn):

• Trang Trí và Phục Vụ:

Những Lưu Ý Khi Nấu Mì Xào

• Chọn Mì Chất Lượng: Mì tốt sẽ giúp món ăn có độ dai ngon hơn. Bạn có thể chọn mì tươi hoặc mì khô tùy theo sở thích.
• Thời Gian Xào: Trong quá trình xào, không nên xào quá lâu để tránh mì bị nhão. Mì xào cần phải được giữ độ giòn và tơi.
• Kết Hợp Nguyên Liệu: Bạn có thể kết hợp nhiều loại nguyên liệu khác nhau như rau, đậu, hay các loại hải sản để tạo ra nhiều hương vị mới lạ cho món mì xào.

Một Số Biến Tấu Thú Vị

• Mì Xào Thập Cẩm: Kết hợp nhiều loại thịt như bò, gà, tôm và mực, cùng rau củ như nấm, bông cải, tạo ra một món ăn phong phú về hương vị.
• Mì Xào Chay: Nếu bạn là người ăn chay, có thể thay thế thịt và hải sản bằng đậu phụ và các loại rau củ, giúp món ăn vẫn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng.
• Mì Xào Giòn: Chiên mì trước khi xào để tạo ra độ giòn cho mì, sau đó bạn chỉ cần cho nguyên liệu lên trên, rất thú vị và mới lạ.

Kết Luận

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g cá kèo tươi ngon
• 300g lá giang (có thể thay thế bằng me chua nếu không tìm thấy)
• 200g rau đắng
• 4 quả cà chua
• 1 muỗng tỏi băm
• 3 củ hành tím
• 1 củ gừng nhỏ
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh muối
• Gia vị nêm nếm: tiêu, ớt, hạt nêm, nước dùng (có thể dùng xương heo ninh)
• Các loại rau sống ăn kèm: bắp chuối, rau muống, ngò gai, húng quế,…

Sơ chế nguyên liệu

• Sơ chế cá kèo: Cá kèo sau khi mua về, bạn nên rửa sạch dưới nước để loại bỏ nhớt. Sau đó, có thể ướp với một chút muối và tiêu để cá được thấm gia vị.
• Rau củ: Cà chua rửa sạch, cắt múi cam. Lá giang rửa sạch, để ráo. Nếu bạn dùng me chua, hãy ngâm me trong nước ấm để dễ dàng lấy nước.
• Hành tỏi: Hành tím và tỏi bạn băm nhỏ để phi thơm khi nấu lẩu.
• Nước dùng: Nếu sử dụng xương heo, bạn hãy rửa sạch xương và ninh với nước để có nước dùng thật ngọt. Nếu không, bạn có thể sử dụng nước lọc và nêm nếm cho vừa ăn.

Quá trình nấu lẩu

Bước 1: Phi hành tỏi

Bước 2: Nấu nước lẩu

Bước 3: Thêm gia vị

Bước 4: Thêm cá kèo

Bước 5: Hoàn thiện

Cách thưởng thức món lẩu cá kèo

Kết luận

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột báng: 200g
• Đậu xanh: 200g
• Nước cốt dừa: 250ml
• Đường phèn: 250g (hoặc đường thốt nốt)
• Lá dứa: 3-4 lá (để tạo hương vị thơm ngon)
• Muối: 1 ít
• Nước: 1 lít (để nấu chè)

Cách chế biến bột báng

Sơ chế các nguyên liệu khác

Chuẩn bị đậu xanh

Hương liệu

Cách nấu chè bột báng thơm ngon

Bước 1: Nấu đậu xanh

Bước 2: Nấu bột báng

Bước 3: Pha chế nước cốt dừa

Bước 4: Kết hợp các nguyên liệu

Thưởng thức và lưu ý

Một số lưu ý nho nhỏ

• Chọn bột báng: Hãy chọn bột báng chất lượng để có được món chè ngon nhất.
• Đường: Bạn có thể thay đường phèn bằng đường cát hoặc đường thốt nốt tuỳ theo khẩu vị của mình.
• Thời gian nấu: Đừng nấu bột báng quá lâu, nếu không sẽ bị nhão và mất độ dẻo.
• Bảo quản: Nếu có chè thừa, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh và ăn trong vòng 2-3 ngày để giữ được hương vị tươi ngon.

Kết luận

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo: 200g gạo tẻ (có thể kết hợp với một chút gạo nếp để cháo thêm dẻo)
• Ngao: 1kg ngao tươi
• Hành khô: 2 củ
• Gừng: 1 nhánh nhỏ
• Ớt: 1 trái (tuỳ khẩu vị)
• Rau thơm: Hành lá, rau răm
• Gia vị: Hạt nêm, tiêu, muối

Các bước chuẩn bị nguyên liệu

• Sơ chế ngao: Ngao sau khi mua về, hãy ngâm ngao trong nước khoảng 1-2 giờ để ngao nhả cát. Bạn có thể thêm một ít ớt hoặc nước vo gạo vào nước ngâm để giúp ngao sạch hơn. Sau đó, rửa ngao dưới vòi nước cho sạch.
• Vo gạo: Gạo nên được vo sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút để gạo nở đều. Việc này giúp cháo nấu nhanh nhừ hơn.
• Sơ chế các nguyên liệu khác: Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, cắt lát mỏng. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Cách nấu cháo ngao thơm ngon

Bước 1: Luộc ngao

Bước 2: Nấu cháo

Bước 3: Nêm gia vị

Bước 4: Hoàn thành và trang trí

Một số mẹo nấu cháo ngao không bị tanh

• Ngâm ngao: Như đã nói, việc ngâm ngao trong nước có ớt hoặc nước vo gạo là rất cần thiết để loại bỏ cát và mùi tanh.
• Thêm gừng và tiêu: Gừng và tiêu không chỉ giúp món ăn thêm phần thơm ngon mà còn làm giảm mùi tanh của ngao.
• Nấu cháo với nước luộc ngao: Sử dụng nước luộc ngao để nấu cháo không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà mà còn giữ được hương vị tự nhiên từ ngao.

Lợi ích dinh dưỡng của món cháo ngao

Kết luận

• Gà Ác: 1 con khoảng 500g, có thể chọn gà tươi ngon để đảm bảo hương vị.
• Thuốc Bắc: Một gói thuốc bắc chuyên dùng để hầm gà, thường bao gồm các thành phần như nhân sâm, táo đỏ, hạt sen, sinh địa, hoài sơn, bạch quả, và y dĩ.
• Gừng: 1 nhánh, giúp khử mùi tanh của gà.
• Nước Dừa Xiêm: 1 trái, tạo vị ngọt tự nhiên cho món ăn.
• Gia Vị: Muối, tiêu, đường, và các gia vị khác theo khẩu vị riêng của bạn.

Sơ Chế Nguyên Liệu

• Sơ chế gà: Nếu gà chưa được làm sạch, bạn hãy nhờ người bán làm sạch trước. Tại nhà, bạn cần rửa gà bằng nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.
• Sơ chế các loại thuốc bắc: Ngâm các loại thuốc bắc trong nước ấm khoảng 10-15 phút để chúng nở ra, giúp món ăn được thấm đều hương vị.
• Chuẩn bị gừng: Gừng sau khi rửa sạch, bạn có thể đập dập hoặc thái lát mỏng để dễ dàng khử mùi cho gà.

Quy Trình Nấu Gà Tiềm Thuốc Bắc

Bước 1: Ướp Gà

• Cho gà vào một bát lớn, thêm gừng đã sơ chế, muối, tiêu, và một chút đường để ướp. Bạn nên ướp gà trong khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều vào thịt.

Bước 2: Hầm Gà

• Sau khi ướp xong, bạn có thể cho gà vào nồi hầm hoặc nồi áp suất. Đổ nước dừa xiêm vào nồi, đảm bảo nước phải ngập gà.
• Tiếp theo, cho các loại thuốc bắc đã sơ chế vào nồi. Nêm nếm thêm gia vị nếu cần.
• Đậy nắp nồi lại và ninh khoảng 1-2 giờ với lửa nhỏ. Nếu bạn sử dụng nồi áp suất, thời gian sẽ rút ngắn hơn, chỉ cần khoảng 30-45 phút.

Bước 3: Hoàn Thành và Thưởng Thức

• Sau khi hầm xong, bạn có thể kiểm tra xem gà đã chín mềm hay chưa. Nếu gà đã chín và nước dùng đậm đà hương vị, hãy tắt bếp.
• Múc gà và nước dùng ra bát lớn, có thể thêm vài lát gừng lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.
• Món ăn này thường được thưởng thức khi còn nóng, rất hợp khi ăn kèm với cơm trắng hoặc bún.

Những Lưu Ý Khi Nấu Gà Tiềm Thuốc Bắc

• Chọn Gà Tươi: Gà ác tươi không chỉ mang lại hương vị ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe.
• Thời Gian Hầm: Thời gian hầm gà rất quan trọng. Nếu hầm quá lâu, thịt sẽ bị nát và mất đi độ ngọt.
• Nêm Nếm Gia Vị: Nên nêm nếm trước khi hầm để tránh tình trạng món ăn bị nhạt hoặc quá mặn.
• Thưởng Thức Khi Nóng: Món gà tiềm thuốc bắc sẽ ngon hơn khi được ăn nóng, giúp giữ lại hương vị và chất dinh dưỡng.

Kết Luận

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100g rong biển khô
• 200g đường cát trắng (có thể thay thế bằng đường nâu tùy sở thích)
• 1 lít nước
• 1 trái chanh (để dùng với xu xoa)
• Một chút muối
• Nước cốt dừa (tùy chọn, để tạo thêm hương vị)

Các bước thực hiện món ăn

Bước 1: Chuẩn bị rong biển

Bước 2: Nấu xu xoa

Bước 3: Làm nước đường

Bước 4: Hoàn tất món ăn

Lợi ích của món ăn từ rong biển

• Giàu dinh dưỡng: Rong biển chứa nhiều vitamin A, C, E, K và các khoáng chất như canxi, sắt, magiê, kẽm.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ có trong rong biển giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón.
• Giải nhiệt: Món ăn này rất mát và giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè oi bức.
• Tốt cho tim mạch: Rong biển có khả năng giúp giảm cholesterol xấu trong máu, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Một số lưu ý khi chế biến

• Chọn loại rong biển sạch, không có mùi lạ và không có dấu hiệu hư hỏng.
• Ngâm rong biển đủ thời gian để đảm bảo rong nở đều và không bị chát.
• Nên kiểm tra độ ngọt của nước đường để phù hợp với khẩu vị của bạn.
• Có thể thêm một số loại topping theo sở thích như hạt chia, trái cây tươi để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Kết luận

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt bò (bắp bò hoặc nạm bò): 600g
• Cà rốt: 2 củ
• Khoai tây: 3 củ
• Hành tây: 1 củ
• Cà chua: 2 quả
• Đậu Hà Lan: 1 bát
• Tỏi, hành khô: 1-2 củ
• Gia vị: dầu ăn, đường, muối, tiêu, nước tương, hạt nêm
• Rượu vang (nếu có): khoảng 50ml (tùy chọn)
• Nước dùng (nếu có thể): 1 lít

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò: Rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nếu bạn sử dụng bắp bò, hãy chọn những miếng có mỡ và nạc xen kẽ để món ăn thêm ngậy.
• Rau củ: Gọt vỏ khoai tây, cà rốt và cắt thành khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bổ múi, hành tây bóc vỏ và cắt hình múi cau.
• Gia vị: Băm nhuyễn tỏi và hành khô, chuẩn bị sẵn các gia vị khác để dễ dàng sử dụng trong quá trình nấu.

Các bước thực hiện

1. Ướp thịt bò

2. Xào thịt bò

3. Nấu món hầm

4. Hoàn thành món ăn

Thưởng thức món ăn

Một vài lưu ý khi nấu

• Thời gian nấu: Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào độ mềm của thịt và rau củ. Bạn nên kiểm tra thường xuyên để tránh thịt bị quá mềm hoặc rau củ bị nát.
• Chọn nguyên liệu: Hãy chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất để món ăn có hương vị tốt nhất.
• Điều chỉnh gia vị: Tùy khẩu vị của mỗi gia đình, bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp.

Kết luận

• Bắp ngô: 4-5 trái bắp ngô tươi (bắp Mỹ hoặc bắp nếp), nên chọn những trái già để đảm bảo độ ngọt và độ sánh của sữa.
• Nước: Khoảng 3 lít nước (2 lít để nấu cùi và vỏ bắp, 1 lít để lượt bắp lần 2).
• Đường phèn: 100g, có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị.
• Sữa đặc: 200g (khoảng nửa hộp).
• Lá dứa: 10g (để tạo hương vị thơm ngon).
• Muối: Một chút để làm cân bằng vị.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Nấu hỗn hợp bắp

Bước 3: Xay bắp

Bước 4: Lọc hỗn hợp

Hòa trộn và hoàn thiện

Bước 5: Nấu sữa

Bước 6: Hoàn thiện

Một số mẹo để có sữa bắp ngon hơn

Chọn bắp ngô tươi ngon

Điều chỉnh độ ngọt

Sử dụng lá dứa

Kết luận

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Gạo tẻ: 150g
• Gạo nếp: 20g
• Tôm tươi: 200g
• Mực tươi: 200g
• Thịt nghêu: 150g
• Nấm rơm: 100g
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tím: 2 củ
• Hành lá, ngò rí: để trang trí
• Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn.

Các Bước Thực Hiện

• Nấu Nước Dùng:

• Chuẩn Bị Hải Sản:

• Nấu Cháo:

• Thêm Hải Sản:

• Hoàn Thiện Món Ăn:

Cách Thưởng Thức

Lợi Ích Sức Khỏe Của Hải Sản

• Cung cấp Protein: Hải sản là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.
• Chứa Omega-3: Các loại cá và hải sản thường chứa axit béo Omega-3, tốt cho tim mạch và não bộ.
• Giàu Vitamin và Khoáng Chất: Hải sản cung cấp nhiều vitamin B, vitamin D, sắt, kẽm và iodine, giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Kết Luận

1 Lợi ích của sữa mè đen đối với sức khỏe

Mè đen là một loại hạt không còn quá xa lạ với người Việt. Ngoài sử dụng trong nấu nướng, chế biến các món ăn như: chè, bánh,... thì hạt mè đen còn có thể làm ra một ly sữa thơm ngon, dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

• Mè đen có lượng chất xơ cao, hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón, rất tốt cho đường ruột.
• Kẽm, canxi và photpho có trong sữa mè đen rất tốt cho xương khớp.
• Với lượng magie dồi dào, mè đen hỗ trợ giảm huyết áp ở người mắc bệnh tiểu đường.
• Trong mè đen có nhiều sắt giúp giảm nhanh các triệu chứng thiếu máu não, suy nhược cơ thể.
• Có chứa nhiều chất béo không bão hòa nên tốt cho tim mạch và chống xơ vữa động mạch.
• Thúc đẩy quá trình tái tạo collagen, tăng đàn hồi cho giúp da được khỏe mạnh và mịn màng.
• Làm chậm quá trình bạc tóc ở người lớn tuổi, cho mái tóc luôn đen mượt.

Uống sữa mè đen nhiều đem tới nhiều lợi ích cho sức khỏe

2 Bật mí cách chọn mè đen để nấu sữa hạt

Muốn có ly sữa mè đen ngon, việc chọn nguyên liệu là bước quan trọng không kém cách nấu. Mè đen tuy quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách chọn loại ngon, đảm bảo dinh dưỡng. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ giúp bạn lựa chọn dễ dàng.

• Nên chọn mè đen đều màu, đen bóng tự nhiên, tránh chọn mè đen có lẫn tạp chất hoặc hạt lép, mốc, có màu lạ.
• Mè đen ngon có mùi thơm béo đặc trưng và thoang thoảng, không nên mua mè đen ẩm mốc hay có mùi hôi dầu.
• Có thể nhai thử vài hạt mè, nếu thấy giòn và béo bùi, vị thanh nhẹ là mè ngon, mè bị hư thường có vị đắng và chát.
• Mua mè đen ở những cửa hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng khi nấu sữa hạt cho gia đình.
• Bảo quản mè đen nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, để đảm bảo chất lượng tốt nhất khi sử dụng.

Lựa chọn những hạt mè đen bóng, chắc, không bị lép

3 10 cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt chuẩn vị

1. Sữa mè đen nguyên chất

Sữa mè đen nguyên chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, tốt cho tim mạch, xương khớp, hệ tiêu hóa, làm đẹp da,... Bạn hãy bổ sung thức uống sữa mè đen vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh.

Nguyên liệu

• 100g mè đen
• 1 lít nước lọc
• 1 ít đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Đưa mè đen đãi sạch, rửa với nước, phơi khô và rang chín ở lửa nhỏ trong 5 phút thì tắt bếp.
• Bước 2: Khi mè đen đã nguội cho vào cối xay, thêm nước vào đến giữa vạch cao nhất và thấp nhất.
• Bước 3: Lựa chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc Nấu thảo mộc” tùy theo từng dòng máy.
• Bước 4: Chờ khoảng 20-25 phút khi sữa mè đen hoàn thành, cho đường tùy khẩu vị và thưởng thức.

Sữa mè đen nguyên chất thơm ngon, dinh dưỡng

2. Sữa mè đen và hạt đậu nành

Nấu sữa mè đen đậu nành là một ý tưởng tuyệt vời để kết hợp lợi ích dinh dưỡng từ cả hai loại thực phẩm này. Sẽ bổ sung dinh dưỡng toàn diện, tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ xương chắc khỏe và tốt cho hệ tiêu hóa. Thức uống này phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho người ăn chay, người muốn bổ sung canxi, người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, loãng xương.

Nguyên liệu

• 200g đậu nành
• 200g mè đen
• 1 lít nước lọc
• 1 ít đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Đậu nành ngâm với nước trong 6-8 tiếng để hạt được mềm ra, tách hạt và rửa sạch để ráo.
• Bước 2: Đưa mè đen đãi sạch, rửa với nước, phơi khô và rang chín ở lửa nhỏ trong 5 phút thì tắt bếp.
• Bước 3: Lần lượt cho hạt đậu nành và mè đen vào cối xay, thêm nước đến giữa vạch cao nhất và thấp nhất.
• Bước 4: Lựa chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc Nấu thảo mộc” tùy theo từng dòng máy.
• Bước 5: Chờ khoảng 20-25 phút khi sữa mè đen hoàn thành, cho đường tùy khẩu vị và thưởng thức.

Sữa mè đen mix với hạt đậu nành

3. Sữa mè đen kết hợp với hạt óc chó

Sữa mè đen kết hợp với hạt óc chó là một thức uống bổ dưỡng, thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng, tăng cường sức khỏe xương khớp,... Thêm thức uống này vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời.

Nguyên liệu

• 70g óc chó
• 30g mè đen
• 600ml nước
• 1 ít đường, muối

Cách thực hiện

• Bước 1: Hạt óc chó đã được tách vỏ đem đi ngâm trong nước khoảng 3-4 tiếng để mềm ra.
• Bước 2: Đưa mè đen đãi sạch, rửa với nước, phơi khô và rang chín ở lửa nhỏ trong 5 phút thì tắt bếp.
• Bước 3: Lần lượt cho hạt óc chó và mè đen vào cối xay, thêm nước đến giữa vạch cao nhất và thấp nhất.
• Bước 4: Lựa chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc Nấu thảo mộc” tùy theo từng dòng máy.
• Bước 5: Chờ khoảng 20-25 phút khi sữa mè đen hoàn thành, cho đường tùy khẩu vị và thưởng thức.

Sữa mè đen kết hợp với hạt óc chó

4. Sữa mè đen và hạt đậu phộng

Sữa mè đen kết hợp với hạt đậu phộng là một sự kết hợp tuyệt vời cho sức khỏe, mang đến hương vị thơm ngon và nguồn dinh dưỡng dồi dào. Nhờ đó, tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe xương khớp và tăng cường sức đề kháng.

Nguyên liệu

• 150g đậu phộng
• 100g mè đen
• 80g đường trắng
• 1 lít nước lọc
• 1 ít đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Đậu phộng ngâm với nước trong vòng 4-6 tiếng rồi bóc vỏ hoặc có thể rang chín rồi bóc vỏ.
• Bước 2: Đưa mè đen đãi sạch, rửa với nước, phơi khô và rang chín ở lửa nhỏ trong 5 phút thì tắt bếp.
• Bước 3: Lần lượt cho hạt đậu phộng và mè đen vào cối xay, thêm nước đến giữa vạch cao nhất và thấp nhất.
• Bước 4: Lựa chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc Nấu thảo mộc” tùy theo từng dòng máy.
• Bước 5: Chờ khoảng 20-25 phút khi sữa mè đen hoàn thành, cho đường tùy khẩu vị và thưởng thức.

Sữa mè đen kết hợp với hạt đậu phộng

5. Sữa mè đen và hạt kỳ tử

Sữa mè đen với hạt kỳ từ bổ sung nhiều dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện giấc ngủ, chống lão hóa, tốt cho tim mạch và tiêu hóa. Thức uống này phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho người lớn tuổi, người làm việc căng thẳng, người muốn cải thiện sức khỏe tổng quát.

Nguyên liệu

• 100g mè đen
• 50g kỷ tử
• 700ml nước lọc
• 1 ít đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Đưa mè đen đãi sạch, rửa với nước, phơi khô và rang chín ở lửa nhỏ trong 5 phút thì tắt bếp, kỳ tử rửa sạch ngâm trong nước để nở ra.
• Bước 2: Lần lượt cho kỳ tử và mè đen vào cối xay, thêm nước đến giữa vạch cao nhất và thấp nhất.
• Bước 3: Lựa chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc Nấu thảo mộc” tùy theo từng dòng máy.
• Bước 4: Chờ khoảng 20-25 phút khi sữa mè đen hoàn thành, cho đường tùy khẩu vị và thưởng thức.

Sữa mè đen kết hợp với hạt kỳ tử

6. Cách làm sữa mè đen và hạt sen

Sữa mè đen kết hợp hạt sen là một thức uống tuyệt vời cho sức khỏe, mang đến hương vị thơm ngon, thanh mát và giàu dinh dưỡng như: protein, chất béo lành mạnh, canxi, sắt và chất chống oxy hóa,... Hỗ trợ giảm căng thẳng, giúp ngủ ngon, tốt cho hệ tiêu hóa, làm đẹp da.

Nguyên liệu

• 100g mè đen
• 35g hạt sen
• 3 quả chà là hoặc đường
• 1 lít nước

Cách thực hiện

• Bước 1: Đưa mè đen đãi sạch, rửa với nước, phơi khô và rang chín ở lửa nhỏ trong 5 phút thì tắt bếp.
• Bước 2: Hạt sen khô ngâm trong khoảng 2 tiếng, nếu muốn sữa không bị đắng có thể bỏ nhân sen.
• Bước 3: Lần lượt cho hạt sen và mè đen vào cối xay, thêm nước đến giữa vạch cao nhất và thấp nhất.
• Bước 4: Lựa chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc Nấu thảo mộc” tùy theo từng dòng máy.
• Bước 5: Chờ khoảng 20-25 phút khi sữa mè đen hoàn thành, cho đường tùy khẩu vị và thưởng thức.

Sữa mè đen mix với hạt sen bùi bùi, thơm ngon

7. Sữa mè đen và hạt điều

Sữa mè đen kết hợp hạt điều bổ sung dinh dưỡng toàn diện như: canxi, sắt, protein, chất xơ và chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nhờ đó tăng cường sức khỏe tim mạch, tốt cho sức khỏe xương khớp, kiểm soát cân nặng và làm đẹp da. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy và nguồn dinh dưỡng dồi dào nên rất được nhiều người dùng yêu thích.

Nguyên liệu

• 250g hạt điều tươi
• 100g mè đen
• 700ml nước lọc
• 1 ít đường hoặc mật ong để tạo độ ngọt

Cách thực hiện

• Bước 1: Hạt điều rửa sạch với nước, ngâm khoảng 2-3 tiếng, vớt ra để ráo nước.
• Bước 2: Đưa mè đen đãi sạch, rửa với nước, phơi khô và rang chín ở lửa nhỏ trong 5 phút thì tắt bếp.
• Bước 3: Lần lượt cho hạt điều và mè đen vào cối xay, thêm nước đến giữa vạch cao nhất và thấp nhất.
• Bước 4: Lựa chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc Nấu thảo mộc” tùy theo từng dòng máy.
• Bước 5: Chờ khoảng 20-25 phút khi sữa mè đen hoàn thành, cho đường tùy khẩu vị và thưởng thức.

Sữa mè đen kết hợp với hạt điều béo ngậy, dinh dưỡng

8. Sữa hạt mè đen yến mạch

Sữa hạt mè đen và yến mạch mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho cơ thể. Cung cấp dinh dưỡng dồi dào như: protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa. Uống thường xuyên sẽ hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát đường huyết, tốt cho hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu

• 90g mè đen
• 30g yến mạch cán dẹt
• 3 quả chà là để tạo độ ngọt hoặc 1 ít đường
• 1 lít nước sôi

Cách thực hiện

• Bước 1: Đưa mè đen đãi sạch, rửa với nước, phơi khô và rang chín ở lửa nhỏ trong 5 phút thì tắt bếp.
• Bước 2: Yến mạch ngâm trong nước sôi khoảng 30 phút trước khi nấu để loại bỏ bớt chất nhớt.
• Bước 3: Lần lượt cho yến mạch và mè đen vào cối xay, thêm nước đến giữa vạch cao nhất và thấp nhất.
• Bước 4: Lựa chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc Nấu thảo mộc” tùy theo từng dòng máy.
• Bước 5: Chờ khoảng 20-25 phút khi sữa mè đen hoàn thành, cho đường tùy khẩu vị và thưởng thức.

Sữa mè đen kết hợp với yến mạch cán dẹt

9. Sữa mè đen và gạo lứt

Sữa mè đen và gạo lứt là thức uống bổ dưỡng, thơm ngon và dễ làm. Thường xuyên sử dụng sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhờ tăng cường giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt với hương vị thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của nhiều đối tượng người dùng, kể cả trẻ em và người lớn tuổi.

Nguyên liệu

• 1kg gạo lứt
• 500g mè đen
• 1 lít nước lọc
• 1 ít đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Đưa mè đen đãi sạch, rửa với nước, phơi khô và rang chín ở lửa nhỏ trong 5 phút thì tắt bếp.
• Bước 2: Vo gạo lứt thật sạch, ngâm với nước trong 3-4 tiếng rồi đem rang với lửa nhỏ 5-7 phút.
• Bước 3: Lần lượt cho gạo lứt và mè đen vào cối xay, thêm nước đến giữa vạch cao nhất và thấp nhất.
• Bước 4: Lựa chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc Nấu thảo mộc” tùy theo từng dòng máy.
• Bước 5: Chờ khoảng 20-25 phút khi sữa mè đen hoàn thành, cho đường tùy khẩu vị và thưởng thức.

Sữa mè đen kết hợp với gạo lứt tốt cho sức khỏe

10. Sữa mè đen và lá dứa

Sữa mè đen kết hợp lá dứa có vị béo bùi của mè đen kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá dứa tạo nên thức uống hấp dẫn. Đồng thời, thức uống này có giá trị dinh dưỡng cao, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, thích hợp tuống vao những ngày hè nắng nóng.

Nguyên liệu

• 100g mè đen
• 1 lít nước lọc
• 150ml đặc
• 4-6 lá dứa

Cách thực hiện

• Bước 1: Đưa mè đen đãi sạch, rửa với nước, phơi khô và rang chín ở lửa nhỏ trong 5 phút thì tắt bếp.
• Bước 2: Lá dứa rửa sạch, ngâm trong nước muối làng tầm 5 phút, cuộn thành vòng tròn.
• Bước 3: Khi mè đen đã nguội cho vào cối xay, thêm nước vào đến giữa vạch cao nhất và thấp nhất.
• Bước 4: Lựa chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc Nấu thảo mộc” tùy theo từng dòng máy.
• Bước 5: Quá trình này mất khoảng 20-25 phút, ở 5 phút cuối cùng, bạn mở nắp phụ của máy làm sữa hạt và cho ra dứa vào nấu cùng.
• Bước 6: Vớt lá dứa ra, cho thêm đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị và thưởng thức.

Sữa mè đen nấu cùng lá dứa thơm ngon, sánh mịn

>> Tìm hiểu thêm nhiều: 101 công thức làm sữa hạt bằng máy

4 Bảo quản và sử dụng sữa mè đen đúng cách

Cũng như các loại thức uống khác, để bảo quản và sử dụng sữa hạt mè đen đúng cách trong khoảng thời gian dài thì các chị em cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Khi bảo quản mè đen trong tủ lạnh thì nên đựng trong chai thủy tinh không dính nước đã được tiệt trùng bằng nước sôi sẽ bảo quản được lâu hơn.
• Đối với mè đen yến mạch chỉ nên sử dụng trong ngày, không để qua ngày hôm sau, vì yến mạch quá nhớt sẽ dễ làm sữa của bạn bị chua.
• Sữa hạt mè đen có thể bảo quản được trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 2 ngày nên bạn chỉ nấu một lượng vừa đủ để uống thôi nhé!
• Khi bảo quản trong tủ lạnh, hãy đợi sữa nguội rồi mới bỏ vào không sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng, dễ ôi thiu, nhiễm bẩn.
• Nếu thấy tình trạng lên men, mùi chua thì bạn không nên uống sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe vì sữa mè đen đã bị hư hỏng.
• Khi thấy sữa lắng cặn, đó là do lớp tinh bột của hạt sen hoặc mè đen, hiện tượng hoàn toàn hình thường bạn có thể lắc lên và uống bình thường.

5 Mua máy làm sữa hạt chính hãng, giá tốt ở đâu?

Trên thị trường hiện nay, các sản phẩm máy làm sữa hạt được phân phối và bày bán rất nhiều. Tuy nhiên trước khi mua để tránh bị mua phải hàng giả hàng nhái, bạn nên tìm hiểu rõ về địa chỉ mua có uy tín hay không?

Để hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như giá cả, thì tốt nhất bạn nên Mua hàng online tại địa chỉ bán đồ gia dụng chính hãng, uy tín lâu năm. Và sàn thương mại điện tử Chiaki sẽ là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn.

Sàn thương mại điện tử Chiaki

• Website: Chiaki.vn
• Hotline: 0932.888.300
• Email: [email protected]
• Địa chỉ: Tầng 3, tòa A, Hoành Sơn Complex, số 282 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội.
• <<->>

Khi mua các sản phẩm đồ gia dụng tại Chiaki.vn bạn sẽ được hưởng những quyền lợi:

• 100% sản phẩm chính hãng.
• Hoàn tiền, đổi trả trong 5 ngày nếu có lỗi của nhà sản xuất.
• Giao hàng thu tiền, thanh toán online nhiều phương thức.
• Miễn phí giao hàng (Cho đơn từ 300K trong nội thành Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh).

Bài viết trên, Chiaki đã giới thiệu đến bạn đọc cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt đơn giản, nhanh chóng ngay tại nhà. Hy vọng, các chị em đã có được nhiều công thức sữa dinh dưỡng, thơm ngon với mè đen để bổ sung vào thực đơn mỗi ngày của gia đình mình.

Bánh đa kê là món ăn tuổi thơ của rất nhiều người, hấp dẫn bởi vị ngọt, mùi hương hấp dẫn

1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây để nấu kê bằng nồi cơm điện cho 3 - 4 người ăn:

• Hạt kê: 300 gam

• Đậu xanh: 100 - 250 gam

• Đường trắng: 100 gam

• Bánh đa đã nướng: 3 - 6 cái

• Muối: 1 thìa cà phê

Hạt kê nếp có màu vàng, hạt nhỏ mẩy tròn và đẹp mắt

Một số mẹo giúp bạn chọn hạt kê ngon cho món ăn chuẩn hương vị:

• Nên chọn loại kê nếp để thành phẩm được mềm và thơm hơn loại kê tẻ.

• Nên chọn các hạt mẩy, không bị lép, có màu vàng, kích thước đều nhau, có mùi hương dễ chịu, không bị lẫn mùi ẩm mốc, hôi.

2. Bước 2: Sơ chế hạt kê

Trước khi nấu cần sơ chế sạch hạt kê theo các bước như sau:

1 - Vo hạt kê: Rửa sạch khoảng 2 - 3 lần để hết bụi bẩn, không nên chà xát khiến hạt kê bị vỡ nát, vớt bỏ những hạt lép mỏng nổi lên trên mặt nước để tránh ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị món ăn.

2 - Ngâm hạt kê: Ngâm ngập nước lạnh khoảng 4 - 7 tiếng hoặc có thể pha loãng nước ngâm kê với khoảng ½ thìa cà phê muối để loại bỏ mùi hôi.

Sơ chế hạt kê chỉ với 2 bước đơn giản

Trong trường hợp mua hạt kê chưa tách vỏ, hãy làm theo các bước sau để sơ chế hạt kê:

• Xay hạt kê khô bằng máy xay sinh tố ở mức thấp rất trong khoảng 10 - 15 giây, tiếp tục lặp lại thao tác trên từ 2 - 3 lần cho đến khi các hạt kê tách vỏ ra hết.

• Cho phần hạt kê vừa xay vào rây với các lỗ rây có kích thước vừa phải (không quá khít cũng không quá thưa), cầm cáng rây lắc nhẹ để phần hạt kê đã tách vỏ và vỏ hạt qua lỗ rây.

• Dùng mẹt tròn vừa sảy hạt kê vừa thổi nhẹ đến khi vỏ bay hết ra ngoài.

• Bạn tiến hành vo sạch hạt kê và ngâm để chuẩn bị nấu kê bằng nồi cơm điện.

3. Bước 3: Sơ chế và hấp đậu xanh

Các bước sơ chế và hấp đậu xanh cho món kê như sau:

1 - Làm sạch và ngâm đậu xanh

• Rửa sạch 2 - 3 lần nước.

• Nhặt bỏ các hạt lép, những hạt nổi lên trên để chất lượng hạt đồng đều, tránh hạt hỏng bị lẫn khiến món ăn giảm hương vị.

• Ngâm trong nước lạnh khoảng 2 tiếng, sau đó vớt ra để ráo nước.

Nếu bạn mua đậu xanh chưa tách vỏ, hãy dùng tay chà mạnh để làm bong lớp vỏ bên ngoài và đãi qua nước để loại bỏ vỏ đậu.

2 - Hấp đậu xanh

• Trộn đậu xanh với khoảng ½ thìa cà phê muối để thêm đậm đà.

• Hấp đậu xanh trong khoảng 20 phút bằng nồi cách thuỷ. Bạn có thể kiểm tra đậu xanh chín bằng cách bóp thử một hạt đậu, nếu hạt đậu mềm là đậu đã chín.

• Đổ đậu xanh vào bát và dùng muôi nghiền khi còn ấm.

Các bước sơ chế đậu xanh cho món kê

4. Bước 4: Cho hạt kê vào nồi cơm điện và đong nước

Sau khi sơ chế xong, bạn cho hạt kê đã vo sạch vào nồi cơm điện và thêm khoảng 1 lít nước để nấu. Lượng nước có thể khác nhau tùy thuộc vào độ lượng hạt kê cũng như loại nồi cơm điện sử dụng.

Nếu bạn nấu với lượng nguyên liệu khác, hãy tính dựa theo tỷ lệ: 100 gam hạt kê cần khoảng 350ml nước để nấu. Bạn có thể sử dụng cốc đi kèm nồi cơm điện để đong nước hoặc đong nước theo vạch có sẵn trên thành lòng nồi.

Đong nước nấu kê theo tỷ lệ nước phù hợp

5. Bước 5: Thao tác nấu kê bằng nồi cơm điện

Mỗi loại nồi cơm điện sẽ có thao tác nấu khác nhau nên dưới đây là các thao tác nấu kê cụ thể dựa trên loại nồi cơm điện:

5.1. Nấu kê bằng nồi cơm điện tử

Ưu điểm của việc nấu kê bằng nồi cơm điện tử là bạn không cần canh thời gian để đảo kê chín, không lo kê quá nhão hay khô khi đổ nước quá tay. Điều đặc biệt của nồi cơm điện tử là có chế độ nấu khác nhau phù hợp vào loại gạo nên chất lượng món ăn ngon và chuẩn vị hơn hẳn nồi cơm điện cơ.

Cụ thể dưới đây là các bước thao tác nấu bằng bảng điều khiến Tiếng Việt bằng nồi cơm điện cơ SUNHOUSE giúp bạn dễ hiểu, dễ thao tác:

• Bước 1: Bấm nút “Tính năng/Function” và chọn chế độ “Nấu chậm/Slow Cook”.

• Bước 2: Chọn “Tùy chọn gạo/Rice type option” và chọn “Gạo ngắn hạt/Short grain” để phù hợp nấu kê.

• Bước 3: Bấm “Bắt đầu/Start” cho phép nồi cơm tiến hành nấu.

• Bước 4: Khi nồi chuyển về chế độ “Warm/ ủ ấm”, bạn mở nắp thấy cơm hạt kê thơm, dẻo là hoàn thành.

Thao tác nấu kê bằng nồi cơm điện tử SUNHOUSE

5.2. Nấu kê bằng nồi cơm điện cơ

Nồi cơm điện cơ có thao tác sử dụng đơn giản hơn nồi cơm điện tử nhưng quy trình nấu có phần phức tạp vì phải đảo nguyên liệu bên trong cho chín đều và ngon. Nếu bạn sử dụng nồi cơm điện cơ, hãy tham khảo các bước nấu cụ thể như sau:

• Bước 1: Đậy kín nắp nồi cơm, gạt nút xuống chế độ “Nấu/Cook”.

• Bước 2: Khi nồi cơm chuyển sang chế độ “Warm/Giữ ấm”, dùng muỗng đảo đều kê bên trong rồi đóng nắp lại. Bạn nên đợi trong khoảng 15 - 20 phút để hạt kê nở đều, chín hẳn.

Khi nấu kê bằng nồi cơm điện cơ, hãy lưu ý thời gian nấu để gạt nút và đảo nguyên liệu

Nồi nấu cơm là yếu tố quan trọng để đảm bảo thành quả món kê khi nấu xong đạt hương vị mềm dẻo. SUNHOUSE gợi ý tới bạn sản phẩm nồi cơm điện 1.8L SUNHOUSE SHD8663G/SHD8663V với cấu tạo nhiều tính năng nổi trội giúp đảm bảo thành phẩm hạt gạo dẻo, thơm khi nấu chín.

6. Bước 6: Thưởng thức hạt kê nấu bằng nồi cơm điện

Bạn mở nồi cơm kiểm tra thấy hạt kê mềm hơn, có độ kết dính với nhau, ăn thử có vị ngọt theo khẩu vị là đã đạt. Lấy một miếng bánh đa vừa ăn, dùng muỗng phết lần lượt hạt kê, đậu xanh và đường lên trên bánh đa theo sở thích.

Bạn có thể rắc thêm dừa nạo, lạc rang lên trên và thưởng thức. Bạn có thể cảm nhận được bánh đa kê cắn vào thấy giòn giòn, dẻo dẻo của hạt kê, bùi bùi của đậu xanh ăn rất thích miệng, vị ngọt lịm và béo ngậy từ đường và dừa nạo.

Bạn thêm lớp đường, dừa nạo và đậu phộng rang lên lớp kê và kẹp trong bánh đa để ăn

7. 3 lưu ý khi nấu kê bằng nồi cơm điện

Để giúp cho món kê của bạn thành công ngay từ lần đầu, hãy lưu ý một số mẹo dưới đây trong quá trình nấu:

• Tỷ lệ kê/nước thường là 100g kê tương đương với 350ml nước nên bạn có thể dựa vào tiêu chuẩn trên để đong nước phù hợp.

• Khi nồi kê đã chuyển chế độ “Giữ ấm/Keep Warm” thì nên giữ tầm 15 phút cho món kê đặc và dẻo hơn.

• Có thể cho 100 gam đường vào trong kê khi nấu để tạo vị ngọt hòa quyện cho món ăn.

Kê nấu bằng nồi cơm điện sẽ chuẩn bị hơn khi bạn có các mẹo nhỏ trong quá trình nấu

Chính bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ ăn của hạt kê nên đây là món ăn luôn được người già, trẻ nhỏ ưa chuộng làm món ăn vặt hàng ngày. Cách nấu món kê khá phức tạp nhưng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức hơn khi nấu bằng nồi cơm điện. Hy vọng những hướng dẫn nấu kê bằng nồi cơm điện trên đây của SUNHOUSE sẽ giúp bạn và gia đình có thể chế biến món ăn vặt dinh dưỡng ngay tại nhà.

Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào về cách nấu kê bằng nồi cơm điện, hãy đặt câu hỏi ở dưới phần bình luận để được hỗ trợ sớm nhất!

Video giới thiệu máy hâm nước pha sữa Multimax 1

Giới thiệu máy tiệt trùng và hâm nước pha sữa FatzBaby Multimax 1 FB9002SJ

Đa chức năng chỉ trong một chiếc máy:

Được các mẹ bỉm sữa truyền tai nhau là sản phẩm all-in-one; máy tiệt trùng và hâm nước pha sữa FatzBaby FB9002SJ tích hợp đa chức năng chỉ trong một chiếc máy mà bất cứ mẹ nào dùng cũng đều cảm thấy hài lòng:

- Đầu tiên là tính năng hấp, tiệt trùng bình sữa bằng hơi nước với khoang chứa rộng rãi có thể chứa 2 bình sữa cổ rộng thông thường (không phải bình có thiết kế đặc biệt như Comotomo, Yoomi,...) và núm ty.

- Kế đến là tính năng đun sôi và giữ ấm nước bằng bình chứa thủy tinh tách biệt, với tính năng này việc pha sữa cho con hoặc dùng cho gia đình vô cùng tiện lợi; không còn mất quá nhiều thời gian vào việc thử độ nóng của nước trước khi pha sữa cho con.

- Tiếp đến là tính năng dùng để hâm nóng sữa, hâm nóng thức ăn cho con mà không cần phải mua thêm 1 chiếc máy hâm sữa riêng biệt.

- Cuối cùng là một tính năng thông minh mà bất cứ mẹ bỉm sữa nào cũng hài lòng là máy có kèm theo 1 chiếc thố bằng sứ non cao cấp, dùng để nấu cháo cho bé hoàn toàn tiện lợi mà không mất quá nhiều thời gian (mẹ chỉ cần ngâm qua gạo, ngũ cốc cho nở đều rồi cho vào thố, đổ vừa lượng nước, đặt thố vào khoang hấp, sau đó bật máy).

Thiết kế thông minh, tiện dụng:

Máy tiệt trùng và hâm nước pha sữa FatzBaby Multimax 1 FB9002SJ được thiết kế khá thông minh và tiện dụng:

- Phần đế máy được thiết kế hình bầu dục bao gồm 2 khoang chứa hình tròn bên trong. Một bên là khoang chứa bình đun nước và 1 bên là chứa khay hấp và tiệt trùng bình sữa; hâm cháo hâm thức ăn.

- Phần đế máy được thiết kế 4 núm hút silicone ở 4 góc chân đế giúp kê đặt được chắc chắn hơn, ổn định và không bị dịch chuyển khi máy đang hoạt động.

- Khoang tiệt trùng được thiết kế giá đỡ phía trong lòng giúp ba mẹ úp bình sữa, cốc, bát, đĩa, thìa và dụng cụ cho bé ăn dặm thật tiện lợi. Phía trên được thiết nắp đậy đảm bảo quá trình tiệt trùng diễn ra an toàn và trọn vẹn.

- Bình thủy tinh chứa nước được thiết kế hình trụ tròn to bản phía dưới đáy và thon gọn dần ở phía trên miệng; đặc biệt có quai cầm chống bỏng bằng nhựa nguyên sinh và đai chịu tải bằng thép không gỉ đảm bảo an toàn và bảo quản bình thủy tinh an toàn chống vỡ, đổ khi sử dụng.

- Màn hình hiển thị và bảng điều khiển các chức năng được thiết kế ngay phía trước bề mặt thân máy; dễ dàng sử dụng và thao tác. Đặc biệt bảng hiển thị còn chia rõ ràng từng chức năng giúp bất cứ người nào trong gia đình cũng dễ dàng sử dụng mà không gặp bất cứ khó khăn nào.

Chất liệu cao cấp, an toàn:

Máy tiệt trùng và hâm nước pha sữa FatzBaby Multimax 1 FB9002SJ bao gồm các chi tiết như: Đế máy (đế đun); giá úp bình sữa, nồi và nắp nồi bằng sứ; nắp đậy khoang tiệt trùng; bình chứa nước dung tích 1200ml; nắp đậy bình thủy tinh. Toàn bộ được làm bằng chất liệu cao cấp, an toàn tuyệt đối:

- Đế máy được làm bằng chất liệu: Hệ thống vi mạch điện bên trong và vỏ bên ngoài được làm bằng chất liệu nhựa nguyên sinh PP với độ bền cơ học cao, chịu được nhiệt, chịu lực rất tốt (đặc biệt hoàn toàn không chứa các chất gây hại đặc biệt là BPA).

- Đế đun (mâm nhiệt) được làm bằng chất liệu thép miếng không gỉ, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của bé cũng như cả gia đình.

- Nồi đựng cháo, thức ăn cho bé được làm bằng chất liệu sứ non cao cấp đã loại bỏ tạp chất và độc tố trong đất sét; đặc biệt đây là chất liệu sứ có độ bền cao, chịu nhiệt rất tốt.

- Bình chứa thủy tinh bằng chất liệu boro silicat cao cấp, siêu nhẹ, siêu bền và chịu nhiệt rất tốt; phần nắp đậy bằng chất liệu nhựa nguyên sinh PP an toàn.

Hướng dẫn sử dụng sản phẩm:

Khoang máy bên trái với các tính năng: tiệt trùng bình sữa và dụng cụ; hâm sữa và cháo; hầm cháo chậm. Khoang máy bên phải với tính năng đun nước và hâm nước pha sữa tiện dụng cho bé.

* Hướng dẫn sử dụng máy bên trái:

- Ở chế độ hâm sữa: Máy hiển thị hình bình sữa trên màn hình LCD; nhiệt độ mặc định là 40oC, thời gian vận hành mặc định là 18 phút. Nếu muốn hâm ủ với nhiệt độ cao hơn ở trong khoảng 37oC - 55oC chúng ta thao tác nhấn vào nút mũi tên hướng lên trên, lúc này thời gian mặc định là 18 phút, nếu muốn hẹn giờ chỉ cần thao tác nhấn vào nút TIMER lúc này thời gian điều chỉnh tối đa là 60 phút. Đổ vào đế đun lượng nước thấp hơn bề mặt khoang chứa của máy khoảng 3cm.

- Ở chế độ tiệt trùng: Máy hiển thị hình giọt nước gạch chéo trên màn hình LCD; nhiệt độ mặc định là 100oC; thời gian vận hành của chế độ tiệt trùng là 12 phút; nếu muốn cài đặt thời gian tăng lên 36 phút ta nhấn vào nút TIMER. Nếu muốn hẹn giờ ở chế độ tiệt trùng ta nhấn vào nút DELAY, lúc này thời gian sẽ ở trong khoảng 30 phút - 12 tiếng tùy theo nhu cầu cài đặt. Ở chức năng này ta đổ 100ml nước sạch vào đế đun, máy sẽ tự động ngắt điện khi đế máy cạn nước.

- Ở chế độ hầm, nấu chậm: Máy hiển thị biểu tượng chiếc nồi, nhiệt độ mặc định là 100oC, thời gian mặc định là 3 tiếng. Muốn cài đặt thời gian phù hợp với thức ăn ta nhấn vào nút TIMER (thời gian được chọn trong khoảng 2 tiếng - 4.5 tiếng); hoặc có thể nhấn vào nút DELAY để hẹn giờ (khoảng thời gian hẹn giờ từ 0.5 tiếng - 12 tiếng). Khi quá trình nấu kết thúc máy tự động chuyển sang chế độ ủ ấm 70oC liên tục trong 8 tiếng. Ở chế độ này ta đổ 500ml nước sạch vào trực tiếp đế đun.

- Ở chế độ nấu cháo: Máy hiển hiển thị hình bát cháo, nhiệt độ mặc định là 100oC, thời gian vận hành mặc định là 2 tiếng. Thời gian có thể điều chỉnh ở trong khoảng 1.5 tiếng - 4.5 tiếng bằng cách nhấn vào nút TIMER để cài đặt. Nếu muốn hẹn giờ ta nhấn vào nút DELAY, lúc này thời gian hiển thị để lựa chọn trong khoảng 0.5 tiếng - 12 tiếng, sau khi quá trình nấu kết thúc máy mặc định chuyển sang chế độ giữ ấm trong 8 giờ với nhiệt độ mặc định là 70oC.

- Ở chế độ luộc trứng: Màn hình máy hiển thị quả trứng, nhiệt độ mặc định là 100oC, thời gian mặc định là 12 phút; có thể thay đổi thời gian trong khoảng 12 phút - 30 phút bằng cách nhấn vào nút TIMER; hoặc hẹn giờ trong khoảng 30 phút - 12 tiếng bằng cách nhấn vào nút DELAY. Sau khi quá trình nấu kết thúc máy tự động chuyển sang chế độ giữ ấm ở 70oC liên tục trong 8 tiếng.

- Ở chế độ hâm ấm thức ăn: Máy hiển thị hình bát cháo, nhiệt độ cài đặt mặc định là 70oC, thời gian mặc định là 30 phút; muốn tăng nhiệt độ bằng cách nhấn vào nút mũi tên hướng lên trên (khoảng nhiệt độ điều chỉnh được là 65oC - 85oC); thời gian hâm nóng điều chỉnh bằng nút TIMER từ 30 phút - 8 tiếng.

* Hướng dẫn sử dụng máy bên phải:

- Đun sôi và giữ ấm nước pha sữa: Đổ nước vào bình thủy tinh chứa nước (lưu ý mực nước không quá 1200ml); đặt bình thủy tinh vào đế đun; nhấn nút nguồn máy có tiếng "bíp" nhẹ vang lên; lúc này máy đang ở chế độ chờ. Nhấn vào biểu tượng cốc nước bốc hơi (nhiệt độ mặc định cài đặt là 45oC) nhiệt độ nước tăng dần cho đến khi đạt 100oC; sau khi đun sôi máy tự động chuyển sang chế độ giữ ấm mặc định 45oC.

- Ở chế độ khử Clo: Sau khi đã chuẩn bị sẵn sàng bình chứa nước; nhấn nút nguồn sau đó nhấn vào nút có biểu tượng chấm tròn máy sẽ tự động đun sôi trong 5 phút để khử sạch clo trong nước, quá trình đun sôi và khử clo kết thúc máy tự động chuyển sang chế độ giữ ấm mặc định cài đặt của máy là 45oC.

Một số lưu ý khi sử dụng sản phẩm:

- Khi không sử dụng cần ngắt nguồn điện, đổ bỏ nước thừa trong khoang chứa để đảm bảo an toàn cho các thành viên trong gia đình.

- Dùng máy một thời gian đế đun có lắng cặn canxi, cần khử cặn canxi bằng acid citric hoặc giấm. Tuyệt đối không ngâm đế máy bằng chất tẩy (xăng, cồn) và không chà xát bằng vật cứng sẽ gây biến dạng sản phẩm.

- Cần kê đặt máy ở vị trí chắc chắn, khi máy đang vận hành nên để xa tầm tay của trẻ em; người già và người không tự làm chủ được ý thức.

Thông tin chi tiết về sản phẩm:

Với những tính năng đa dạng và tiện ích mà Máy tiệt trùng và hâm nước pha sữa FatzBaby Multimax 1 FB9002SJ mang lại, không khó để hiểu vì sao sản phẩm này đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều mẹ bỉm sữa. Với một chiếc máy duy nhất, các mẹ có thể tiệt trùng, đun và giữ ấm nước pha sữa, cũng như hâm và giữ ấm cháo và thức ăn cho bé, tiết kiệm không chỉ thời gian mà còn công sức trong quá trình chăm sóc con nhỏ.

Cách làm xôi cốm dừa

Xôi cốm dừa là món ăn rất được yêu thích trong mùa thu ở Hà thành. Vị cốm dẻo bùi, thơm ngát lan tỏa trong mùa thu nhẹ nhàng thật tuyệt vời đúng không nào!

Xôi cốm dừa dẻo thơm, ngọt bùi (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm xôi cốm dừa

• 500g cốm xanh
• 180g đậu xanh không vỏ
• 150g hạt sen
• 120g dừa sợi
• Mè trắng rang
• 100g đường trắng
• 100ml dầu vừng

Cách làm xôi cốm dừa hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Trước tiên, cốm khi mua vềm bạn đem trộn với 1 muỗng dầu vừng rồi đảo đều.
• Ngâm dừa nạo với 50g đường.
• Hạt sen rửa sạch, để ráo.
• Đậu xang ngâm với nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm.

Bước 2: Xào dừa

Dừa sau khi ngâm với đường thì bạn cho lên chảo xào đến khi dừa ngấm, trong veo mà không bị cháy.

Bước 3: Nấu hạt sen

Tiếp đến, bạn cho hạt sen vào nồi nấu với ít nước đường, vặn lửa nhỏ. Khi hạt sen vừa chín tới, bạn tắt bếp cho ra rổ, không để hạt bị vỡ nát.

Bước 4: Nấu xôi

Khi đậu ngâm mềm, bạn cho đậu vào xửng hấp cùng với muối và đường, trộn đều rồi hấp đếm khi đậu chín. Trong quá trình hấp, bạn giở nắp và đảo đều để đậu chín đều, tơi. Sau đó, cho đậu vào cối xay nhuyễn.

Bước 5: Trộn xôi với cốm

Cho nồi nước lên bếp, đổ cốm lên vỉ, hấp cùng với ít đường. Đảo đều tay đến khi hạt cốm căng mọng nước, dậy mùi thơm và dẻo là được. Tiếp theo, bạn cho đậu xanh xay nhuyễn, dừa xào, hạt sen và cốm vào cùng một thau, rồi trộn đều lên. Cuối cùng, rắc mè trắng rang lên trên là được.

Cách làm xôi cốm dẹp

Cốm dẹp dẻo thơm là bí quyết làm nên vị ngon khó cưỡng của món xôi cốm dẹp (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm xôi cốm dẹp

• 100g đậu xanh không vỏ
• 450g cốm dẹp
• 10g dừa nạo
• 60g đường trắng
• Dầu ăn

Cách làm xôi cốm dẹp đậu xanh

Bước 1: Nấu đậu xanh

Bạn cho đậu xanh ngâm với nước khoảng 3 tiếng hoặc qua đêm càng tốt. Sau đó, đãi cho sạch rồi cho vào nồi cùng với nước ngập đậu và cho lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, bạn chắt nước, tiếp tục nấu đậu xanh với lửa nhỏ cho đến khi đậu nở mềm thì tắt bếp. Tiếp đến, bạn cho đậu ra chén và dùng muỗng tán nhuyễn hoặc cho vào cối xay nhuyễn.

Bước 2: Nấu cốm

Tiếp theo, bạn cho 3 muỗng dầu ăn vào cốm dẹp và trộn đều lên. Sau đó, dùng xửng hấp, cho cốm vào, rồi bắc lên bếp nấu chín.

Bước 4: Hoàn thành

Khi cốm dẹp chín dẻo, bạn cho cốm ra tô rồi cho dừa nạo cùng với đường vào trộn đều tay. Sau khi các nguyên liệu hòa quyện, bạn tiếp tục cho đậu xanh nhuyễn vào trộn đều tay là có thể thưởng thức được rồi đấy!

Những điều cần lưu ý để cách nấu xôi cốm ngon hơn

Trong quá trình hấp cốm xanh hay cốm dẹp, bạn nên thường xuyên lau nắp nồi hấp, để tráng tình trạng cốm bị nhão.

Bạn cũng có thể tạo thêm hương thơm cho món xôi cốm bằng cách dùng lá nếp hoặc lá dứa để dưới đáy nồi hoặc trên mặt cốm rồi hấp lên.

Hương vị nhẹ nhàng, thanh mát của cốm cùng với vị beo béo của dừa nạo và vị bùi bùi của đậu xanh có thể làm xiêu lòng tất cả mọi người, ngay cả những thực khách khó tính. Với cách làm xôi cốm dừa và xôi cốm dẹp trên đây, hy vọng các bạn có thể trổ tài chiêu đãi cho cả nhà hương vị đặc biệt, khó quên này nhé! Chúc các bạn thành công và đừng quên xem thêm cách làm các món xôi ngon khác của CET nhé.

1. THIẾT KẾ VÀ CÔNG DỤNG CỦA MÁY ĐA NĂNG ĐIỆN TỬ (ALL-IN-ONE) FATZBABY - MULTIMAX 3 - FB9322SJ

Điểm nổi bật: Nhiều chức năng được tích hợp trong 2 máy có thể hoạt động cùng một lúc.

Máy thứ nhất (bên trái - L): TIỆT TRÙNG/SẤY KHÔ/HÂM SỮA NHANH/LUỘC TRỨNG/HẦM CHÁO CHẬM/ HÂM NÓNG SỮA & THỨC ĂN

Máy thứ hai (bên phải - R) : MÁY ĐUN & HÂM NƯỚC PHA SỮA/HÂM SỮA

L- TIỆT TRÙNG/SẤY KHÔ/HÂM SỮA NHANH/LUỘC TRỨNG/HẦM CHÁO CHẬM/ HÂM NÓNG SỮA & THỨC ĂN

- Sử dụng 4 bình cổ rộng - Dễ sử dụng với các nút điều khiển cảm ứng và điều khiển đèn LED

- 7 chế độ làm việc với 6 chức năng:

Tự động Khử trùng Sấy khô

Hâm sữa nhanh Luộc trứng Hầm chậm Hâm nóng sữa & thức ăn

• Khoang tiệt trùng rộng chứa được 4 bình sữa cổ rộng cùng với ngăn chứa vật dụng riêng biệt.

• Ngoài ra máy còn cho phép lắp đặt 2 cách khác nhau để đáp ứng nhu cầu tiệt trùng đa dạng của mẹ.

• Máy có trang bị nồi sứ để nấu cháo và hâm thức ăn cho bé vô cùng tiên lợi khi bé ở tuổi ăn dặm

Ngoài ra ở chức năng hâm sữa, hâm thức ăn và nấu cháo, máy cho phép cài đặt chế độ hẹn giờ để giúp mẹ quản lý thời gian một cách tốt nhất

R- ĐUN, HÂM NƯỚC, HÂM SỮA

- Chức năng khử Clo: đun sôi liên tục 5 phút để loại bỏ hợp chất clo. - Điều khiển chương trình thông minh: với màn hình LED và các nút cảm ứng. - Hiển thị nhiệt độ chính xác. - 2 trong 1: đun sôi & làm ấm nước. - Có chức năng hâm bình sữa. - Phạm vi điều khiển nhiệt độ rộng: 35oC - 95oC (**). - Thời gian làm ấm: đến 48 giờ không nghỉ ( đối với nhiệt độ cài đặt dưới 70oC) - Điều chỉnh nhiệt độ chính xác từng 1oC: bằng cách chạm vào nút +, hoặc nút -. - Vật liệu chất lượng cao: bể thép không gỉ chất lượng cao cho khả năng truyền nhiệt cao và hiệu suất ổn định. - Bảo vệ khi quá nóng: tự động tắt khi nước cạn (**) Thời gian giữ ấm khi nhiệt độ cài đặt dưới 70oC

• Chế độ đun sôi

• Chế độ khử clo

• Chế độ giữ ấm

• Giống như các. máy hâm nước pha sữa khác chiếc máy này vẫn đảm bảo chức năng bộ nhớ, lưu trữ được thói quen sử dụng của người dùng.

2. THÔNG SỐ KỸ THUẬT CỦA MÁY ĐA NĂNG ĐIỆN TỬ (ALL-IN-ONE) FATZBABY - MULTIMAX 3 - FB9322SJ

• Nguồn điện: 220-240V AC, 50/60Hz;
• Công suất: máy thứ nhất (bên trái) : Tiệt trùng/400 W, Sấy khô/150W, Công suất của máy thứ 2 (bên phải) : 800W
• Khối lượng: 3.6 kg.
• Kích thước: 43.5 x 19.2 x 35.2 cm

1. Công dụng tuyệt vời của sữa đậu nành đến sức khỏe

Sữa đậu nành là thức uống quen thuộc của mỗi gia đình Việt Nam nhờ vào vị béo ngậy, thơm ngon cùng nhiều giá trị dinh dưỡng. Thay vì chọn mua các loại sữa đậu nành bán ngoài hàng quán, đa phần giới nội trợ sẽ tự tay nấu tại nhà bằng máy làm sữa hạt.

Sữa đậu nành giúp giảm cân, bảo vệ tim mạch, phát triển hệ xương

Trong hạt đậu nành hay có tên gọi khác là đậu tương chứa đa dạng dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như axit amin, protein, kẽm, vitamin B1, vitamin B2, D, PP, K, F,… Những ai có thói quen dùng sữa đậu nành mỗi ngày sẽ đảm bảo sức khỏe ổn định. Cụ thể như:

• Duy trì vóc dáng, hỗ trợ giảm cân: thực chất trong sữa đậu nành nguyên chất có axit béo không bão hòa kết hợp với chất xơ giúp bạn hạn chế cảm giác thèm ăn, no lâu hơn.
• Cải thiện xương khớp: đậu nành có hàm lượng lớn vitamin A, B1, B2 cùng protein thực vật chứa đến 40% tốt cho sức khỏe, công dụng đẩy nhanh quá trình hấp thụ canxi, ngăn ngừa loãng xương ở người cao tuổi. Lời khuyên: mỗi ngày một ly sữa đậu nành giúp xương khớp chắc khỏe hơn.
• Tốt cho hệ tim mạch: sữa đậu nành không chứa cholesterol mà chứa nhiều chất béo bão hòa giúp bảo vệ hệ tim mạch. Hiện nay một số nghiên cứu chỉ ra: dùng sữa đậu nành thường xuyên sẽ giảm cholesterol trong máu, phù hợp cho ai có vấn đề về tim mạch.
• Làm đẹp da: omega 3 và omega 6 là dưỡng chất quan trọng của sữa đậu nành, công dụng làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da rạng rỡ, trắng hồng hơn.

Nên uống sữa hạt đậu nành mỗi ngày để duy trì sức khỏe tốt

2. Thực hiện thử thách nấu 250g đậu nành bằng máy làm sữa hạt OLIVO CB1000 không bị trào

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đậu nành: 250g (nhiều hơn khuyến nghị)
• Đường
• Nước lọc: 1000ml

Vì làm thử thách chống trào nên OLIVO sẽ cho lượng đậu nành nhiều hơn mức bình thường, còn trường hợp bạn nấu cho gia đình thì hãy điều chỉnh lại lượng đậu cho phù hợp nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 250g đậu tương, đường, nước lọc

2.2. Thao tác thực hiện

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

• Chuẩn bị 250g đậu tương, rửa sạch rồi ngâm đậu trong nước qua đêm (8-12 tiếng), không đãi vỏ để xem máy làm sữa hạt OLIVO CB1000 cho ly sữa hạt như thế nào nhé.
• Lưu ý: thay nước ngâm đậu 3h/lần tránh lên men, giúp sữa đậu nành giữ trọn vị.

Ngâm đậu nành trước để đảm bảo hạt mềm, dễ xay

Bước 2: làm sữa hạt

• Khi kết thúc thời gian ngâm đậu, bạn tiến hành cho toàn bộ 250g đậu nành đã sơ chế vào cối xay máy làm sữa hạt OLIVO CB1000.
• Đổ nước đến vạch “MAX” tối đa của máy, sau đó chọn chức năng. Do sữa đậu nành yêu cầu nấu chín kỹ nên bạn hãy chọn chế độ “Sữa 35P”, ấn nút hoạt động cho máy chạy.

Cho hết đậu nành vào cùng nước đến mức tối đa

Bước 3: kiểm tra chống trào

• Toàn bộ thời gian máy làm sữa hạt đậu nành, tình trạng trào cối hay đẩy bọt ra ngoài hoàn toàn không xuất hiện. Từ đó đảm bảo an toàn cho mọi người cũng như đảm bảo vệ sinh xung quanh vị trí đặt máy.

Sữa hoàn toàn không trào, nắp kính trong giúp quan sát được thành phẩm

Bước 4: thưởng thức thành phẩm

• Cho thêm đường vào sữa nếu bạn muốn uống ngọt. Sữa đậu nành hoàn toàn mịn, không lợn cợn, xơ hạt nhuyễn, cực thơm ngon, dễ uống. Nếu bạn muốn uống lạnh thì có thể bảo quản ngăn mát hoặc thêm đá.

Thành phẩm sữa đảm bảo: nhuyễn, mịn, thơm, không ngái nồng

2.3 Cách bảo quản sữa đậu nành nấu tại nhà đúng cách

• Sữa đậu nành làm bằng máy làm sữa hạt OLIVO CB1000 nên thời gian sử dụng sẽ không được lâu. Ngay khi sữa nguội, bạn nên đựng sữa trong chai thủy tinh và đặt trong ngăn mát tủ lạnh, để tối đa 24 tiếng.
• Tuyệt đối không bảo quản sữa đậu nóng hổi vào phích nước hay bình giữ nhiệt nhé vì khả năng giữ nóng đó sẽ làm sữa bị biến chất và có vị chua.
• Nên uống sữa hạt đậu nành 2 lần/ngày, thời điểm thích hợp nhất là vào buổi sáng, hoặc trước ngủ đêm 1-2 tiếng.

3. Những ưu điểm khi làm sữa đậu nành bằng máy xay đa năng OLIVO CB1000

• Do đậu nành thuộc các loại hạt họ đậu nên nếu không được nấu chín kỹ sẽ có mùi hăng, ngái khó chịu. Máy làm sữa hạt OLIVO CB1000 có chế độ nấu sữa hạt 35P kỹ hơn, đảm bảo thành phẩm sữa đậu tương thơm ngon, ngậy béo, nhuyễn mịn.
• Hạn chế tối đa các bước nấu sữa hạt đậu tương truyền thống: không lọc xác và bã, tránh hao hụt nguyên liệu. Máy OLIVO CB1000 xay nhuyễn và mịn, giữ nguyên dưỡng chất của nguyên liệu và đảm bảo lượng chất xơ lớn.
• Nắp máy làm bằng INOX kết hợp kính cường lực cho phép người dùng quan sát toàn bộ quá trình xay nấu bên trong máy.

Nắp kính cường lực trong suốt giúp nhìn được sữa hạt xay nấu

• Qua thử thách trên, máy OLIVO CB1000 có khả năng chống trào tuyệt đối nhờ vào cảm biến chống trào NTC thế hệ mới, giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác.
• Thao tác dùng đơn giản, chỉ với 3 bước là có ngay ly sữa nóng hổi.
• Chế độ tạm dừng thông minh cho phép bạn thêm nguyên liệu khi máy đang hoạt động, ngay khi nắp đóng lại đúng vị trí thì máy tiếp tục chương trình đang thực hiện.
• Chức năng làm sạch của máy làm sữa hạt OLIVO CB1000 cài đặt trên bảng điều khiển, hỗ trợ người dùng vệ sinh cối và lưỡi dao nhanh chóng.

Thử thách nấu 250g đậu nành với OLIVO CB1000 quá dễ dàng

Thử thách chống trào của máy làm sữa hạt OLIVO CB1000 thành công ngoài mong đợi. Còn chần chừ gì nữa mà không rinh ngay một em máy sữa hạt dung tích 1000ml xịn xò này cho căn bếp của mình.

Để nhận được tư vấn hoặc muốn sở hữu hay tìm hiểu chi tiết về máy xay nấu đa năng OLIVO CB1000 hoặc các sản phẩm gia dụng cao cấp của OLIVO, quý khách vui lòng truy cập website chính hãng: https://olivo.vn hoặc liên hệ trực tiếp số hotline 1900 63 83 82 (Nhánh số 1) để được hỗ trợ nhanh nhất.

Giá trị dinh dưỡng từ gạo lứt

So với hạt gạo trắng, hạt gạo lứt giữ lại được lớp vỏ cứng bên ngoài cùng với phần cám gạo chứa rất nhiều dưỡng chất. Dù hạt gạo ăn có phần cứng hơn, so với gạo trắng, gạo lứt lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất, các axit béo không bão hòa, protein,... rất tốt cho cơ thể.

Công dụng của gạo lứt trước hết chính là giảm cân. Trong gạo lứt một lượng lớn chất xơ, cụ thể là 3,5g chất xơ trong 158g gạo lứt (nhiều hơn 1g chất xơ so với gạo trắng). Hàm lượng chất xơ này giúp cơ thể cảm giác no lâu, từ đó giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế khẩu phần ăn trong ngày. Đó cũng là lý do gạo lứt được sử dụng rất nhiều trong chế ăn kiêng, giảm cân của các chị em phụ nữ. Những cách nấu cơm gạo lứt giảm cân cũng trở thành chủ đề được nhiều người quan tâm hơn.

Gạo lứt còn có tác dụng lớn trong cải thiện sức khỏe tim mạch. Lượng chất xơ trong gạo giúp hạn chế và ngăn ngừa các bệnh như tắc nghẽn động mạch, hô hấp hoặc tim. Hợp chất lignans trong gạo lứt cũng giúp cân bằng huyết áp và hàm lượng cholesterol trong cơ thể, tốt cho sức khỏe tim mạch.

Chế độ ăn có chứa gạo lứt cũng rất tốt cho các đối tượng mắc bệnh tiểu đường. Nghiên cứu đã chỉ ra những người mắc bệnh tiểu đường nếu ăn hai khẩu phần gạo lứt mỗi ngày thay cho gạo trắng sẽ có thể giảm đáng kể lượng đường trong máu.

Magie có chứa trong gạo lứt còn có giá trị rất tốt trong việc hỗ trợ phát triển xương khớp. Magie giúp chuyển hóa vitamin D giúp bổ sung canxi cho cơ thể. Từ đó hạn chế bệnh loãng xương, viêm khớp, thấp khớp.

Cách nấu cơm gạo lứt đơn giản nhưng vẫn giữ độ ngọt

Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện

Cùng tìm hiểu ngay cách nấu món cơm gạo lứt dinh dưỡng vô cùng đơn giản bằng nồi cơm điện.

Nguyên liệu để nấu được món cơm gạo lứt gồm 2 nguyên liệu sau:

• 1 chén gạo lứt (nên chọn loại gạo lứt có hạt chắc, vỏ ngoài sáng, bóng, còn nguyên hạt và có mùi thơm đặc trưng. Không nên dùng gạo đã bị mối mọt, ẩm mốc hay đã để quá lâu).
• 1 chén nước (lượng nước có thể thay đổi nếu loại gạo lứt bạn mua là loại gạo khô hoặc dẻo…).

Sau đây là các bước để nấu được phần cơm gạo lứt dẻo thơm với nồi cơm điện. Thực hiện theo cách nấu cơm gạo lứt này bạn sẽ có ngay một nồi cơm ngon, dẻo.

Bước 1: Vo và ngâm gạo

• Cho gạo lứt vào một tô lớn, đem vo sạch với nước khoảng 2 - 3 lần.
• Tiếp đó đổ nước ngập phần gạo và ngâm ít nhất 2 - 3 tiếng trước khi đem đi nấu. Vì hạt gạo lứt có lớp vỏ phía ngoài, khó chín và khó nở hơn loại gạo trắng thông thường. Do đó, cần ngâm gạo trước khi nấu để gạo chín nhanh, nở mềm, xốp hơn.
• Sau khi ngâm xong, vo gạo qua một lần nữa rồi đem đi nấu.

Bước 2: Nấu cơm

• Cho phần gạo lứt đã ngâm vào nồi cơm điện, cho vào 1 bát nước (tỉ lệ gạo nước có thể điều chỉnh lại cho phù hợp) rồi bật nồi cơm sang chế độ Cook để bắt đầu nấu.
• Khi cơm đã chín, nồi cơm chuyển sang chế độ Warm, bạn có thể tiếp tục để cơm ở chế độ này khoảng 15 - 20 phút rồi mới ăn để cơm được dẻo, mềm hơn.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

• Bới cơm ra chén hoặc đĩa và ăn kèm chung với các món ăn chính mà bạn yêu thích. Vậy là bạn đã hoàn thành được phần cơm gạo lứt dẻo, thơm, bổ dưỡng với cách nấu vô cùng đơn giản bằng nồi cơm điện.

Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi inox

Trong trường hợp các bạn không muốn nấu bằng nồi cơm điện hoặc khi mất điện, các bạn có thể nấu cơm gạo lứt bằng nồi inox trên bếp ga. Dưới đây sẽ là hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu cơm gạo lứt với nồi inox.

Nguyên liệu để nấu cơm gạo lứt rất đơn giản, chỉ bao gồm:

• 1 chén gạo lứt;
• 1 chén nước ( Gia giảm tùy vào loại gạo lứt sử dụng để nấu).

Cùng thực hiện theo các bước sau để nấu cơm gạo lứt bằng nồi inox mà vẫn đảm bảo thơm ngon.

Bước 1: Vo và ngâm gạo

• Cho gạo lứt vào một tô lớn, đem vo sạch với nước khoảng 2 - 3 lần.
• Tiếp đó đổ nước ngập phần gạo và ngâm ít nhất 2 - 3 tiếng trước khi đem đi nấu.
• Sau khi ngâm xong, vo gạo qua một lần nữa rồi đem đi nấu.

Bước 2: Nấu cơm gạo lứt

• Nếu nấu cơm gạo lứt bằng nồi thường, bạn nên lựa chọn loại nồi inox có phần đáy dày để nấu cơm dễ và hạt cơm chín đều, mềm ngon hơn.
• Cho gạo vào nồi rồi đổ vào một chén nước cho ngập hơn phần gạo khoảng 1 đốt ngón tay (có thể tăng giảm lượng nước)
• Đậy nắp lại vào tiến hành nấu cơm trên lửa vừa. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng, bạn nên sử dụng đũa để đảo cơm cho đều, tránh để phần gạo dưới đáy chín nhưng phía trên còn sống.
• Đến khi phần nước đã cạn thì chỉnh lửa xuống mức nhỏ nhất và tiếp tục nấu. Vẫn tiếp tục đảo, xới cơm thường xuyên. Lưu ý: Khi nấu không nên để lửa lớn, như vậy có thể làm cháy gạo ở dưới đáy nồi.
• Sau khi cơm đã chín, tắt bếp và ủ cơm trong khoảng 15 - 20 phút nữa để hạt cơm mềm, dẻo và ngon hơn khi ăn.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

• Bới cơm ra bát và ăn kèm với các món ăn khác. Với các bước đơn giản, bạn đã có thể có ngay bát cơm gạo lứt với màu nâu đỏ rất hấp dẫn cùng mùi thơm, vị dẻo rất ngon miệng.

Thời gian gần đây, gạo lứt được biết đến phổ biến như một loại thực dưỡng. Để nấu gạo lứt có rất nhiều cách, hy vọng bài viết này đã giúp bạn biết cách nấu cơm gạo lứt khi sử dụng nồi cơm điện và nồi thường. Gạo lứt có công dụng rất tốt, tùy vào mục đích sử dụng cũng như sở thích của mỗi người có thể chế biến gạo lứt thành nhiều món khác nhau.

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Không chỉ thơm ngon, món ngon từ thịt bò này còn được dùng làm phở bò sốt vang, bánh mì chấm sốt vang hay đơn giản là làm 1 món chính trên mâm cơm của gia đình.

Có rất nhiều cách nấu bò sốt vang khác nhau. Điểm mấu chốt làm nên hương vị thơm ngon của món ăn này là chọn được phần thịt chuẩn, nêm đủ gia vị cần.

Cùng tham khảo ngay 9 công thức nấu bò sốt vang siêu dễ dưới đây.

Dụng cụ nấu ăn

- Thớt, dao

- Bát, đĩa

- Nồi

Thời gian chế biến

- Chuẩn bị nguyên liệu: 20 phút

- Thời gian nấu: 2 tiếng

- Tổng thời gian: 2 tiếng 20 phút

Bò sốt vang bao nhiêu calo?

Theo tính toán của Card Manager, cứ 1 phần bò sốt vang trọng lượng 350g sẽ cung cấp 243.8 calo. Ngoài ra, món ăn này còn bổ sung thêm hàm lượng chất xơ, tinh bột, chất đạm và chất béo rất dồi dào cho cơ thể.

Tuy ngon và bổ dưỡng nhưng các chuyên gia không khuyến khích ăn bò sốt vang quá thường xuyên. Chỉ nên ăn 1 lần/tuần và kết hợp thêm các món ăn khác như rau xanh, trái cây,...

Hướng dẫn chọn nguyên liệu nấu bò sốt vang

Thịt bò

Thịt bò dùng để nấu sốt vang ngon nhất là thịt sườn và nạm. Ngoài ra, với những ai thích ăn thịt mềm có độ giòn dai sần sật thì có thể chọn phần bắp bò.

Khi mua, lưu ý quan sát những điểm sau: Nên mua thịt có màu tươi hồng, không bị thâm, đen hay nhợt nhạt. Thịt có mùi thơm đặc trưng, không xuất hiện những mùi hôi, thối. Khi chạm ngón tay vào bề mặt có độ đàn hồi tốt thì nên mua.

Gia vị

Yếu tố quyết định đến độ ngon của món bò sốt vang là gia vị. Hãy chuẩn bị đủ các loại gia vị như: Quế, hoa hồi, ngũ vị hương và rượu vang.

Đối với rượu vang, tốt nhất nên sử dụng vang đỏ. Trong trường hợp bất khả kháng, bạn có thể dùng vang trắng, tuy nhiên không đảm bảo rằng hương vị của món ăn sẽ ngon như bạn mong muốn.

1. Cách nấu bò sốt vang đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

- Diềm thăn bò: 500g

- Rượu vang đỏ: 300ml

- Hành tây thái mỏng

- Tỏi băm nhỏ

- Khoai tây, cà rốt thái miếng.

- Gia vị

- Bơ

- Bột mì

Chi tiết các bước nấu bò sốt vang

Bước 1: Rửa sạch thịt bò thái miếng vuông ngang thớ rồi ướp cùng 2 thìa bột canh + 1 thìa đường + ½ thìa hạt tiêu + tỏi băm + 150ml rượu vang đỏ.

Trộn đều thịt rồi ướp trong 2 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Đun bơ chảy ra rồi cho thịt bò đã ướp vào xào áp chảo. Khác với cách xào thông thường, việc áp chảo sẽ giúp cho miếng thịt bò tươi lâu và giữ được vị ngon đặc trưng dù có hầm trong 1 thời gian dài.

Bước 3: Hành tây xào sơ qua rồi cho 1 thìa bột mì vào đảo cùng. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn sau đó trút phần nước ướp bò vào. Sự xuất hiện của bột mì sẽ làm sốt sánh sệt và ngon mắt hơn.

Bước 4: Cho thịt bò vào chảo hành vừa sơ chế ở bước 3. Nêm vào đây 150ml rượu vang và 1 bát ăn cơm nước lọc sau đó đun cho tới khi thịt bò chín mềm thì thả khoai tây cùng cà rốt thái miếng vào.

Bước 5: Kiểm tra cà rốt và khoai tây chín mềm là được. Múc phần bò sốt vang ra bát sau đó thêm vài cọng mùi tươi lên bên trên để trang trí.

Bước 6: Thưởng thức bò sốt vang lúc còn nóng hổi. Ăn kèm cơm trắng hoặc dùng với bánh mì đều hết ý.

2. Hướng dẫn cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị

Thay vì nêm nếm thủ công thì vẫn luôn có các gói gia vị bò sốt vang bán sẵn giúp cho công cuộc nấu ăn của các chị em trở nên đơn giản hơn nhiều.

Nguyên liệu

- Thịt bò: 500g

- Khoai tây: 3 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Gói gia vị bò sốt vang: 1 gói

Cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị

Bước 1: Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp cùng gói gia vị bò sốt vang. Thời gian ướp từ 1 - 2 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Làm nóng dầu ăn rồi cho thịt bò đã ướp vào xào chung. Đảo thật đều cho thịt bò săn lại sau đó bạn cho thêm 50ml nước đun sôi vào.

Bước 3: Khoai tây, cà rốt đem gọt bỏ vỏ rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 4: Nồi thịt bò sôi, dùng thìa hớt bỏ phần bọt nâu sau đó thêm cà rốt, khoai tây vào hầm chung.

Bước 5: Thời gian nấu bò sốt vang tối thiểu là 1 tiếng. Kiểm tra nếu thấy thịt bò mềm, rau củ đã chín thì tắt bếp.

Bước 6: Chuẩn bị bát tô múc bò sốt vang ra, rắc thêm chút rau mùi lên trên và thưởng thức.

Dù không nêm nhiều gia vị nhưng món bò sốt vang vẫn cực kỳ ngon nhờ loại sốt bán sẵn. Thịt chín mềm, phần sốt nâu đậm đà sánh sệt nhìn vô cùng ngon mắt, ăn tới đâu mê tới đó. Món này nấu đơn giản, bạn có thể dùng làm bữa sáng hay bữa chính cho cả nhà đều được.

3. Cách nấu bò sốt vang khoai tây, cà rốt

Thêm rau củ sẽ giúp món bò sốt vang trở nên hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu

- Thịt bò: 1kg (chọn phần dẻ sườn)

- Cà chua: 3 quả

- Hành tây: 1 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Khoai tây: 1 củ

- Quế, hồi

- Gừng, tỏi băm nhỏ

- Bơ lạt

- Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, mì chính, ngũ vị hương, mì chính

Cách nấu bò sốt vang

Bước 1: Thịt dẻ sườn làm sạch rồi chần sơ qua nước sôi cho hết sạch cặn bẩn.

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, bổ miếng. Cà chua, hành tây bổ múi cau.

Bước 2: Ướp thịt bò với gừng tỏi băm, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, ngũ vị hương, dầu ăn. Trộn đều lên rồi ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, thêm thịt đã ướp rồi đảo cho thịt săn lại. Thêm bơ lạt, cà chua cùng hành tây vào đảo thật đều

Bước 4: Cho nước xâm xấp mặt thịt bò. Khi nồi thịt sôi, vớt bọt ra sau đó cho quế, hồi, cà rốt, khoai tây vào. Vặn lửa vừa để ninh tới khi thịt bò chín mềm.

Bước 5:Đun thịt bò khoảng chừng 2 tiếng là được. Thịt ninh càng lâu thì càng mềm ngon. Nếu không có thời gian, bạn có thể dùng nồi áp suất.

Bước 6: Múc bò sốt vang ra đĩa, rắc mùi, hành lá lên bên trên để trang trí. Thưởng thức món bò sốt vang với cơm nóng, bánh mì đều rất ngon.

4. Cách nấu thịt bò sốt vang miền Bắc

Nguyên liệu

- Thịt thăn bò: 1kg

- Cà chua: 3 quả

- Tương cà: ½ bát nước chấm

- Hành tây: 1 củ nhỏ

- Bột điều: 1 thìa

- Hoa hồi: 3 cánh

- Quế: 1 thanh

- Bơ lạt

- Bột canh: 1 thìa

- Hạt tiêu xay: 1 thìa

- Lá nguyệt quế: 5 lá

- Đường, hạt tiêu

- Bột ngô

- Rau mùi

Cách làm bò sốt vang chuẩn vị miền Bắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch thái miếng rồi chần sơ qua nước sôi.

Hành tây băm nhỏ. Cà chua bỏ hạt thái hạt lựu.

Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt

Hoa hồi và quế rang lên cho thơm rồi bỏ vào bát thịt bò. Nêm thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa đường, 2 thìa rượu vang đỏ, 1 thìa bột điều, lá nguyệt quế. Ướp thịt tối thiểu là 2 tiếng trước khi nấu.

Bước 3: Nấu sốt vang

Cho bơ lạt vào đun chảy, phi thơm tỏi sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào cho săn lại. Tiếp đến, bạn cho cà chua, hành tây thái nhỏ vào đảo chung cho tới khi chín mềm.

Đổ nước xâm xấp mặt thịt và tiến hành ninh thịt bò. Ban đầu bạn vặn lửa to, tới khi nồi sốt vang sôi lại thì vặn nhỏ lửa. Để liu riu sẽ giúp thịt chín mềm thơm, đậm đà hơn.

Bước 4: Nêm gia vị

Kiểm tra thấy thịt bò đã chín mềm thì bạn bỏ vào đây tương cà chua, rượu vang đỏ cùng bát nước bột ngô. Khuấy đều để phần sốt vang được sánh mịn.

Bước 5: Thưởng thức

Múc bò sốt vang ra bát, rắc chút rau mùi lên bên trên là hoàn thành một món ngon từ thịt bò bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà.

Khi ăn, thịt bò chín mềm ngon, sốt sánh mịn, đậm đà thơm lừng mùi bò cùng các loại gia vị. Món bò sốt vang nên ăn khi còn nóng. Bạn cũng có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi dùng chỉ cần lấy ra hâm nóng là được.

5. Cách nấu bò sốt vang, quế hồi

Nguyên liệu

- Thịt dẻ sườn bò: 1kg

- Quế: 1 miếng

- Hồi: 3 cánh

- Thảo quả: 1 quả

- Gói gia vị nấu sốt vang bán sẵn

- Cà chua: 2 quả

- Rượu vang đỏ: 1 bát nước chấm

- Hành, tỏi khô băm nhỏ

- Nước mắm, bột canh, đường, mì chính

- Bột ngô

- Hành lá, rau mùi

Cách nấu bò sốt vang quế hồi

Bước 1: Thịt bò sau khi rửa sạch thì đem thái miếng vừa ăn. Phần thảo quả, quế, hồi cho lên chảo rang thơm.

Bước 2: Ướp thịt bò với quế, hồi, thảo quả, đường, mì chính, nước mắm, hành tỏi băm, rượu vang cùng gói gia vị nấu sốt vang bán sẵn.

Trộn đều lên rồi ướp thịt trong thời gian 1 tiếng để cho ngấm gia vị.

Bước 3: Cho thịt vào nồi xào cho săn lại. Thêm nước xâm xấp bề mặt thịt rồi bỏ cà chua vào ninh trong khoảng 1 tiếng 30 phút cho thịt mềm.

Bước 4: Kiểm tra thấy thịt đã chín mềm, bạn pha nước bột ngô rồi đổ từ từ vào nồi bò sốt vang. Khuấy đều lên để sốt sánh mịn.

Bước 5: Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi múc món ăn ra bát. Rắc chút rau mùi để món ăn thơm ngon và đẹp mắt.

6. Thịt bò sốt vang không cần rượu vang

Không cần rượu vang vẫn có thể nấu được một bát bò sốt vang ngon chuẩn vị, bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu

- Thịt bò: 500g (chọn phần bắp)

- Cà rốt: 1 củ

- Ớt chuông: 1 quả

- Rau mùi

- Cà chua: 2 quả

- Bột hồi, bột quế

- Ớt bột, hạt tiêu, dầu hào, bột canh, nước mắm, mì chính

- Bột năng

- Bơ thực vật

Hướng dẫn cách nấu bò sốt vang

Bước 1: Thịt bò làm sạch rồi thái miếng vuông bằng ½ bao diêm. Cà rốt, ớt chuông thái miếng. Cà chua xay nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt bò cùng với bột hồi, bột quế, hạt tiêu, ớt bột, tỏi băm, nước mắm, dầu hào. Trộn đều rồi ướp trong khoảng 30 phút - 1 tiếng để thịt bò ngấm gia vị.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, thêm bơ vào đun chảy. Trút thịt bò vào đảo đều. Khi thịt chuyển màu, bạn cho hỗn hợp cà chua xay, cà rốt cùng nước lọc vào. Hầm thịt trong thời gian 1 tiếng 30 phút tới 2 tiếng là được.

Bước 4:Pha bột năng rồi cho vào nồi thịt bò sốt vang để phần sốt sánh sệt đẹp mắt. Thêm ớt chuông vào đun khoảng 5 phút nữa.

Bước 5: Lấy thịt bò sốt vang ra bát và thưởng thức. Thịt bò cùng cà rốt chín mềm, ớt chuông vẫn giữ được độ giòn ngon, sốt đậm đà, sánh sệt ăn cực cuốn.

7. Thịt bò sốt vang ngũ vị hương dễ

Mùi thơm của thịt bò kết hợp với ngũ vị hương khiến người ăn một lần nhớ mãi.

Nguyên liệu

- Thịt bò: 500g

- Cà rốt: 1 củ

- Khoai tây: 3 củ

- Cà chua: 1 quả

- Tỏi, gừng: Mỗi loại 1 củ, băm nhỏ.

- Rượu vang: 1 bát con

- Quế: 1 thanh

- Nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm

- Ngũ vị hương: 1 gói

- Đường: 1 thìa

Hướng dẫn chi tiết cách nấu bò sốt vang dễ nhất

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông rồi chần sơ qua nước sôi.

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Cà chua bổ múi cau.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào bát tô rồi nêm nước mắm, hạt tiêu, muối, gừng và tỏi băm, ngũ vị hương, đường, rượu vang, quế sau đó trộn đều lên.

Ướp thịt trong thời gian khoảng 30 phút cho ngấm rồi mới đem đi chế biến.

Bước 3: Nấu bò sốt vang

Cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi tỏi thơm lên. Trút phần cà chua vào xào cho mềm thì thêm thịt bò đã ướp rồi đảo thật đều tay. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, vặn lửa to cho nồi thịt sôi lên.

Bước 4: Thêm khoai tây và cà rốt

Nồi thịt hầm khoảng 50 phút thì kiểm tra xem thịt đã chín mềm chưa. Khi thịt đã đạt độ mềm nhất định bạn cho cà rốt và khoai tây vào. Đun khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 6: Thưởng thức

Múc phần bò sốt vang ngũ vị hương ra bát và thưởng thức khi còn nóng. Phần thịt bò chín mềm thơm, khi ăn cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt bò, cay nồng của quế, thơm lừng mùi ngũ vị, ai ăn cũng phải tấm tắc khen.

8. Cách nấu bò sốt vang chấm bánh mì

Khác với sốt vang chan phở, nếu chấm bánh mì phần sốt sẽ có phần sánh sệt hơn.

Nguyên liệu

- Thịt bò: 500g (chọn phần thịt diềm bò)

- Gia vị nấu bò sốt vang: Nước mắm, dầu hào, đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành, tỏi, gừng, màu điều

- Gói gia vị bò sốt vang

- Bột năng

- Hành tây

- Hành lá

- Rau mùi

- Bánh mì

Cách nấu bò sốt vang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về bạn rửa thật sạch rồi thái miếng vuông quân cờ.

Hành, tỏi và gừng băm nhỏ. Rau mùi, hành lá cắt gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào bát, ướp thêm hành, tỏi, gừng băm, nước mắm, đường, dầu hào, gói gia vị nấu bò sốt vang, màu điều và 1 chút hạt nêm.

Trộn đều tay để thịt ngấm gia vị rồi ướp trong khoảng 2 tiếng.

Bước 3: Xào thịt bò

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, thêm thịt bò đã ướp vào đảo đều. Khi thịt đã chuyển màu, bạn cho nước xâm xấp mặt thịt bò.

Bước 4: Nấu thịt bò

Vặn lửa to cho nồi thịt bò sôi thì vặn nhỏ và ninh trong khoảng 30 phút. Khi nước sốt gần cạn, bạn nêm nếm lại gia vị cho đậm đà.

Bước 5: Hoàn thành

Để sốt thịt bò sánh sệt, bạn pha 1 bát nước bột năng rồi cho vào nồi sốt vang. Đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 6: Thưởng thức

Múc bò sốt vang ra bát, thêm hành và mùi lên trên rồi thưởng thức. Lấy 1 miếng bánh mì chấm vào bát sốt vang cực kỳ đậm đà, thơm ngon. Thịt bò mềm, thơm, phần diềm bò có chút giòn giòn ăn rất thích.

9. Hướng dẫn nấu bò sốt vang với gấc

Nguyên liệu

- Thịt bò: 1kg

- Gấc chín: 1 quả (gỡ lấy phần thịt gấc)

- Rượu vang đỏ: 3 thìa

- Hoa hồi: 2 cái

- Quế: 1 thanh

- Hành tây: ½ củ

- Gia vị: Hạt tiêu, mì chính, bột canh, nước mắm, đường…

- Dầu ăn

- Gừng, tỏi băm

Cách làm bò sốt vang gấc

Bước 1: Chần thịt bò sơ cho hết mùi hôi. Trong nồi nước bạn nên thêm gừng để thịt thơm hơn nhé.

Sau khi chần xong, bạn thái thịt thành miếng vuông khoảng ½ bao diêm.

Bước 2: Ướp thịt cùng với bột canh, đường, nước mắm, hạt tiêu, gừng, tỏi băm nhỏ, tương cà chua, dầu ăn, hành tây, hoa hồi, quế, thịt gấc và 1 thìa rượu vang.

Trộn đều hỗn hợp để thịt ngấm gia vị. Bạn nên ướp thịt trong khoảng 1 - 2 tiếng.

Bước 3: Xào thịt bò cho săn lại sau đó đổ nước ngập mặt thịt. Khi nồi thịt bò sôi, bạn chuyển sang nồi áp suất hầm thêm 40 phút là thịt mềm.

Bước 4: Thịt bò sốt vang gần được, bạn nêm thêm 2 thìa rượu vang vào, đảo đều để thịt ngấm gia vị. Đun khoảng 1 phút nữa thì nhấc ra.

Bước 5: Múc thịt bò sốt vang ra đĩa sâu lòng, rắc mùi tươi lên trên để trang trí. Thịt bò chín thơm mềm, nhờ nấu nồi áp suất nên cũng rút ngắn được thời gian chế biến so với cách nấu bò sốt vang thông thường.

Lưu ý để nấu sốt vang ngon

- Thịt bò nên chọn phần thịt có chút mỡ và gân. Phần thịt này sẽ cho ra món bò sốt vang thơm mềm, béo ngậy mà không bị khô, bã.

- Rượu vang nên chọn loại vang đỏ. Không quá quan trọng về nồng độ rượu. Thực tế, nếu áp dụng đúng cách nấu bò sốt vang thì dù bạn dùng vang ngoại hay vang Đà Lạt thì hương vị vẫn đạt đến độ ngon như mong muốn.

- Nên chần thịt bò qua nước sôi hoặc ngâm trong nước khoảng 15 phút để lọc bỏ phần cặn bẩn, máu thừa còn sót lại. Khi chần thịt, nên bỏ thêm 1 củ gừng tươi đập dập như thế thịt bò sẽ thơm và không có mùi hôi.

- Để sốt sánh mịn và thơm ngon, trước khi tắt bếp, bạn nên bỏ vào đây nước bột ngô hoặc bột năng. Một mẹo nhỏ khác để bạn áp dụng là cho bột mì vào xào chung với thịt bò.

- Có thể sử dụng rau củ hoặc không đều được.

Chỉ với cách nấu bò sốt vang đơn giản như trên là bạn đã có ngay một món ngon chiêu đãi cả gia đình rồi. Chúc bạn thành công!

Món cà ri chay đặc biệt được yêu thích vì những nguyên liệu bùi bùi, béo thơm của các loại rau củ, nguyên liệu truyền thống dễ tìm.

• Khoai lang, khoai môn, khoai tây, cà rốt (bạn có thể thay thế bất cứ loại khoai nào theo sở thích cá nhân)
• Đậu hũ chiên sẵn
• Tàu hũ ky dạng lá
• Nấm đông cô sấy khô/ nấm đông cô tươi
• Nước cốt dừa béo thơm
• Hành tây, hành lá
• Sả bằm, ớt bằm
• Bột cà ri
• Bánh mì/ bún tươi
• Gia vị: hạt nêm chay, nước mắm chay

  

Cách làm món cà ri chay đơn giản

Món cà ri chay chuẩn bị và chế biến khá đơn giản, không cầu kỳ và khó khăn như nhiều bạn nghĩ đâu nhé! Trước tiên chúng mình sẽ sơ chế qua các nguyên liệu, tiến hành nấu cho nhừ và thành phẩm món ngon sẽ hoàn thành trong vòng 10 - 15 phút thôi.

Sơ chế nguyên liệu

Khoai môn, khoai tây, cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những cục hình vuông vừa miệng ăn.

Đậu hũ chiên sẵn rồi nên chỉ cần rửa sạch và cắt khúc hình vuông.

Tàu hũ ky dạng lá và nấm đông cô sấy khô/ nấm đông cô tươi ngâm trong nước ấm.

Hành tây lột vỏ và cắt thành những đoạn hình vuông vừa miệng ăn, hành lá rửa sạch và cắt đoạn nhỏ 0,5 cm.

Cho lượng dầu ăn vừa phải vào chảo, khi dầu trong chảo vừa nóng thì chúng mình cho sả đã bằm vào xào nóng và xào đến khi sả thơm dậy mùi thì tắt bếp. Sau đó cho khoảng 20gram bột cari vào sả đã xào trộn đều, tiếp theo cho một muỗng nước mắm chay vào trộn đều. Tiếp tục trộn trên chảo nóng và cho một ít nước cốt dừa vào xào tiếp cho hỗn hợp đỡ khô và song sánh hơn.

Để lửa liu riu, tiếp tục cho hỗn hợp xào thơm dậy mùi và có lớp váng dầu bên trên. Tiếp tục cho khoai lang, khoai tây, khoai môn, cà rốt vào xào chung.

Tiếp theo, chúng ta cho thêm 200ml nước lọc vào nồi để nước sôi lên, trộn đều lên, cho thêm hạt nêm chay, để khoảng 7 phút kiểm tra khoai và cà rốt đã mềm thì tiếp tục cho thêm nấm và đậu hũ vào nồi cari. Tiếp tục nấu 2 phút và cho thêm hành tây vào nấu 1 phút nữa.

Cuối cùng, cho tiếp nước cốt dừa vào trộn đều, để trên bếp sôi bùng trở lại và tắt bếp ngay, rắt thêm hành lá lên trên cho món ăn thêm hấp dẫn và bắt mắt.

Thành phẩm

Chỉ mất khoảng 10 phút thì chúng ta đã hoàn thành xong món cà ri chay sóng sánh, thơm lừng. Chúng mình có thể ăn nóng chấm với bánh mì hoặc ăn với bún tươi, bún khô luộc mềm đều ngon. Hương vị mềm dịu, bùi bùi của khoai, thanh ngọt của cà rốt, thanh thanh, mềm mịn của đậu hũ, giòn dai của nấm với vị béo béo, thơm lừng của nước cốt dừa làm thành món ăn cả nhà đều mê. Món ngon này ngoài việc nấu ăn hàng ngày còn có thể làm thành một món đặc biệt trong những ngày lễ, rằm, cúng chay các bạn nhé!

Bột nêm chay là gia vị không thể thiếu cho món cà ri chay tròn vị

Bí quyết nấu ăn ngon chuẩn vị và lành tính chính là bột nêm chay từ nhà Chay Ngon với nguồn nguyên liệu từ nấm đông cô, cà rốt, cải bó xôi, cần tây, cải xoăn, rau củ quả,…

Bột nêm chay giúp nêm ngon nếm chuẩn cho đa dạng món canh, soup, kho, xào, ướp,... mang lại hương vị ngon ngọt tự nhiên và an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt, món cari chay thêm đậm đà, dậy vị thấm đều trong phần nước soup song sánh và cả những nguyên liệu trong món ăn.

Bột nêm chay từ thương hiệu Chay Ngon Hùng Phát luôn được yêu thích và tin dùng với sản phẩm "chay, ngon, sạch" và đảm bảo 2 KHÔNG:

KHÔNG hương liệu

KHÔNG phẩm màu

Thử ngay bột nêm chay, hạt nêm siêu mịn, nêm ngon thấm vị!

Hy vọng với những thông tin trên đã giúp các bạn biết cách nấu món cà ri chay béo thơm và hấp dẫn cho bản thân cùng gia đình thân yêu của mình. Còn chần chừ gì mà không vào bếp để thử ngay món chay ngon mỗi ngày này!

Nhà có thêm máy làm sữa hạt đa năng NAG0815, việc nội trợ đơn giản hơn mấy phần. Vừa có thể chăm lo bữa sáng với sữa hạt, khai vị với súp, còn đảm nhiệm luôn các món chính như canh, cháo,... Nếu bạn đã sắm máy làm sữa hạt NAG0815, hãy áp dụng ngay 5 công thức dưới đây nhé, đảm bảo cả nhà đều mê.

1. CHÁO ẾCH SINGAPORE

Nguyên liệu:- Thịt ếch: 4 con- Nước tương: 90 ml- Hắc xì dầu: 60 ml- Dầu hào: 60 ml- Dầu mè: 15 ml- Giấm đen: 30 ml- Rượu trắng: 45 ml- Gạo: 100 gram- Đường trắng: 30 gram- Tiêu: 8gram- Nước: 150ml- Ớt khô: 10 trái- Ớt: 10 trái- Gừng: 10 lát- Hành tây: 50 gram- Hành lá: 20 gram- Dầu hào: 1 muỗng cà phê- Nước tương: 1 muỗng cà phê- Dầu mè: 1/2 muỗng cà phê- Đường: 1/2 muỗng cà phê- Muối tiêu: 1/4 muỗng cà phê- Tỏi phi: 20 gram- Dầu ăn: 20 ml

Cách làm

- Ếch lột vỏ cắt làm 4 rồi rửa sạch và để ráo. Ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng dầu mè, 1/2 muỗng đường, 1/4 muỗng muối tiêu trong 30 phút cho ếch thấm gia vị.

- Vo sạch gạo, cho vào máy làm sữa hạt đa năng NAG0815 với 1000ml nước, lựa chọn chương trình.

- Cho vào chảo 20ml dầu ăn, thêm hành tây cắt khúc, gừng thái lát, tỏi thái lát, ớt tươi bỏ hạt cắt nhỏ và ớt khô vào nồi xào cho thơm. Thêm các gia vị như: dầu hào, nước tương, hắc xì dầu, rượu trắng, giấm đen, dầu mè, đường, tiêu và nước lọc rồi khuấy đều. Đun sôi nước sốt.

- Cho ếch đã ướp vào nồi, đậy nắp kho lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi ếch chín, săn lại và có màu nâu đẹp của nước sốt.

- Múc cháo ra tô, rắc lên hành lá cắt nhỏ và hành phi. Thêm vài miếng đầu hành lên nồi cháo ếch để cho màu sắc bắt mắt hơn, đầu hành kết hợp với cháo ếch sẽ rất ngon.

2. CANH BÍ ĐỎ TÔM NÕN

Nguyên liệu:

- Tôm bóc vỏ: 200g- Đường trắng: 1 muỗng canh- Hạt nêm: 2 muỗng canh- Nước mắm: 1 muỗng canh- Tiêu: 1 muỗng cà phê- Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách làm: - Phi thơm 20g đầu hành băm nhuyễn cùng với 1 muỗng canh dầu ăn, cho 200g thịt tôm, nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê tiêu. Xào cho tôm vừa chín.- Cho tôm đã xào vào máy làm sữa hạt NAG0815, đổ thêm 1 lít nước, khuấy đều. Tiếp theo cho thêm bí đỏ cắt lát, lựa chọn chương trình Hấp/Nấu. Nấu canh bí đỏ thịt bằm trong khoảng 15 phút cho bí chín mềm.- Sau khi canh bí đỏ tôm nõn được hầm mềm, mở nắp nêm 1 muỗng canh hạt nêm, thêm hành lá, cần tàu cắt nhỏ vào khuấy đều.

3. CANH SƯỜN NON CẢI CHUA

Nguyên liệu - Sườn non: 400 gram- Dưa cải chua: 100 gram- Cà chua: 80 gram- Hành tím: 5 gram- Hạt nêm: 2 muỗng canh

Cách làm- Bắc nồi phi thơm 5gr hành tím cắt lát cùng một ít dầu ăn, rồi cho 400g sườn non đã trụng sơ vào xào đều tay.- Đổ 1.4 lít nước lọc vào máy làm sữa hạt đa năng NAG0815, cho 80g cà chua cắt múi cau và 100g dưa cải chua cắt vừa ăn vào, lựa chọn chương trình Hấp/Nấu, đun sôi khoảng 20 phút. Nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm.

4. SÚP KEM NẤM MỠ

Nguyên liệu- Rượu vang: 2 muỗng canh- Muối: 1 muỗng cà phê- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê- Xạ hương: 4 nhánh- Dầu oliu: 2 muỗng canh- Hành tây: 1 củ- Nấm mỡ: 680 gram- Muối: 1.5 muỗng cà phê- Nước dùng gà: 500 ml- Nguyệt quế: 1 lá

Cách làm- Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây. Rửa sạch nấm mỡ rồi thái làm 4. Đun nóng nồi với lửa vừa, cho dầu oliu vào rồi xào thơm hành tây cho đến khi chuyển trong.- Thêm nấm mỡ và muối vào xào khoảng 6-7 phút cho đến khi nấm mỡ bắt đầu ra nước.- Cho nước dùng gà cùng xạ hương, lá nguyệt quế vào máy làm sữa hạt NAG0815, lựa chọn chức năng Hấp/Nấu, đun sôi khoảng 15 phút. Sau đó gắp xạ hương, lá hương thảo, nấm mỡ ra ngoài ra.- Lựa chọn chương trình Sinh tố (có thể dùng nước cốt dừa nếu thích), nêm thêm muối và tiêu nếu cần thiết. Bật công tắc xay nhuyễn.

5. SÚP THỊT BÒ CÀ CHUA

Nguyên liệu- Thịt bò: 80 gram- Cà chua: 2 quả- Sữa tươi không đường: 50 ml- Hành tây: 20 gram- Muối: 1/4 muỗng cà phê- Đường trắng: 1/4 muỗng cà phê- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê- Bánh mì sandwich: 1 lát- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê

Cách làm- Rửa sạch cà chua, bỏ hạt rồi cắt hạt lựu nhỏ. Thịt bò xay nhuyễn. Băm nhuyễn hành tây. Bỏ viền bánh mì sandwich, cắt nhỏ.- Phi thơm hành tây với dầu nóng, tiếp theo là cho thịt bò vào xào đến khi chín tới. Tiếp tục cho cà chua vào xào chung khoảng 5 phút để cà chua chín.- Cho 50 ml sữa tươi + 200ml nước vào nồi, nêm muối đường cho vừa ăn. Đun súp ở lửa vừa khoảng 5 phút đến khi súp thịt bò vừa rồi thì tắt bếp.

- Đợi súp thịt bò cà chua nguội bớt thì cho vào máy làm sữa hạt đa năng NAG0815, thêm bánh mì sandwich vào, lựa chọn chương trình Xay khô, rồi xay cho thật mịn.

Chuẩn bị những bữa cơm ngon cho gia đình là hạnh phúc của người nội trợ, hỗ trợ bạn thực hiện các món ăn ngon là sứ mệnh của máy làm sữa hạt NAG0815. Hãy áp dụng những công thức trên đây và nấu ngon mỗi ngày với sản phẩm của Nagakawa bạn nhé.

Công dụng của sữa đậu xanh đối với sức khỏe

Sữa đậu xanh mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe và làn da của người dùng:

• Giàu dinh dưỡng: Chứa protein thực vật, vitamin A, B, E và khoáng chất như canxi, sắt, magie.
• Tốt cho tim mạch: Giúp giảm cholesterol xấu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chứa chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
• Giảm cân: Là lựa chọn tốt cho những ai muốn kiểm soát cân nặng nhờ vào khả năng tạo cảm giác no lâu.
• Tăng cường sức đề kháng: Các chất chống oxy hóa trong đậu xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Lợi cho làn da: Các vitamin và khoáng chất có trong sữa đậu xanh có thể giúp cải thiện tình trạng da, làm sáng và giảm mụn.
• Thích hợp cho người ăn chay: Là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho những người theo chế độ ăn chay hoặc thuần chay.
• Tốt cho người mắc bệnh huyết áp cao: Sữa đậu xanh có chứa hàm lượng kali giúp điều chỉnh huyết áp bằng cách cân bằng lượng natri trong cơ thể.
• Bổ sung dưỡng chất cho bà bầu: Sữa đậu xanh giàu protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Sữa đậu xanh ít calo, giúp bà bầu kiểm soát cân nặng mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng.

Xem thêm cách làm các món sữa hạt khác để bổ sung thực đơn đa dạng hằng ngày:

• Cách nấu sữa bí đỏ bằng máy làm sữa hạt thơm ngon
• Cách làm sữa bắp bằng máy làm sữa hạt thơm ngon đậm vị
• Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt tại nhà thơm ngon

5 Công thức nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt thơm ngon bổ dưỡng

Lưu ý: Các công thức làm sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt dưới đây dùng cho máy có dung tích 1,2 lít. Nếu máy bạn có dung tích nhỏ hơn có thể gia giảm nguyên liệu lại.

Cách làm sữa đậu xanh đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 100g đậu xanh cà vỏ
• 800ml nước
• Một ít muối
• Đường
• Máy xay sữa hạt

Bước 2: Cách làm

Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4-6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, rửa sạch.

Nấu sữa:

• Cho đậu xanh đã ngâm vào máy làm sữa hạt.
• Thêm 800ml nước vào máy.
• Chọn chế độ “Sữa thảo mộc” hoặc “Sữa hạt” và nhấn khởi động.
• Sau khi nấu xong thêm đường, muối cho vừa khẩu vị.

Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

Sau khoảng 20-30 phút, bạn sẽ có sữa đậu xanh thơm ngon. Có thể lọc qua rây nếu muốn sữa mịn hơn. Thưởng thức nóng hoặc lạnh!

Cách nấu sữa đậu xanh lá dứa nước cốt dừa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 30 gram đậu xanh nguyên vỏ
• 50 gram cơm dừa già
• 100 gram lá dứa
• 2 muỗng đường
• 1 ít muối hồng
• Dụng cụ thực hiện: máy làm sữa hạt, rây lọc, dao, muỗng…

Bước 2: Tiến hành sơ chế

• Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4-6 tiếng hoặc để qua đêm để hạt đậu xanh nở ra.
• Lọc nước cốt dừa: Cơm dừa rửa sạch, gọt bỏ phần nâu, cắt nhỏ. Sau đó cho phần cơm dừa đã làm sạch vào máy làm sữa hạt kèm theo 150ml nước lọc, đậy nắp lại chọn chế độ “Xay khô” hoặc “Vệ sinh máy” trong thời gian 1 phút 30 giây, sau đó nhấn nút START khởi động. Lọc qua rây thu được nước cốt dừa.

• Lọc cốt lá dứa: Lá dứa rửa sạch cắt ngắn. Đặt 50 gram lá dứa đã cắt nhỏ vào máy cùng 100 - 150ml nước lọc, đậy nắp và chọn chức năng ‘Sinh tố’ trong thời gian 1 phút 50 giây, sau đó ấn nút START khởi động. Lọc qua rây thu được nước cốt lá dứa.

Bước 3: Nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt

Cho đã ngâm mềm vào máy cùng một ít muối hồng, 800ml nước lọc và đậy nắp chặt. Chọn chế độ ‘Sữa thảo mộc’ với thời gian 25 phút và nhấn nút START.

Sau 25 phút, máy đã xay và nấu sữa đậu xanh. Bạn mở nắp ra rồi thêm 2 muỗng đường khuấy đều. Đợi cho phần sữa nguội đến khoảng 50 - 70 độ C. Sau đó, thêm 1/2 lượng nước cốt dừa và nước lá dứa đã chuẩn bị vào cối.

Bước 4: Thưởng thức thành phẩm

Thành phẩm là một ly sữa hạt có màu xanh mint đẹp mắt mang hương thơm lá dứa, vị béo của nước cốt dừa và vị bùi bùi của đậu xanh.

Cách làm sữa đậu xanh bí đỏ hạnh nhân

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 120gr đậu xanh nguyên vỏ
• 50gr bí đỏ
• 40gr hạt hạnh nhân
• Muối, đường
• 800ml mước
• Máy nấu sữa hạt

Bước 2: Tiến hành sơ chế

• Đậu xanh không vỏ: ngâm 6 tiếng trong nước ấm để hạt nở mềm rồi rửa sạch lại với nước và loại bỏ các hạt sâu.
• Hạnh nhân: rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo. Phần vỏ bạn có thể để lại hoặc bóc ra, tuy nhiên nếu để lại thì sữa sẽ có vị hơi đắng nhẹ.
• Bí đỏ: gọt bỏ toàn bộ phần vỏ và rửa sạch, sau đó cắt thành các miếng nhỏ dài khoảng 3cm.

Bước 3: Nấu bằng máy làm sữa hạt

Cho toàn bộ đậu xanh đã ngâm vào máy làm sữa hạt và hấp chín với khoảng 2 lít nước trong 30 phút. Tiếp đó bạn đổ hết nước dùng để hấp ra và cho thêm hạnh nhân, bí đỏ cùng 1.2 lít nước vào máy, nếu thích uống ngọt thì bạn có thể thêm vào một ít đường. Chọn chế độ “Sữa thảo mộc” và nấu trong 25 phút.

Bước 4: Thưởng thức thành phẩm

Sữa đậu xanh bí đỏ hạnh nhân nấu bằng máy làm sữa hạt có hương vị thơm ngon và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể uống nóng khi sữa vừa nấu xong hoặc đợi nguội và cho thêm đá vào để uống lạnh.

Cách làm sữa đậu xanh hạt điều

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 150g đậu xanh
• 120g hạt điều tươi
• 75g đường trắng
• 800ml lít nước
• Vài hạt muối
• Máy nấu sữa hạt

Bước 2: Tiến hành sơ chế

Ngâm đậu xanh và hạt điều trong nước. Đậu xanh nên ngâm qua đêm từ 6-8 tiếng, còn hạt điều tươi chỉ cần ngâm khoảng 2-3 tiếng rồi rửa sạch. Nếu bạn sử dụng hạt điều rang, có thể bỏ qua bước ngâm này.

Bước 3: Tiến hành nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt

• Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay (trừ đường và muối).
• Chọn chế độ nấu sữa hạt và chờ cho máy nấu xong, sau đó thêm đường và muối vào, chọn chế độ xay để hòa tan.
• Đổ sữa hạt ra ly và bắt đầu thưởng thức!

Cách làm sữa đậu xanh hạt sen

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 150g hạt đậu xanh
• 75g hạt sen tươi
• 75g đường
• 800 lít nước
• Muối hạt
• Máy làm sữa hạt

Bước 2: Tiến hành sơ chế

• Đem đậu xanh đi ngâm ngập nước trong vòng 6 - 8 tiếng và loại bỏ các hạt lép, hạt bị hư.
• Bóc vỏ hạt sen tươi sau đó loại bỏ tâm sen rồi đem đi luộc qua cho bớt bọt là được.

Bước 3: Nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt

• Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay (trừ đường và muối) với 800ml nước.
• Chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc “Nấu thảo mộc” và chờ khoảng 25 phút đến khi máy nấu xong, sau đó thêm đường và muối vào, chọn chế độ xay để hòa tan.
• Đổ sữa hạt ra ly và bắt đầu thưởng thức!

Sữa đậu xanh hạt sen là thức uống bổ dưỡng và rất phù hợp vào mùa nắng nóng. Vì cả đậu xanh và hạt sen đều có tác dụng thanh nhiệt, giải độc…nên sẽ giúp bạn đánh tan sự mệt mỏi giữa thời tiết oi bức.

Sữa đậu xanh sử dụng được bao lâu? Cách bảo quản

Sữa đậu xanh thường có thể sử dụng trong 3-5 ngày nếu được bảo quản đúng cách. Để bảo quản, bạn nên cho sữa vào chai hoặc hộp kín, để trong ngăn mát tủ lạnh. Trước khi uống, hãy lắc đều để sữa không bị lắng. Nếu thấy mùi hoặc màu sắc thay đổi, tốt nhất là không nên sử dụng.

Trên đây, Điện Máy BND đã chia sẻ đến bạn 5 công thức nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt với nhiều hương vị đậm đà khác nhau. Chúc bạn thực hiện thành công.

Tham khảo một số dòng máy làm sữa hạt giá rẻ tại Điện Máy BND. Mua trực tiếp trên website hoặc liên hệ đặt mua qua hotline: 0987813327 để nhận được nhiều ưu đãi khuyến mãi:

Sau đây là gợi ý cách làm các món chay phổ biến nhất để bạn có thể tham khảo nhằm đa dạng hơn cho thực đơn hàng ngày của bản thân cũng như gia đình.

1. Đùi gà chay

Đùi gà chay là một trong các món chay cực kỳ phổ biến, thường có mặt trong những dịp giỗ hoặc ngày lễ quan trọng.

1.1. Nguyên liệu cần có

- Chuối chín: 2 quả

- Đậu hũ trắng: 3 miếng

- Bột mì: 150g

- Sả: 5 - 10 cây

- Gia vị, muối, đường, bột nghệ, dầu ăn

1.2. Cách làm món đùi gà chay đơn giản

- Đầu tiên, bạn lấy thịt quả chuối và đậu hũ rồi đem nghiền mịn chúng ra. Sau đó cho chuối nghiền, đậu hũ nghiền vào một cái bát tô rồi thêm gia vị, đường, bột nghệ sao cho vừa miệng và hợp tỷ lệ, trộn đều chúng lên để tạo thành hỗn hợp sánh mịn và có màu vàng cam.

- Sả bóc vỏ, chặt lấy khúc rồi rửa sạch, để cho ráo nước.

- Tiếp theo, bạn lấy ra một ít hỗn hợp chuối đậu hũ dùng tay tạo hình thành đùi gà rồi dùng khúc sả cắm vào để tạo thành miếng đùi gà hoàn chỉnh. Sau đó đem các miếng đùi gà này đặt trong ngăn mát của tủ lạnh để kết đông trong vòng 10 - 15 phút.

- Cuối cùng, cho dầu ăn vào chảo rồi tiến hành chiên vàng đều các miếng đùi gà lên là bạn đã hoàn thành xong món đùi gà chay ngon miệng rồi.

2. Nấm hương xào cải chíp

Nấm hương là thực phẩm vô cùng ngon miệng với đa dạng cách chế biến. Nhiều người thường dùng nó để xào với cải chíp tạo thành một trong các món chay rau củ hấp dẫn.

2.1. Nguyên liệu cần có

- Cải chíp: 1 mớ

- Nấm hương: 1 lượng đủ dùng

- Tỏi, ớt

- Gia vị, dầu ăn

2.2. Cách làm món nấm hương xào cải chíp

- Cải chíp nhặt bỏ lá héo úa, sau đó đem rửa sạch rồi để cho ráo nước rồi cắt làm đôi.

- Nấm hương rửa sạch, đem ngâm với nước nóng khoảng 10 phút rồi vớt ra.

- Tỏi, ớt băm nhỏ.

- Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi ớt vào phi thơm. Kế đến cho cải chíp và nấm hương vào đảo đều tay, nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Đảo nhẹ nhàng đến khi cải chíp chín tới thì tắt bếp, vớt ra để thưởng thức.

3. Đậu hũ sốt cà chua

Các món chay từ đậu hũ luôn được đánh giá cao bởi sự ngon miệng, thanh đạm nhưng không kém phần bổ dưỡng, dễ chế biến. Món đậu hũ sốt cà chua cũng là một món ăn như vậy với cách chế biến như sau.

3.1. Nguyên liệu cần có

- Đậu hũ: 3 -5 miếng

- Cà chua: 1 - 2 quả

- Hành tím

- Gia vị, dầu ăn, hạt nêm

3.2. Cách làm đậu hũ sốt cà chua

- Đậu hũ rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đó mang đi chiên cho vàng đều.

- Cà chua làm sạch, thái múi cau; hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

- Cho dầu ăn vào chảo, đến khi nóng già thì cho hành tím và cà chua vào xào. Đến khi cà chua chín tới và ra màu thì đổ đậu hũ đã chiên trước đó vào xào cùng, nêm thêm gia vị cho phù hợp.

- Xào đến khi đậu hũ chuyển màu hơi đỏ là được, tắt bếp rồi vớt đậu hũ ra đĩa là bạn đã hoàn thành món đậu hũ sốt cà chua chay ngon miệng rồi.

4. Salad rau củ

Salad rau củ là món rau trộn rất dễ làm nhưng lại vô cùng ngon miệng và phù hợp đối với tín đồ thích ăn các món chay cũng như những người muốn giảm cân, ăn kiêng.

4.1. Nguyên liệu cần có

- Cà chua bi: 8 - 10 trái

- Dưa chuột: 1 - 2 quả

- Xà lách: 1 - 2 cây

- Bắp cải tím: 1/2 quả

- Hành tây: 1/2 củ

- Cà rốt: 1/2 củ

- Sốt Mayonnaise, đường, giấm ăn

4.2. Cách làm món salad rau củ chay hấp dẫn

- Cà chua bi rửa sạch, sau đó đem cắt làm đôi.

- Xà lách nhặt bỏ gốc và lá úa, sau đó rửa sạch, để cho ráo nước rồi thái nhỏ.

- Dưa chuột gọt vỏ, cắt thành từng khoanh mỏng.

- Bắp cải tím thái nhỏ, mỏng rồi rửa sạch, để cho ráo nước.

- Hành tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng khoanh nhỏ, mỏng.

- Đem tất cả nguyên liệu cho vào một cái bát tô, sau đó thêm một chút đường, giấm ăn để tạo độ chua ngọt, rồi trộn đều tất cả nguyên liệu lên với nhau để ngấm các gia vị.

- Cuối cùng, bạn bày món salad ra đĩa, thêm sốt Mayonnaise lên trên để hoàn thiện món ăn.

5. Canh rong biển

Đây là một trong các món chay rất bổ dưỡng dành cho sức khỏe, người Nhật thường sử dụng để bồi bổ cơ thể và nâng cao sức đề kháng.

5.1. Nguyên liệu cần có

- Rong biển: 150g

- Nấm rơm: 150g

- Hạt sen: 100g

- Cà rốt: 1 củ

- Hành boa rô (tỏi tây)

- Gừng

- Gia vị, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu,...

5.2. Cách làm món canh rong biển chi tiết

- Rong biển mua về hãy đem ngâm với nước nóng để chúng nở ra và đạt kích thước cần thiết. Sau đó bạn đem cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

- Nấm rơm cắt bỏ chân rồi rửa lại sạch sẽ, sau đó đem cắt đôi. Hành boa rô rửa sạch rồi băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Gừng làm sạch rồi băm nhỏ.

- Cho nửa lít nước vào nồi rồi đun sôi, sau đó cho hạt sen và gừng vào đun trước khoảng 10 phút. Tiếp theo hãy cho cà rốt, nấm rơm vào đun tiếp đến khi gần chín thì giảm lửa thấp hết cỡ. Nêm thêm gia vị cho vừa khẩu vị.

- Cuối cùng, bạn cho rong biển vào nồi rồi nấu đến khi tất cả nguyên liệu chín hẳn thì tắt bếp, múc canh ra bát, thêm rau thơm trang trí bên trên là có thể thưởng thức.

6. Canh nấm hạt sen

Bên cạnh món canh rong biển hấp dẫn, canh nấm hạt sen cũng là một trong các món chay vô cùng dễ làm mà lại rất tốt đối với sức khỏe, nhất định bạn không nên bỏ qua.

6.1. Nguyên liệu cần có

- Hạt sen: 100g

- Nấm đông cô: 100g

- Đậu hũ non: 150g

- Cà rốt: 1 củ

- Ngò rí

- Gia vị, hạt tiêu, hạt nêm,...

6.2. Cách làm canh nấm hạt sen

- Nấm đông cô sơ chế sạch sẽ, cà rốt gọt vỏ rồi thái thành từng khoanh vừa miệng, ngò rí rửa sạch rồi cắt nhỏ, đậu hũ non cắt thành từng miếng đủ dùng.

- Cho 1 lít nước vào nồi để đun sôi, sau đó cho hạt sen và cà rốt nấu chín nhừ trong 10 phút, cuối cùng cho nấm đông cô và đậu hũ non vào nấu chín hoàn toàn, nêm thêm gia vị cho vừa miệng.

- Múc canh ra bát, thêm chút ngò rí lên trên để trang trí, có thể thêm vào hạt tiêu để tăng hương vị cho món canh.

7. Chả giò chay

Chả giò chay là món ăn đơn giản, dễ làm với cách chế biến không khác gì chả giò truyền thống. Chỉ có điều đây là món ăn chay, không hề chứa thịt.

7.1. Nguyên liệu cần có

- Bánh đa nem

- Cà rốt: 1 củ

- Su hào: 1 củ

- Hành tây: 1 củ

- Củ đậu: 1 củ

- Đậu hũ: 2 miếng

- Mộc nhĩ, nấm hương

- Miến khô: 30g

- Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm,...

7.2. Cách làm món chả giò chay

- Đầu tiên, miến đem ngâm trong nước để mềm ra, sau đó vớt ra để ráo nước. Các nguyên liệu cà rốt, su hào, hành tây, củ đậu đem gọt vỏ, rửa sạch, sau đó đem cà rốt, su hào đi thái sợi, còn hành tây và củ đậu thì băm nhuyễn.

- Mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm nước nóng trong 10 phút để nở to ra, sau đó rửa sạch, sơ chế rồi băm nhỏ. Đậu hũ rửa sạch, nghiền mịn.

- Cho tất cả các nguyên liệu trên vào trong nồi, thêm gia vị, hạt tiêu cần thiết rồi trộn đều lên với nhau. Để yên khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

- Trải bánh đa nem ra rồi tiến hành cho nhân chả giò vào để cuộn lại tạo thành từng miếng chả giò hoàn chỉnh. Cuốn chặt và đều tay sao cho các nguyên liệu không bị rớt ra ngoài.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già rồi thả từng miếng chả giò vào để chiên cho vàng đều. Đến khi chả giò chín vàng và có mùi thơm thì vớt ra, để cho ráo dầu.

- Trình bày món ăn ra đĩa, có thể trang trí thêm chút rau thơm cho đẹp mắt. Ngoài ra bạn có thể pha nước chấm mắm với tỏi ớt để ăn kèm cho món ăn thêm hấp dẫn.

8. Cà tím kho tiêu

Cà tím là loại thực phẩm bổ dưỡng, thường có mặt trong những bữa ăn gia đình Việt. Chúng ta có thể sử dụng nó để làm thành một món chay đơn giản, dễ thực hiện và rất ngon miệng.

8.1. Nguyên liệu cần có

- Cà tím: 500g

- Hành tím, hành lá, ớt

- Gia vị, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

8.2. Cách làm món cà tím kho tiêu

- Cà tím bỏ gốc, rửa sạch sau đó đem cắt thành từng khoanh dài với độ dày mỗi khoanh chỉ khoảng từ 1 - 1,5cm.

- Hành tím, hành lá, ớt sơ chế sạch sẽ rồi đem băm nhỏ.

- Đem cà tím lên chiên sơ trên chảo cho chín tới, sau đó vớt ra để cho ráo dầu.

- Bắc nồi lên bếp, cho một chút đường rồi thắng lên để tạo nước hàng. Cho tiếp hành lá, hành tìm và một chút dầu ăn vào để phi thơm.

- Kế đến, cho 200ml nước lọc vào nồi, đun sôi lên rồi nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, cho cà tím vào đun đến khi chín hoàn toàn, thêm hạt tiêu để hoàn thành món ăn.

9. Canh đậu hũ non

Đây là một trong các món chay giải nhiệt mùa hè rất được yêu thích, không chỉ dễ ăn mà còn bổ dưỡng, ngon miệng.

9.1. Nguyên liệu cần có

- Đậu hũ non: 2 miếng

- Nấm rơm: 100g

- Hành boa rô: 2 cây

- Hẹ: 100g

- Gia vị, hạt nêm, dầu ăn

9.2. Cách làm món canh đậu hũ non

- Hẹ làm sạch sau đó cắt thành từng khúc ngắn từ 3 - 4cm.

- Hành boa rô bỏ rễ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

- Nấm rơm sơ chế sạch rồi cắt đôi; đậu hũ non cắt làm nhiều miếng nhỏ vừa miệng.

- Cho nồi lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào cùng với hành boa rô để phi thơm. Tiếp theo cho nửa lít nước vào nồi để đun sôi, rồi cho nấm rơm, đậu hũ non và gia vị vào sao cho phù hợp.

- Cuối cùng, khi món ăn đã gần chín, cho nốt hẹ vào rồi tắt bếp, múc canh ra bát để thưởng thức.

10. Nộm hoa chuối

Nộm hoa chuối là một trong những món nộm phổ biến nhất hiện nay, không chỉ dễ thực hiện với các nguyên liệu cơ bản, mà nó còn vô cùng ngon miệng, rất thích hợp để làm vào những dịp đặc biệt.

10.1. Nguyên liệu cần có

- Hoa chuối: 1 cái

- Lạc rang: 100g

- Cà rốt: 1 củ

- Giá đỗ: 100g

- Rau thơm (mùi, húng, bạc hà)

- Tỏi, ớt

- Gia vị, đường, nước mắm, giấm ăn,...

10.2. Cách làm món nộm hoa chuối chay

- Đầu tiên, hoa chuối bóc bỏ hết các bẹ già, sau đó mang đi rửa sạch rồi đem cắt thành từng lát thật mỏng. Đem chỗ hoa chuối sau khi cắt lát ngâm trong nước muối loãng khoảng 20 phút để không bị thâm đen mà vẫn giữ được màu sắc trắng sáng.

- Cà rốt nạo vỏ, đem đi rửa sạch rồi bào sợi nhỏ. Giá đỗ rửa sạch để cho ráo nước. Các loại rau thơm đi kèm nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi đem thái nhỏ. Lạc rang bóc vỏ, giã thô chứ không giã quá nhỏ.

- Tỏi, ớt băm nhỏ rồi mang đi pha nước trộn nộm, nước trộn nộm bạn có thể pha theo tỷ lệ sau: 3 muỗng canh nước lọc + 1,5 muỗng canh nước mắm + 0,5 thìa cà phê bột canh + 3 thìa cà phê giấm ăn + 3 thìa cà phê đường. Sau đó trộn đều hỗn hợp lên để tạo thành nước trộn nộm tỏi ớt hoàn chỉnh.

- Bạn cho hoa chuối, cà rốt, giá đỗ, rau thơm đã sơ chế vào một cái bát tô rồi đổ nước trộn nộm lên trên, sau đó trộn đều hỗn hợp để hoa chuối và các loại rau ngấm đều gia vị.

- Sau khoảng 15 phút, bạn rắc lạc rang đã giã thô vào hỗn hợp nộm là bạn đã hoàn thiện món nộm hoa chuối chay rồi.

Máy làm sữa hạt BlueStone BLB-6035 là một sản phẩm được ra mắt vào năm 2022, của thương hiệu BlueStone, một thương hiệu của Singapore, được nhiều người Việt tin dùng bởi chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn châu Âu và giá cả hợp lý.

Sản phẩm này có dung tích lớn 1.75 lít, hỗ trợ xay nấu nhanh nhiều loại sữa hạt, đáp ứng tốt nhu cầu làm sữa hạt tại nhà cho gia đình 4 - 6 người hoặc dùng để kinh doanh. Với thiết kế cối xay thủy tinh chịu nhiệt, có thể tách rời khỏi phần thân, người dùng có thể dễ dàng di chuyển cối để rót sữa hạt hoặc vệ sinh, cất trữ.

Chiếc máy làm sữa hạt này được trang bị bảng điều khiển cảm ứng, có kèm chú thích tiếng Việt. Mỗi nút nhấn của máy là một chức năng khác nhau nên người dùng rất dễ tùy chọn chương trình nấu trên máy.

2 Chức năng

Như các mẫu máy làm sữa hạt khác, sản phẩm này cũng được tích hợp đa dạng chức năng nấu, giúp bạn có thể chế biến nhiều món ăn, món thức uống thơm ngon chỉ với vài thao tác. Nhà sản xuất đã tích hợp cho máy 7 menu cài đặt sẵn, trong đó có 6 chương trình nấu cơ bản bao gồm nấu súp, sữa bắp, sữa hạt, sữa lắc, sinh tố, nấu cháo.

Máy cũng có thêm chức năng tự vệ sinh nên bạn không cần phải lo lắng về việc làm sạch cối xay sau khi sử dụng nhé.

3 Trải nghiệm nấu sữa hạt sen đậu xanh

Để bạn có được cái nhìn tổng quan về sản phẩm và cách vận hành của máy thì dưới đây, Mẹo vào bếp sẽ trải nghiệm nấu sữa hạt sen đậu xanh bằng máy làm sữa hạt BlueStone BLB-6035 nhé.

Nguyên liệu

• Hạ sen tươi (hoặc hạt sen khô ngâm mềm)
• Đậu xanh không vỏ
• Sữa tươi
• Nước lọc

Các bước thực hiện

Bước 1: Bạn chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu, sau đó cho hết vào máy xay đã được cắm điện và cối xay đã lắp đúng khớp.

Bước 2: Bạn nhấn vào nút "Chức năng" để chọn chương trình nấu "Sữa hạt", sau đó nhấn nút "Bắt đầu/Hủy" để máy bắt đầu hoạt động.

Bước 3: Lúc này, trên màn hình máy sẽ hiển thị các đường gạch đứt khúc chạy liên tục, máy bắt đầu gia nhiệt từ từ và lưỡi dao xoay đảo nhẹ. Sau một lúc, máy sẽ hiển thị thông số thời gian còn lại của quá trình nấu trên màn hình.

Bước 4: Sau khi hoàn tất chương trình nấu, máy sẽ phát âm báo "bíp bíp" và bạn có thể nhấc cối xay lên để rót sữa ra ly.

Bước 5: Để vệ sinh máy, bạn hãy cho nước sạch vào khoảng 1/2 cối xay, sau đó nhấn nút "Chức năng" để chọn chế độ "Làm sạch" rồi nhấn "Bắt đầu/Hủy". Sau khi máy tự vệ sinh xong thì bạn chỉ cần mang cối xay đi tráng sơ với nước hoặc rửa lại với xà phòng là xong.

4 Thành phẩm sữa hạt sen đậu xanh

Chỉ mất khoảng 30 phút là bạn đã có ngay những ly sữa hạt sen đậu xanh ngon lành rồi. Lưỡi dao của máy rất sắc bén nên xay vô cùng mịn. Khi uống, bạn sẽ không cảm thấy sữa bị lợn cợn. Nếu bạn muốn uống ngọt thì có thể pha thêm chút đường nhé.

5 Đánh giá chung về máy làm sữa hạt BlueStone BLB-6035

Ưu điểm

• Phần tay cầm của cối xay được làm bằng nhựa cách nhiệt nên bạn có thể yên tâm khi lấy cối xay ra khỏi máy sau khi nấu sữa hạt xong.

• Máy được trang bị tính năng chỉ hoạt động khi lắp đúng khớp nên rất an toàn, cối xay không lo bị đổ vỡ.

• Trên nắp cối có trang bị một nắp nhỏ có thể mở ra, giúp bạn dễ dàng thêm nguyên liệu kể cả lúc máy đang hoạt động.

• Nắp máy có thêm gioăng cao su giúp chống tràn hiệu quả, trên thân cối cũng có các vạch định mức và vạch cảnh báo để bạn dễ dàng định lượng sữa hạt khi nấu.

• Lưỡi dao của máy có 8 cánh, hoạt động với công suất xay 800W, công suất nấu 900W nên máy có thể xay mịn nhiều loại thực phẩm kể cả hạt cứng một cách nhanh chóng.

• Máy cũng trang bị thêm nút chức năng hẹn giờ lên đến 12 tiếng, giúp bạn chủ động hẹn thời gian nấu cho phù hợp với nhu cầu.

• Chế độ tự làm sạch của máy vô cùng tiện dụng, nó sẽ loại bỏ các cặn bẩn, bã hạt còn vướng tại lưỡi dao hay bám quanh thành cối xay, giúp bạn làm sạch máy sau khi sử dụng nhanh gọn hơn.

Nhược điểm

• Tín hiệu đèn báo nhấp nháy khi chọn chương trình của máy khá mờ nên bạn cần phải chú ý để tránh chọn nhầm chương trình nấu.
• Khi chọn chương trình nấu cháo, máy sẽ tự động nấu và xay cháo nhuyễn mịn nên sẽ chỉ phù hợp để nấu cho trẻ em ăn dặm, không phù hợp nếu bạn muốn nấu cháo nhừ.
• Khi hoạt động, máy sẽ khá ồn nên bạn cần tránh sử dụng máy trong khoảng thời gian cả nhà nghỉ ngơi nhé.

6 Kết luận

Máy làm sữa hạt BlueStone BLB-6035 là một sản phẩm đảm bảo đủ các tiêu chí như dung tích cối xay lớn cho gia đình, có các chương trình nấu đa dạng, có chế độ tự vệ sinh cối xay, có chức năng hẹn giờ,...

Vì vậy, chiếc máy này sẽ vô cùng thích hợp cho những ai đang tìm một mẫu máy làm sữa hạt đa năng đáp ứng tốt nhu cầu xay nấu sữa hạt cho gia đình có từ 4 - 6 thành viên. Công suất máy lớn và máy hoạt động rất ổn định nên cũng sẽ phù hợp khi xay nấu sữa hạt để kinh doanh.

CLICK xem ngay máy làm sữa hạt đang giảm giá CỰC SỐC

Trên đây là thông tin review máy làm sữa hạt BlueStone BLB-6035 đa năng đang có bán với giá tốt tại Điện máy XANH. Nếu bạn cảm thấy chiếc máy này đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của bản thân và gia đình thì hãy nhanh tay đặt hàng online ngay để được Điện máy XANH hỗ trợ giao hàng miễn phí tận nhà nhé.

Cách chọn mua thịt vịt tươi ngon

Vịt sống

• Nên chọn những con vịt đủ tháng, phần ức tròn đầy thường có nhiều thịt hơn, quan sát thấy phần da cổ và da bụng dày.
• Quan sát lớp lông của vịt, chọn những con có đầy đủ lông, không bị rơi rụng, lông bóng mượt thì có thể chọn mua.

Vịt làm sẵn

• Nên chọn những con vừa được làm thịt, có phần da vàng đều, nhạt mà không quá sậm, trên da không có vết thương lạ, vết tụ máu.
• Dùng tay ấn vào thịt vịt, thấy có tính đàn hồi tốt là vịt còn tươi ngon, những con có vết lõm vào là những con vịt bị bơm nước hoặc thịt đã mất đi độ tươi mới.

Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon

• Bạn nên chọn những cây nấm tươi, chưa nở, những cây nấm này thường có độ ngọt và ngon hơn những cây đã nở.
• Ưu tiên lựa chọn những cây có màu đen hoặc xám, thay vì những cây có màu trắng nhạt.
• Những cây nấm ngon thường sẽ có hình trụ tròn, khi cầm chắc tay và nặng.

Cách chọn mua khoai môn tươi ngon

• Chọn những củ có kích thước vừa, không quá lớn cũng không quá nhỏ.
• Chú ý chọn mua những củ tròn đều, hình dáng như quả trứng gà, lớp vỏ sần sùi, vẫn còn nhiều râu và có đất bám trên vỏ.
• Bạn nên chọn những củ khoai có lớp ruột bên trong màu trắng đục, có nhiều vân tím, khi ăn sẽ ngon hơn.

Cách chọn mua chao ngon

• Chao khi mua cần chú ý bao bì, nắp lọ vẫn đang được đậy kín, còn hạn sử dụng có ghi rõ thông tin sản xuất.
• Chú ý chọn mua chao không bị mốc, hư, màu sắc sáng, không bị nám đen, có mùi thơm đặc trưng của chao ngon, không tạo cảm giác khó ngửi.
• Bạn có thể mua chao ở các cửa hàng thực phẩm uy tín hoặc Bách hóa XANH.
• Ngoài ra, bạn có thể tự làm ở nhà để đảm bảo an toàn cũng như chất lượng vệ sinh.

Rau ăn kèm lẩu vịt nấu chao: Nấm rơm, nấm đùi gà, rau muống ngọn nhỏ, mùng tơi, đậu rồng và cải xà lách,..

Dụng cụ thực hiện

Máy xay, nồi cơm điện cao tần, dao, thớt, kéo,...

Đậu đen là loại hạt tốt cho xương, tim mạch mà còn hỗ trợ bạn kiểm soát cân nặng rất hiệu quả. Vậy hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu cách làm sữa đậu đen để kết hợp loại hạt bổ dưỡng này vào thực đơn hằng ngày nhé.

2 cách làm sữa đậu đen bổ dưỡng, thơm ngon

Bạn có thể tự tay làm sữa đậu giàu dinh dưỡng và ngon miệng cho cả gia đình thay vì mua sữa nấu sẵn. Các cách làm sữa đậu đen không khó nhưng bạn sẽ cần chuẩn bị máy xay.

1. Cách làm sữa đậu đen nguyên chất

Công thức nấu sữa hạt đậu đen này có thể làm được 2 phần sữa đậu đen. Bạn có thể nhân số lượng nguyên liệu trong công thức lên nếu muốn làm nhiều hơn:

Nguyên liệu

• Đậu đen: 200g
• Nước lọc: 1,5l
• Sữa không đường: 400ml
• Đường: 200g
• Lá dứa (nếu thích hương vị của loại lá này): 6 - 8 lá

Cách thực hiện

Ngâm đậu đen

• Đậu đen nhặt bỏ hạt lép, hạt sâu mốc (nếu có), đãi sạch đậu rồi ngâm trong khoảng 4 - 6 giờ hoặc qua đêm để đậu mềm hơn.

Nấu sữa hạt đậu đen bằng máy

• Bỏ đậu đen và nước vào máy xay để xay nhuyễn.
• Lọc hỗn hợp đậu đã xay bằng vải hoặc rây.
• Đun nước đậu vừa chắt được với lửa nhỏ cho tới khi sôi. Khi đun, bạn cần khuấy liên tục để nước đậu không bị trào và không dính ở đáy nồi.
• Khi nước đậu sôi, tiếp tục đun ở lửa vừa khoảng 10 phút rồi cho sữa và đường vào. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa và đường sao cho vừa khẩu vị.
• Khi hỗn hợp sữa sôi trở lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

• Bạn có thể uống ngay khi còn nóng hoặc đợi sữa nguội, cất trong ngăn mát tủ lạnh để uống lạnh.

2. Cách làm sữa đậu đen óc chó hạnh nhân

Bạn có thể kết hợp hạt hạnh nhân và óc chó vào sữa đậu đen theo công thức sau:

Nguyên liệu

• Đậu đen: 50g
• Hạt óc chó: 100g
• Hạt hạnh nhân: 100g
• Nước lọc: 1,5l
• Đường (nếu muốn uống ngọt): lượng vừa phải

Cách thực hiện

Ngâm đậu đen và hạt óc chó

• Đậu đen bạn nhặt sạch như hướng dẫn ở trên, rồi đãi sạch, ngâm trong khoảng 8 - 10 giờ.
• Bóc vỏ lụa của hạt hạnh nhân rồi ngâm với nước ấm trong 4 giờ.
• Nếu bạn mua hạt óc chó còn vỏ, bóc vỏ hạt óc chó rồi ngâm nước ấm 4 giờ.

Nấu sữa hạt đậu đen và hạt óc chó bằng máy

• Cho hạnh nhân, đậu đen và khoảng 500ml nước vào nồi rồi bắc lên bếp nấu sôi trong khoảng 20 - 30 phút.
• Đợi cho hỗn hợp đậu đen, hạnh nhân nguội thì cho hạt óc chó và hạnh nhân, đậu đen đã nấu cùng với 1,5l nước vào máy xay để xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn.
• Nếu thích uống ngọt, bạn có thể cho thêm đường vào xay cùng hỗn hợp.
• Sau khi xay xong, bạn có thể lọc sữa qua rây hoặc túi lọc nếu muốn uống sữa mịn hơn.

Ngoài đậu đen, bạn có thể học cách làm sữa hạt điều, sữa hạt macca, sữa óc chó, sữa đậu phộng thơm ngon.

Sữa đậu đen có tác dụng gì? 7 công dụng của đậu đen cho sức khỏe

Đậu đen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Với lượng dinh dưỡng dồi dào này, việc tiêu thj đậu đen sẽ bạn và gia đình nhận được một số lợi ích sức khỏe sau:

1. Duy trì sự chắc khỏe của xương

Đậu đen có chứa sắt, phốt pho, canxi, magie, mangan, đồng và kẽm. Những khoáng chất này giúp xây dựng cũng như duy trì cấu trúc và sự chắc khỏe của xương. Canxi và phốt pho rất quan trọng trong việc hình thành cấu trúc xương. Bên cạnh đó, sắt và kẽm góp phần duy trì sức mạnh và độ đàn hồi của xương và khớp.

2. Giúp giảm huyết áp

Để có thể duy trì mức huyết áp lành mạnh, bạn cần giảm lượng natri nạp vào. Đậu đen có hàm lượng natri thấp và cũng có chứa các khoáng chất giúp giảm huyết áp một cách tự nhiên như kali, canxi và magie nên thích hợp với những ai cần giảm huyết áp.

3. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu cho thấy bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường týp 1 thực hành chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ có mức đường huyết thấp hơn. Ngoài ra, bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2 khi áp dụng chế độ ăn này cũng có thể cải thiện mức đường huyết, lipid và insulin. Trong 172g đậu đen đã nấu chín cung cấp tới 15g chất xơ nên đây có thể là thực phẩm thích hợp nếu bạn muốn kiểm soát bệnh tiểu đường.

4. Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Đậu đen rất tốt cho sức khỏe tim mạch vì có chứa chất xơ, kali, folate, vitamin B6 và phytonutrient mà lại không có cholesterol. Chất xơ trong đậu đen giúp giảm tổng lượng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Vitamin B6 và folate giúp ngừa việc tích tụ hợp chất homocysteine, một tình trạng có thể tổn thương mạch máu và dẫn đến các vấn đề về tim.

Quercetin và saponin có trong đậu đen cũng giúp bảo vệ tim mạch. Quercetin là một chất chống viêm tự nhiên giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và ngừa tổn thương do cholesterol xấu. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng saponin giúp giảm lượng lipid và cholesterol trong máu, từ đó góp phần bảo vệ tim và mạch máu.

5. Ngăn ngừa ung thư

Trong đậu đen có chứa selen, một khoáng chất hỗ trợ chức năng của enzyme gan và giúp thanh lọc một số hợp chất gây ung thư trong cơ thể. Ngoài ra, selen còn có thể ngừa viêm và giảm tỷ lệ phát triển khối u.

Bên cạnh đó, saponin trong đậu đen cũng giúp ngăn tế bào ung thư nhân lên và di căn khắp cơ thể. Đậu đen cũng giàu folate, một chất tham gia quá trình tổng hợp và chữa lành DNA. Do đó, loại đậu này có thể ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư do đột biến trong DNA.

6. Bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa

Đậu đen chứa nhiều chất xơ nên có thể giúp ngăn ngừa táo bón để hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. Ngoài ra, thực phẩm này cũng là nguồn hỗ trợ các vi khuẩn lành mạnh trong đại tràng phát triển.

7. Hỗ trợ giảm cân

Thực phẩm giàu chất xơ như đậu đen giúp tăng cảm giác no sau khi ăn và giảm tình trạng thèm ăn nên có thể làm bạn no lâu hơn và nạp ít calo hơn. Nhiều nghiên cứu cho rằng việc tăng cường tiêu thụ các thực phẩm nguồn gốc thực vật như đậu đen giúp giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, mắc bệnh tim và tỷ lệ tử vong nói chung.

Các cách làm sữa đậu đen không hề khó nhưng thành quả lại vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Chỉ cần chuẩn bị máy xay và đậu đen, bạn sẽ chỉ mất khoảng 30 phút là đã có ly sữa đủ vị ngọt, thơm, bùi, béo. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê món giải khát thanh mát mà rất bổ dưỡng này đấy.

[embed-health-tool-bmi]

1. Chú ý trước khi sử dụng máy làm sữa hạt BlueStone BLB-6035

• Dung tích định mức của máy là 1,75 lít với các chức năng không gia nhiệt như sinh tố, sữa lắc...
• Dung tích định mức của máy là 1,4 lít với các chức năng gia nhiệt như sữa ngũ cốc, cháo dinh dưỡng, sữa bắp, súp...
• Cần đảm bảo nắp máy làm sữa hạt BlueStone được xoay đúng vị trí trước khi nhấn nút vận hành.
• Không mở nắp trong khi máy đang hoạt động.
• Không để thân máy và phần dưới của cối xay, các điểm kết nối điện và bộ phận gắn phích cắm bị dính nước.
• Vệ sinh cối khi nó đã nguội hẳn.
• Không đổ thành phẩm quá nhanh khi vừa nấu xong.

Cần đảm bảo nắp máy làm sữa hạt BlueStone BLB-6035 phải xoay đúng vị trí trước khi nhấn nút vận hành

2. Cách lắp đặt các bộ phận máy làm sữa hạt BlueStone BLB-6035

3. Cách sử dụng phím chức năng trên máy làm sữa hạt BlueStone BLB-6035

Bảng điều khiển và các chức năng trên máy làm sữa hạt BlueStone BLB-6035

Máy làm sữa hạt BlueStone BLB-6035 có các chức năng như sau: Làm sữa hạt, cháo dinh dưỡng, sữa bắp, súp, sinh tố, sữa lắc. Mỗi chức năng có một phím hiển thị riêng, bạn chỉ cần chọn vào phím chức năng cho đèn sáng lên.

Với chế độ nấu có đun nóng/gia nhiệt (như sữa hạt, cháo dinh dưỡng, sữa bắp, súp) bạn có thể sử dụng chức năng "hẹn giờ". Cách điều chỉnh thời gian hẹn giờ như sau:

• Có thể điều chỉnh nhanh bằng cách nhấn và giữ phím hẹn giờ.
• Nhấn lại nút hẹn giờ, mỗi lần nhấn là 30 phút.

Sau khi đã chọn được tính năng phù hợp bạn sẽ nhấn nút "bắt đầu/hủy" để máy bắt đầu hoạt động.

Khi hoàn tất chu trình máy sẽ tự động tắt, bạn có thể lấy thức ăn ra ngoài.

Chú ý:

• Nguyên liệu thêm vào không vượt quá mức Max của cối và theo công thức được hướng dẫn.
• Máy nấu sữa hạt BlueStone có khả năng giữ ấm lên đến 4 giờ.
• Nên để một ít thức ăn hoặc nước trong ly sau khi nấu nhằm hạn chế gây ố mâm nhiệt ở đế ly.

Chi tiết các chức năng

Đây là tính năng để làm các loại sữa hạt nguyên chất. Khi làm sữa hạt bằng máy BlueStone bạn cần chú ý đến tỷ lệ. Ví dụ: Cách làm sữa hạt đậu nành bằng máy BlueStone:

• Nếu sử dụng hạt đậu nành khô thì tỉ lệ nguyên liệu so với nước là 1:9.
• Nếu sử dụng hạt đậu nành ngâm thì tỉ lệ nguyên liệu so với nước là 1:6.
• Tổng thành phần nguyên liệu và nước không quá 1,4 lít.

Đây là tính năng nấu các loại cháo dinh dưỡng như bột gạo, bột, vừng đen, bột gạo bí đỏ...

• Tỉ lệ nguyên liệu so với nước là 1:6.
• Tổng thành phần nguyên liệu và nước không vượt quá 1,4 L.

• Tỉ lệ của hạt bắp tươi so với nước là 1:2,5. Trong quá trình nấu có thể thêm lượng đường phù hợp.
• Tổng thành phần nguyên liệu và nước không vượt quá 1,4 lít.

• Tỉ lệ của nguyên liệu so với nước là 2:5.
• Tổng thành phần nguyên liệu và nước không vượt quá 1,4 lít.

• Không thêm quá 10 viên đá bi nhỏ khi xay sinh tố.
• Tổng thành phần nguyên liệu và nước không nên vượt quá 1,75 lít.

• Tổng thành phần nguyên liệu và nước không nên vượt quá 1,75 lít.

4. Vệ sinh máy sau khi sử dụng máy làm sữa hạt BlueStone BLB-6035

Vệ sinh máy BlueStone BLB-6035:

• Bạn cần ngắt nguồn điện và vệ sinh máy kịp thời sau khi sử dụng máy.
• Vui lòng không sử dụng các dụng cụ cọ rửa bằng: Sắt, kim loại. Không dùng các chất tẩy rửa ăn mòn hoặc chất lỏng ăn mòn (như xăng, axeton) để làm sạch máy.
• Có thể dùng khăn ẩm để lau bên ngoài thân máy và cối thủy tinh.
• Không rửa, ngâm thân máy, cối thủy tinh trong nước hoặc các chất lỏng ăn mòn để tránh làm hỏng hoặc rò rỉ điện.
• Cần rửa sạch thân máy và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm bằng nước sạch.
• Khi vệ sinh chú ý lưỡi dao sắc bén để tránh bị đứt tay.
• Cách vệ sinh máy bằng chức năng vệ sinh: Cho một lượng nước thích hợp vào máy, đậy nắp thật khít. Sau đó, bạn bật nút nguồn, nhấn nút chức năng “Làm sạch” rồi nhấn phím “Bắt đầu/Hủy” để bắt đầu làm sạch tự động. Sau khi làm sạch, bạn ngắt nguồn điện, tháo cối thủy tinh, mở nắp, đổ nước ra ngoài và lau chùi. Với các thành phần như thịt hoặc dầu mỡ khác, bạn nên sử dụng khăn rửa bát và nước rửa bát để vệ sinh thủ công.

Bảo quản máy BlueStone BLB-6035:

• Khi cất giữ và bảo quản, bạn cần đảm bảo rằng máy đã sạch sẽ và khô ráo. Đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.

Các lỗi thường gặp khi sử dụng máy làm sữa hạt BlueStone BLB-6035

1. Dây nguồn không được cắm đúng cách

2. Cối thủy tinh và thân máy không được lắp đúng cách

1. Kiểm tra dây nguồn và đảm bảo rằng nó đã được cắm đúng cách

2. Đảm bảo rằng cối thủy tinh và thân máy được lắp đúng cách

Trên đây là cách sử dụng máy làm sữa hạt BlueStone BLB-6035 và một số vấn đề thường gặp khi sử dụng máy. Nếu bạn đặt mua các sản phẩm máy làm sữa hạt BlueStonetại META.vn thì đừng lo lắng, hãy liên hệ với chúng tôi nếu gặp khó khăn trong quá trình sử dụng máy. META.vn có nhiều năm kinh nghiệm cung cấp máy làm sữa hạt của nhiều thương hiệu khác nhau, Cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc, giá cạnh tranh trên thị trường.

>> Xem thêm

• 10+ Công thức làm sữa hạt bằng máy thơm ngon, tốt cho sức khỏe
• Cách sử dụng máy làm sữa hạt Mishio và những lưu ý khi dùng máy
• Đánh giá máy làm sữa hạt đa năng Creen BA-138 có tốt không?
• [Review] Nên mua máy làm sữa hạt loại nào tốt?
• Máy làm sữa hạt UNIE của nước nào, có tốt không?
• Máy làm sữa hạt giá bao nhiêu? Nên mua loại nào tốt?

- Sữa hạt là thức uống được chế biến từ các loại hạt ngũ cốc như gạo lứt, yến mạch, ngô,... hay các loại hạt dinh dưỡng, giàu chất béo và đạm như hạnh nhân, óc chó, hạt bí, hướng dương,... các loại đậu: đậu đỏ, đậu đen, đậu gà,... - Quá trình chế biến sữa hạt thường có thêm giai đoạn ngâm hạt để làm lên men hoặc nảy mầm, giúp giảm thiểu tối đa các thành phần có hại, tăng thêm hương vị và nhất là có thể tăng thêm giá trị dinh dưỡng.

1. Cách làm sữa hạt sen

Nguyên liệu:

+ 250g hạt sen

+ 500ml sữa tươi

+ 1/3 lon sữa đặc có đường

+ 100g đường trắng (gia giảm tùy khẩu vị)

+ 1,5 lít nước

Cách Làm:

Bước 1: Tách tim sen bằng tăm để sữa không có vị đắng. Sau đó rửa sạch hạt sen, để ráo (tâm sen có thể sử dụng để hãm trà sen hoặc phơi khô sắc thuốc bắc rất tốt cho sức khỏe).

Bước 2: Mang hạt sen đã để ráo xay kĩ với nước bằng máy xay sinh tố.

Bước 3: + Lót một miếng vải sạch vào một chiếc rây nhỏ. Đổ phần sen đã xay qua đó lọc rồi vắt kiệt để thu lấy nước cốt. + Phần bã còn lại dùng màng lọc bóp kỹ thêm lần nữa với phần nước còn lại để có thể lấy hết dưỡng chất có trong hạt sen.

Bước 4: Đổ nước sen vào nồi đun với lửa vừa, bạn nhớ khuấy đều tay để sữa không bị đóng cặn.

Bước 5: Khi nước sen bắt đầu sôi thì bạn cho sữa đặc và đường trắng vào, đun đến khi sữa sôi đều lại là được. Để nguội, cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa, bảo quản trong tủ lạnh. Sữa hạt sen có thể bảo quản trong tủ lạnh 3 ngày.

2. Cách làm sữa gạo lứt

Nguyên liệu:

+ 100g gạo lứt

+ 360ml sữa tươi không đường

+ 1 lít nước lọc

+ 100g đường phèn

Cách làm:

Bước 1: Gạo lứt mua về không vo, nhặt sạch những tạp chất sau đó đem rang với lửa nhỏ cho thơm.

Bước 2: Cho 300ml nước lên bếp đun sôi, sau đó cho gạo lứt vào nấu chín mềm. Chú ý nên nấu với lửa nhỏ.

Bước 3: Đem gạo lứt đã nấu chín cho vào máy xay và xay nhuyễn.

Bước 4: Lược qua rây hoặc tấm vải sạch và ép cho thật mạnh tay để ra hết chất bột trong gạo.

Bước 5: Cho 700ml nước còn lại vào nồi, cho sữa tươi và đường phèn vào đun sôi. Sau đó cho phần nước gạo lứt đã lược lọc vào chung. Canh lửa nhỏ thêm khoảng 5-10 phút là được. Sữa gạo lứt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể sử dụng 3-4 ngày.

3. Cách làm sữa đậu đỏ

Nguyên liệu:

+ 200g đậu đỏ hạt to

+ 1 lít nước

+ 250ml sữa không đường

+ 100g đường

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch đậu, ngâm đậu với nước 6 tiếng.

Bước 2: Đem đậu đi xay với 1 lít nước.

Bước 3: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ bã.

Bước 4: Lấy nước đậu đã xay đi đun sôi, rồi cho đường và sữa không đường vào đun đến khi sôi trở lại.

Bước 5: Tắt bếp, để sữa nguội cho vào bình kín và bảo quản trong tủ lạnh.

4. Cách làm sữa đậu xanh

Nguyên liệu:

+ Đậu xanh cà còn vỏ: 400g

+ Đường trắng: 100g

+ Lá dứa: 2¬3 cọng

Cách làm:

Bước 1: Đậu xanh mua về rửa sạch, ngâm khoảng 6¬7 giờ bằng nước ấm để hạt đậu mềm, nở bung và tróc vỏ.

Bước 2: Đãi vỏ cho thật sạch, vớt ra để ráo. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng đậu xanh cà sạch vỏ, nhưng sao do chủ quan mình thấy loại đậu này ít béo và thơm hơn loại còn vỏ.

Bước 3: Cho đậu xanh đã đãi vỏ vào nồi, cho nước lọc vào cao hơn đậu khoảng 1 đốt ngón tay.

Bước 4: Đun nhỏ lửa cho đậu chín mềm, vớt bọt. Bước 5: Đậu chín mềm thì cho đậu vào máy xay và xay thật nhuyễn.

Bước 6: Cho phần đậu đã xay vào nồi, lúc này nếu bạn thấy quá đặc thì có thể cho thêm nước, tuy nhiên nếu lõng quá thì cũng không ngon.

Bước 7: Cho lá dứa rửa sạch và bó lại thành bó vào nồi đậu xanh, bật lửa và nấu với lửa nhỏ để sữa không bị trào.

Bước 8: Nấu khoảng 5-10 phút thì cho đường vào, tuỳ khẩu vị bạn cho đường nhiều hay ít. Nấu thêm khoảng 2 phút cho đường tan hết thì tắt bếp. Đợi sữa nguội cho vào chai hay bình, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. ¬ Bạn cũng có thể uống nóng hay lạnh tuỳ thích. Tuỳ khẩu vị có thể thêm sữa tươi nếu thích.

5. Cách làm sữa ngô

Nguyên liệu:

+ 2 bắp ngô Mĩ to (nên chọn trái đều hạt, còn tươi, to dài đều)

+ 220ml sữa tươi không đường

+ 1/3 chén sữa được có đường

+ 1 lít nước

Cách làm:

Bước 1:

- Bắp Mỹ chọn trái to, còn tươi.

- Bóc sạch vỏ, giữ lại phần lá trong của trái bắp, rửa sạch và bó lá như hình 2.

- Luộc bắp và lá với 1 lít nước cho đến khi bắp mềm (khoảng 20 phút).

- Lấy bắp ra, để nguội, dùng dao tách hạt bắp ra khỏi cùi.

Bước 2:

- Cho hạt bắp và nước luộc bắp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Lọc bỏ phần bã bắp đi, chỉ lấy phần nước cốt (đây chính là sữa bắp).

- Nấu sữa bắp ở lửa nhỏ, khuấy đều tay tránh sữa bị cháy.

- Khi sữa bắp sôi, cho sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều, khi nào nồi sữa bắp sôi thì tắt bếp

Cách làm sữa hạt thơm ngon bổ dưỡng thật đơn giản, bạn hãy thử ngay công thức mà nhà Seka đã chia sẻ, sắm ngay một em máy làm sữa hạt để chế biến được dễ dàng nhanh gọn hơn nhé!

Cách làm sữa đậu nành không cần máy xay

- 200gr đậu nành, hoặc tùy theo nhu cầu của gia đình mà bạn có thể tùy chỉnh định lượng sao cho hợp lý.

- Nước sạch (tầm 1 lít) để ngâm đậu

- Nước lọc (khoảng 1,5 lít) để nấu và vắt sữa đậu

- Lá dứa (2, 3 lá)

- Nồi nấu ăn, muôi múc

- Đường

- Túi vải sạch để lọc sữa

Nguyên liệu chuẩn bị

Bước 1: Ngâm đậu

- Rửa sạch hạt đậu nành, và ngâm chúng vào nước sạch trong khoảng thời gian từ 6 đến 10 tiếng (tùy theo nhiệt độ của nước).

Ngâm đậu từ 6 đến 10 tiếng

- Sau khi ngâm xong, bạn hãy chà nhẹ để làm lớp vỏ bên ngoài hạt đậu bong ra. Rửa lại với nước sạch khoảng 4-5 lần cho đến khi nước trong, và đi đến bước tiếp theo.

Bước 2: Đun sôi đậu nành

- Chuẩn bị một nồi nước sạch, thả lá dứa được rửa vào và đun sôi nước lên. Điều này sẽ giúp khi ra thành phẩm, món sữa đậu nành sẽ thơm mùi lá dứa, và hấp dẫn hơn.

Cẩn thận khuấy đều tay

- Sau khi nước đã sôi lên, bạn cần đem đậu nành đã ngâm cho vào khuấy đều lên. Lúc này bạn phải cẩn thận khuấy đều tay, để tránh tình trạng cháy khét đáy nồi, váng đậu hình thành trên mặt sữa hoặc hạt đậu bám vào thành nồi. Chú ý khi nấu, không nên để lửa quá to, và đậy nắp vung sẽ khiến đậu bị trào ra ngoài. Chờ đợi đậu chín tới, nở ra thì tắt bếp lấy nồi xuống để nguội.

Bước 3: Giã nhuyễn đậu nành

Đong sẵn 1.5 lít nước, cho từ từ phần nước và phần đậu nành nấu chín vào, sau đó bắt đầu giã nhuyễn để lấy xác đậu. Bạn phải giã cho đến khi nào hỗn hợp nhuyễn mịn, dùng hai ngón tay miết thử thấy hạt đậu mịn như bột như vậy là được.

Giã nhuyễn đậu nành để lấy xác đậu

Bước 4: Lọc sạch bã đậu

Lấy nồi đậu nành khi nãy đã để nguội, bỏ vào túi vải sạch hoặc các dụng cụ có thể lọc được vào. Bắt đầu lọc kỹ phần bã từ 2 - 3 lần, hoặc nhiều hơn cho đến khi nào bạn thấy không còn vắt được ra nước thì dừng lại. Sau khi đã xong, bạn sẽ thu được thành phẩm là một nồi đậu nành nguyên chất.

Lọc thật sạch phần bã đậu

Bước 5: Nấu sữa

- Tiếp tục nấu phần nước cốt đó đun sôi thật kỹ trên lửa to, cho thêm lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn vào nồi và khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết. Khi phần sữa đậu nành đã chín, thì bạn tắt bếp để nguội. Bạn có thể bảo quản sữa đậu nành trong chai lọc được rửa sạch, hoặc ngăn mát tủ lạnh cũng sẽ giữ được trong vòng 2 đến 3 ngày.

Bảo quản sữa đậu nành vào chai sạch

Hiện nay, máy làm sữa đậu nành đang là một trong những sản phẩm gia dụng, đang được rất nhiều các chị em nội trợ tin dùng. Giờ đây, bạn có thể tự tay chế biến được món đồ uống siêu ngon, và vô cùng dễ dàng bằng đậu nành. Dưới đây, là những bước làm sữa đậu nành bằng máy vô đơn giản, mà bạn có thể tham khảo:

- Bước 1: Bạn cần sơ chế nguyên liệu chính thật cẩn thận, kỹ lưỡng. Đầu tiên, phải rửa và ngâm đậu nành cùng với nước sạch trong khoảng thời gian từ 8 đến 10 tiếng. Nên thường xuyên canh, và thay nước 3 tiếng/ lần để tránh đậu lên men, gây hỏng mùi vị cho món sữa.

- Bước 2: Đậu nành sau khi ngâm đã nở ra, thì bạn cho phần đậu đó vào cối xay. Đổ thêm một lượng nước sạch vừa đủ, và bật chức năng nấu sữa hạt có sẵn trên máy. Và bây giờ, việc của bạn chỉ cần chờ đợi, máy sẽ tự động xay và nấu sữa đậu nành.

Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

- Bước 3: Khi thiết bị hoàn thành xong công việc, bạn có thể trực tiếp đổ ra ly uống ngay lập tức. Nhưng nếu bạn muốn thưởng thức món sữa đậu nành loãng, thì bạn cần phải lọc qua rây và bỏ đường tùy khẩu vị của bản thân. Sau đó, bạn chỉ việc thưởng thức món thức uống siêu bổ dưỡng, thơm ngon này.

>>Nên mua máy làm sữa đậu nành loại nào tốt nhất?

Trên đây là những hướng dẫn cách làm sữa đậu nành không cần máy xay, đơn giản mà bạn có thể làm tại nhà. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp thêm cho bạn những kiến thức bổ ích về cách làm sữa đậu nành.

Gần đây máy làm sữa hạt cũng đang dần trở nên phổ biến với hầu hết mọi gia đình vì tính tiện lợi, cũng như giá thành tốt. Và bạn có thể mua các sản phẩm từ những thương hiệu uy tín nổi tiếng như: Magic, Bluestone, Mutosi,...ngay tại Siêu Thị Điện Máy Nội Thất Chợ Lớn với nhiều mẫu mã đa dạng, cùng với mức giá vô cùng tốt cho bạn tham khảo.

Tham khảo thêm các loại máy làm sữa đậu nành đang bán chạy tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn:

Thông số kỹ thuật máy làm sữa hạt Sharp KS162 chính hãng

• Tên sản phẩm: Máy làm sữa hạt Sharp KS162.
• Hàng nhập khẩu chính hãng tại Thái Lan.
• Thương hiệu: Sharp.
• Công suất xay: 150W.
• Công suất nấu: 800W.
• Điện áp: 220V / 50Hz.
• Dung tích: 1000ml.
• Chức năng cài sẵn: 8 chức năng.
• Lưỡi dao: Inox 304 sắc bén.
• Trọng lượng: 1,9 kg.
• Kích thước: 195 x 195 x 315 mm.
• Chất liệu: Lớp ngoài nhựa nguyên sinh, lớp trong inox 304 an toàn cho sức khỏe.

Đặc điểm nổi bật của máy làm sữa hạt Sharp KS162 cao cấp

• Máy làm sữa hạt KS162 là trợ thủ đắc lực trong nhà bếp của bạn với 6 chức năng. Từ làm sữa hạt cho đến hầm cháo, xay sinh tố, xay khô máy đều có thể làm được. Chỉ 1 bước chọn chức năng lập trình sẵn thời gian máy sẽ tự thực hiện món ăn mà không cần trông, không sợ trào.
• Với dung tích cối 1 lít, đáp ứng được nhu cầu nấu sữa cho cả đại gia đình. Lưỡi dao kép 8 cánh, giúp máy dễ dàng xay nghiền mọi loại thực phẩm, kể cả các loại hạt cứng cũng không cần ngâm trước.

• Máy có thiết kế motor bền bỉ, độ ồn thấp chỉ dao động 52db, mâm nhiệt chống dính, lưỡi dao bằng thép không gỉ, cối xay bằng thủy tinh. Máy có 2 chế độ là nấu và xay thường.
• Hệ thống tản nhiệt thông minh dưới đế tăng độ bền dù bạn sử dụng máy mỗi ngày. Đế tản nhiệt đối lưu, lưu thông khí nóng giúp máy vận hành bền bỉ hơn.

• Máy làm sữa hạt gia đình này có thể sử dụng đa dạng để xay sinh tố, làm các loại sữa hạt như sữa ngũ cốc, đậu nành, hạnh nhân,… nấu cháo, súp, hâm nóng, hấp thức ăn tiện lợi, nhanh chóng.
• Máy sở hữu chức năng nấu và hẹn giờ tự động tối đa lên tới 12 tiếng, giúp các món ăn từ cháo đến sữa có thể nấu ngon lành, tiện lợi, tiết kiệm thời gian công sức tối đa cho chủ nhân.

Công dụng của máy làm sữa hạt Sharp KS162 chính hãng

• Chức năng chính của máy là có thể làm các loại sữa hạt như sữa hạt óc chó, sữa hạt hạnh nhân, sữa đậu nành,…
• Máy có thể làm sinh tố từ các loại trái cây, rau củ,… Đây cũng là một trong những chức năng cơ bản của máy làm sữa hạt.
• Máy có tích hợp bộ phận mâm nhiệt, có thể hâm nóng, thậm chí là đun sôi và nấu chín thực phẩm vừa xay xong ngay trên máy. Ngoài ra, máy còn có khả năng xay và nấu các loại cháo dinh dưỡng.

Hướng dẫn sử dụng máy làm sữa hạt Sharp KS162 chính hãng

• Bước 1: Cấp nguồn điện 220V cho máy.
• Bước 2: Cho hoa quả, đồ mà bạn muốn say vào bình chứa.
• Bước 3: Đậy nắp bình chứa lại cho chặt.
• Bước 4: Chọn chế độ mà bạn muốn ( xoay núm ).
• Bước 5: Sau khi xoay núm đến vị trí đó tiến hành cho máy máy xay.
• Bước 6: Khi say xong tiến hành đổ ra cốc là OK.

Những lưu ý khi sử dụng máy xay sữa hạt Sharp KS162 chính hãng

• Chọn đúng chức năng xay nấu cho mục đích sử dụng để đạt được tính năng tốt nhất của máy.
• Sau khi xay đồ xong chúng ta cần vệ sinh sạch sẽ cho máy nhất là ở cối chứa đồ để xay, đặc biệt là đồ ướt.
• Để máy hoạt động trên bề mặt chắc chắn, không bị dung giúp máy hoạt động ổn đinh và để xa tầm tay trẻ em.
• Sử dụng nguồn điện đúng của nhà sản xuất đưa ra để máy hoạt động được Max công suất lên đến 800W.

Quý khách nên mua máy làm sữa hạt Sharp KS162 chính hãng ở đâu uy tín ?

• Hiện nay trên thị trường có nhiều loại máy làm sữa hạt với giá cả và mẫu mã khác nhau do đó khi quý khách hàng đi tìm mua sản phẩm cần chọn những địa chỉ cửa hàng uy tín để lấy.
• Chúng ta nên chọn địa chỉ cửa hàng chuyên về các sản phẩm đồ điện ,phụ kiện xe ,phụ kiện ô tô để mua ở đó họ có chế độ bảo hành uy tín đảm bảo quyền lợi về sau này cho chúng ta.
• Đối với quý khách ở Hà Nội và Hồ Chí Minh chúng ta bớt chút thời gian để qua trực tiếp Showroom xem và thử sản phẩm trước khi đưa ra quyết định mua hàng.
• Với quý khách ở tỉnh xa không có thời gian để qua trực tiếp xem và mua sản phẩm thì khi sản phẩm gửi đến quý khách nên kiểm tra xem có đúng mẫu mã hay không.

Quyền lợi của quý khách hàng khi đặt mua sản phẩm bên siêu thị tiện ích Bhmart

• Tất cả sản phẩm bên cửa hàng Bhmart đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng ,mỗi sản phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng đều được kiểm tra kỹ lưỡng để hạn chế tối đa những sai sót cho người tiêu dùng.
• Chúng tôi là đơn vị đi đầu trong việc đưa các sản phẩm gia dụng thông minh đến với mọi gia đình ở tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc. Hệ thống phân phối của chúng tối trải dài từ Bắc vào Nam.
• Tất cả sản phẩm đều được cửa hàng chúng tôi bảo hành đổi trả miễn phí nếu phát hiện lỗi, sản phẩm đó phải còn thời gian bảo hành theo đúng quy định được ghi lên thẻ bảo hành.
• Khách hàng ở các tỉnh xa khi sản phẩm gửi đến sẽ được kiểm tra và test thử sản phẩm để cảm nhận được chất lượng ,nếu không đảm bảo quý khách được quyền từ chối nhận hàng ngay lập tức.
• Đối với khách hàng ở Hà Nội và Hồ Chí Minh có thể qua trực tiếp cửa hàng để xem và trải nghiệm thử sản phẩm.

Liên hệ ngay để được đặt hàng và tư vấn nhanh SĐT + Zalo: 096.566.2486

Cơ sở 1: Số 814 Đường Láng ,Phường Trung Hoà ,Quận Đống Đa ,Hà Nội.

Cơ Sở 2: Số 85 Nguyễn Văn Đậu, Phường 5, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh.

Hotline + Zalo : 096.566.2486

Email : bhmart@gmail.com

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC NHANH GỌN - UY TÍN - CHẤT LƯỢNG

Bước 1: Vệ sinh sạch sẽ máy làm sữa hạt

Trước khi tìm hiểu cách sử dụng máy làm sữa hạt, bạn nên nắm rõ cách vệ sinh sản phẩm. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ cho máy luôn hoạt động tốt, bạn cần vệ sinh máy sạch sẽ trước khi sử dụng.

• Tháo rời các bộ phận: Tháo cối xay, nắp cối xay ra khỏi máy.
• Rửa sạch cối xay: Sử dụng nước sạch và một ít nước rửa chén để rửa sạch cối xay, đảm bảo loại bỏ hết cặn bẩn và dầu mỡ còn sót lại từ lần sử dụng trước. Hãy chú ý đến các khe hẹp và góc khuất nơi vi khuẩn có thể ẩn náu.
• Lau khô từng bộ phận: Sử dụng khăn mềm hoặc giấy thấm để lau khô từng bộ phận. Đảm bảo rằng tất cả các bộ phận đều khô hoàn toàn trước khi lắp ráp lại để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

Khi bắt đầu học cách làm sữa hạt bằng máy, chị em cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp với sở thích và nhu cầu dinh dưỡng của gia đình.

• Các loại hạt phổ biến: Chị em có thể tham khảo các loại hạt như đậu nành, hạnh nhân, hạt óc chó, gạo lứt, yến mạch… trong công thức nấu sữa hạt bằng máy.
• Xác định khối lượng hạt: Thông thường, mỗi lần làm sữa hạt sẽ sử dụng khoảng 100-200g hạt tùy thuộc vào dung tích của máy và số lượng sữa bạn muốn làm.
• Sơ chế sạch sẽ nguyên liệu: Loại bỏ tạp chất và bụi bẩn trên hạt trước khi xay.
• Ngâm hạt: Ngâm hạt trong nước sạch từ 4 đến 8 tiếng (đối với đậu nành, hạnh nhân, hạt điều…) giúp làm mềm hạt, dễ xay và loại bỏ chất ức chế enzyme.
• Rửa lại hạt: Rửa lại hạt bằng nước sạch và để ráo nước trước khi cho vào máy.

Xem thêm: Bật mí cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt tại nhà ngon như ngoài hàng

Bước 3: Lắp ráp máy

Chị em lắp ráp máy đúng cách giúp đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình sử dụng. Trước khi lắp ráp nên đọc qua cách sử dụng máy làm sữa hạt.

• Lắp đặt các bộ phận đúng khớp: Đặt lưỡi dao xay vào cối thủy tinh, lắp nắp cối, sau đó đặt cối xay vào thân máy.
• Kiểm tra lại toàn bộ máy: Đảm bảo các bộ phận được lắp đặt chắc chắn, không có khe hở.
• Đậy lớp vỏ chống ồn (nếu có): Giúp giảm thiểu tiếng ồn trong quá trình xay nấu.

Bước 4: Chọn chức năng xay nấu

Sau khi đã kết nối máy với nguồn điện, chị em chọn chức năng xay nấu phù hợp với loại hạt và mục đích sử dụng.

• Chọn chức năng xay nấu: Chọn chế độ phù hợp trên menu máy, thường là các chế độ như sữa đậu nành, sữa ngô, sữa thảo mộc, sữa không nấu…
• Tùy chỉnh thời gian xay nấu: Một số máy có chế độ cài đặt thời gian xay nấu, bạn có thể tùy chỉnh thời gian phù hợp với loại hạt và độ mịn mong muốn.

Bước 5: Thưởng thức sữa hạt

Sau khi hoàn tất quá trình xay nấu, chị em có thể thưởng thức ngay những ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng.

• Rút điện và đổ sữa: Rút phích cắm điện và đổ sữa ra cốc.
• Lọc bã: Sử dụng rây lọc để loại bỏ bã hạt (nếu cần), giúp sữa sánh mịn hơn.
• Bảo quản sữa: Phần sữa còn lại nếu không uống hết chị em cho vào tủ lạnh để bảo quản, nên sử dụng trong vòng 2-3 ngày để giữ hương vị và dinh dưỡng tốt nhất.

4 lưu ý cực quan trọng để biết cách sử dụng máy làm sữa hạt hiệu quả

Tới đây bạn đã biết cách sử dụng máy làm sữa hạt rồi phải không? Dưới đây sẽ là 4 lưu ý cực quan trọng bạn cần chú tâm nếu muốn sử dụng máy được lâu dài:

Ngâm hạt trước khi nấu

Các loại hạt ngũ cốc thường chứa các chất ức chế dinh dưỡng và độc tố tự nhiên có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì thế, việc ngâm hạt trong khoảng 6 - 8 tiếng vừa loại bỏ các chất độc mà còn làm mềm hạt, giúp quá trình xay nấu dễ dàng hơn.

Chú ý lượng nước sử dụng

Khi làm sữa hạt, chị em cần chú ý lượng nước, tránh quá ít nước máy không hoạt động được, dẫn đến cháy cối và tránh quá nhiều nước khiến sữa bị trào. Trên cối xay có đánh dấu vạch Min/Max, bạn có thể dựa vào đó để canh lượng nước phù hợp.

Không thêm gia vị vào cối xay trong quá trình nấu

Nhiều chị em thường thêm gia vị vào cối trong lúc xay. Tuy nhiên, việc này có thể dễ dàng khiến cối bị khê. Để tránh tình trạng này, tốt nhất bạn nên thêm đường và muối sau khi đã trút sữa ra khỏi máy.

Vệ sinh máy thường xuyên

Sau mỗi lần sử dụng, bạn nên rửa sạch các bộ phận như lưỡi dao, cối xay và nắp đậy để loại bỏ cặn bã và ngăn ngừa vi khuẩn phát triển. Việc vệ sinh đúng cách đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp bạn và gia đình luôn thưởng thức được những ly sữa hạt bổ dưỡng.

Ngoài ra, các dòng máy làm sữa hạt hiện đại có chức năng vệ sinh tiện lợi. Trong đó, tiêu biểu là máy làm sữa hạt OIDIRE, sản phẩm được tích hợp tính năng tự động làm sạch và sấy khô, cụ thể như:

• Tính năng tự động làm sạch ở nhiệt độ cao: Tính năng này giúp vệ sinh khoang chứa, loại bỏ cặn bẩn, tiêu diệt vi khuẩn nhanh chóng.
• Tích hợp hệ thống tự động sấy khô hiện đại: Được sử dụng để sấy khô khoang chứa, lưỡi dao xay và mâm nhiệt, giúp kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.

Như vậy bài viết đã chia sẻ thông tin chi tiết cách sử dụng máy làm sữa hạt. Hy vọng qua đây, bạn có thể dễ dàng chế biến cho bản thân cũng như gia đình những ly sữa hạt thơm ngon, chất lượng.

Dầu gấc là loại vật liệu thiên nhiên chiếm được cảm tình của hàng triệu bà nội trợ. Cách làm dầu gấc tại nhà cũng là từ khóa phổ biến được nhiều người quan tâm tìm hiểu. Hello Bacsi sẽ cung cấp cho bạn mọi thông tin cần thiết liên quan đến dầu gấc, cách làm dầu gấc, tác dụng của dầu gấc cũng như bảo quản dầu gấc thế nào cho đúng cách.

Dầu gấc là gì?

Dầu gấc làm từ trái gấc là một trong những tinh chất thiên nhiên rất có lợi cho nhan sắc và sức khỏe của người dùng. Hàm lượng vitamin E dồi dào trong dầu gấc là yếu tố giúp làn da căng mọng, hồng hào và tươi sáng. Đặc biệt, dầu gấc được xem là “thần dược” trị nám da được nhiều phụ nữ tin tưởng sử dụng.

Tác dụng của dầu gấc

" data-event-label="https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/2017/04/639298658-e1560766630837.jpg">

Có thể bạn đã nghe nói nhiều về tác dụng của dầu gấc trong đời sống hằng ngày. Nhiều người dùng dầu gấc để dưỡng da, dùng dầu gấc cho bé hoặc sử dụng dầu gấc khi chế biến thức ăn. Vậy tác dụng của dầu gấc cụ thể ra sao?

Dưỡng da bằng dầu gấc

Dầu gấc có tác dụng trị mụn, trị nám và trẻ hóa làn da. Bạn có thể trộn đều dầu gấc với sữa tươi không đường theo tỷ lệ 1:1. Dùng mặt nạ giấy ngâm vào dung dịch này từ 2-5 phút. Lấy ra và đắp lên mặt rồi nằm thư giãn đến khi mặt nạ khô rồi rửa sạch mặt với nước ấm.

Thêm một cách dưỡng da bằng dầu gấc khác là dùng dầu gấc trị nám hoặc dưỡng trắng da. Hàm lượng lycopen trong dầu gấc có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Điều này có nghĩa là dầu gấc có khả năng ngăn chặn quá trình hình thành các sắc tố da tối màu. Với tác dụng của dầu gấc trong việc dưỡng da, bạn chỉ cần thoa dầu gấc lên da rồi massage nhẹ nhàng trong khoảng 15-20 phút; thực hiện liên tục trong khoảng một tháng, bạn sẽ thấy vết nám mờ đi, da tươi sáng rõ rệt.

Tinh dầu gấc cho bé: Giúp bổ sung nhiều khoáng chất, phát triển chiều cao

Dầu gấc có tác dụng gì? Với những mẹ có con đang trong độ tuổi ăn dặm thì dầu gấc cho bé là lựa chọn không thể bỏ qua. Hàm lượng vitamin A, E; omega 3, omega 6 trong dầu gấc là dưỡng chất cần thiết cho quá trình hoàn thiệt trí não. Hơn nữa, các axit béo trong dầu gấc sẽ giúp bé nhanh tăng cân và phát triển chiều cao.

Khi con đang trong độ tuổi ăn dặm, bạn chỉ cần trộn dầu gấc vào bột hoặc cháo rồi cho bé ăn trực tiếp. Nếu bé đã đến giai đoạn ăn cơm và ăn như người lớn, thay vì dùng các loại dầu ăn khác để chế biến thức ăn thì thỉnh thoảng hãy tận dụng tác dụng của dầu gấc.

Trong quá trình sử dụng, bạn cần để ý đến chất lượng của dầu gấc. Tránh tình trạng dầu đã hư hỏng hoặc bị biến chất mà bạn không biết, vẫn cho con ăn nhé.

Bạn có thể đọc thêm: Quả gấc và lợi ích sức khỏe không ngờ

3. Cách làm dầu gấc

" data-event-label="https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/2019/06/tinh-dau-gac-nguyen-chat-1.jpg">

Khi đã biết được những tác dụng tuyệt vời của dầu gấc, bạn có sẵn sàng tham khảo cách làm dầu gấc tại nhà chưa? Với lượng dầu gấc do chính tay mình làm ra, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm sử dụng vì nó đảm bảo đủ các yếu tố: nguyên chất, sạch sẽ, không hóa chất hoặc tạp chất pha trộn.

Nào, hãy cùng Hello Bacsi thực hiện cách làm dầu gấc tại nhà nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu nấu dầu gấc

- Quả gấc chín tầm 1,5kg trở lên. Số lượng tùy theo nhu cầu của bạn. Lưu ý, để đảm bảo chất lượng của tinh dầu gấc sau khi thành phẩm, bạn hãy chọn những quả gấc đạt trọng lượng tối thiểu như vừa gợi ý, chín đều và cầm vào thấy chắc tay.

- Dầu ăn. Tùy theo sở thích, bạn có thể dùng dầu dừa, dầu nành hoặc dầu thực vật thông thường. Mỗi quả gấc tương đương với 300ml dầu ăn.

- Nồi, chảo, dao, rây lọc dầu sau khi thành phẩm.

Tiến hành làm dầu gấc tại nhà

Bước 1: Dùng dao bổ quả gấc ra để lấy hạt. Bạn chỉ cần lấy hạt gấc thôi nhé. Nếu cố cạo lớp gấc màu đỏ dính vào vỏ thì khi đun gấc với dầu ăn rất dễ bị cháy.

Bước 2: Làm khô hạt gấc bằng cách phơi ngoài trời râm mát hoặc để trong tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi nấu dầu gấc. Bạn không nên phơi hạt gấc ngoài trời nắng gắt vì ánh nắng mặt trời sẽ phá hủy lượng vitamin A và vitamin E có sẵn trong hạt gấc.

Bước 3: Khi hạt gấc đã săn lại, bạn dùng dao tách lấy phần thịt ở lớp bên ngoài. Chính phần thịt này là nguyên liệu quan trọng khi làm tinh dầu gấc nguyên chất tại nhà.

Bước 4: Đun sôi dầu ăn trên lửa lớn. Cho phần thịt gấc vừa tách vào chảo rồi đảo đều tay trong khoảng 20 - 25 phút. Điều cần chú ý trong giai đoạn này là giữ lửa liu riu, đảo đều tay trong thời gian cho phép để dầu gấc không bị cháy. Lượng dầu sử dụng trong cách làm tinh dầu gấc nguyên chất nên theo tỷ lệ: 1 quả gấc tương đương 300ml dầu.

Bước 5: Xem thử miếng thịt gấc đã tách hết tinh dầu ra chưa bằng cách nhìn trực quan. Có một cách khác là bạn cắn xem miếng thịt gấc có giòn không. Nếu thịt gấc giòn có nghĩa là đã hoàn thành bước 4. Tắt lửa, chờ dầu gấc nguội rồi dùng vợt hoặc rây lọc để tách thịt gấc và tinh dầu gấc ra.

Tinh dầu gấc có mùi thơm, màu đỏ tươi là bạn đã thành công trong cách làm dầu gấc tại nhà. Bạn có thể dùng dầu gấc nguyên chất để làm đẹp hoặc nấu ăn để tăng cường dưỡng chất cho làn da và sức khỏe.

Để làm dầu gấc cho bé hoặc dầu gấc dưỡng da, bạn cũng hãy áp dụng tương tự như cách làm dầu gấc nguyên chất mà Hello Bacsi đã chia sẻ phía trên nhé. Nhìn chung, chỉ cần nắm được các bước làm dầu gấc tại nhà cơ bản, bạn đã có thể yên tâm vì dầu gấc dưỡng da, nấu ăn hay dầu gấc cho bé đều đảm bảo chất lượng, an toàn, không pha lẫn tạp chất rồi đấy.

4. Cách bảo quản dầu gấc

" data-event-label="https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/2019/06/qua_gac_8_VMTH-e1560765635368.jpg">

Sau khi hoàn thành cách bước trong cách làm tinh dầu gấc tại nhà, bạn hãy để dầu gấc thật nguội rồi cho vào chai thủy tinh tối màu. Bạn có thể bảo quản dầu gấc ở nhiệt độ phòng. Tránh cho dầu gấc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Với cách bảo quản dầu gấc này, bạn có thể sử dụng trong khoảng 1 năm kể từ ngày sản xuất.

5. Dùng dầu gấc thế nào cho đúng?

Khi làm dầu gấc cho bé, sản phẩm làm ra phải có mùi thơm, màu đỏ tươi để kích thích khướu giác và thị giác của bé. Tinh dầu gấc là loại nguyên liệu thiên nhiên lành tính, có lợi cho sức khỏe nhưng không vì thế mà bạn dùng quá thường xuyên nhé. Mỗi tuần chỉ nên dùng dầu gấc cho bé từ 2-3 lần. Mỗi lần khoảng 5ml để trộn vào bột, cháo hoặc nước súp, nước canh cho bé ăn. Dùng quá nhiều tinh dầu gấc có thể khiến bé bị thừa vitamin A, dẫn đến nhiều tác động tiêu cực khác.

Nếu bạn muốn dưỡng da bằng dầu gấc hoặc dùng dầu gấc trị nám da, hãy xông hơi hoặc đắp khăn ấm lên mặt cho lỗ chân lông nở ra. Sau đó, bạn thoa một lớp mỏng tinh dầu gấc lên da mặt vào buổi tối trước khi đi ngủ. Để qua đêm để tinh chất dầu gấc thấm sâu vào da rồi sáng dậy rửa mặt bằng nước ấm. Làm liên tục như vậy trong khoảng 1-2 tháng, bạn sẽ thấy làn da có những chuyển biến tích cực.

Hello Bacsi hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, bạn sẽ hào hứng thử ngay cách nấu dầu gấc tại nhà để có nguyên liệu vừa tốt cho sức khỏe, vừa có lợi cho nhan sắc của các thành viên trong gia đình.

[embed-health-tool-bmi]

Xôi gấc có màu đỏ đặc trưng của gấc. Ảnh: Internet

Cách nấu xôi gấc không hề phức tạp, hãy vào bếp cùng Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu (DTBTAAu) và làm ngay một mẻ xôi thơm lừng, để dành ăn cả ngày vẫn không ngán.

Chi tiết cách nấu xôi gấc thơm lừng, ai cũng muốn ăn

Nguyên liệu

• 1 trái gấc chín đỏ
• 4 chén gạo nếp
• 200ml nước cốt dừa
• 5g muối
• 50g đường
• 2 muỗng canh rượu trắng
• 20ml dầu mè

Dụng cụ thực hiện

• Nồi hấp, dao, muỗng, đĩa…

Các bước nấu xôi

Ngâm gạo

Gạo nếp vo nhẹ nhàng qua nước sạch khoảng 2 - 3 lần, sau đó mang đi ngâm. Khi ngâm gạo nếp, bạn có thể thực hiện theo 2 cách:

• Nếu ngâm với nước ấm, bạn chỉ cần ngâm khoảng 4 tiếng là được.
• Nếu ngâm với nước lạnh, bạn ngâm qua đêm từ 6 - 8 tiếng.

Ngâm gạo trước khi nấu để xôi mềm và nhanh chín hơn. Ảnh: Internet

Lấy thịt gấc

Trái gấc bạn bổ đôi, sau đó dùng muỗng nạo lấy thịt gấc cho vào chén sạch.

Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng canh rượu trắng vào chén gấc, đeo bao tay vào và bóp nhẹ nhàng để tách thịt ra khỏi hạt. Lúc này, bạn loại bỏ phần hạt đen đi và giữ lại thịt gấc đỏ để nấu cùng với nếp thành món xôi gấc.

Rượu sẽ giúp gấc dậy mùi thơm. Ảnh: Internet

Trộn gạo nếp với gấc

Gạo nếp sau khi ngâm và gấc đã tách thịt, bạn trộn nếp và gấc vào với nhau, thêm 1 muỗng cà phê muối. Trộn nhẹ nhàng và đều tay cho đến khi nếp được nhuộm một màu đỏ au bóng bẩy của gấc.

Trộn đều gạo nếp với gấc. Ảnh: Internet

Sau khi đã trộn xong, bạn cho thêm nước cốt dừa vào, tiếp tục trộn đều thêm một lần nữa. Định lượng nước cốt dừa trong công thức là 200ml, tuy nhiên, bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị. Nếu không thích bạn không cần cho nước cốt dừa cũng không sao.

Đồ xôi gấc

Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn mang đi nấu xôi, có 2 cách nấu để cho bạn tham khảo:

Hấp cách thủy

• Bạn cho gạo vào chõ hoặc xửng hấp và đem đi hấp cách thủy. Với 4 chén nếp như trên thì chỉ cần hấp trong khoảng 40 - 60 phút là xôi đã chín.
• Khi thấy xôi chín mềm, dùng đũa xới đều để xôi tơi xốp. Sau đó cho vào 50g đường và 1 muỗng canh dầu mè, hấp tiếp khoảng 10 phút nữa rồi nhấc ra khỏi bếp.

Hấp xôi bằng xửng. Ảnh: Internet

Cách nấu bằng nồi cơm điện

• Với cách này, bạn cho toàn bộ gạo nếp đã trộn đều với gấc vào nồi cơm điện, đổ nước xâm xấp mặt xôi rồi bật nút “Cook” để nấu như nấu cơm.
• Khi xôi chín mềm và nồi nhảy về nút “Warm”, bạn cho thêm đường và 1 muỗng canh dầu mè vào rồi đậy nắp, bật lại nút “Cook”, khi nồi cơm trở về chế độ “Warn” là được.

Nấu xôi bằng nồi cơm điện rất đơn giản. Ảnh: Internet

Thành phẩm và thưởng thức

Sau khi xôi gấc chín bạn để cho nguội bớt rồi đảo đều và nhẹ tay, xới xôi ra đĩa hoặc dùng khuôn để tạo hình cho đẹp rồi thưởng thức. Cách nấu Xôi Gấc truyền thống đơn giản, xôi dẻo thơm và có màu đỏ đẹp, vô cùng hấp dẫn.

Thành phẩm xôi gấc dẻo thơm, bắt mắt. Ảnh: Internet

Bí quyết để xôi dẻo thơm và cách chữa khi xôi bị khô

• Để xôi được chín đều, bạn không nên đổ toàn bộ nếp vào chõ hay xửng hấp cùng một lúc. Thay vào đó, bạn cho từng nắm nhỏ vào. Chú ý để trống khoảng 4 - 6 lỗ nhỏ ở giữa để hơi nước được lan tỏa đều, khi đó xôi sẽ chín đều và không bị nhão ở lớp dưới mà khô ở lớp trên.
• Khi cho nước vào nồi hấp, bạn không nên cho quá ít cũng không nên cho quá đầy. Lượng nước khoảng 1/3 nồi là hợp lý để hơi bốc lên vừa đủ, xôi khi chín sẽ rất ngon. Nếu nước đã cạn mà xôi chưa chín hẳn, bạn có thể châm thêm nước nữa.
• Trường hợp nấu xôi bằng nồi cơm điện thì không cần đảo xôi nhiều lần vì sẽ khiến xôi bị nát.
• Trong trường hợp xôi bị khô, bạn vẩy một ít nước ấm lên bề mặt xôi, sau đó dùng khăn mỏng sạch thấm nước và phủ lên mặt xôi, sau. Đậy nắp và hấp thêm khoảng 5 phút nữa là được.
• Cuối cùng, nếu muốn xôi mềm hơn, bạn nên đồ xôi thành 2 lần. Lần thứ nhất khi xôi chín, bạn lấy xôi ra đĩa và chờ nguội. Khi xôi đã nguội, bạn cho xôi vào hấp tiếp lần 2.

Ăn kèm xôi gấc với muối mè, giò chả rất ngon và hợp vị. Ảnh: Internet

Xôi gấc nấu nước cốt dừa khi thưởng thức chắc chắn không thể thiếu dừa nạo và thêm một chút muối mè. Món xôi ăn sáng rất chắc bụng mà dùng để đãi tiệc cũng thơm ngon. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu học nấu xôi chuyên nghiệp, liên hệ ngay DTBTAAu bằng cách điền vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn nhé. Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu xôi gấc.

Máy làm sữa hạt Unie V8S là một sản phẩm đến từ thương hiệu UNIE Việt Nam, được sản xuất theo dây chuyền công nghệ Đức, đảm bảo chất lượng cùng giá cả phải chăng, phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhiều gia đình.

Unie V8S được thiết kế gồm thân máy làm bằng kim loại vô cùng sang trọng, kết hợp với phần cối xay có khả năng chịu sốc và chịu nhiệt cực tốt. Bên cạnh đó, máy còn được tích hợp nhiều chức năng hiện đại và tiện nghi, giúp bạn chuẩn bị nhanh chóng những cốc sữa bắp hay sữa đậu nành để chiêu đãi gia đình đó.

2 Chức năng

Máy làm sữa hạt Unie V8S được trang bị 12 chức năng xay nấu cài đặt sẵn vô cùng tiện lợi. Bạn có thể chế biến các món ăn như cháo nguyên hạt, cháo ăn dặm, nấu súp, sinh tố, sữa không nấu, sữa thảo mộc. Đặc biệt là sữa đậu nành và sữa ngô.

Ngoài ra, máy còn được tích hợp chức năng giữ ấm, hấp, hầm, xay khô cùng tính năng tự động vệ sinh máy cực kỳ tiện lợi, giúp bạn tiết kiệm thời gian tối đa trong quá trình vệ sinh và làm sạch máy đó.

3 Cách sử dụng

Sữa đậu nành

Đầu tiên, bạn cho một lượng đậu nành cùng lượng nước vừa đủ vào cối xay. Đậy nắp lại rồi xoay nắp cho khớp với phần gờ.

Tiếp đến, bạn kết nối máy với nguồn điện. Sau đó, chạm nút nguồn để bật máy rồi bấm nút chọn chế độ nấu sữa đậu nành. Cuối cùng, bạn chạm lại nút nguồn một lần nữa để máy bắt đầu hoạt động nhé.

Sữa ngô (bắp)

Đầu tiên, bạn cho phần ngô cần làm cùng lượng nước vừa đủ vào cối xay.

Tiếp đến, bật nút nguồn cho máy hoạt động rồi chọn chế độ sữa thảo mộc. Cuối cùng, bạn chạm lại nút nguồn một lần nữa để thực hiện làm sữa ngô nhé.

4 Thành phẩm

Vậy là chỉ với khoảng thời gian ngắn là bạn đã có ngay một ly sữa đậu nành thơm ngon, giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng vốn có của nó.

Bạn hãy thêm chút đường vào sữa và cùng thưởng thức thôi nào, có thể uống nóng hoặc thêm đá tùy sở thích của mình nhé.

Đối với sữa ngô, bạn sẽ cảm nhận được một mùi vị thơm lừng đặc trưng của ngô. Màu vàng của ly sữa này sẽ thu hút bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên đấy!

5 Ưu điểm

Máy làm sữa hạt Unie V8S có nhiều ưu điểm nổi bật giúp cho quá trình làm sữa ngô và sữa đậu nành được nhanh chóng và dễ dàng hơn:

• Sản phẩm được trang bị bảng điều khiển cảm ứng điện tử thông minh với giọng nói bằng tiếng Việt độc quyền trên thị trường. Tính năng này sẽ phù hợp với những người lớn tuổi, không nhìn rõ chú thích trên bảng điều khiển có thể dễ dàng sử dụng.
• Bên cạnh đó, với 12 chức năng xay nấu cài đặt sẵn tiện lợi giúp bạn nấu được nhiều món ngon hơn.

• Cối xay thủy tinh có dung tích 1.75 lít cùng cấu tạo 5 lớp, kết hợp với khả năng chịu lực và chịu nhiệt cao đến 300 độ C giúp người dùng thoải mái sử dụng đun nấu mà không lo hư hại và biến chất thực phẩm, đảm bảo an toàn tuyệt đối.
• Ngoài ra, lưỡi dao 8 cánh inox 304 giúp xay nhuyễn các loại hạt, mang đến những ly sữa hạt thơm ngon, sánh mịn, dinh dưỡng, kết hợp cùng động cơ công suất xay 1000W với khả năng xay nhuyễn hơn đến 20% các máy thông thường, giúp bạn có những trải nghiệm tốt nhất khi sử dụng sản phẩm.

• Đặc biệt, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng an toàn với nắp inox 304 chống trào bảo đảm vệ sinh và chế độ hoạt động an toàn khi lắp đúng khớp.
• Phần chân đế có lỗ thoáng khí lưu thông giúp máy tản nhiệt tốt, giúp máy hoạt động bền bỉ hơn. Ngoài ra còn có chân đế cao su chống trượt giúp máy hoạt động ổn định, an toàn.

6 Nhược điểm

Bên cạnh đó, máy làm sữa hạt Unie V8S còn tồn tại một số nhược điểm như:

• Sản phẩm không có cảm biến chống tràn, tuy nhiên phần goăng chống tràn của máy cũng rất tốt nên người dùng có thể hoàn toàn yên tâm về vấn đề này nhé.
• Máy hoạt động vẫn có độ ồn nhưng nằm trong ngưỡng mức cho phép dưới 55dB. Vì vậy mà tiếng ồn sẽ không ảnh hưởng đến mọi người xung quanh.

Như vậy, Điện máy XANH đã giúp bạn review máy làm sữa hạt Unie V8S một cách đầy đủ và chi tiết nhất. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một sự lựa chọn để có được những mẻ sữa ngô và sữa đậu nành trọn vị nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!

Nếu bạn chưa từng sử dụng máy làm sữa hạt hãy tham khảo qua hướng dẫn Cách sử dụng máy làm sữa hạt đúng cách cho người mới trước khi bắt đầu nhé.

Nếu chưa có máy làm sữa hạt bạn có thể tham khảo ngay các dòng máy Elmich tại đây!

Sữa gạo lứt là gì? Có tác dụng gì?

Sữa gạo lứt là thức uống được làm từ gạo lứt rang xay nhuyễn cùng nước. Loại sữa này ngày càng được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, dễ uống và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Gạo lứt chỉ được xay sơ qua để loại bỏ vỏ trấu, còn giữ nguyên lớp cám gạo bên ngoài. Lớp cám này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ hơn so với gạo trắng đã được đánh bóng. Uống sữa gạo lứt là một trong phương pháp giúp cơ thể hấp thụ các dưỡng chất một cách hiệu quả ngoài cách đun nấu bình thường.

Thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt

Gạo lứt giàu vitamin B1, B6, E, magie, mangan, selen, chất xơ và các axit amin thiết yếu cho cơ thể.

Lợi ích đối với sức khỏe

• Gạo lứt ít calo, giàu chất xơ giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Gạo lứt chứa chất béo không bão hòa đơn và chất xơ giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Chất xơ trong gạo lứt giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón.
• Vitamin B và các khoáng chất trong gạo lứt giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật.
• Vitamin E trong gạo lứt giúp chống oxy hóa, làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa.

Cách chọn gạo lứt chất lượng để nấu sữa

Việc để cho ra được một thành quả đạt chất lượng tốt về hương vị cũng như giàu dinh dưỡng thì việc chọn được nguyên liệu để chế biến là cực kỳ quan trọng. Vậy bạn đã biết nên chọn những hạt gạo lứt như thế nào để cho ra những ly sữa gạo lứt chất lượng hay chưa. Hãy lưu ngay lại mẹo nhận biết gạo lứt ngon nhé:

• Nên ưu tiên chọn những hạt gạo lứt có màu đen hoặc màu đỏ, vì thường ở những loại này chúng có nhiều chất dinh dưỡng và màu khi ra sữa cũng sẽ đẹp hơn.
• Khi chọn gạo lứt đỏ nên chú ý để tránh bị nhầm lẫn với gạo huyết rồng (màu đỏ nâu). Gạo lứt đỏ có hạt nhỏ, dài có lớp ngoài nguyên cám. Trong khi đó gạo huyết rồng thông thường được xay sát kỹ hạt sáng, bóng.
• Chọn mua gạo tại các cửa hàng uy tín, có thương hiệu để tránh mua phải gạo giả, gạo trộn không đảm bảo.
• Xem xét gạo cẩn thận để tránh mua phải gạo lứt bị nấm mốc, kém chất lượng

Rang hạt gạo lứt

Đối với hạt gạo lứt sau khi mua về chúng ta sẽ tiến rửa sạch với nước, để đảm bảo thì mọi người hãy rửa qua thật nhiều nước (nên rửa từ 3-5 lần), sau khi đã rửa gạo thì chúng ta sẽ để cho gạo ráo nước. Và khi rửa thì hạn chế vo hoặc mạnh tay với gạo vì lớp dinh dưỡng ở bề mặt có thể trôi theo nước ra ngoài.

Sau khi đợi cho gạo ráo nước, thì chúng ta sẽ đến khâu rang gạo, cho số gạo đã chuẩn bị lên trên bếp và dùng chảo chống dính rang đều phần gạo với mức lửa vừa và nhỏ. Nên nhớ khi rang gạo hãy luôn đảo đều tay vì gạo rất dễ khét, vfa rang đến khi gạo đủ độ bóng và có mùi thơm thì dừng lại.

Sữa gạo lứt huyết rồng

*Lưu ý: Gạo huyết rồng thường hay bị nhầm lẫn với gạo lứt đỏ, và cũng do truyền miệng nhau nên nhiều người gọi là gạo lứt huyết rồng. Tuy nhiên chỉ số đường huyết của gạo huyết rồng cao 75,1mg/dl (> 60mg/dl). Nên không phù hợp để sử dụng thường xuyên với người tiểu đường. Tuy nhiên loại gạo này cũng chứa rất nhiều chất bổ dưỡng và thiết yêu cho cơ thể.

Nếu không gặp vấn đề về đường huyết thì bạn có thể thực hiện công thức này với gạo huyết rồng và gạo lứt đỏ đều được nhé!

Sữa gạo lứt huyết rồng thơm ngon, bổ dưỡng với màu đỏ tự nhiên đẹp mắt. Loại sữa này giàu vitamin B, E, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe, giảm cân, đẹp da và tốt cho tim mạch.

Nguyên liệu

• 100g gạo lứt huyết rồng
• 1 lít nước
• 1 ít đường phèn hoặc mật ong (tùy chọn)
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm

• Vo gạo huyết rồng sạch, ngâm trong nước khoảng 4 tiếng.
• Cho gạo, nước, đường phèn, muối vào máy làm sữa hạt.
• Chọn chế độ “Sữa hạt/Grain milk” hoặc “Soy Milk”.
• Sau khi máy hoàn thành, lọc sữa qua rây để lấy phần sữa mịn.
• Thưởng thức sữa nóng hoặc lạnh tùy thích.

Sữa gạo lứt đậu đỏ

Sự kết hợp giữa gạo lứt và đậu đỏ mang đến hương vị thơm ngon, thanh mát. Sữa giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể, tốt cho người tiểu đường và giảm cân hiệu quả.

Nguyên liệu

• 100g gạo lứt
• 50g đậu đỏ
• 1 lít nước
• 1 ít đường phèn (tùy chọn)
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm

• Vo gạo lứt và đậu đỏ sạch, ngâm riêng trong nước khoảng 4 tiếng.
• Cho gạo lứt, đậu đỏ, nước, đường phèn, muối vào máy làm sữa hạt.
• Chọn chế độ “Sữa hạt/Grain milk” hoặc “Soy Milk”.
• Sau khi máy hoàn thành, lọc sữa qua rây để lấy phần sữa mịn.
• Thưởng thức sữa nóng hoặc lạnh tùy thích.

Sữa gạo lứt hạt sen

Hương vị thơm ngon, bùi béo của hạt sen hòa quyện cùng vị thanh mát của gạo lứt tạo nên thức uống bổ dưỡng. Sữa giàu vitamin B, E, protein, canxi, giúp an thần, bồi bổ sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch.

Nguyên liệu

• 100g gạo lứt
• 50g hạt sen tươi hoặc 20g hạt sen khô
• 1 lít nước
• 1 mật ong (tùy chọn)
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm

• Vo gạo lứt sạch, ngâm trong nước khoảng 4 tiếng.
• Hạt sen tươi rửa sạch, bỏ tim sen. Hạt sen khô ngâm trong nước ấm 3 tiếng.
• Cho gạo lứt, hạt sen, nước, mật ong, muối vào máy làm sữa hạt.
• Chọn chế độ “Sữa hạt/Grain milk” hoặc “Soy Milk”.
• Sau khi máy hoàn thành, lọc sữa qua rây để lấy phần sữa mịn.
• Thưởng thức sữa nóng hoặc lạnh tùy thích.

Sữa hạt điều gạo lứt

Sữa hạt điều gạo lứt béo ngậy, thơm ngon, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, protein và chất béo tốt. Loại sữa này giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch, trí não và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nguyên liệu

• 100g gạo lứt
• 20g hạt điều
• 1 lít nước
• 1 ít đường phèn (tùy chọn)
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm

• Vo gạo lứt sạch, ngâm trong nước khoảng 4 tiếng.
• Hạt điều ngâm trong nước ấm 30 phút.
• Cho gạo lứt, hạt điều, nước, đường phèn, muối vào máy làm sữa hạt.
• Chọn chế độ “Sữa hạt/Grain milk” hoặc “Soy Milk”.
• Sau khi máy hoàn thành, lọc sữa qua rây để lấy phần sữa mịn.
• Thưởng thức sữa nóng hoặc lạnh tùy thích.

Sữa gạo lứt mè đen

Sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo lứt và mè đen giúp tạo ra thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Sữa giàu vitamin B, E, canxi, chất xơ, giúp bổ máu,, đẹp da, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch.

Nguyên liệu

• 100g gạo lứt
• 20g mè đen
• 1 lít nước
• 1 ít đường phèn (tùy chọn)
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm

• Vo gạo lứt và mè đen sạch, ngâm riêng trong nước khoảng 4 tiếng.
• Cho gạo lứt, mè đen, nước, đường phèn, muối vào máy làm sữa hạt.
• Chọn chế độ “Sữa hạt/Grain milk” hoặc “Soy Milk”.
• Sau khi máy hoàn thành, lọc sữa qua rây để lấy phần sữa mịn.
• Thưởng thức sữa nóng hoặc lạnh tùy thích.

Sữa gạo lứt óc chó

Sữa béo ngậy, thơm ngon, giàu vitamin B, E, omega-3, protein, giúp tăng cường trí nhớ, phát triển trí não, tốt cho tim mạch, mắt và hệ miễn dịch.

Nguyên liệu

• 100g gạo lứt
• 20g óc chó
• 1 lít nước
• mật ong (tùy chọn)
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm

• Vo gạo lứt sạch, ngâm trong nước khoảng 4 tiếng.
• Óc chó ngâm trong nước ấm 30 phút.
• Cho gạo lứt, óc chó, nước, mật ong, muối vào máy làm sữa hạt.
• Chọn chế độ “Sữa hạt/Grain milk” hoặc “Soy Milk”.
• Sau khi máy hoàn thành, lọc sữa qua rây để lấy phần sữa mịn.
• Thưởng thức sữa nóng hoặc lạnh tùy thích.

Sữa gạo lứt hạnh nhân

Hương vị thơm ngon, thanh mát, dễ uống. Sữa giàu vitamin B, E, protein, chất béo tốt, giúp giảm cholesterol, tốt cho tim mạch, da và hệ miễn dịch.

Nguyên liệu

• 100g gạo lứt
• 20g hạnh nhân
• 1 lít nước
• 1 ít đường phèn (tùy chọn)
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm

• Vo gạo lứt sạch, ngâm trong nước khoảng 4 tiếng.
• Hạnh nhân ngâm trong nước ấm 30 phút.
• Cho gạo lứt, hạnh nhân, nước, đường phèn, muối vào máy làm sữa hạt.
• Chọn chế độ “Sữa hạt/Grain milk” hoặc “Soy Milk”.
• Sau khi máy hoàn thành, lọc sữa qua rây để lấy phần sữa mịn.
• Thưởng thức sữa nóng hoặc lạnh tùy thích.

Sữa gạo lứt táo đỏ

Vị ngọt thanh, thơm ngon từ táo đỏ kết hợp cùng gạo lứt tạo nên thức uống bổ dưỡng. Sữa giàu vitamin B, E, chất xơ, vitamin C, giúp bổ máu, đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho tim mạch.

Nguyên liệu

• 100g gạo lứt
• 5 quả táo đỏ
• 1 lít nước
• mật ong (tùy chọn)
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm

• Vo gạo lứt sạch, ngâm trong nước khoảng 4 tiếng.
• Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt.
• Cho gạo lứt, táo đỏ, nước, mật ong, muối vào máy làm sữa hạt.
• Chọn chế độ “Sữa hạt/Grain milk” hoặc “Soy Milk”.
• Sau khi máy hoàn thành, lọc sữa qua rây để lấy phần sữa mịn.
• Thưởng thức sữa nóng hoặc lạnh tùy thích.

Sữa Gạo lứt đậu đen

Hương vị thơm ngon, thanh mát, dễ uống. Sữa giàu vitamin B, E, chất xơ, protein, giúp thanh lọc cơ thể, giải độc gan, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch.

Nguyên liệu

• 100g gạo lứt
• 50g đỗ đen
• 1 lít nước
• 1 ít đường phèn (tùy chọn)
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm

• Vo gạo lứt và đỗ đen sạch, ngâm riêng trong nước khoảng 4 tiếng.
• Cho gạo lứt, đỗ đen, nước, đường phèn, muối vào máy làm sữa hạt.
• Chọn chế độ “Sữa hạt/Grain milk” hoặc “Soy Milk”.
• Sau khi máy hoàn thành, lọc sữa qua rây để lấy phần sữa mịn.
• Thưởng thức sữa nóng hoặc lạnh tùy thích.

Kết luận

Trên đây là Elmich đã hướng dẫn bạn 9 cách làm sữa gạo lứt thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà bằng máy làm sữa hạt. Mỗi công thức đều có hương vị và lợi ích riêng, giúp bạn có thêm những thức uống và bổ sung dinh dưỡng cho gia đình.

Công dụng của sữa mè đen

Trong đông y thì mè đen là một vị thuốc bổ có vị ngọt tính bình có công dụng hữu hiệu trong việc điều trị các bệnh suy nhược, lão hóa, nhức mỏi, đau lưng, mỏi gối…Cùng tìm hiểu thêm những công dụng tuyệt vời từ cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt nhé:

Sữa mè đen giúp giảm cân, giữ dáng hiệu quả

Sữa mè đen không chỉ hỗ trợ giảm nồng độ cholesterol trong máu mà còn giúp giảm đi lượng mỡ thừa hỗ trợ tốt cho cho quá trình đốt cháy calo, ngăn ngừa các tế bào mỡ phát sinh. Ngoài ra, sữa mè đen có giúp hỗ trợ tiêu hoá cho quá trình trao đổi chất và đào thải các chất độc trong cơ thể tốt hơn. Mè đen có tính mát nên khi uống sữa mè đen sẽ làm cho cơ thể có cảm giác dễ chịu hơn. Đây cũng là lý do tại sao mè đen lại được nhiều người dùng để nấu nước uống vào những ngày hè oi bức.

Sữa mè đen giúp làm trắng, đẹp da

Một trong những tác dụng hiệu quả từ cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt đó là giúp chị em làm đẹp. Uống sữa mè đen thường xuyên sẽ giúp làn da trở nên trắng hồng, mịn màng, ngăn ngừa được tình trạng lão hóa. Để tăng hiệu quả, bạn có thể kết hợp mè đen với đậu đỏ, đậu tương rang chín rồi xay nhuyễn để uống mỗi ngày.

Ngăn ngừa tóc bạc sớm, chống rụng tóc

Từ lâu, sữa mè đen đã được dùng để chữa trị tình trạng rụng tóc, tóc bạc sớm, tóc khô xơ. Thức uống bổ dưỡng này sẽ giúp mái tóc của bạn trở nên đen, bóng, mượt và giảm được các hiện tượng hư tổn do sử dụng hóa chất.

Sữa mè đen tốt cho máu

Trong mè đen có chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể đặc biệt là magie, sắt có trong loại hạt này giúp ổn định huyết áp, bổ máu. Bên cạnh đó, phytosterol có trong mè đen cũng còn có tác dụng giảm đi hàm lượng cholesterol trong máu.

Ngăn ngừa ung thư

Sữa mè đen có chứa nhiều chất chống oxy hóa với khả năng ngăn ngừa các gốc tế bào tự do gây hại cho cơ thể. Ngoài ra, mè đen có lượng chất xơ lớn giúp đào thải các chất độc bám trong cơ thể. Với những công dụng này, uống sữa mè đen thường xuyên là một trong những cách để ngăn ngừa bệnh ung thư.

→ Như vậy, sữa mè đen có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, sắc đẹp của con người. Do đó, hãy tham khảo thêm những cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt để tự chuẩn bị cho mình một cốc sữa hạt thật thơm ngon và bổ dưỡng nhé.

Tổng hợp 3 cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt dễ nhất

Dưới đây là những công thức nấu sữa mè đen được nhiều mẹ áp dụng nhất. Cùng tham khảo nhé với mình nhé!

Nấu sữa mè đen nguyên chất

Nguyên liệu:

• 100g mè đen
• 1 lít nước lọc
• Đường

Cách làm:

• Mè đen đem đi đãi, rửa sạch với nước rồi vớt ra để ráo
• Rang mè đen trong vòng 5 phút ( lưu ý: để lửa thật nhỏ)
• Để nguội mè đen sau đó cho vào cối máy làm sữa hạt, đổ thêm nước tới mức giữa để xay thật nhuyễn
• Chọn chức năng “sữa thảo mộc” hoặc “nấu sữa hạt” tùy vào từng máy để máy hoạt động
• Chờ trong vòng 20 - 25 phút là hoàn thành. Cho thêm đường tùy khẩu vị để sữa ngọt hơn

Nấu sữa mè đen + đậu nành

Nguyên liệu:

• 200g mè đen
• 200g đậu nành
• 1 lít nước lọc
• Đường

Cách làm:

• Đậu nành đem ngâm với nước 6 - 8 tiếng cho mềm sau đó rửa sạch, để ráo
• Mè đen đem đi đãi, rửa sạch với nước rồi vớt ra để ráo. Rang mè đen trong vòng 5 phút
• Cho đậu nành + mè đen vào cối xay, đổ thêm lượng nước tương ứng
• Chọn chế độ “nấu sữa hạt” hoặc “sữa thảo mộc” để nấu chín sữa
• Chờ khoảng 20 - 25 phút là hoàn thành. Cho sữa ra ly và bắt đầu thưởng thức (có thể thêm đường nếu thích).

Nấu sữa mè đen + hạt óc chó

Nguyên liệu:

• 300g mè đen
• 700g hạt óc chó
• 1 lít nước lọc
• Đường, muối

Cách làm:

• Tách vỏ hạt óc chó và đem đi ngâm với nước 3 - 4 tiếng để hạt mềm dễ xay
• Đãi sạch mè đen, rửa lại với nước để khổ rồi đem đi rang nhỏ lửa trong vòng 5 phút
• Cho hạt óc chó + mè đen vào cối xay, đổ thêm lượng nước tương ứng
• Chọn chế độ “nấu sữa hạt” hoặc “sữa thảo mộc” để nấu chín sữa
• Chờ khoảng 20 - 25 phút là hoàn thành. Cho sữa ra ly và bắt đầu thưởng thức (có thể thêm đường nếu thích).

→ Trên đây là 3 cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt đơn giản nhất. Bên cạnh 3 công thức trên thì chị em có thể kết hợp với nhiều loại hạt khác nhau để chế biến sữa mè đen thơm ngon. Một vài cách làm khác mà bạn có thể tham khảo như: nấu sữa mè đen + hạt kỳ tử, sữa mè đen + hạt sen, mè đen + đậu phộng, sữa mè đen + hạt điều, mè đen + yến mạch, gạo lứt…

Bảo quản sữa mè đen đúng cách

Sau khi đã thưởng thức xong thành phẩm của mình, nếu vẫn còn sữa thì hãy bảo quản thật tốt để có thể dùng tiếp trong vòng 1 - 2 ngày.

Sữa mè đen sau chế biến hãy để nguội và đổ vào bình thủy tinh đã được tiệt trong, sau đó đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Tốt nhất là nên uống hết hoặc tối đa là 2 ngày vì nếu sau 2 ngày thì sữa sẽ bị chua và khi uống vào dễ gây đau bụng. Trước khi uống thì hãy đem đi hâm nóng và lắc đều nhé.

Lưu ý khi làm sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt

Với những cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt mà chúng tôi đã chia sẻ ở trên, chắc hẳn bạn cũng đã hiểu rõ về quy trình rồi. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng sữa ngon nhất, bạn cần lưu ý một vài điều cơ bản sau đây:

• Chọn những hạt mè đen bóng, chắc, không bị lép hay mối, mọt.
• Cần làm sạch mè đen trước khi rang.
• Rang mè với lửa nhỏ, đều tay để mè không bị cháy.
• Để sữa sánh mịn hơn thì hãy lọc bã cẩn thận (chọn rây lọc, vải lọc sạch), đây cũng là điều kiện để cho sữa nguyên chất.
• Có thể dùng các chất tạo ngọt tự nhiên như kỷ tử để thay thế đường.
• Trong quá trình nấu sữa mè đen cần khuấy đều tay để sữa không bị khét
• Đặc biệt, cần chọn được máy làm sữa hạt chất lượng tốt để hỗ trợ quá trình chế biến sữa hạt mè đen dễ dàng và ngon hơn.

Lời kết

Thông qua 3 cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt mà chúng mình chia sẻ ở trên, chắc hẳn bạn cũng đã có được công thức chế biến phù hợp với mình. Nhìn chung, điểm quan trọng nhất khi làm sữa hạt đó chính là chọn nguyên liệu, công thức và chọn máy làm sữa hạt tốt. Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu uy tín để các bạn lựa chọn, trong số đó, máy làm sữa hạt Gilux 14 in 1 là sản phẩm nhận được nhiều lời khen nhất từ chính người tiêu dùng.

Máy làm sữa hạt Gilux có nhiều ưu điểm vượt trội để chị em thoải mái nấu sữa mè đen, sữa ngô, sữa hạt điều thơm ngon, đúng vị. Với 14 chức năng xay nấu kết hợp, bạn sẽ tha hồ để biến tấu nhiều món ăn, thức uống khác nhau mà không cần mua thêm bất cứ sản phẩm nào. Công suất hoạt động mạnh mẽ, sử dụng chất liệu cao cấp, an toàn, độ ồn thấp, nhiều tính năng thông minh như chế độ tự vệ sinh máy, tự động hẹn giờ chính là những ưu điểm của em nó. Sản phẩm đang được ưu đãi với mức giá cực rẻ chỉ với 1.580.000 vnđ. Chưa hết, bạn sẽ được tặng kèm cẩm nang công thức sữa hạt, hạt điều sấy khô 400g và được miễn phí vận chuyển toàn quốc khi mua sản phẩm. Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ ngay website Gilux.vn hoặc inbox fanpage Gilux Việt Nam để được tư vấn chi tiết hơn.

Đầu tiên, bạn đổ một lượng enzyme bồ hòn (thành quả lên men trái bồ hòn, thường được dùng để làm nên xà bông, nước rửa chén) vừa đủ ra và dùng miếng rửa chén để cọ rửa đáy cối và lưỡi dao, không dùng miếng cước kẽm vì sẽ làm xước bề mặt cối.

Lưu ý, bạn hãy dùng một chiếc đũa để di chuyển miếng rửa chén thay vì dùng tay vì lưỡi dao của máy xay rất bén, sau đó bạn rửa sạch lại với nước và để cho khô ráo. Ngoài ra, bạn còn có thế ngâm lưỡi dao trong coca khoảng 20 phút để loại bỏ hết các vết dơ bám trên lưỡi dao.

2Vệ sinh lòng cối xay

Bạn có thể cho một ít enzyme bồ hòn vào lòng cối xay, sau đó cho lên máy xay trong khoảng 30 giây rồi bạn mở nắp dùng cọ chà xát quanh thành lòng cối xay.

Sau khi đã chà rửa bạn xả lại với nước sạch và dùng khăn lau khô cối xay là được. Khi vệ sinh lòng cối xay lưu ý không để nước dính vào mặt dưới của cối, trước khi sử dụng bạn cũng nên kiểm tra mặt dưới cối có bị ẩm ướt không để tránh gây nguy hiểm.

3Vệ sinh nắp cối

Tương tự đối với nắp cối xay, sau khi xay máy với enzyme bồ hòn bạn mở nắp rồi dùng cọ chà sạch lớp cặn bám, sau đó rửa lại với nước rồi lau khô, để ráo.

Ngoài ra nếu không có enzyme bồ hòn, bạn có thể dùng giấm, baking soda, nước rửa chén hoặc để làm sạch các mảng bám “cứng đầu” mà bạn chưa cọ rửa hết sẽ mềm, bỡ và tự bong tróc ra. Đồng thời các cách trên còn giúp khử mùi bám trên nắp cối hiệu quả.

4Vệ sinh phần thân máy

Bạn dùng khăn lau sạch bề mặt thân máy, do thân máy có bộ phận cảm biến nên tuyệt đối không để nước dính lên thân máy sẽ khiến máy không còn nhạy nữa hoặc gây hư hỏng nhanh chóng. Bạn chỉ cần một chiếc khăn lau khô quanh thân máy cho sạch lớp bụi bám là được.

5Lưu ý khi vệ sinh máy làm sữa hạt

Khi sử dụng xong, để máy nguội rồi mới vệ sinh, thời điểm này những mảng bám và sữa dễ bong và dễ lau chùi hơn. Tuy nhiên, nếu bạn để nguội quá lâu các mảng bám sẽ bám chặt và khó vệ sinh.

Với những bộ phận có gắn động cơ bạn không được nhúng nước hoặc rửa trực tiếp dưới vòi vì nước thấm vào động cơ có thể làm hư hỏng và chập mạch vô cùng nguy hiểm.

Hãy dùng cọ và khăn mềm lau chùi máy một cách nhẹ nhàng và để thật khô sau đó cất vào hộp hoặc nơi khô ráo. Lưỡi dao trong đáy cối rất sắc, không được dùng tay trực tiếp khi vệ sinh để tránh thương tích, hãy dùng bàn chải đi kèm vệ sinh máy nếu cần thiết.

Mời bạn tham khảo thêm một số công thức làm sữa hạt nhé:

CLICK xem ngay máy làm sữa hạt đang giảm giá CỰC SỐC

Vậy là Điện máy XANH đã gửi đến bạn cách vệ sinh máy làm sữa hạt sạch bong như lúc mới mua rồi đấy, hãy áp dụng để máy luôn sạch, bền đẹp. Nếu như bạn còn mẹo vệ sinh nào khác, hãy chia sẽ ngay trong phần bình luận phía dưới nhé!

Cách chọn mua hạt óc chó ngon

Đối với hạt óc chó còn nguyên vỏ

• Bản chất quả óc chó chứa nhiều dầu, nếu mua tại Việt Nam có khí hậu nắng nóng sẽ dễ tươm dầu, khó ăn, không còn ngon. Vì vậy, bạn phải chú ý đến độ tươi mới của quả óc chó khi mua cũng như chọn những cửa hàng uy tín nhập quả óc chó liên tục. Để an tâm hơn nữa, nên chọn cửa hàng cho dùng thử quả óc chó, vì nhìn bên ngoài vỏ không thể nhận biết nó có bị tươm dầu hay không.
• Bạn nên chọn những quả óc chó còn nguyên vẹn phần vỏ, không bị sứt bể, để đảm bảo vị ngon cho quả.
• Bạn nên ưu tiên lựa chọn loại có kích thước to vì chúng thường ngon, bùi, có giống tốt và đảm bảo chất lượng hơn. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những quả có kích thước tương đương nhau. Óc chó loại 1 thường to đều nhau đặc biệt là những quả cầm lên thấy nặng tay thì phần ruột sẽ đầy và chắc hơn những quả nhẹ.

Đối với hạt óc chó đã tách vỏ

• Đối với phần thịt quả đã được tách sẵn ra khỏi vỏ, cần chọn những loại chắc thịt, nhân đầy đặn.
• Phần nhân phải còn nguyên vẹn không bị nứt bể và còn nguyên lớp vỏ lụa. Khi tách lớp vỏ lụa ra, phần quả óc chó tươi ngon sẽ có màu trắng sữa, khô ráo không ứa dầu.
• Nếu được dùng thử, bạn nên chọn những hạt còn cứng, giòn không nên chọn loại bị nhũn, mềm. Và lưu ý không nên chọn những quả bị mọt, mốc, có màu sắc khác thường, phần thịt quả bị teo hoặc chảy dầu.
• Bạn có thể dễ dàng chọn mua hạt óc chó ở các siêu thị, cửa hàng bán các loại hạt khô hoặc đặt hàng ở các trang thương mại điện tử uy tín như bachhoaxanh.com.

Cách chọn mua hạnh nhân ngon

• Chọn những hạt có lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, có màu nâu vàng đều đặc trưng, mặt vỏ không bị nhăn.
• Nên chọn những hạt căng tròn đều, chắc tay, màu sắc sáng lớp vỏ mỏng bên ngoài của nhân mỏng, không bị tróc hay trầy xước nhiều.
• Khi ngửi hạt hạnh nhân có mùi thơm đặc trưng thoang thoảng, không có mùi chua hay ẩm ướt thì là hạt ngon.
• Khi ăn thử thấy hạt có vị béo bùi, kết cấu giòn nhẹ, không gắt, không nồng cùng không quá nhạt hay có dấu hiệu chua, mềm ẩm là được.
• Khi mua, bạn cũng cần chú ý nguồn gốc xuất xứ của hạnh nhân, tránh mua các hạt có vết đen, vết nứt, có nấm côn trùng hay có nhiều vụn hạt dưới đáy túi đựng.

Dụng cụ thực hiện

Máy làm sữa hạt, bình đun siêu tốc, nồi, tô, ly, rây lọc,...

Món lẩu riêu cua ngọt thanh, mát lành được nhiều người ưa chuộng. Ảnh: Internet

Lẩu riêu cua là món ăn có mùi vị thơm ngon đặc trưng của sườn sụn, bắp bò, đậu phụ rán cùng với vị ngon thanh mát tự nhiên từ cua đồng. Không chỉ được ưa chuộng bởi hương vị, món lẩu này còn bổ dưỡng với sức khỏe người dùng. Cách nấu lẩu riêu cua không khó, nhưng việc chuẩn bị nguyên liệu rất công phu. Tìm hiểu bí kíp nấu lẩu không phải ai cũng biết để tự tin vào bếp chế biến món ăn này cho mọi người thưởng thức.

Tác dụng của cua đồng

Cua đồng không chỉ là thực phẩm dân dã quen thuộc trên mâm cơm mọi gia đình Việt mà còn là một vị thuốc. Trong cua đồng chứa lượng vitamin, muối khoáng và canxi rất cao, ngoài ra còn có các loại vitamin B1, B2, PP,…

Thịt cua đồng là nguồn chất đạm quan trọng trong bữa ăn hằng ngày. Người ta thường dùng cua đồng để nấu các loại canh ngon bổ như canh cua rau dền, canh cua rau đay, canh cua rau mồng tơi,…

Theo Đông y, cua đồng có vị mặn, mùi tanh, tính hàn, có tác dụng tán huyết, bổ gân cốt, khớp xương, dùng trị nhiệt tà, bạt độc, ghẻ lở và máu kết cục,… Tuy nhiên, không nên ăn món gỏi cua và uống nước cua sống vì có thể gây ngộ độc và nhiễm bệnh sán lá phổi.

Cua đồng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon. Ảnh: Internet

Nguyên liệu cho món lẩu riêu cua

Các bước thực hiện

Để nước dùng lẩu ngọt thanh, thơm đậm mùi cua đồng, bạn cần có được bí quyết chế biến. Nấu lẩu riêu cua có rất nhiều bước bởi trong thành phần món ăn sử dụng rất nhiều nguyên liệu.

Hướng dẫn dưới đây sẽ đi từng bước 1 từ sơ chế các loại nguyên liệu cho đến nấu và trình bày, thưởng thức như thế nào. Tất cả sẽ giúp bạn hoàn chỉnh hương vị và có một nồi lẩu thơm ngon.

Bước 1: Sơ chế sườn sụn

Sườn sụn sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối loãng. Tiếp đến, chần sơ sườn với nước sôi để loại bỏ tạp chất và khử mùi hôi của thịt. Ướp sườn sụn với 1 muỗng cà phê hạt nêm và hành khô băm nhỏ trong 15 phút cho ngấm gia vị. Sau thời gian ướp, cho sườn vào chảo xào sơ với chút dầu ăn.

Sơ chế sườn sụn. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Cua đồng làm sạch, tách phần mai, dùng tăm lấy gạch cua ra để riêng trong chén nhỏ. Phần còn lại đem giã hoặc xay nhuyễn, lọc lấy nước.

Cua đồng xay nhuyễn rồi lọc lấy nước. Ảnh: Internet

Thịt bắp bò rửa sạch, thái mỏng. Bạn có thể cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh một lúc để thịt cứng lại cho dễ thái. Thịt sau khi thái ướp với gừng và một chút xíu dầu ăn.

Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng. Hành lá, mùi tàu nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ.

Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái múi cau. Các loại rau ăn lẩu nhặt bỏ gốc và lá vàng úa, ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch, để ráo.

Đậu phụ thái miếng vuông, rán với dầu ăn cho vàng giòn.

Mẻ lọc qua rây lấy một chén nước cốt.

Bước 3: Tiến hành nấu lẩu riêu cua

Sườn sụn cho vào nồi cùng với lượng nước đủ dùng, bắc lên bếp đun khoảng 30 - 45 phút cho đến khi sườn mềm.

Bắc một nồi khác lên bếp, cho nước lọc cua vào cùng với 1 muỗng cà phê muối, đun với lửa vừa. Dùng đũa khuấy nhẹ cho đến khi nước sôi và riêu cua nổi hết lên trên thì tắt bếp, vớt riêu cua ra để riêng. Sau đó, cho 1 muỗng cà phê mắm tôm vào nồi.

Cho cà chua vào xào với chút hành tím cho thơm, rồi cho gạch cua vào xào chín.

Xào gạch cua với cà chua và chút gia vị cho dậy mùi thơm. Ảnh: Internet

Bắc nồi lẩu lên bếp, cho hỗn hợp nước hầm sườn sụn, nước riêu cua vào đun sôi. Tiếp theo cho nước mẻ, giấm bỗng rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi nước sôi lại bạn cho phần riêu cua vào, rưới gạch cua vừa xào lên trên cùng với đậu phụ rán và hành lá, mùi tàu thái nhỏ.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Khi ăn dọn bắp bò ra đĩa. Đun sôi nồi lẩu rồi nhúng thịt bò và các loại rau vào, thưởng thức với bún rối.

Lẩu riêu cua với nước dùng thơm mùi giấm bỗng, thanh ngọt tự nhiên, sườn sụn tươi ngon, bắp bò dai ngọt. Húp một ngụm nước lẩu chua, cay, sóng sánh riêu, nhúng rau muống chẻ, hoa chuối, kinh giới, tía tô, đưa lên miệng nhai giòn giòn, thêm một miếng đậu rán chấm mắm tôm, làm bạn cứ muốn ăn tiếp mãi.

Lẩu riêu cua đậm đà hương vị đồng quê dân dã và gần gũi. Ảnh: Internet

Chỉ cần bỏ chút thời gian và chuẩn bị nguyên liệu, bạn sẽ có ngay một món lẩu thanh mát tự nhiên khiến bạn ăn một lần và nhớ mãi. Ngoài cách nấu lẩu riêu cua mà Bếp Trưởng Á Âu vừa chia sẻ, bạn cũng có thể tìm hiểu cách nấu các món lẩu hấp dẫn khác để làm phong phú thêm thực đơn món ngon mỗi ngày. Tìm hiểu ngay bằng cách điền vào form bên dưới hoặc liên hệ tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để tư vấn viên thông tin chi tiết về khóa học nấu ăn chuyên nghiệp với Bếp trưởng giàu kinh nghiệm.

Bạn nên biết cách sơ chế nha đam để chúng không bị đắng, nhớt (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, để có được những miếng nha đam thanh mát bạn cần biết cách sơ chế loại cây này, nếu không chúng sẽ có vị đắng, nhớt, khó ăn và có thể gây ngứa ngáy cho cơ thể. Cùng xem hướng dẫn 2 cách chế biến nha đam trắng mà không bị đắng trong bài viết dưới đây và bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

Cách 1: Sơ chế nha đam với đường

Nha đam gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài, cắt thành những miếng nhỏ rồi cắt hạt lựu. Sau đó ngâm nha đam vào bát nước có pha thêm vài giọt nước chanh và một chút muối loãng.

Gọt sạch phần vỏ xanh của nha đam, chỉ giữ lại ruột màu trắng (Ảnh: Internet)

Chà xát nhẹ nhàng từng miếng sao cho nha đam sạch nhớt, vớt ra rổ rồi xả lại với nước sạch nhiều lần. Vừa xả vừa xóc đều. Sau cùng, bạn cho nha đam vào hũ thủy tinh có nắp đậy, bảo quản trong tủ lạnh. Khi nào thưởng thức bạn có thể lấy ra sử dụng trực tiếp bởi những miếng nha đam đã được thấm đường sẽ có vị ngọt mát dễ chịu.

Cách 2: Sơ chế nha đam với nước muối

Nha đam cắt đôi, bỏ phần ngạnh gai hai bên rồi dùng bao bén gọt sạch vỏ. Sau đó cắt nha đam thành những miếng nhỏ tùy theo yêu cầu của món ăn cần chế biến. Cho nha đam vào tô, cho muối tình vào bóp nhẹ cho ra nhớt. Xả nha đam lại với nước lạnh cho đến khi nha đam hết nhớt.

Nha đam nếu không sơ chế sạch sẽ dễ bị đắng và nhớt (Ảnh: Internet)

Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho nha đam vào nước sôi chần sơ qua rồi vớt lên ngâm với nước đá sẽ giúp nha đam trắng, giòn, bớt nhớt và không còn bị đắng. Phần nha đam này bạn sẽ dùng để nấu nha đam đường phèn hoặc dùng để nấu chè.

Hướng dẫn cách nấu nước nha đam đường phèn ngon

Nguyên liệu nấu nha đam đường phèn

• 1kg nha đam (chọn loại lá to, tươi ngon, dày thịt)
• 150g đường phèn
• 2 trái chanh tươi
• 3 muỗng muối
• 1 nắm lá dứa
• 1 ít đá viên

Hướng dẫn cách nấu nha đam đường phèn không bị nhớt

Nước nha đam đường phèn rất mát, bạn có thể sử dụng hàng ngày(Ảnh: Internet)

Bước 1: Sơ chế nha đam

- Nha đam rửa sạch, gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài chỉ lấy lại phần thịt trắng, sau đó thái thành từng miếng rồi sơ chế như hướng dẫn ở trên.

- Vớt nha đam ra rổ để ráo nước, chần qua nước sôi trong khoảng 2 phút, sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng 20 phút để nha đam bớt đi vị đắng.

- Cho nha đam vào máy xay sinh tố, xay nhanh để nha đam vẫn giữ được chút lợn cợn, nếu xay nhuyễn quá nước nha đam sẽ rất ngán. Lá dứa rửa sạch, cắt ngắn rồi bó thành một bó lá.

Bước 2: Công đoạn chế biến

- Bắc nồi lên bếp, cho 2 lít nước vào nồi đun sôi lên cùng với 150g đường phèn. Cho nắm lá dứa vào khi nước đang sôi. Vớt phần lợn cợn đi nếu có.

Nấu đường phèn cùng với nước (Ảnh: Internet)

- Cho nha đam đã xay vào nồi nước, đun tiếp trong khoảng 3 phút thì tắt bếp, để nguội rồi bỏ lá dứa đi. Rót nước nha đam đường phèn vào chai rồi cho vào tủ lạnh đợi mát.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Đổ nước nha đam vào ly, thêm đá viên và chút nước cốt chanh vào. Trang trí thêm vài lá bạc hà hay lát chanh tươi cho bắt mắt rồi thưởng thức khi lạnh. Loại nước này rất mát và có nhiều tác dụng trong làm đẹp, chăm sóc sức khỏe bạn có thể uống hàng ngày.

Nước nha đam đường phèn thanh mát (Ảnh: Internet)

Yêu cầu và thành phẩm

Nước nha đam đường phèn sau khi nấu sẽ mùi thơm thoang thoảng của lá dứa, thêm chút vị ngọt thanh nhẹ nhàng của nha đam tươi ngon được xay nhỏ. Nước ngọt, nha đam không bị đắng, ít nhớt. Nha đam vẫn giữ được độ giòn, tươi mát.

Nha đam đường phèn có tốt không?

Uống nước nha đam đường phèn có tác dụng rất tốt với sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch. Đường phèn chưa qua tinh chế nên có vị ngọt thanh, đảm bảo tin cậy cho sức khỏe khi kết hợp với nha đam tạo thành một loại thức uống hoàn hảo nhất vừa có tác dụng trong làm đẹp vừa có tác dụng trong sức khỏe.

Nha đam đường phèn để được bao lâu?

Trong ngày hè oi bức thì 1 ly nha đam đường phèn xua tan đi mọi nóng nực, khiến cơ thể thanh mát, giải nhiệt nhưng làm thế nào để uống hết khi nấu nhiều, liệu nha đam đường phèn để được bao lâu. Nếu có cùng thắc mắc cùng tham khảo thông tin sau đây nhé.

Thông thường nếu như để nha đam chế biến xong bảo quản trong môi trường bình thường thì khoảng 2 - 3 giờ sau sẽ có mùi và không thể sử dụng được. Nếu bỏ vào tủ lạnh thì từ 2 - 3 ngày vẫn có thể sử dụng được.

Nếu được bỏ trong chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì có thể bảo quản trong khoảng 1 đến 2 tuần, không nên tiếc mà uống sau khoảng thời gian này. Đặc biệt lưu ý là nếu nước có mùi lạ thì nên bỏ không nên uống để ảnh hưởng đến sức khỏe.

Trên đây là hướng dẫn cách chế biến nha đam trắng và không bị đắng, hi vọng với hướng dẫn này bạn sẽ biết cách nấu nha đam đường phèn ngon. Ngoài ra, sau khi sơ chế nha đam bạn còn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác vô cùng hấp dẫn như nấu chè, làm gỏi…. Chúc bạn thành công với đam mê nấu nướng!

Nguyên liệu

• 200 gr hạt macca.
• 440 ml sữa tươi không đường.
• 500 ml nước lọc.
• 1 ít đường.

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, macca mua về bạn dùng dụng cụ tách hoặc dao để tách vỏ, sau đó bạn rửa sạch để ráo nước. Bạn có thể ngâm hạt đã tách vỏ trong nước từ 2 - 4 giờ để hạt được mềm và dễ xay hơn.

Làm sữa hạt macca bằng máy

Bạn cho các nguyên liệu bao gồm 200 gr hạt macca đã tách vỏ, 440 ml sữa tươi, 500 ml nước lọc và 1 ít đường vào cối xay của máy.

Kế đến, bạn đậy nắp cối, cắm điện rồi chọn chế độ sữa hạt không nấu, nhấn nút bắt đầu và đợi máy xay vài phút là bạn đã có ngay món sữa hạt thơm ngon rồi.

3 Lợi ích của sữa hạt macca

Với thành phần dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon, sữa hạt macca mang đến nhiều lợi ích cho người dùng.

• Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Trong hạt macca có chứa hàm lượng chất béo không bão hòa cao hơn so với các loại hạt thông thường, giúp làm giảm cholesterol, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Hạn chế mắc các bệnh về não và ung thư: Lượng lớn Vitamin E trong hạt macca có khả năng chống bệnh ung thư, ngoài ra còn giúp hạn chế bệnh Alzheimer và Parkinson hiệu quả.
• Cải thiện làn da: Các khoáng chất, vitamin, chất chống oxi hóa giúp làn da của bạn được căng mịn, giúp da không bị lão hóa sớm.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Hạt macca có chứa nhiều chất xơ, trong đó prebiotic là loại có khả năng cải thiện đường tiêu hóa và dạ dày của bạn.

4 Lưu ý khi dùng và chế biến hạt macca

Để tránh các việc sử dụng và chế biến sai cách, bạn cần biết một số lưu ý khi sử dụng hạt macca.

• Đối tượng sử dụng: Hạt macca thích hợp với trẻ từ 12 tháng, người lớn tuổi hoặc mắc các bệnh như tim mạch, béo phì, phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú cũng có thể dùng.
• Thời gian uống: Bạn nên uống sữa hạt vào buổi sáng và trưa. Bạn cũng có thể uống 1 ly sữa sau bữa ăn từ 1 - 2 tiếng để hỗ trợ tăng cân, hay uống thay bữa sánh hoặc tối giúp giảm cân hiệu quả.
• Lượng sữa nên uống: Bạn chỉ nên uống tối đa 500ml sữa trong 1 ngày và thay đổi với loại sữa hạt khác, tránh uống quá nhiều vì dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng.
• Thời hạn bảo quản: Trong điều kiện ngăn mát tủ lạnh thì bạn có thể để 3 - 4 ngày, còn với nhiệt độ thường là 2 ngày.

CLICK xem ngay máy làm sữa hạt đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số máy làm sữa hạt nổi bật tại Điện máy XANH để làm sữa hạt macca dễ dàng hơn nhé!

Vậy là Điện máy XANH vừa hướng dẫn bạn cách làm sữa hạt macca bằng máy làm sữa hạt vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại vừa nhanh chóng. Hy vọng với công thức trên, bạn có thể thực hiện thành công thức uống này ngay tại nhà. Đừng quên theo dõi chuyên mục Vào bếp để cập nhật thêm nhiều công thức nữa nhé!

Thông thường các bà nội trợ hay nấu cơm theo kiểu đong gạo, vo gạo, thêm nước và tiến hành nấu. Tuy nhiên có cách nấu cơm ngon khác mà ai cũng nên biết để cơm được dẻo hơn và đạt độ ngon tối đa.

* Vo gạo

Đây là bước đầu tiên trong quá trình nấu cơm giúp loại bỏ cặn bẩn và các tạp chất bám bên ngoài gạo, có nhiều người cho rằng vo gạo thật kỹ qua nhiều lần nước sẽ khiến cơm trắng ngon hơn.

Tuy nhiên điều này là không chính xác, bởi trong hạt gạo có chứa dưỡng chất, nếu vo quá kỹ sẽ vô tình loại bỏ hết các chất dinh dưỡng có trong gạo như protein, lipid, khoáng chất, vitamin B1, B2, B6… Thêm vào đó, với lượng tinh bột còn xót lại của gạo khi đã vo kỹ có thể gây ra nhiều nguy hại cho người bị tiểu đường, béo phì… Do vậy, khi bạn vo gạo hãy chỉ nên vo với 1-2 lần nước và vo nhẹ để các cặn bám bẩn sẽ trôi đi hết mà không làm mất đi dưỡng chất có sẵn.

* Ngâm gạo Bước này có vẻ khá mới lạ với nhiều chị em nội trợ, tuy nhiên khi vo gạo xong bạn không nên cho nước và nấu cơm luôn mà nên ngâm gạo với thời gian khoảng 15 phút. Ngâm gạo trong chậu sạch với nước ấm sẽ giúp gạo chín nhanh hơn, đạt độ mềm, dẻo cao và chất lượng cơm được cải thiện đáng kể so với cách làm thông thường khác.

* Cho thêm gia vị

Nếu muốn cơm ngon hơn thì chắc chắn cần có bí quyết, SATO mách bạn cách làm rất đơn giản, sau khi đổ nước vo gạo vào, bạn cho thêm vài giọt giấm trắng và dầu ăn vào. Lưu ý, cho ít thôi nhé và nước vo gạo phải ấm hoặc nóng, lượng nước tương đương với lượng gạo bạn vẫn nấu ăn bình thường. Bởi giấm sẽ giúp những hạt cơm trắng hơn và không bị dính vào nhau, cơm vô cùng mềm và thơm. Còn dầu ăn sẽ giúp hạt cơm trở nên bóng và tròn, trông rất hấp dẫn hơn khi thưởng thức. Tuy nhiên bạn nên lưu ý một điều là đừng cho dầu ăn vào sau khi nấu, bởi nó sẽ làm cơm bị bóng với mùi dầu bốc lên sẽ rất khó ăn.

* Có nên ăn cơm ngay khi mới chín không?

Nhiều người khi thấy cơm vừa chín tới đã mở nắp và xới cơm để thưởng thức ngay, tuy nhiên cách làm này không đúng đâu bạn nhé bởi điều này sẽ khiến cơm nguội nhanh, co lại nhanh và chắc chắn là ăn không ngon, ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn của gia đình bạn đấy. Vì thế, hãy đợi một khoảng thời gian khi cơm đã chín hẳn và tơi rồi thì mở ra và thưởng thức bạn nhé.

Để chế biến nhiều bữa ăn ngon cho gia đình mình thì ngoài những cách trên bạn cần có thêm chiếc nồi cơm điện đạt chuẩn để giúp nấu cơm ngon dẻo hơn.

Nồi cơm điện SATO với kiểu dáng thiết kế hiện đại, màu sắc nổi bật tinh tế, tạo cho không gian bếp sự sang trọng. Sản phẩm với thiết kế nắp đậy kín và hệ thống thoát hơi nước thông minh cùng chất liệu lòng nồi nhôm phủ chống dính cao cấp không gây sát dính, không phát sinh chất độc hại, đem đến cho người dùng những hạt cơm dẻo ngon trọn vị.

SATO

Nếu bạn muốn kết hợp với các loại nguyên liệu khác như: đậu xanh, hạt sen, đậu đen, khoai môn, khoai lang thì xem hướng dẫn ở phần Mẹo và lưu ý dưới cuối bài viết nhé.

Nguyên liệu

• Cốm khô: 150g
• Bột sắn: 1/2 bát con
• Đường: 1/3 bát hoặc tùy theo khẩu vị
• Lá dứa: 3-4 lá
• Nước cốt dừa

Sơ chế

Cốm mua về rửa qua cho cốm ngấm nước hoặc ngâm khoảng 2,3 phút, vớt ra để ráo. Cốm khá dễ mềm nên không nên ngâm lâu, khi nấu chè sẽ bị nát.

Lá nếp rửa sạch, buộc gọn lại.

Bột sắn dây hòa tan trong 1 bát nước lọc.

Nấu chè cốm

Đun sôi 1 nồi nước với lượng nước bạn áng chừng tùy theo sở thích ăn loãng hay ăn đặc. Nước sôi thì cho lá nếp vào đun từ 2-5 phút rồi vớt lá nếp ra. Lá nếp đun lâu dễ bị đắng. Tiếp đó đổ nước sắn dây vào nồi, khuấy đều để không bị vón cục.

Khi thấy sắn nồi nước chuyển sang màu trong là sắn dây đã chín thì thả cốm vào quấy đều 2-3 phút rồi tắt bếp. Múc chè cốm ra bát, rưới nước cốt dừa bán sẵn (hoặc dừa cùi nạo sợi) lên trên và thưởng thức.

Món chè cốm thơm dẻo

Một số nguyên liệu khác thường được dùng khi nấu chè cốm:

Chè cốm đậu xanh

Món chè cốm đậu xanh

Khi sử dụng thêm đậu xanh bạn cần ngâm đậu xanh 2 tiếng với nước thường hoặc 30 phút với nước nóng. Nấu đậu xanh cho chín mềm rồi thêm kết hợp với bột sắn dây như công thức bên trên.

Chè cốm hạt sen

Chè cốm hạt sen

Hạt sen tươi hay hạt sen khô đều được. Nhớ tách bỏ tâm sen để chè không bị đắng. Giống với đậu xanh, bạn nấu hạt sen chín rồi kết hợp với bột sắn dây như bình thường. Lưu ý: không cần quá nhiều hạt sen để món chè được rõ hương vị của cốm và sắn dây.

Chè cốm khoai lang

Chè cốm khoai môn

Khoai lang và khoai môn nhanh chín nên bạn chỉ cần rửa sạch, luộc hoặc hấp chín sau đó bóc vỏ rồi dùng thìa tán nhuyễn. Trộn thêm chút đường nếu khoai không được ngọt. Nấu chè cốm như bình thường rồi kết hợp lại và thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm

• Cốm còn nguyên hạt, không bị nát.
• Chè có độ đặc và vị ngọt vừa phải, thơm mùi cốm và vị ngậy ngậy của sắn dây.

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

• Nếu không có bột sắn dây bạn có thể dụng bột năng để thay thế nhưng nấu chè cốm với bột sắn dây sẽ chuẩn vị hơn.
• Không cần thiết nhưng nếu thích bạn có thể xay lá dứa với chút nước rồi lọc qua rây để thu được nước cốt lá dứa. Khi nấu bột sắn dây thì cho nước cốt lá dứa vào. Tuy nhiên luộc lá dứa khoảng 2,3 là món chè cũng đã có mùi thơm dẻo của lá dứa rồi.

Thức ăn đã nấu chín để bên ngoài được bao lâu?

Thức ăn sau khi được nấu chín chỉ nên để ở bên ngoài trong thời gian ngắn từ 1 đến 2 giờ. Vì nếu sau thời gian này, vi khuẩn rất dễ xâm nhập và phát triển nhanh chóng, từ đó sản sinh ra các hoạt chế gây nên nguy cơ nhiễm trùng đường ruột khi tiêu thụ.

Tuy nhiên, nếu ở thời tiết nóng, thức ăn sau khi chế biến sẽ bị ôi thiu nhanh hơn. Nếu bạn có dự định bảo quản thức ăn đã nấu chín bên ngoài thì hãy đảm bảo nhiệt độ phòng không quá cao, và bảo quản thức ăn không quá 1 đến 2 giờ. Để hạn chế tình trạng thức ăn biến chất dễ sản sinh ra vi khuẩn có hại cho đường tiêu hóa.

Cách bảo quản thức ăn đã nấu chín đúng nhất

Dưới đây là một số cách bảo quản thức ăn đã nấu chín đúng nhất, bạn nên tham khảo:

Phân loại thức ăn

Việc phân chia và sắp xếp những loại thức ăn khác nhau theo khoa học sẽ giúp bạn dễ kiểm soát và kiểm tra hơn. Ở các tủ lạnh, đều có ngăn phân chia thức ăn như thịt cá, rau củ hay những thực phẩm đóng hộp. Đối với thức ăn đã nấu chín, bạn nên chia ra từng hộp với từng loại món ăn riêng biệt để tránh lẫn mùi thức ăn với nhau.

Đóng gói thức ăn cẩn thận

Bạn nên bảo quản thức ăn trong các hộp phân chia hay bọc kín trước khi đưa vào tủ lạnh để hạn chế tình trạng thức ăn bị trào ra bên ngoài. Việc đóng gói thức ăn kỹ sẽ giúp tủ lạnh nhà bạn được ngăn nắp hơn, tạo nhiều không gian để lưu trữ thức ăn.

Nên để thức ăn nguội trước khi cho vào tủ lạnh

Nhiều người thường có thói quen bỏ thức ăn vào tủ lạnh ngay khi vừa nấu xong. Tuy nhiên, việc làm này tưởng chừng như vô hại nhưng thực sự lại rất có hại, do khi thức ăn còn nóng, khi bỏ vào tủ lạnh sẽ dễ gây biến chất và thức ăn cũng nhanh hỏng hơn. Không những thế việc làm này cũng sẽ khiến thức ăn bị biến đổi hương vị, không còn hương vị ngon như lúc ban đầu.

Thời gian bảo quản thức ăn trong tủ lạnh hợp lý

Thời gian bảo quản những thức ăn đã nấu chín sẽ phụ thuộc vào từng loại thực phẩm khác nhau:

• Thịt, gia cầm và hải sản: Những thức ăn như thịt, gia cầm và hải sản thường sẽ được bảo quản trong tủ lạnh từ 3 đến 4 ngày.
• Rau củ quả và trứng: Các loại canh rau, rau luộc hay trứng thường sẽ được bảo quản trong tủ lạnh từ 3 đến 5 ngày.
• Các sản phẩm có chứa sữa: Những thức ăn như sữa chua, súp hay các món ăn có chứa sữa thường sẽ được bảo quản từ 3 đến 7 ngày.
• Thức ăn chứa tinh bột: Những thức ăn có chứa tinh bột như cơm, mì hay các các món củ hầm thường sẽ được bảo trong tầm 3 đến 5 ngày sau khi chế biến.

Chú ý đây chỉ là những thông tin mang tính chất tham khảo, do thời gian bảo quản thức ăn sẽ phụ thuộc vào điều kiện nhiệt độ cũng như những loại thực phẩm khác nhau. Nếu nhận thấy những dấu hiệu lạ của thức ăn như những biến đổi liên quan đến màu sắc hay hương vị thì bạn nên đổ bỏ.

Nếu ăn phải thức ăn ôi thiu sẽ như thế nào?

Khi thức ăn không được bảo quản hợp lý sẽ gây nên tình trạng ôi thiu, tức là thức ăn đã có sự xâm nhập và phát triển bởi những vi khuẩn, từ đó sẽ sản sinh ra những hợp chất có hại. Những hợp chất này khi xâm nhập vào cơ thể sẽ gây nên những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe như:

• Nhiễm trùng do thực phẩm: Thức ăn ôi thiu thường chứa một lượng lớn vi khuẩn gây hại như listeria, e.coli… Người tiêu thụ có thể sẽ bị nhiễm trùng và gặp các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn… thậm chí là ngất xỉu.
• Gây nên các vấn đề về tiêu hóa: Khi ăn phải những thức ăn ôi thiu, các độc tố sinh học và hóa học sản sinh ra trong đó sẽ gây nên những vấn đề về tiêu hóa như nhiễm trùng đường ruột, đau bụng,...
• Gây tăng huyết áp: Khi các độc tố từ thức ăn ôi thiu xâm nhập vào cơ thể sẽ tác động trực tiếp cho tim mạch và gây nên các vấn đề như tăng huyết áp, nhịp tim tăng, gây khó thở.

Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe của bạn, hãy luôn kiểm tra và bảo quản thức ăn một cách an toàn và tuân thủ theo các nguyên tắc bảo quản thực phẩm. Nếu nhận thấy có bất kỳ những dấu hiệu nào sau khi ăn những thức ăn đã được bảo quản. Bạn hãy nhanh chóng đến gặp bác sĩ để được chẩn đoán và chữa trị kịp thời.

Xem thêm:Đồ ăn để tủ lạnh được bao lâu? Cách bảo quản đồ ăn tốt nhất

Lợi ích của sữa hạt đối với sức khỏe

• Sữa hạt là một nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào với nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất xơ. Là lựa chọn tuyệt vời cho những người không dung nạp lactose hay muốn giảm tiêu thụ các sản phẩm từ động vật.
• Các loại hạt như hạnh nhân, đậu nành, óc chó, và điều đều chứa nhiều chất béo không bão hòa, protein và chất chống oxy hóa, có lợi cho tim mạch, hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.

Cách nấu sữa hạt bằng máy xay sữa hạt LazyChef

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu để nấu sữa hạt

Tùy theo loại sữa bạn muốn nấu mà nguyên liệu sẽ khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý phổ biến về nguyên liệu để làm các loại sữa hạt thơm ngon:

• Đậu nành: 80 - 100g, ngâm từ 6-8 tiếng.
• Hạnh nhân: 70 - 80g, ngâm từ 6-8 tiếng.
• Óc chó: 50 - 60g, không cần ngâm.
• Hạt điều: 50 - 60g, không cần ngâm.
• Yến mạch: 40 - 50g, ngâm 30 phút trước khi sử dụng.
• Các loại hạt hỗn hợp: Có thể kết hợp nhiều loại hạt tùy theo sở thích.

Ngoài hạt, bạn có thể bổ sung thêm các nguyên liệu khác như:

• Đường phèn hoặc mật ong: Tùy khẩu vị.
• Muối: Một chút xíu để tăng hương vị.
• Vani hoặc lá dứa: Tạo mùi thơm tự nhiên cho sữa.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu trước khi sử dụng máy

• Ngâm hạt: Đối với các loại hạt như đậu nành, hạnh nhân, hoặc yến mạch, cần ngâm hạt trước khi nấu để chúng mềm hơn và dễ xay nhuyễn. Thời gian ngâm hạt từ 6-8 tiếng, tốt nhất là ngâm qua đêm.
• Rửa sạch hạt: Sau khi ngâm, hãy rửa hạt qua nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và các chất cặn bã bám trên bề mặt hạt. Tránh tình trạng trong quá trình xay vướng phải sạn.

Bước 3: Cho nguyên liệu vào máy xay sữa hạt LazyChef

• Đổ hạt đã ngâm vào cối xay của máy. Bạn có thể kết hợp nhiều loại hạt để tạo ra những hương vị sữa mới lạ.
• Thêm nước lọc theo mức chỉ định trên cối xay, thường từ 800ml đến 1.5L tùy loại sữa và dung tích máy.
• Thêm gia vị như muối, đường, hoặc mật ong nếu muốn sữa có vị ngọt và thơm ngon hơn.

Bước 4: Chọn chế độ nấu sữa trên máy xay sữa hạt LazyChef

• Máy xay sữa hạt LazyChef được trang bị nhiều chế độ tự động như nấu sữa đậu nành, sữa hạt, sinh tố, cháo và nấu súp. Để nấu sữa hạt, bạn chỉ cần chọn chế độ nấu sữa trên bảng điều khiển.
• Thời gian nấu sữa thông thường sẽ kéo dài từ 20-30 phút. Trong suốt quá trình, máy sẽ tự động xay nhuyễn hạt và nấu chín, bạn không cần phải can thiệp vào.

Bước 5: Lọc sữa và bảo quản sữa hạt

• Sau khi máy hoàn thành quá trình nấu, bạn có thể đổ sữa ra và thưởng thức ngay lập tức. Đối với những người thích sữa mịn màng hơn, bạn có thể dùng rây hoặc túi lọc để lọc bỏ phần bã hạt.
• Sữa hạt sau khi nấu xong nên để nguội trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Sữa có thể giữ được trong vòng 1-2 ngày nếu bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên uống trong ngày để giữ được hương vị.

Những lưu ý khi sử dụng máy xay sữa hạt LazyChef

• Không vượt quá mức nước tối đa: Khi cho nguyên liệu và nước vào cối, hãy chú ý không vượt quá mức nước tối đa được ghi trên máy để tránh tràn ra ngoài khi máy hoạt động.
• Vệ sinh máy sau khi sử dụng: Sau khi sử dụng, hãy vệ sinh máy ngay lập tức để tránh cặn bã hạt bám chặt vào máy. Máy xay sữa hạt LazyChef có chế độ tự làm sạch, bạn chỉ cần thêm nước vào cối và bật chế độ này.
• Kiểm tra các bộ phận của máy: Trước khi vận hành máy, hãy đảm bảo các bộ phận như lưỡi dao, nắp máy đã được lắp đúng cách và khít chặt để tránh trục trặc trong quá trình sử dụng.

Quý khách nên mua máy xay sữa hạt LazyChef chính hãng ở đâu uy tín?

• Hiện nay trên thị trường có nhiều loại máy làm sữa hạt với giá cả và mẫu mã khác nhau do đó khi quý khách hàng đi tìm mua sản phẩm cần chọn những địa chỉ cửa hàng uy tín để lấy.
• Quý khách hàng cũng nên chọn cửa hàng có chế độ bảo hành rõ ràng, sản phẩm nên kèm theo phiếu bảo hành để chúng ta yên tâm hơn khi đưa ra quyết định mua hàng.

• Với quý khách ở tỉnh xa không có thời gian để qua trực tiếp xem và mua sản phẩm thì khi sản phẩm gửi đến quý khách nên kiểm tra xem có đúng mẫu mã hay không. Quý khách có thể mua online thông qua cách sau:

Tham khảo thêm các dòng máy làm sữa hạt: https://vinmart365.com/danh-muc-san-pham/nha-cua-doi-song/may-xay-sua-hat-cao-cap/

SĐT mua hàng: 0965.662.486

• Đối với quý khách ở Hà Nội và Hồ Chí Minh chúng ta bớt chút thời gian để qua trực tiếp cửa hàng siêu thị xem và thử sản phẩm trước khi đưa ra quyết định mua hàng. Quý khách có thể qua siêu thị Vinmart365 tại các cơ sở sau:

Cơ sở 1: Số 42 Trung Yên 14, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Cơ sở 2: 863 Tạ Quang Bửu, Phường 6, Quận 8. Hồ Chí Minh.

Cơ sở 3: Số 137 Lê Quang Định ,Phường 14 ,Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Phía trên là những cách nấu sữa hạt bằng máy xay sữa hạt LazyChef. Qua bài viết trên sẽ giúp khách sử dụng máy một cách dễ dàng hơn. Xin cám ơn!

1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

1.1 Nguyên liệu

• Thịt chân giò: 500g.
• Bì lợn: 80g. Bì lợn có thể chọn thịt thủ và tai lợn thì sẽ ngon hơn và sần sật.
• Củ gừng.
• Muối hạt: một thìa canh.
• Hành tây: 1⁄2 củ.
• Mộc nhĩ khô: 1 bát.
• Nấm hương: một bát.
• Củ cà rốt: 1⁄2 củ.
• Hành tím: 3-4 củ.
• Hạt tiêu sọ đen.
• Gia vị: Nước mắm, muối/bột canh, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu. Có thể thêm đường tùy khẩu vị từng người.

1.2 Dụng cụ

• Nồi (có thể dùng nồi áp suất nếu có)
• Bát hoặc khuôn tạo hình
• Màng bọc thực phẩm

2. Cách nấu thịt lợn nấu đông

2.1 Sơ chế các nguyên liệu

• Thịt lợn
  • Thịt lợn mua về rửa sạch và cạo sạch lông còn sót lại. Bỏ chút muối hạt hoặc chanh vào rồi bóp kỹ, rửa sạch rồi đem ngâm vào nước vo gạo. Sau đó đem thịt đi rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bỏ thịt lợn vào nồi, thêm gừng đập dập, hành tây, 1 muỗng canh muối. Đổ nước vào nồi sao cho vừa ngập thịt rồi đun sôi để trần thịt loại bỏ tạp chất. Nước sôi, để vài phút rồi đổ thịt ra, rửa sạch. Có thể cắt thịt trước hoặc trần xong mới cắt đều được.
  • Để có món thịt lợn nấu đông thơm ngon thì thịt cần được ướp trước khi nấu. Như vậy món ăn sẽ đậm đà hơn. Cho vào thịt 2 muỗng canh nước mắm ngon, ít bột ngọt, 1/2 muỗng canh muối, 1 chút hạt tiêu. Trộn đều rồi ướp trong 30 phút. Không nên cho hạt nêm vào lúc ướp vì hạt nêm làm từ thịt, khi nấu sẽ làm đục nước.

• Các nguyên liệu khác:
  • Mộc nhĩ, nấm hương: Ngâm nở, để ráo và cắt miếng vừa ăn.
  • Hạt tiêu sọ rang thơm rồi xay hoặc đập dập.
  • Cà rốt: gọt vỏ và rửa sạch sau đó tỉa hoa tùy thích. Để giữ được màu sắc của cà rốt, nên chần qua nước bỏ chút muối, vớt ra ngâm vào bát nước lạnh.
  • Hành tím: Băm nhuyễn.

2.2 Xào và nấu thịt lợn nấu đông

• Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì thêm dầu ăn vào, bỏ hành tím băm nhuyễn rồi phi thơm. Sau đó cho thịt đã ướp vào xào săn lại cho thấm gia vị và dậy mùi thơm.
• Đổ thịt vừa xào vào nồi, thêm nước vào sao cho ngập thịt và nấu. Khi sôi thì hạ nhỏ lửa. Nên để hé vung và thường xuyên vớt bọt để nước không bị đục. Thời gian nấu thịt lợn nấu đông là khoảng 20 - 25 phút cho tới khi thịt mềm. Không để thịt nhừ quá.
• Trong thời gian nấu thịt thì sẽ xào mộc nhĩ. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi dầu nóng lên thì thêm hành và phi thơm. Cho mộc nhĩ và nấm hương vào xào chín, nêm gia vị phù hợp.
• Sau khi thịt đã chín mềm, thêm mộc nhĩ và nấm hương đã xào vào và đun thêm khoảng 5 - 6 phút thì tắt bếp. Bỏ thêm chút hạt tiêu sọ đã xay, thêm hạt nêm và đảo đều. Nếm thử xem món ăn đã vừa chưa. Vậy là đã nấu xong món thịt lợn nấu đông.

2.3 Thành quả

• Dùng mạng bọc thực phẩm lót dưới đáy bát. Đặt hoa cà rốt và tiêu xay vào rồi múc thịt vào bát. Có thể làm lạnh bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc làm lạnh tự nhiên nếu thời tiết lạnh.
• Khi ăn, đặt một cái đĩa lên miệng bát thịt lợn nấu đông rồi úp ngược lại cho thịt ra đĩa. Bóc màng bọc thực phẩm đi vậy là đã có món thịt lợn nấu đông thơm ngon, bổ dưỡng.
• Có thể ăn kèm món này với dưa chua, hành muối. Có thể bảo quản 5-6 ngày trong tủ lạnh.

3. Một số lưu ý khi làm thịt lợn nấu đông

• Nên dùng chân giò trước để nấu vì chân trước có ít xương và nhiều thịt hơn chân sau.
• Nếu có nồi áp suất thì có thể dùng để nấu thịt như vậy sẽ rút ngắn thời gian hơn.
• Thịt lợn nấu đông sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh phải được sử dụng trong vòng 5 - 6 tiếng.
• Khi thấy món ăn thay đổi mùi vị và tan chảy thì không nên ăn nữa.

Trên đây là toàn bộ quy trình của cách làm thịt lợn nấu đông. Hy vọng bạn đọc sẽ thực hiện thành công món ăn và có những giây phút vui vẻ bên mâm cơm gia đình.

Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.

I. Lợi ích của việc uống sữa hạt đối với cơ thể

Các loại hạt sẽ cung cấp cho cơ thể con người các dưỡng chất cần thiết. Chính vì vậy, việc uống sinh tố sữa hạt thường xuyên mang lại rất nhiều công dụng.

• Cung cấp lượng chất dinh dưỡng dồi dào: Sữa hạt giúp bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết như chất xơ, vitamin, các khoáng chất có lợi cho sức khỏe như magie, sắt, kali, canxi,... Hầu hết các loại hạt đều có chứa axit béo omega-6 giúp tăng sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
• Bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch: Hầu hết các loại hạt đều chứa chất dinh dưỡng có lợi cho tim như: axit béo omega-3, chất xơ, vitamin E và chất béo không bão hòa. Vì vậy uống sữa hạt thường xuyên giúp giảm cholesterol, tiêu viêm, cải thiện sức khỏe của mạch máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
• Tăng cường sức khỏe của mắt: Lutein và zeaxanthin là những hợp chất chống oxy hóa rất mạnh mẽ có trong sữa hạt. Những chất chống oxy hóa này sẽ giúp thị lực khỏe mạnh, bảo vệ đôi mắt khỏi bị tổn thương do stress hay oxy hóa.
• Giúp hỗ trợ tiêu hóa: Nhiều người ở tuổi trưởng thành mắc phải chứng không dung nạp lactose. Đây là tình trạng cơ thể có triệu chứng về tiêu hóa như chướng bụng, tiêu chảy… sau khi tiêu thụ đồ ăn, thức uống có chứa lactose. Sữa hạt sẽ là một lựa chọn hoàn hảo vì không chứa lactose. Uống sữa hạt vẫn giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể như sữa bò nhưng lại không gây dị ứng hay rối loạn tiêu hóa.
• Sữa hạt thường chứa ít năng lượng: Các loại sữa hạt chứa ít năng lượng hơn so với sữa động vật. Sữa hạt không gây béo mà còn tạo cảm giác no lâu. Uống sữa hạt thường xuyên giúp duy trì, cải thiện cân nặng hiệu quả hơn.
• Giữ cho làn da khỏe mạnh: Sữa hạt rất khoáng chất điều chỉnh việc sản xuất protein của da như collagen, elastin,... Sữa hạt chứa các thành phần tự nhiên giúp chống lão hóa, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp đào thải độc tố tốt hơn, giúp duy trì làn da hồng hào.

II. Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố Bear

Muốn có được một ly sữa hạt là điều không hề đơn giản. Vì vậy, bạn có thể thử các cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố Bear ngay tại nhà. Việc sử dụng máy xay sinh tố không chỉ tiện lợi, dễ dàng mà còn giúp giữ trọn hương vị, dưỡng chất của các loại hạt.

1. Cách làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố

Đậu xanh là loại hạt rất giàu vitamin B6, vitamin C và các loại khoáng chất như canxi, photpho, magie, sắt,... Tuy nhiên không nên sử dụng quá nhiều, người lớn chỉ nên uống 2 đến 3 lần trong tuần, trẻ nhỏ chỉ nên cho một chút vào cháo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đậu xanh 90 - 100g.
• Quả chà là 4 - 5 quả.
• Nước lọc.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Đãi sạch đậu xanh rồi ngâm khoảng 6 tiếng để các hạt được nở đều rồi rửa lại với nước lạnh.
• Bước 2: Đun chín đậu xanh với khoảng 500ml nước cho tới khi chín mềm.
• Bước 3: Cho đậu xanh, nước và chà là vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó sử dụng rây hoặc túi lọc để lọc bỏ phần bã.
• Bước 4: Nấu hỗn hợp trên với lửa nhỏ, khuất đều liên tục để sữa chín đều.
• Bước 5: Tắt bếp, để nguội, thêm chút đường hoặc sữa đặc và thưởng thức.

2. Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố với mè đen

Đây là loại hạt rất quen thuộc đối với mọi người. Mè đen thường được sử dụng để chế biến các món chè. Tuy nhiên sữa mè đen cũng là lựa chọn không thể bỏ qua.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Mè đen 45 - 50g.
• Nước lọc.
• Sữa tươi 100ml.
• Chất tạo ngọt như mật ong, đường, sữa đặc,...

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Bắc chảo lên bếp, rang mè ở mức lửa vừa trong khoảng 5 phút.
• Bước 2: Khi hạt mè nguội, cho vào máy xay xay nhuyễn cùng nước rồi dùng rây lọc bớt bã.
• Bước 3: Cho hỗn hợp vừa lọc vào nồi cùng sữa tươi và sữa đặc đun sôi. Lưu ý trong suốt quá trình đun bạn cần khuấy đều.
• Bước 4: Rót ra ly, thêm sữa đặc và đá rồi thưởng thức.

3. Cách làm sữa đậu phộng bằng máy xay sinh tố

Đậu phộng là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cơ thể. Sữa đậu phộng được xay từ những hạt đậu phộng có vị bùi bùi, béo thơm giúp bổ sung vitamin. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố ngay dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đậu phộng 150g.
• Nước.
• Sữa đặc 50ml, sữa tươi 250ml.
• Đá lạnh.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Rang đậu phộng với lửa nhỏ trong khoảng 15 - 20 phút. Sau đó dùng tay vo sạch phần vỏ rồi xay nhuyễn.
• Bước 2: Cho đậu phộng đã xay vào nồi cùng nước, sữa tươi, sữa đặc vào nồi vừa nấu vừa khuấy đều.
• Bước 3: Rót thành phẩm ra ngoài, để nguội và lọc bã.
• Bước 4: Cho thành phẩm ra ly rồi thưởng thức.

4. Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố với đậu đen

Nếu bạn tìm kiếm một thức uống vừa để giải nhiệt vừa hỗ trợ cải thiện sức khỏe thì sữa đậu đen là lựa chọn tuyệt vời. Loại sữa này có thể giúp cải thiện huyết áp, giảm thiểu ung thư,...

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đậu đen 100 - 150g.
• Sữa tươi không đường 250 - 300ml.
• Nước, đá.
• Chất tạo ngọt tùy chỉnh theo khẩu vị.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Ngâm đậu đen từ 3 - 4 tiếng với khoảng 1 lít nước.
• Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp đậu đen, sữa tươi, chất tạo ngọt như sữa đặc.
• Bước 3: Dùng rây lọc bỏ bã rồi cho phần hỗn hợp đã lọc đun sôi. Trong quá trình đun bạn cần khuấy đều để tránh hiện tượng khê, cháy.
• Bước 4: Rót ra ly, thêm đá và thưởng thức.

5. Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố với cốm

Cốm xanh là món quà quê gắn liền với tuổi thơ, được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn truyền thống như xôi cốm, bánh cốm,... Vậy bạn đã từng thử sữa cốm chưa? Hãy cùng vào bếp ngay với cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố để có được ly sữa cốm thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cốm xanh 100 - 120g.
• Hạt điều 100 - 120g.
• Sữa tươi không đường, đá xay.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Ngâm cốm và điều với nước trong khoảng 20 phút để hạt nở, mềm hơn.
• Bước 2: Xay mịn hạt điều, cốm xanh cùng với sữa tươi và nước.
• Bước 3: Đổ hỗn hợp qua rây để lọc bã rồi cho lên nồi đun sôi trong 10 - 15 phút.
• Bước 4: Rót ra ly, thêm chút sữa đặc hoặc đường và thưởng thức.

6. Cách làm sữa đậu Hà Lan

Sữa đậu Hà Lan giúp ta cảm nhận được trọn vẹn vị bùi béo, mát lạnh, dậy mùi thơm đặc trưng của đậu Hà Lan. Đây là thức uống vô cùng giàu dinh dưỡng khi kết hợp với cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đậu Hà Lan 150 - 200g.
• Sữa đặc.
• Nước 3 - 3.5 lít.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Ngâm đậu với nước khoảng 6 - 8 tiếng. Khi đậu mềm bạn tách lấy phần thịt đậu.
• Bước 2: Cho đậu đã bỏ vỏ vào luộc trong 10 phút rồi cho vào máy xay cùng 500ml nước, xay tới khi nhuyễn.
• Bước 3: Dùng rây lọc bỏ bã rồi cho phần nước lên bếp vừa đun vừa khuấy đều. Khi sữa sôi lần đầu, bạn cho sữa đặc vào rồi đợi sữa sôi thêm lần hai là được.
• Bước 4: Rót ra ly và thưởng thức cùng gia đình, bạn bè.

7. Cách làm sữa ngô hạt sen bằng máy xay sinh tố

Sữa ngô là loại thức uống dinh dưỡng, thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Nếu đã quá quen thuộc với mùi vị của sữa ngô thì tại sao bạn không thử kết hợp với hạt sen? Hương vị của sữa ngô hạt sen vô cùng mới lạ, bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ngô tươi: 2 trái.
• Hạt sen 100 - 150g.
• Lá dứa 3 - 5 cây.
• Mạch nha 100 - 150g.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Bắp lột vỏ, tách lấy phần hạt. Còn hạt sen thì gọt vỏ rồi rửa sạch, nhớ bỏ phần tim sen để không bị đắng. Lá dứa rửa sạch bằng nước muối loãng.
• Bước 2: Cho bắp, hạt sen, lá dứa và nước vào nồi đun đến khi sôi khoảng 20 phút thì tắt bếp. Sau đó cho hỗn hợp vào máy xay cùng đá, xay nhuyễn. Máy xay sinh tố Bear là máy xay sinh tố xay được đá do đó bạn có thể xay phần sữa cùng với đá để có được ly sữa mát lạnh. Tuy nhiên có rất nhiều các loại máy xay sinh tố nên bạn cần lựa chọn một thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng.
• Bước 3: Sau đó, sử dụng rây lọc phần bã, cho ra ly và thưởng thức.

8. Làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Sữa đậu nành là thức uống vô cùng bổ dưỡng giúp làm đẹp da. Với cách làm sữa đậu nành tại nhà dưới đây, bạn sẽ được thưởng thức ly sữa hấp dẫn, vừa đảm bảo chất lượng vừa an toàn vệ sinh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hạt đậu nành 200g.
• Lá dứa 50g.
• Sữa đặc, muối.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Đậu nành đem vo sạch, ngâm 12 - 16 tiếng. Lá dứa rửa với nước muối loãng rồi để ráo.
• Bước 2: Xay theo tỉ lệ ⅓ đậu nành với ⅔ nước để để hỗn hợp sánh mịn. Sau đó dùng rây lọc để bỏ phần bã.
• Bước 3: Cho phần nước đã lọc vào đun cùng lá dứa ở lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Sau đó cho thêm sữa đặc, đường để tạo độ ngọt và nấu thêm 30 phút nữa.
• Bước 4: Rót thành phẩm ra ly. Bạn có thể thưởng thức khi vẫn còn nóng hoặc để nguội rồi cho thêm đá tùy sở thích.

9. Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố với yến mạch

Yến mạch là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt được các chị em phụ nữ sử dụng để giảm cân. Nếu đã quen thuộc với món cháo yến mạch thì hôm nay Bear sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa yến mạch ngon bổ rẻ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Yến mạch 50g (Cho 2 người).
• Chà là 5 - 6 quả.
• Nước lọc khoảng 500ml.

Các bước thực hiện:

• Bước 1:Yến mạch ngâm với nước ấm trong 2 tiếng rồi rửa lại với nước sạch cho đến khi hết nhớt.
• Bước 2: Cho chà là, yến mạch và 500ml nước lọc đã chuẩn bị vào máy xay, đậy nắp rồi xay cho tới khi hỗn hợp mịn hoàn toàn.
• Bước 3: Dùng rây hoặc túi lọc để loại bỏ phần bã.
• Bước 4: Cho hỗn hợp trên lên đun ở lửa nhỏ tới khi sôi lăn tăn.
• Bước 5: Rót ra ly, thêm đường hoặc mật ong và thưởng thức.

10. Cách làm sữa gạo lứt

Với sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu, món sữa gạo lứt chắc chắn sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm mới mẻ. Cùng vào bếp thử ngay cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố của Bear.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gạo lứt 100 - 150g.
• Sữa tươi không đường 200 - 220ml.
• Nước lọc: 1 - 1.2 lít.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Rang gạo lứt với lửa nhỏ 7 - 10 phút tới khi gạo nổ lách tách.
• Bước 2: Đun gạo đã rang cùng 1 lít nước tới khi gạo chín nhừ.
• Bước 3: Cho hỗn hợp đã đun vào máy xay rồi xay nhuyễn. Dùng rây lọc để thu được phần nước gạo mịn.
• Bước 4: Đun sôi hỗn hợp gồm nước gạo và sữa tươi trong khoảng 5 phút. Lưu ý vừa đun vừa khuấy đều.
• Bước 5: Rót ra ly, thêm đá và đường rồi thưởng thức.

11. Cách làm sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố

Nhắc đến sữa hạt mà bỏ qua sữa hạt điều là một thiếu sót. Loại sữa này không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng. Sử dụng cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố sẽ giúp bạn có được ly sữa hạt điều vô cùng tiện lợi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hạt điều 100 - 120g.
• Tinh chất vani ½ muỗng cà phê.
• Nước lọc, đá xay.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Ngâm hạt điều với nước lọc và muối trong khoảng 3 giờ để hạt nở đều. Sau đó bạn dùng nước thường để rửa sạch.
• Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp gồm nước lọc, muối và tinh chất vani. Nếu chưa biết cách sử dụng bạn có thể tham khảo cách sử dụng máy xay sinh tố của Bear Vietnam.
• Bước 3: Sau khi dùng rây lọc bỏ bã, cho hỗn hợp lên bếp đun sôi trong 5 phút. Lưu ý khuấy đều trong quá trình đun.
• Bước 4: Rót ra ly, bạn có thể tự điều chỉnh độ ngọt, độ nóng lạnh và thưởng thức. Bạn cũng có thể thử các cách làm sữa hạt điều khác để phù hợp với thời gian của bản thân.

12. Cách làm sữa óc chó

Với cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố, bạn sẽ dễ dàng có được ly sữa óc chó thơm ngon, béo ngậy. Đây không chỉ là thức uống giúp giải nhiệt mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hạt óc chó đã tách vỏ 250g.
• Đường/Mật ong tùy theo khẩu vị.
• Một ống tinh chất vani.
• Nước lọc 500 - 600ml.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Ngâm hạt óc chó 6 - 8 tiếng, vớt ra rửa sạch và để ráo nước.
• Bước 2: Đập hạt óc chó thành những miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn mịn cùng nước rồi lọc qua rây lọc/túi lọc, bỏ bã.
• Bước 3: Cho sữa vào nồi, thêm tinh chất vani, đường vào khuấy đều, đun sôi trong 5 phút. Sau đó hạ lửa nhỏ, khuấy thêm 2-3 phút để sữa sôi đều, không bị tách nước rồi tắt bếp.
• Bước 4: Rót ra ly, thêm đá, trang trí theo sở thích và thưởng thức.

13. Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố với đậu đỏ

Với món sữa đậu đỏ bổ dưỡng, cuốn hút với vị ngọt từ sữa và vị béo bùi từ đậu sẽ là thức uống rất thích hợp để chiêu đãi gia đình, bạn bè. Cùng Bear thử ngay cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố để có được ly sữa đậu đỏ đúng chuẩn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đậu đỏ 300g cho 4 người.
• Đường cho theo khẩu vị của bạn.
• Sữa tươi không đường 200 - 220ml.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Ngâm đậu đỏ với nước ấm trong 8 tiếng.
• Bước 2: Cho đậu lên bếp, đổ nước ngập sao cho cách bề mặt đậu đỏ khoảng 1 lóng tay. Đun cho tới khi đậu chín mềm, nước cạn bớt.
• Bước 3: Cho toàn bộ hỗn hợp vào máy xay, xay mịn rồi dùng rây lọc bỏ phần bã.
• Bước 4: Đun phần nước cốt cùng đường và sữa tươi trong khoảng 5 phút. Trong quá trình đun bạn cần khuấy đều tay.
• Bước 5: Rót ra ly và thưởng thức cùng gia đình.

14. Làm sữa hạt sen bằng máy xay sinh tố

Đây là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng và đem lại những công dụng rất tốt cho sức khỏe. Còn gì tuyệt vời hơn thưởng thức một ly sữa hạt sen mỗi ngày.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hạt sen tươi 300g.
• Sữa tươi không đường 600ml.
• Sữa đặc 120 - 150ml.
• Đường trắng 100g.
• Nước 1.5 lít.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Tách phần tim sen, rửa sạch rồi xay nhuyễn cùng nước.
• Bước 2: Sử dụng rây lọc bỏ bã, thu được tối đa phần nước cốt.
• Bước 3: Cho phần nước vừa lọc đun cùng sữa đặc, đường và sữa tươi.
• Bước 4: Chia ra các ly và thưởng thức.

15. Cách làm sữa bằng hạnh nhân

Sữa hạnh nhân không có nhiều glycemic như sữa gạo, ít hơn sữa bò 50% lượng calories và không có cholesterol, nhưng lại ít protein hơn. Thức uống này phù hợp cho cả người không ăn chay lẫn người ăn chay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hạnh nhân 100 - 120g.
• Nước lọc 1 lít.
• Đường.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Ngâm hạnh nhân qua đêm rồi luộc tron 10 - 15 phút.
• Bước 2: Xay nhuyễn hạnh nhân cùng nước lọc. Sau đó lọc qua với rây để lấy phần nước cốt.
• Bước 3: Cho phần nước vừa lọc được đun sôi cùng đường, vừa đun vừa khuấy đều.
• Bước 4: Rót ra ly, thêm đá và thưởng thức.

III. Kinh nghiệm khi làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố

Tuy nhiên để có được một ly sữa hạt thơm ngon chuẩn vị, bạn cần có những lưu ý. Dưới đây là những kinh nghiệm của Bear khi áp dụng cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố.

• Giá máy xay sinh tố cũng là một yếu tố bạn nên quan tâm. Tùy vào kích thước, xuất xứ các sản phẩm sẽ có giá thành khác nhau. Vì vậy bạn nên tham khảo, tìm hiểu kỹ để có được sản phẩm phù hợp.
• Nếu cối xay của bạn nhỏ, bạn có thể điều chỉnh số lượng và chia thành nhiều lần xay để việc xay dễ dàng, an toàn hơn.
• Có nhiều loại hạt nếu xay với nước sôi sẽ có thể làm hỏng sữa như macca, dừa,... Bạn nên tìm hiểu kỹ về cách chế biến phù hợp của từng loại hạt trước khi chế biến để giúp món sữa giữ được trọn vẹn dưỡng chất.
• Sau khi sữa làm xong nếu không uống ngay trong ngày bạn cần có cách bảo quản hợp lý, tránh để vi khuẩn xâm nhập.

Bài viết trên Sube đã cùng bạn tìm hiểu về cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đơn giản, tiện lợi ngay tại nhà. Qua đó giúp bạn có thêm những kinh nghiệm, kiến thức để có được ly sữa thơm ngon vừa giúp giải nhiệt cho ngày hè vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất.

Tác dụng của nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt

Sữa đậu xanh có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người vì trong hạt đậu xanh chứa rất nhiều dinh dưỡng, các loại vitamin, khoáng chất. Một số công dụng nổi bật nhất của món sữa này có thể kể đến như:

Tăng cường hệ miễn dịch

Sữa đậu xanh chứa nhiều hợp chất axit phenolic, flavonoid, axit cinnamic, axit caffeic,…có tác dụng làm giảm sự phát triển ung thư ở phổi và dạ dày do các gốc tự do. Bên cạnh đó, thức uống này còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp giảm áp lực lên đường ruột từ đó giảm nguy cơ ung thư đại tràng.

Bảo vệ dạ dày khỏe mạnh

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đậu xanh có khả năng chống lại vi khuẩn Helicobacter pylori gây ra viêm loét dạ dày. Thành phần chất xơ trong đậu xanh hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa thức ăn, giảm tình trạng trào ngược dạ dày.

Tốt cho người mắc bệnh huyết áp cao

Trong sữa đậu xanh chứa hàm lượng kali và protein giúp ức chế enzym gây ra tình trạng huyết áp một cách tự nhiên. Vì vậy, nếu bạn hoặc gia đình có người bị bệnh huyết áp cao thì đừng bỏ qua thức uống này nhé. Đặc biệt là nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt tại nhà cũng vô cùng đơn giản nên chị em có thể dễ dàng áp dụng.

Bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho bà bầu

Mẹ bầu nên bổ sung sữa đậu xanh để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và thai nhi được phát triển tốt nhất. Các món ăn được chế biến từ đậu xanh như chè, sữa hạt…giúp bổ sung đến 80% lượng folate, chất sắt, protein, các loại vitamin và chất xơ. Đặc biệt là axit folic có trong đậu xanh hỗ trợ rất tốt cho quá trình phát triển bào thai.

Tổng hợp 3 công thức nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt

Như vậy, sữa đậu xanh là thức uống dinh dưỡng và rất cần thiết cho cơ thể. Vậy bạn đã biết cách nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt tại nhà chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo 3 công thức dưới đây của chúng tôi nhé.

Sữa đậu xanh lá dứa cốt dừa

Một trong những cách nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt đơn giản nhất đó là món sữa đậu xanh lá dứa. Loại thức uống này có vị béo ngậy của đậu xanh hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lá dứa khiến người uống không thể cưỡng lại. Đặc biệt, sự kết hợp của các nguyên liệu này cực kỳ vừa vặn, không quá béo cũng không quá nồng nên rất dễ uống.

Nguyên liệu:

• 60g đậu xanh cà vỏ
• 6 lá dứa
• 60ml nước cốt dừa
• 500ml nước lọc
• Muối, đường

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đậu xanh mua về đem đi ngâm với nước khoảng 6 - 8 giờ rồi cho vào nồi hấp chín.
• Lá dứa đem đi rửa sạch, cắt nhỏ và đem đi hấp sau khoảng 3 - 5 phút

Bước 2: Nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt

• Cho lá dứa đã hấp vào máy làm sữa hạt cùng với một bát nước nhỏ.
• Chọn chế độ xay để xay nhuyễn ra rồi cho qua rây để lọc lấy nước.
• Tiếp đó, cho đậu xanh, nước lá dứa, nước cốt dừa, đường vào máy làm sữa hạt rồi chọn chế độ “sữa không nấu”.
• Sau khoảng 10 phút là máy đã hoàn thành và cho ra thành phẩm là món cháo đậu xanh lá dứa thơm ngon, nóng hổi.

Sữa đậu xanh hạt điều

Thêm một thức uống dễ làm và dinh dưỡng cho cả nhà mà bạn không nên bỏ qua đó là sữa đậu xanh hạt điều. Món sữa này rất tốt trong việc ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ chức năng của tim mạch, tăng cường sức khỏe của mắt…Cùng tham khảo ngay cách làm ngay dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

• 200g đậu xanh
• 150g hạt điều tươi
• 100g đường trắng
• 1 lít nước
• Vài hạt muối

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đem hạt đậu xanh và hạt điều đi ngâm với nước. Trong đó, đậu xanh nên ngâm qua đêm từ 6 - 8 tiếng còn hạt điều tươi thì chỉ cần ngâm khoảng 2 - 3 tiếng rồi rứa sạch lại với nước. Nếu bạn sử dụng hạt điều rang thì bỏ qua bước ngâm này nhé.

Bước 2: Làm sữa đậu xanh hạt điều bằng máy

• Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay (trừ đường và muối)
• Chọn chế độ nấu sữa hạt và đợi cho máy nấu xong thì cho đường, muối vào → chọn chế độ xay để máy khuấy tan đường và muối.
• Cho sữa hạt ra ly và bắt đầu thưởng thức

Sữa đậu xanh hạt sen

Sữa đậu xanh hạt sen là thức uống bổ dưỡng và rất phù hợp vào mùa nắng nóng. Vì cả đậu xanh và hạt sen đều có tác dụng thanh nhiệt, giải độc…nên sẽ giúp bạn đánh tan sự mệt mỏi giữa thời tiết oi bức.

Nguyên liệu:

• 200g hạt đậu xanh
• 100g hạt sen tươi
• 100g đường
• 1 lít nước
• Muối hạt

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đem đậu xanh đi ngâm ngập nước trong vòng 6 - 8 tiếng và loại bỏ các hạt lép, hạt bị hư.
• Bóc vỏ hạt sen tươi sau đó loại bỏ tâm sen rồi đem đi luộc qua cho bớt bọt là được.

Bước 2: Nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt

• Cho đậu xanh và hạt sen cùng với nước lọc vào cối xay và chọn chế độ nấu sữa hạt
• Sau khi máy chạy xong thì cho đường vào và chọn chế độ xay để máy khuấy tan đường và muối.
• Để cho sữa thêm mịn thì có thể lọc qua rây. Phần bã không nên bỏ đi mà có thể tận dụng để nấu cháo, làm bánh quy…

Những lưu ý khi dùng sữa hạt đậu xanh

Mặc dù sữa đậu xanh có nhiều công dụng và dễ chế biến nhưng bạn vẫn cần phải lưu ý một vài điều dưới đây:

• Nấu kỹ sữa đậu xanh để loại bỏ hết các chất độc hại có trong đậu xanh. Điều này sẽ giúp bạn hạn chế được tình trạng khó tiêu, nôn mửa,…
• Mặc dù tốt cho sức khỏe nên bạn không nên uống sữa đậu xanh quá nhiều. Chỉ nên uống dưới 500ml và nên kết hợp với các loại sữa hạt khác.
• Không nên cho đường quá nhiều vì sữa đậu xanh có tính mát giúp thanh nhiệt giải độc. Món sữa này phát huy công dụng tốt nhất khi không pha chế đường hoặc dùng ít đường.
• Sau khi chế biến xong thì bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh. Không nên cho sữa vào bình giữ nhiệt để bảo quản vì sẽ làm sữa nhanh hỏng.

Lời kết

Trên đây là cách nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt đơn giản nhất. Nhìn chung cách làm sữa đậu xanh cũng rất đơn giản. Các bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn mà chúng tôi chia sẻ ở trên là đã có thể tự làm cho mình những ly sữa hạt đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng.

Một điều cần lưu ý khi nấu sữa hạt đó là phải chọn được máy làm sữa hạt chất lượng để đảm bảo thành phẩm tại ra được nhuyễn mịn và giữ trọn được hương vị. Một gợi ý tuyệt vời nhất cho chị em đó là em máy làm sữa hạt Gilux. Sản phẩm này đang làm mưa làm gió trên thị trường máy làm sữa hạt và nhận được nhiều lời khen từ người dùng. Hiện nay, sản phẩm đang được khuyến mãi với mức giá sốc, liên hệ ngay website Gilux.vn hoặc inbox fanpage Gilux Việt Nam để được tư vấn hoàn toàn miễn phí nhé.

Công thức 1 - Sữa bí đỏ hạt điều

Bí đỏ có nhiều tác dụng tốt với sức khoẻ như nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường thị lực, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch lại ít calo, giàu chất xơ để kiểm soát cân nặng hiệu quả. Món sữa bí đỏ hạt điều là thức uống bổ dưỡng có tác dụng tốt với mọi thành viên trong gia đình. Để làm thức uống với công thức này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các bước như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu đủ dùng cho 4 người gồm:

• Bí đỏ: 150 gr
• Hạt điều: 50 gr
• Nước lọc: 1 lít
• Đường: 50gr tùy sở thích (có thể không sử dụng nếu không thích uống ngọt).

Cách thực hiện

Đầu tiên, bạn hãy sơ chế các nguyên liệu. Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ hạt và cắt khúc, miếng vừa ăn. Hạt điều sẽ mất nhiều thời gian để nấu nhừ, nên cần rửa sạch và ngâm với nước ấm trước khi nấu 2 - 4 giờ. Bạn nếu mua loại hạt điều rang/sấy chính ăn liền, thì không cần ngâm, có thể đem đi nấu sữa luôn.

Tiếp theo, bạn bỏ vào nồi hạt điều đã ngâm hoặc hạt điều rang/sấy chín cùng bí đỏ, nước, nấu chín nhừ trên bếp từ 25 - 30 phút. Bạn có thể sử dụng nồi áp suất để quá trình nấu này tốn ít thời gian hơn. Sau khi các nguyên liệu đã chín nhừ, bạn chỉ cần bỏ hết vào máy xay sinh tố, xay 3 - 5 phút cho đến khi thu được sữa sánh mịn, lọc qua rây 2 lớp vài lần để đảm bảo sữa uống không có lắng cặn.

Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm đường, khuấy đều cho đường tan là có thể rót ra ly và thưởng thức cùng các thành viên khác trong gia đình. Sữa bí đỏ hạt điều có màu vàng kem bắt mắt, vị ngọt đặc trưng cùng mùi thơm béo ngậy của hạt điều hòa quyện với bí đỏ, vô cùng hấp dẫn.

Công thức 2 - Sữa bí đỏ hạt điều mè đen

Công thức này rất có lợi với sức khỏe, hạt điều cùng mè đen đặc biệt tốt với hệ tiêu hóa, người hay bị táo bón, rối loạn đường ruột bên cạnh các tác dụng tuyệt vời với tim mạch, thị giác,… Bạn có thể tự thực hiện món sữa này tại nhà với hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và các bước làm chi tiết như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu đủ dùng cho 4 người gồm:

• Mè đen: 50 gr
• Hạt điều: 50 gr
• Bí đỏ: 50gr
• Nước lọc: 1.2 lít
• Muối: ¼ thìa café
• Đường: 20 - 50gr tùy khẩu vị
• Máy làm sữa hạt.

Cách thực hiện

Tất nhiên bước đầu tiên luôn là sơ chế các nguyên liệu trước khi nấu sữa. Bí đỏ bạn cần gọt sạch vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn. Hạt điều và mè đen nếu bạn dùng loại đã rang/sấy chín thì có thể sử dụng luôn, ngược lại hạt điều khô sống thì cần rửa sạch và ngâm với nước ấm trước khi nấu 2 - 4 giờ.

Nhờ sự trợ giúp của máy làm sữa hạt, bạn không cần nấu rồi xay kỹ các nguyên liệu sau đó lọc rây cách rách, bạn có thể nhanh chóng bỏ các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy và chờ đợi. Bạn cho vào máy hạt điều đã ngâm hoặc hạt điều rang/sấy chín cùng bí đỏ, mè đen đã rửa sạch, cùng nước, muối. Sau đó chọn chế độ làm sữa hạt, chọn thời gian nấu 25 - 30 phút và chờ đợi máy vận hành nấu chín sữa cho bạn.

Bước tiếp theo sau khi máy đã hoàn thành công đoạn và ngưng nấu, bạn chỉ cần thêm đường theo khẩu vị và rót ra ly thưởng thức. Bạn có thể uống khi còn ấm hay cho vào tủ lạnh để sử dụng trong 2 - 3 ngày, giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị sữa mỗi ngày hơn.

Công thức 3 - Sữa bí đỏ hạt điều yến mạch

Gia đình bạn đang tìm kiếm thức uống bổ dưỡng lại không quá nhiều năng lượng, gây tăng cân thì hãy thử ngay thức uống này. Để làm nó bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các bước làm như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu đủ dùng cho 4 người gồm:

• Hạt điều: 50gr
• Bí đỏ: 80gr
• Yến mạch: 50gr
• Đường thốt nốt: 35gr (bạn có thể thay thế bằng đường nâu hay đường phèn)
• Sữa tươi không đường: 100 ml
• Nước lọc: 900 ml
• Máy làm sữa hạt.

Cách thực hiện

Bước đầu tiên bạn cần sơ chế bí đỏ và hạt điều như hướng dẫn ở các công thức nấu sữa hạt ở trên. Với yến mạch, nếu bạn dùng bột yến mạch có thể dùng luôn, còn nếu dùng yến mạch nguyên hạt, hãy rửa sạch, ngâm nước 30 - 50 phút trước khi nấu để tiết kiệm thời gian nấu hơn.

Sau đó, bạn cho đầy đủ các nguyên liệu gồm: sữa tươi, bí đỏ thái miếng, hạt điều và yến mạch đã ngâm cùng nước lọc vào máy làm sữa hạt. Sau đó bạn chọn chế độ nấu sữa hạt, chọn thời gian nấu 30 phút và đợi máy hoàn tất công việc của mình.

Sau thời gian cài đặt, bạn chỉ cần thêm đường đã chuẩn bị, khuấy cho tan đường là có thể rót sữa ra ly và thưởng thức. Sữa thành phẩm có màu vàng nhạt đặc trưng của bí đỏ, cùng vị béo ngậy, lạ miệng của hạt điều và yến mạch.

Xem thêm>>>

• sữa hạt yến mạch
• sữa ngô hạt sen

Kết

Bài viết đã hướng dẫ chi tiết cho bạn 3 cách làm sữa bí đỏ hạt điều, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe và thơm ngon hấp dẫn. Hãy thực hiện ngay vào cuối tuần hay chuẩn bị cho bữa sáng ngày mai để có một ngày mới tràn đầy năng lượng. Nếu gia đình bạn chưa sở hữu máy làm sữa hạt, hãy tham khảo tại Elmich để giúp chuẩn bị sữa hạt mỗi ngày dinh dưỡng nhanh chóng hơn.

Hướng dẫn sử dụng máy xay sữa hạt Seka

Mỗi máy làm sữa hạt lại được trang bị những tính năng và công dụng khác nhau nhưng cách sử dụng thường không khác nhau nhiều. Dưới đây là hướng dẫn sử dụng máy xay sữa hạt Seka:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, đối với các hạt đã được phơi khô bạn nên, ngâm chúng trong nước từ 4-8 tiếng để hạt mềm và dễ xay hơn. Với những loại hạt tươi bạn không cần ngâm mà chỉ cần rửa sạch là được.

• Bước 2: Sau khi đã ngâm và rửa sạch hạt, cho toàn bộ nguyên liệu vào cối xay của máy cùng với lượng nước cần thiết. Đảm bảo không vượt quá vạch mức tối đa của máy.
• Bước 3: Máy làm sữa hạt Seka thường có nhiều chế độ nấu, từ nấu sữa đậu nành, nấu cháo cho đến nấu súp. Dựa vào loại nguyên liệu bạn đang sử dụng để chọn chế độ phù hợp trên bảng điều khiển.

• Bước 4: Sau khi đã chọn đúng chế độ, nhấn nút khởi động và máy sẽ tự động thực hiện quy trình nấu và xay. Thời gian hoàn thành sữa hạt thường dao động từ 25-35 phút.
• Bước 5: Sau khi máy hoàn thành quá trình nấu, bạn chỉ cần rót sữa ra cốc hoặc chai. Đừng quên vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng để giữ cho lưỡi dao và bình chứa luôn sạch sẽ và đảm bảo tuổi thọ máy.

Các chức năng của máy làm sữa hạt Seka

1. Một số chức năng xay của máy xay sữa hạt Seka

• Xay nấu sữa hạt: Đây là chức năng chính của máy, cho phép bạn xay nhuyễn và nấu các loại hạt như hạnh nhân, đậu nành, yến mạch, hạt điều thành sữa chỉ trong một bước duy nhất.
• Xay sinh tố: Máy có thể xay mịn các loại trái cây, rau củ để làm sinh tố bổ dưỡng. Chức năng này thường không cần nhiệt, máy sẽ xay nhanh chóng trong vài phút.

• Xay khô: Máy có khả năng xay các nguyên liệu khô như các loại hạt (hạt tiêu, hạt điều, đậu) hoặc ngũ cốc thành dạng bột mịn.
• Điều chỉnh tốc độ xay: Tùy vào loại nguyên liệu và món ăn, bạn có thể điều chỉnh tốc độ xay khác nhau, đảm bảo độ mịn và kết cấu của thành phẩm phù hợp.

2. Chức năng nấu làm nóng của Seka

• Nấu súp: Máy cho phép nấu các loại súp từ rau củ, thịt, hoặc đậu hạt. Quá trình nấu tự động giúp bạn có món súp nóng, sánh mịn mà không cần nồi hay bếp.
• Nấu cháo: Với chức năng nấu cháo, bạn có thể nấu cháo từ gạo, đậu hoặc hạt mà không cần phải khuấy liên tục. Thời gian nấu được điều chỉnh tự động, đảm bảo cháo có độ sánh và thơm ngon.

• Hấp: Một số máy xay sữa hạt Seka có thêm khay hấp, cho phép bạn hấp chín rau củ, thịt hoặc cá. Chức năng hấp giúp tận dụng tối đa không gian và thời gian khi chế biến.
• Giữ ấm: Sau khi nấu xong, máy có thể tự động chuyển sang chế độ giữ ấm, giúp món ăn hoặc sữa hạt luôn ở nhiệt độ thích hợp, sẵn sàng để thưởng thức.

3. Chức năng thông minh của máy xay sữa hạt Seka

• Tự làm sạch: Chức năng tự làm sạch giúp vệ sinh cối xay nhanh chóng và tiện lợi. Chức năng này giúp tiết kiệm thời gian vệ sinh và duy trì độ bền của máy.
• Chức năng hẹn giờ: Máy xay sữa hạt Seka được trang bị tính năng hẹn giờ. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu từ đêm hôm trước và hẹn giờ để sáng hôm sau có sữa hạt hoặc cháo nóng hổi.

Một số lưu ý khi sử dụng máy xay sữa hạt Seka

• Trước khi khởi động máy, người dùng cần kiểm tra xem máy đã được lắp ráp đúng hay chưa, bao gồm:
• Bình chứa: Đảm bảo bình chứa được lắp đúng vị trí, tránh việc bị lệch khiến máy ko thể vận hành.
• Lưỡi dao: Kiểm tra lưỡi dao xem có bị kẹt không, nếu kẹt quá trình xay sẽ không hiệu quả, làm hỏng máy.
• Nắp máy: Nếu nắp không được đóng kín, máy sẽ không khởi động hoặc có thể xảy ra sự cố tràn sữa.
• Kiểm tra kỹ máy trước khi sử dụng giúp đảm bảo an toàn, tránh được rủi ro và tăng tuổi thọ cho thiết bị.

Quý khách nên mua máy xay sữa hạt Seka chính hãng ở đâu uy tín?

• Hiện nay trên thị trường có nhiều loại máy làm sữa hạt với giá cả và mẫu mã khác nhau do đó khi quý khách hàng đi tìm mua sản phẩm cần chọn những địa chỉ cửa hàng uy tín để lấy.
• Quý khách hàng cũng nên chọn cửa hàng có chế độ bảo hành rõ ràng, sản phẩm nên kèm theo phiếu bảo hành để chúng ta yên tâm hơn khi đưa ra quyết định mua hàng.

• Với quý khách ở tỉnh xa không có thời gian để qua trực tiếp xem và mua sản phẩm thì khi sản phẩm gửi đến quý khách nên kiểm tra xem có đúng mẫu mã hay không. Quý khách có thể mua online thông qua cách sau:

Tham khảo thêm các dòng máy làm sữa hạt: https://vinmart365.com/danh-muc-san-pham/nha-cua-doi-song/may-xay-sua-hat-cao-cap/

SĐT mua hàng: 0965.662.486

• Đối với quý khách ở Hà Nội và Hồ Chí Minh chúng ta bớt chút thời gian để qua trực tiếp cửa hàng siêu thị xem và thử sản phẩm trước khi đưa ra quyết định mua hàng. Quý khách có thể qua siêu thị Vinmart365 tại các cơ sở sau:

Cơ sở 1: Số 42 Trung Yên 14, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Cơ sở 2: 863 Tạ Quang Bửu, Phường 6, Quận 8. Hồ Chí Minh.

Cơ sở 3: Số 137 Lê Quang Định ,Phường 14 ,Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Phía trên là những cách vệ sinh máy xay sữa hạt Seka Qua bài viết trên sẽ giúp khách vệ sinh máy một cách dễ dàng hơn. Xin cám ơn!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khử mùi hôi và làm sạch thịt bò: Lấy 1 mẩu gừng đập dập pha với một chút rượu thêm chút muối rồi cho thịt bò vào bóp đều và rửa sạch. Tiếp theo, cho thịt bò vào chần qua nước sôi trong khoảng 2-3 phút rồi vớt ra, để ráo và thái miếng vừa ăn.

Cà rốt cắt khúc vừa ăn hoặc có thể tỉa hoa cho đẹp. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Sả cắt khúc đập dập, hành khô, gừng, tỏi đập dập băm nhỏ.

Hoa hồi rang thơm để cả hoa, không nên giã nhỏ khi ăn thịt bò sẽ bị đắng.

Bước 2: Ướp thịt bò

Thịt bò sau khi thái miếng cho vào tô ướp với 2 thìa cà phê muối, 2 thìa đường, 2 thìa bột gia vị bò kho, hạt tiêu, thêm chút dầu điều sau đó cho nửa phần tỏi, gừng và hành băm vào rồi trộn đều. Nếu khẩu vị gia đình ăn được cay thì cho thêm ớt hoặc sa tế. Để khoảng 25 phút cho thịt ngấm đều gia v

Bước 3: Nấu bò kho

Cho nồi lên bếp, thêm dầu ăn vào đun nóng rồi cho sả và nửa phần tỏi, gừng, hành băm còn lại vào phi thơm, đến khi gia vị dậy mùi thơm, có màu vàng đẹp mắt thì dừng lại.

Tiếp đó, cho thịt bò đã ướp gia vị vào và xào, đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho thêm chút dầu điều để lên màu cho món ăn hấp dẫn. Sau đó, đổ thêm nước lọc vào nồi cho xâm xấp mặt thịt tiếp rồi cho khoai tây, hoa hồi vào đun sôi nhỏ lửa khoảng 20 phút rồi vớt hoa hồi ra.

Tiếp theo, lấy 4 thìa bột năng hòa vào bát con nước lọc khuấy đều sau đó chế từ từ vào nồi đun sôi đến khi sền sệt. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi cho cà rốt vào đun nhỏ lửa trong vòng 10 phút là cà rốt chín mềm.

Cuối cùng, tắt bếp, bắc nồi bò kho ra ngoài, múc bò kho ra tô, dùng kéo cắt mùi tàu, húng quế và 1 ít ớt tươi lên trên, trang trí lại cho đẹp mắt và thưởng thức.

1 1. Những lợi ích tuyệt vời của sữa đậu nành với sức khỏe

Trong hạt đậu nành có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người như: vitamin, protein, khoáng chất, một số enzyme có lợi cho hệ tiêu hóa và phytoestrogen hoạt động tương tự như estrogen. Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, hạt đậu nành khi chế biến thành sữa và sử dụng đúng cách sẽ trở thành một thức uống dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe người dùng.

• Bổ sung lượng protein cho những ai đang ăn chay hoặc không ăn được các thực phẩm thịt, cá.
• Cung cấp một số axit amin và enzyme bổ sung và tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa.
• Chứa nhiều omega 3 và omega 6 tham gia và quá trình tuần hoàn, giúp trái tim khỏe mạnh.
• Lượng calo ít, không chứa cholesterol phù hợp với những ai có nhu cầu giảm cân, ăn kiêng.
• Nguồn vitamin dồi dào ngăn ngừa quá trình lão hóa giúp da luôn căng mịn và đàn hồi hơn.
• Chứa lượng canxi lớn tốt cho xương khớp, ngăn ngừa loãng xương ở người lớn tuổi.
• Bổ sung lượng estrogen cần thiết từ bên ngoài, hỗ trợ trong việc cân bằng nội tiết tố nữ.

Sữa đậu nành mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

2 2. Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

2.1. Nguyên liệu và dụng cụ

• 200g hạt đậu nành
• 50g lá dứa
• 1 muỗng canh sữa đặc
• 1 ít muối
• 1 ít đường
• Máy xay sinh tố
• Rây lọc
• Nồi lớn
• Bát, muỗng

Nguyên liệu cần chuẩn để làm sữa đậu nành

2.2. Cách thực hiện chi tiết

Bước 1: Hạt đậu nành ban vo sạch nhiều lần với nước, sau đó đem ngâm qua đêm từ 12-16 tiếng để hạt nở to, mang đậu đi rửa lại với nước, loại bỏ những vỏ khô đã tách ra khỏi hạt. Lá dứa mua về rửa sạch ở đường gân vì bụi thường bám nhiều và để ráo nước.

Ngâm hạt đậu nành trong nước

Bước 2: Chia ra nhiều lần xay, mỗi lượt chỉ nên cho đậu nành vào khoảng ⅓ chiều cao của cối, cho thêm nước đến ⅔ cối để tránh tình trạng trào ra bên ngoài. Tiếp đó, bạn đậy nắp lại, nhấn nút để bắt đầu xay hỗn hợp cho đến khi sánh mịn. Thực hiện tương tự cho các lần xay tiếp theo.

Lưu ý: Khi bắt đầu lần xay tiếp theo hãy để máy nghỉ khoảng 2-3 phút để tránh tình trạng quá tải, ảnh hưởng đến tuổi thọ của máy.

Xay hạt đậu nành với máy xay sinh tố

Bước 3: Chuẩn bị rây lọc và đặt trong một chiếc bát lớn, đổ hỗn hợp vừa xay vào rây, trong quá trình lọc hãy dùng muỗng để đảo nhẹ để phần sữa được chảy xuống dưới nhanh hơn. Tiếp tục làm cho đến khi hết số đậu nành đã chuẩn bị.

Lọc sữa đậu nành qua rây

Bước 4: Cho phần sữa đậu nành vào đã lọc được vào một chiếc nồi lớn rồi cho là dứa vào chung, bắt lên bếp và để lửa thật nhỏ đun hỗn hợp cho đến khi sôi, rồi cho thêm ít muối để sữa thêm đậm vị và ngon hơn.

Tiến hành nấu sữa đậu nành

Bước 5: Sau khi sữa đậu nành đã nấu được trên bếp khoảng 30 phút, cho thêm một muỗng canh sữa đặc và một muỗng đường để tạo vị ngọt và tăng độ béo ngậy của sữa (bạn có thể thêm sữa và đường nhiều hay ít tùy theo khẩu vị).

Bước 6: Tiếp tục nấu sữa đậu nành thêm khoảng 30 phút là đã có sữa đậu nành để thưởng thức. Bạn có thể sử dụng nóng hoặc để nguội và dùng chung với đá tùy thuộc vào sở thích của mỗi người nhé! Những ly sữa đậu nành thơm béo, dinh dưỡng sau khi hoàn thành sẽ là một thức uống dinh dưỡng cho cả gia đình.

Thành phẩm sữa đậu nành thơm ngon, dinh dưỡng

3 3. Uống sữa đậu nành như thế nào là tốt nhất?

3.1. Đối tượng sử dụng

Sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe nên cả nam và nữ đều có thể sử dụng, đặc biệt là các chị em và trẻ nhỏ. Trong đó, vẫn có nhiều tranh cãi xoay quanh việc nam giới không nên uống sữa đậu nành hoặc uống nhiều sữa đậu nành sẽ không tốt. Nhưng theo tiến sĩ Mark Messina - Giám đốc của Viện dinh dưỡng Đậu nành Mỹ đã công bố các kết quả phân tích và nghiên cứu khẳng định đậu nành và thực phẩm cung cấp isoflavones đều không làm thay đổi nồng độ testosterone ở nam giới.

3.2. Khẩu phần

Theo tiến sĩ, bác sĩ Hồ Thu Mai - Trưởng khoa dinh dưỡng của bệnh viện Đa khoa quốc tế Vinmec cho biết: “Lượng sữa đậu nành nên uống hàng ngày là bao nhiêu còn tùy thuộc vào thể trạng, nhu cầu của mỗi người cũng như độ đậm đặc của sữa. Thường cứ 200g đậu nành sẽ làm được 1.5 lít sữa và mỗi người chỉ nên uống 2 lần/ngày, mỗi lần 250ml.”

3.3. Thời điểm uống tốt nhất

Theo nhà dinh dưỡng học Kanzaki Tomoko của Nhật Bản đã chỉ ra rằng, sữa đậu nành có thể uống bất cứ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên để mang lại hiệu quả tốt nhất thì người dùng nên uống vào 2 thời điểm sau:

• Uống vào buổi sáng sau khi thức dậy: Lúc này cơ thể sẽ dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong sữa, bạn có thể uống cùng lúc với bữa sáng.
• Uống vào buổi tối trước khi đi ngủ 1-2 tiếng: Lúc này dễ hấp thụ isoflavones trong đậu nành, kiểm soát tốt sự tái tạo mỡ, hỗ trợ cho người đang giảm cân.

4 4. Những lưu ý khi nấu sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố không quá khó nhưng cũng không hề đơn giản. Trong quá trình thực hiện bạn đọc cũng cần lưu ý một số điều sau đây để nấu đúng cách giúp giữ trọn được tối đa dinh dưỡng.

• Khi nấu sữa đậu nành không nên cho đường đỏ vì có chứa các chất axit hữu cơ, khi gặp canxi của đậu nành sẽ làm biến đổi dinh dưỡng của sữa, gây ra vấn đề về tiêu hóa.
• Không nên để sữa đậu nành quá lâu trong tủ lạnh có thể dễ làm biến đổi chất, hư hỏng, bởi thời gian bảo quản của sữa đậu nành khá ngắn, tốt nhất nên uống trong ngày.
• Tuyệt đối không ăn cam, quýt trước khi uống sữa đậu nành vì axit của các loại quả này sẽ làm kết tử protein có trong đậu nành, khiến người dùng bị đầy bụng, khó tiêu.

Nên uống sữa đậu nành làm tại nhà trong ngày

5 5. Một số câu hỏi thường gặp khi làm sữa đậu nành

5.1. Tỷ lệ nước làm sữa đậu nành

Theo kinh nghiệm của một số chị em, để có được một ly sữa đậu nành thơm ngon cho cả gia đình không quá đậm đặc cũng không quá nhạt nhẽo thì cứ 100g đậu nành sẽ kết hợp với 800ml nước. Với khối lượng này, bạn có thể làm ra được 1 lít sữa, còn nếu sở thích của bạn muốn uống loãng hoặc uống đặc thì có thể tăng giảm lượng nước phù hợp.

5.2. Sữa đậu nành có tốt cho bà bầu không?

Trong sữa đậu nành có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của mẹ và bé. Tuy nhiên, bà bầu chỉ nên uống với lượng vừa đủ để tránh bị khó tiêu, khó hấp thụ các chất khác.

5.3. Sữa đậu nành bao nhiêu calo?

Trong 100g sữa đậu nành không đường sẽ có chứa khoảng 54 calo, vậy với một ly sữa đậu nành khoảng 250ml sẽ tương đương với 125-140 calo. Trong khi mỗi ngày con người cần đến 2000 calo, do đó sữa đậu nành là một thức uống chứa ít năng lượng và tốt cho sức khỏe.

5.4. Sữa đậu nành để qua đêm có được không?

Sữa đậu nành được làm tại nhà thường có thời gian bảo quản tương đối ngắn, chỉ nên sử dụng trong vòng 12-24 tiếng sau khi nấu. Nếu bạn nấu vào buổi tối thì có thể bảo quản qua đêm nhưng hãy đảm bảo sử dụng trong vòng 24 tiếng là được.

5.5. Sữa đậu nành bị tách nước phải làm sao?

Để sữa đậu nành không bị tách nước, bạn nên hấp hoặc luộc chín rồi mới mang đi xay với nước nóng khoảng 80 độ C. Trong quá trình nấu sữa chỉ nên để lửa nhỏ, không nên để sữa ở lửa quá lớn sẽ khiến sữa bị kết tủa không được mịn.

Bài viết trên Chiaki đã chia sẻ đến bạn đọc cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố và một số thông tin hữu ích về thức uống này. Chúc bạn đọc thực hiện thành công và có thêm một công thức nước uống dinh dưỡng bổ sung vào thực đơn mỗi ngày của cả gia đình. Mọi thắc mắc cần được giải đáp, vui lòng liên hệ theo các thông tin dưới đây.

-

CHIAKI.VN - SÀN TMĐT MUA SẮM TRỰC TUYẾN GIÁ TỐT

• Website: https://chiaki.vn/
• Hotline: 0932.888.300
• Email: [email protected]
• Địa chỉ: Tầng 3, tòa A, Hoành Sơn Complex, số 282 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội.
• Showroom: Số 62, Yên Đỗ, Phường 1, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.

Sau một thời gian sử dụng ấm đun nước siêu tốc thì trong ấm sẽ xuất hiện cặn. Hiện tượng này xảy ra khi bạn lâu ngày không vệ sinh ấm sau khi dùng. Nguyên nhân gây nên cặn trong ấm là do CaCo3 và MgCo3 kết tủa khi đun sôi ở nhiệt độ cao, đặc biệt là nước sinh hoạt cả gia đình bạn thuộc loại nước cứng.

Đa số mõi người vẫn nghĩ nước cứng chỉ xuất hiện tại hệ thống nước dùng trong thành phố. Tuy nhiên đó chỉ đúng một phần, nếu những vùng có nước cứng tạm thời vẫn có thể xảy ra cặn. Do đó bạn cần chú ý khi sử dụng nước hàng ngày xem có những cặn bẩn bám ở đáy ấm nước hay không để có biện pháp khắc phục kịp thời.

2 Nguyên nhân dẫn đến hình thành cặn trong ấm nước

Nguồn nước bị ô nhiễm

Một trong các nguyên nhân góp phần gây ra hiện tượng cặn trong ấm nước chính là nguồn nước mà bạn đang sử dụng có dấu hiệu bị ô nhiễm. Đây là vấn đề vẫn xảy ra ngay ở các thành phố lớn như Hà Nội dù đã được trang bị những hệ thống lọc nước chuyên nghiệp cho sinh hoạt hoặc đời sống mà chất lượng cũng chưa đảm bảo.

Bên cạnh đó thì tại các địa phương có hoạt động như sản xuất hoặc canh tác thì nguồn nước cũng dễ bị ô nhiễm vì sử dụng đa phần là nước giếng khoan có chứa chất độc hại. Do đó mà các hộ gia đình có kinh tế sẽ trang bị một chiếc máy lọc nước cho gia đình nhưng tỉ lệ còn thấp ở ở vùng nông thôn nghèo.

Cách xử lý nước chưa tốt

Để có nguồn nước sạch sử dụng thì chúng ta cần xử lý nguồn nước, loại bỏ các tạp chất độc hại trước khi dùng. Hiện nay có rất nhiều phương pháp để giải quyết vấn đề này nhưng mỗi cách lại sở hữu ưu và nhược điểm riêng đồng thời không thể làm sạch hoàn toàn trên diện rộng và chi phí thực hiện cũng tương đối lớn.

Vì vậy mà có tình trạng nước cứng xuất hiện trong hệ thống nước của các khu đô thị như hiện nay. Bên cạnh đó thì các giải pháp chưa được đưa ra một cách triệt để gây ra thiếu nguồn nước sạch cần cung cấp cho các gia đình nên nhiều gia đình đã chủ động đầu tư máy lọc nước để phục vụ nhu cầu nước sạch của gia đình mình.

3 Tác hại của cặn trong ấm đun nước như thế nào

Rất nhiều người lo lắng và muốn biết cặn trong ẩm đun nước có nguy hiểm không, gây ra những tác hại nào thì câu trả lời là có. Bởi vì nguyên nhân làm ra hiện tượng cặn trong ấm là do kết tủa của những hợp chất có chứa canxi và magie. Đây đều là những chất có hại cho sức khỏe của con người.

Do đó khi bạn sử dụng lâu dài sẽ làm suy giảm chức năng của một số bộ phận trong cơ thể bởi các cơ quan bắt buộc phải làm việc để lọc rất nhiều tạp chất. Nếu bạn để tình trạng này diễn ra trong thời gian dài sẽ gây nên những căn bệnh hiểm nghèo điển hình là ung thư.

Ngoài ra việc để cặn bám lâu trong ấm mà bạn không thực hiện vệ sinh kịp thời cũng làm giảm tuổi thọ của ấm và làm giảm hiệu năng cũng như công suất sử dụng. Nguyên nhân là bởi cơ chế làm đun sôi nước của ẩm siêu tốc phụ thuộc vào rơ le dẫn nhiệt nằm ngay trong ấm. Do đó nếu có một lớp cặn bẩn bao phủ sẽ khiến ấm khó dẫn nhiệt gây mất nhiều thời gian hơn.

4 Một số cách để loại bỏ lớp cặn

Sử dụng giấm hoặc chanh

Một trong các phương pháp để loại bỏ lớp cặn trong ấm được nhiều người lựa chọn sử dụng đó là dùng giấm hoặc chanh. Bởi trong giấm có tình kiềm còn chanh có tính axit, đều là khắc tinh của cặn bẩn. Chúng có khả năng làm hòa tan những muối của kim loại tính kiềm, dễ tạo ra được những chất khoáng tan được trong nước và CO2.

Đây là phương pháp rất dễ dàng để thực hiện. Bạn chỉ cần cho nước ấm vào bình rồi thêm một chút giấm ăn và nước cốt chanh sau đó đun sôi. Tiếp đến bạn để nguội trong vòng một tiếng sẽ giúp cho các cặn bẩn tách ra khỏi ấm. Cuối cùng bạn chỉ cần rửa lại bằng nước sạch vài lần là xong.

Dùng vỏ trứng

Thêm một nguyên liệu dễ dàng tìm được trong căn bếp của gia đình bạn, cũng có công dụng loại bỏ lớp cặn bên trong ấm đó là vỏ trứng. Để thực hiện bạn cần đập nát khoảng 3-4 vỏ trứng rồi cho vào ấm. Sau đó đổ nước vào ấm đun đến 1/2 ấm và trong khi đun sôi, thỉnh thoảng bạn dùng đũa khuấy đều vỏ trứng trong ấm.

Thời gian đun diễn ra trong khoảng 10 phút thì bạn bắc ấm xuống để nguội và rửa sạch lại ấm là sẽ thấy ấm được loại sạch cặn bẩn.

Dùng baking soda để loại bỏ

Bạn cũng có thể dùng baking soda để làm sạch ấm đun nước. Với nguyên liệu này thì bạn nên cho khoảng 2 muỗng baking soda pha với 1/2 ấm nước rồi đun sôi trong khoảng 7 phút. Sau đó, bạn bắc ấm xuống và để nguội. Khi bạn thấy ấm đã nguội thì dùng một miếng vải mềm lau sạch lại ấm. Lúc này bạn sẽ thấy các lớp cáu bẩn bị bong tróc ra dễ dàng.

Cách dùng vỏ khoai

Nhiều chị em nội trợ thường dùng vỏ khoai tây để loại bỏ cặn bẩn trong ấm vì những hiệu quả của phương pháp này mang lại. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng cách này để làm sạch ấm mới mua về trước khi đem sử dụng bằng cách cho vỏ 3 củ khoai tây vào ấm rồi đun sôi cùng nước khoảng 7 phút.

Việc này sẽ giúp cặn bẩn hạn chế bám vào ấm trong những lần sử dụng sau. Trường hợp nếu bạn cần loại bỏ những cặn bẩn ở ấm cũ thì bạn nên kéo dài thời gian đun nước sôi trong khoảng 10 phút là sẽ thấy các vết bẩn cứng đầu trong ấm bong dần ra. Sau đó rửa sạch ấm lại là hoàn thành.

CLICK xem ngay các mẫu bình đun siêu tốc đang giảm giá CỰC HOT!

Như vậy là bạn đã biết được cặn trong ấm đun nước là chất gì? và cách để loại bỏ lớp cặn trong ấm rồi phải không nào. Nếu bạn đã áp dụng hiệu quả các cách làm sạch cặn mà Điện máy XANH đã hướng dẫn hay có thêm mẹo hay nào khác thì hãy để lại bình luận bên dưới bài viết để chia sẻ với mọi người nhé.

Bí đỏ là một loại rau củ quả rất ngon cho bữa cơm hàng ngày của chúng ta. Cứ ăn 100g bí đỏ chín vào cơ thể đồng nghĩa với việc cơ thể bạn sẽ được cung cấp 30 calo cùng 8% glucid, 1% protein, 19mg photpho, 430mg kali, 23mg calci, 17mg manhê, 0,5mg sắt, 8mg vitamin C (đáp ứng 15% nhu cầu hàng ngày của cơ thể), 22mcg folacin (11%), 1mg beta-caroten,… đồng thời bí đỏ cũng là loại quả rất giàu vitamin A tốt cho mắt, tăng trưởng xương và tham gia vào quá trình tổng hợp protein của cơ thể. Tại Nhật Bản người ta coi quả bí đỏ là một món ăn trường sinh bất lão bên cạnh hải sản, tảo biển, rau sống, trứng và đậu nành.

Sữa bí đỏ là sự kết hợp của bí đỏ với sữa tươi hoặc sữa đặc tạo ra một thức uống tuyệt vời không chỉ có lợi cho cơ thể mà còn giúp người gày tăng cân nhanh chóng. Uống sữa bí đỏ mỗi ngày không chỉ làm đẹp da mà còn giúp cơ thể chúng ta ngừa ung thư, tốt cho não bộ và tim mạch nữa đấy.

Vì thế nếu chưa biết tới món sữa bí đỏ này thì thật là quá phí. Nếu đã biết rồi mà chưa thực hành thì còn phí hơn. Với cách làm sữa bí đỏ không cần máy xay này do Websosanh hướng dẫn, bé nhà bạn sẽ tăng cân vù vù mà chẳng cần uống thêm sữa tăng cân làm chi cho tốn nhiều chi phí. Cùng tham khảo và thực hành ngay bạn nhé!

Cách làm sữa bí đỏ không cần máy xay cho bé tăng cân vù vù đều đặn

Để làm sữa bí đỏ các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 500g bí đỏ
• 1l sữa tươi không đường
• ½ ống sữa đặc (sữa ông Thọ)
• 50ml nước cốt dừa
• Các dụng cụ cần thiết: máy say sinh tố, rây, nồi hấp

*Cách thực hiện:

• Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi cắt nhỏ thành khoanh vuông dài khoảng 2cm. Lưu ý, khi cắt, nếu miếng càng nhỏ, quá trình hấp cách thủy cũng như say bí càng diễn ra nhanh chóng và dễ dàng.
• Bước 2: Cho bí vào nồi hấp, đừng quên cho thêm một chút muối vào nước, đậy vung. Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể luộc bí với nước xâm xấp. Tuy nhiên, cách này ít nhiều sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có trong bí.
• Bước 3: Đợi đến khi bí chín mềm, bắc nồi xuống, cho bí ra tô lớn, lấy thìa, tán nhuyễn hoặc cho vào máy say sinh tố say nhỏ.
• Bước 4: Cho thêm 1l sữa tươi không đường, nước cốt dừa và sữa đặc vào, tiếp tục say để các nguyên liệu được hòa quyện và trộn đều nhau.
• Bước 5: Cho hỗn hợp vừa say vào một chiếc nồi lớn. Sau đó, đun trên lửa, nhớ thường xuyên khuấy để hỗn hợp không bị bắt xuống đáy nồi, cháy khét.
• Bước 6: Chờ đến khi sữa nguội hẳn, bạn hãy cho vào bình, chai lọ, để lên ngăn mát tủ lạnh, rồi uống dần.

Để phát triển cân nặng tốt bạn nên cho bé uống 2 lần/ ngày vào bữa trưa sau khi ăn cơm và bữa tối trước khi đi ngủ nhé! Nếu con nhỏ bạn nên cho bé uống khi còn ấm. Nếu bỏ tủ lạnh thì trước khi uống bạn nên cho sữa bí đỏ vào hâm trước trong 1 phút. Trường hợp không có máy xay sinh tố bạn có thể dùng những dụng cụ khác để dầm nhuyễn và mịn hỗn hợp ra rồi ép lấy nước. Tuy nhiên giờ có cái máy xay là tiện lợi nhất cho gia đình có con nhỏ nên các bạn cố sắm nhé!

Chúc các bạn thành công!

Nguyên liệu làm sữa khoai lang

Trước khi bắt tay vào làm sữa khoai lang, hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây:

• 300g khoai lang
• 50ml mật ong nguyên chất
• 250ml sữa tươi không đường
• 1 lít nước lọc

3 bước làm sữa khoai lang bằng máy làm sữa hạt

Để có được ly sữa khoai lang thơm ngon, bạn chỉ cần thực hiện theo 3 bước đơn giản dưới đây.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai lang là nguyên liệu chính quyết định hương vị và chất lượng của món sữa này, vì vậy việc sơ chế kỹ lưỡng là rất quan trọng.

• Rửa sạch và gọt vỏ: Đầu tiên, rửa khoai lang dưới vòi nước để loại bỏ đất cát và bụi bẩn. Sau đó, dùng dao gọt sạch lớp vỏ mỏng bên ngoài.
• Cắt nhỏ khoai lang: Để máy làm sữa hạt hoạt động hiệu quả hơn và rút ngắn thời gian nấu, hãy cắt khoai lang thành những miếng nhỏ đều nhau.

Bước 2: Nấu sữa khoai lang

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn bắt đầu tiến hành nấu sữa khoai lang với máy làm sữa hạt.

• Cho nguyên liệu vào máy: Đầu tiên, bạn đặt các miếng khoai lang đã sơ chế vào cối xay của máy làm sữa hạt. Tiếp theo, thêm vào cối 1 lít nước lọc cùng với 250ml sữa tươi không đường.
• Chọn chế độ nấu: Đóng nắp máy chắc chắn và chọn chế độ “Nấu sữa hạt” trên máy làm sữa hạt. Máy sẽ tự động thực hiện các công đoạn xay nhuyễn và nấu chín khoai lang trong khoảng 20-30 phút, tùy thuộc vào loại máy bạn sử dụng.

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi quá trình nấu kết thúc, bạn sẽ có một ly sữa khoai lang thơm ngon, bổ dưỡng.

• Hoàn thiện sữa: Khi máy đã hoàn tất quá trình nấu, bạn mở nắp, cho thêm 50ml mật ong nguyên chất vào và khuấy đều.
• Thưởng thức: Đổ sữa khoai lang ra ly và thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hết hương vị béo ngậy và mịn màng. Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản sữa trong tủ lạnh và dùng dần trong vòng 2-3 ngày.

Xem thêm: Cách nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt không bị tách nước

4 Bí quyết chọn khoai lang nấu sữa ngon chị em KHÔNG nên bỏ qua

Để có được ly sữa khoai lang hoàn hảo, việc chọn khoai lang là bước cực kỳ quan trọng. Dưới đây là 4 bí quyết chọn khoai lang mà bạn không nên bỏ qua:

1. Chọn củ khoai lành lặn, không bị nứt, không bị dập: Những củ khoai có vẻ ngoài lành lặn thường có chất lượng tốt hơn, ít bị hỏng và có hương vị ngọt bùi.
2. Chọn củ khoai có dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài: Những củ khoai có hình dáng này thường chứa ít xơ, bột khoai mềm mịn hơn khi xay nhuyễn.
3. Không chọn củ quá nhỏ, dài, có eo hay hõm vì sẽ có nhiều xơ: Khoai nhiều xơ sẽ làm cho sữa có độ mịn kém, không đạt được độ sánh mong muốn.
4. Không chọn khoai có màu đen hoặc bị rỗ: Đây là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã bị hỏng, có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của sữa.

4+ Công thức sữa khoai lang mix thơm ngon, bổ dưỡng

Ngoài công thức sữa khoai lang truyền thống, bạn có thể sáng tạo thêm nhiều phiên bản sữa khoai lang kết hợp với các loại hạt và nguyên liệu khác để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Sữa khoai lang óc chó

Nguyên liệu:

• 300g khoai lang
• 50g hạt óc chó
• 1 lít nước lọc
• 250ml sữa tươi không đường
• 50ml mật ong

Cách làm:

• Sơ chế khoai lang như đã hướng dẫn ở trên.
• Hạt óc chó ngâm nước 4-6 giờ để mềm và dễ xay hơn.
• Cho khoai lang, hạt óc chó, nước và sữa tươi vào máy làm sữa hạt, sau đó chọn chế độ “Nấu sữa hạt”.
• Kết quả sẽ là một ly sữa khoai lang óc chó thơm ngon, giàu omega-3 và các dưỡng chất tốt cho tim mạch.

Xem thêm: Cách nấu sữa đậu đỏ bằng máy làm sữa hạt béo bùi, dễ uống chỉ mất 30 phút

Sữa khoai lang hạt sen

Nguyên liệu:

• 300g khoai lang,
• 100g hạt sen tươi
• 1 lít nước lọc
• 250ml sữa tươi không đường
• 50ml mật ong

Cách làm:

• Hạt sen bỏ tim, rửa sạch.
• Cho khoai lang, hạt sen, nước, sữa tươi và mật ong vào máy làm sữa hạt
• Chọn chế độ “Nấu sữa hạt”.
• Kết quả sẽ là một ly sữa khoai lang hạt sen sẽ có vị béo ngậy, thơm mát, giúp an thần và tốt cho giấc ngủ.

Sữa khoai lang yến mạch

Nguyên liệu:

• 300g khoai lang
• 50g yến mạch
• 1 lít nước lọc
• 250ml sữa tươi không đường
• 50ml mật ong.

Cách làm:

• Ngâm yến mạch trong nước 30 phút trước khi xay.
• Cho khoai lang, yến mạch, nước, sữa tươi và mật ong vào máy làm sữa hạt
• Chọn chế độ “Nấu sữa hạt”.
• Kết quả sẽ là một ly sữa khoai lang yến mạch là món uống lý tưởng cho bữa sáng, giàu chất xơ và giúp no lâu.

Sữa khoai lang hạt điều

Cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt kết hợp với khoai lang đơn giản mà vẫn ngon. Vị sữa ngọt dịu, béo bùi từ người lớn đến trẻ nhỏ đều yêu thích.

Nguyên liệu:

• 300g khoai lang
• 50g hạt điều
• 1 lít nước lọc
• 250ml sữa tươi không đường
• 50ml mật ong.

Cách làm:

• Ngâm hạt điều 2 giờ để mềm
• Sau đó cho vào máy làm sữa hạt cùng khoai lang và các nguyên liệu khác
• Chọn chế độ “Nấu sữa hạt”
• Kết quả sẽ là một ly sữa khoai lang hạt điều béo ngậy, giàu protein và các chất béo lành mạnh.

Sữa khoai lang bằng máy làm sữa hạt không chỉ dễ làm mà còn vô cùng bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ sữa khoai lang nguyên chất đến sữa khoai lang mix, OIDIRE Việt Nam đã hướng dẫn bạn chi tiết các bước từ chuẩn bị nguyên liệu đến xay nấu và thưởng thức. Còn chần chừ gì mà không vào bếp và thử ngay các công thức đơn giản mà vẫn ngon cùng máy OIDIRE!

1 Sữa hạt sen

Trong hạt sen có chứa nhiều nguồn dinh dưỡng như: protein, kali, photpho,...rất tốt dành cho sức khỏe, bồi bổ cho phụ nữ mang thai, trị chứng mất ngủ của người cao tuổi hay những người có vấn đề về đường tiêu hóa. Ngoài ra, sữa hạt sen còn giúp săn chắc vòng một và chống lão hóa da cho các chị em.

Làm sữa bằng máy với hạt sen

Nguyên liệu chuẩn bị

• 250g hạt sen
• 500ml sữa tươi
• 1/3 lon sữa đặc
• 100g đường trắng
• 1,5 lít nước lọc

Cách thực hiện

• Bước 1: Tách đôi hạt sen ra để loại bỏ phần tim sen ở phía trong để sữa không có vị đắng, ngâm hạt sen tươi trong vòng 1 tiếng và hạt sen khô 12 tiếng.
• Bước 2: Cho hạt sen, nước lọc vào máy xay hạt đa năng, chọn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc" và nhấn nút Start để xay và nấu.
• Bước 3: Khi nấu hoàn thành, trong lúc sữa đang còn nóng bạn hãy thêm đường và sữa tươi vào, sau đó chỉ việc thưởng thức thành quả làm được.

* Lưu ý: Phần tâm sen có thể tận dụng hãm trà hoặc phơi khô để sắc thuốc rất tốt cho sức khỏe.

2 Sữa hạt đậu nành

Sữa đậu nành chắc chắn rất quen thuộc với nhiều người đặc biệt gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Thức uống này có mùi vị thơm ngon, béo ngậy không chỉ giúp giải khát mà nó còn mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe như: giảm cân, ngăn ngừa loãng xương - ung thư, tăng cường hoạt động máu,...

Cách làm sữa hạt bằng máy với hạt đậu nành

Nguyên liệu chuẩn bị

• 30g hạt đậu nành
• 50g lá dứa
• 1.2 lít nước lọc
• 1 ít muối và đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Ngâm hạt đậu nành trong nước khoảng 8-12 tiếng, sau đó loại bỏ sạch lớp vỏ bên ngoài vớt ra xả sạch với nước và để ráo.
• Bước 2: Cho hạt đậu nành, một ít muối, nước lọc vào máy chọn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc"và bật nút Start, sau khoảng 25 phút, mở nắp cho thêm lá dứa vào, nấu thêm 5 phút.
• Bước 3: Quá trình nấu sữa kết thúc, bạn cho thêm 1 ít đường để phù hợp với khẩu vị của mình, đổ ra lý và thưởng thức món sữa hạt làm từ đậu nành.

>> Tìm hiểu chi tiết hơn về Cách Làm Sữa Đậu Nành Bằng Máy Làm Sữa Hạt Thơm Ngon Tại Nhà

3 Sữa hạt hạnh nhân

Trong hạnh nhân có nhiều vitamin E, chất béo, vitamin B2,... với những dưỡng chất này sẽ giúp ngăn ngừa cách bệnh về tim mạch, tái tạo hồng cầu, hỗ trợ giảm cân, tốt cho thị lực, giúp xương chắc khỏe. Vì vậy hãy bổ sung thức uống thơm ngon này vào thực đơn mỗi ngày của cả gia đình nhé!

Sữa hạnh nhân được làm từ máy nấu sữa

Nguyên liệu chuẩn bị

• 100g hạt hạnh nhân
• 1 lít nước lọc
• 1 ít muốn hồng tạo vị
• 3-4 quả chà là

Cách thực hiện

• Bước 1: Ngâm hạt hạnh nhân với nước trong khoảng từ 8-12 tiếng, tốt nhất ngâm qua đêm, rửa ráo nước tiến hành bóc lớp vỏ bên ngoài màu nâu nhạt và tách vỏ quả chà là.
• Bước 2: Cho hạt điều, quả chà là, 1 xíu muối và nước lọc vào máy chọn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc" và nhấn nút Start để xay và nấu.
• Bước 3: Sau khi hoàn thành, lúc sữa còn nóng cho thêm đường để phù hợp với khẩu vị của mỗi người và bắt đầu thưởng thức thành quả của bản thân.

4 Sữa hạt điều

Sữa hạt điều có rất nhiều khoáng chất như: canxi, folate, omega-3, protein, chất béo,.... mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người như: bảo vệ tim mạch, xương khớp, mắt, kiểm soát đường huyết, làm đẹp da, phòng chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tình trạng thiếu máu.

Sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy

Nguyên liệu chuẩn bị

• 200g hạt điều
• 1 lít nước lọc
• 4-6 quả chà là
• 300g đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Ngâm trong nước 2-4 giờ với hạt điều nhân trắng hoặc sử dụng trực tiếp hạt điều rang sẵn, quà chà là cần được tách vỏ.
• Bước 2: Cho hạt điều, quả chà là và nước vào máy, chọn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc" và nhấn nút Start để máy bắt đầu quá trình xay và nấu.
• Bước 3: Sau khi nấu xong, khi đang còn nóng hãy thêm đường tùy vào khẩu vị của mỗi người, đổ ra ly và thưởng thức món sữa hạt thơm ngon.

5 Sữa hạt điều và bí đỏ

Cách làm sữa hạt bằng máy của hạt điều kết hợp với bí đỏ sẽ cho ra một loại sữa hạt không chỉ thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nó chứa một lượng lớn omega 3 và 6 tốt cho não bộ, tăng cường sự tập trung, khả năng ghi nhớ, tạo giấc ngủ sâu hơn. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ phòng chống ung thư, ngăn chặn quá trình lão hóa,...

Sữa hạt điều, bí đỏ dinh dưỡng cho cả gia đình

Nguyên liệu chuẩn bị

• 50g hạt điều
• 200g bí đỏ
• 1 lít nước lọc
• 1 ít đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Ngâm trong nước 2-4 giờ với hạt điều nhân trắng hoặc sử dụng trực tiếp hạt điều rang sẵn, bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch và thái từng miếng nhỏ.
• Bước 2: Bỏ các nguyên liệu hạt điều, bí đỏ và nước vào máy chọn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc", bật nút Start để bắt đầu quá trình xay và nấu.
• Bước 3: Sau khi nấu hoàn công, trong lúc còn nóng cho thêm 1 ít đường để phù hợp với khẩu vị và thưởng thức thành quả đã làm được.

6 Sữa hạt điều và mè rang

Hạt điều và mè rang là thức uống kết hợp giữa 2 loại hạt có nhiều lợi ích cho sức khỏe như: kiểm soát bệnh tiểu đường, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch, phòng chống ung thư, làm đẹp da, tăng cường khả năng hoạt động của não bộ. Vì vậy, đây là một thức uống tuyệt vời, đầy đủ dinh dưỡng không thể bỏ qua dành cho các gia đình.

Hạt điều, mè rang cho ra thức uống ngon lành

Nguyên liệu chuẩn bị

• 250g hạt điều tươi
• 100g mè đen
• 700ml nước lọc
• 1 ít đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Ngâm hạt điều với nước trong khoảng 2-4 tiếng, mè đen với nước ấm ngâm khoảng 6-8 giờ, rửa sạch và để ráo nước.
• Bước 2: Cho hạt điều, mè rang và nước lọc vào máy làm sữa hạt, chọn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc", nhấn nút Start để bắt đầu xay và nấu.
• Bước 3: Sau đã nấu xong, khi hỗn hợp còn nóng hãy cho thêm một ít đường tùy thuộc vào khẩu vị và bắt đầu thưởng thức.

7 Sữa hạt óc chó và mè đen

Nhờ có hàm lượng axit folic cao mà quả óc chó được khuyên dùng cho trẻ em và phụ mang thai, nó có tác dụng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi và tăng cường sự phát triển hệ thần kinh của bé một cách toàn diện. Khi kết hợp thêm với mè đen nó sẽ cho ra một thức uống với nhiều công dụng tuyệt vời hơn nữa.

Sữa hạt mè rang và quả óc chó

Nguyên liệu chuẩn bị

• 70g óc chó
• 10g mè đen
• 800ml nước
• 1 ít muối và đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Ngâm óc chó với nước trong khoảng 4 tiếng, hạt mè đen khoảng 8 tiếng, có thể thêm ít muối ngâm cùng.
• Bước 2: Rửa sạch 2 nguyên liệu trên và cho vào máy, chọn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc" và nhấn nút Start để bắt đầu xay và nấu.
• Bước 3: Khi sữa óc chó, mè đen đã hoàn thành, trong lúc đang nóng cho thêm một ít đường sao cho phù hợp với khẩu vị và thường thức thôi nhé!

>> Đừng bỏ qua bài viết hữu ích này: 10 cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt đơn giản tại nhà

8 Sữa hạt đậu gà và hạt macca

Sữa được làm từ hạt đậu gà và macca chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như: protein, chất xơ và khoáng chất giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, tiểu đường, ung thư đại trực tràng. Đặc biệt, cách làm sữa hạt bằng máy này cung cấp ít calo nên hỗ trợ giảm cân cực kỳ an toàn, hiệu quả.

Sữa hạt đậu gà kết hợp với macca

Nguyên liệu chuẩn bị

• 50g macca
• 50g đậu gà
• 1 lít nước lọc
• 1 ít đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Rửa sạch đậu gà đem ngâm trong nước sạch trong khoảng 12 tiếng rồi tách lớp vỏ bên ngoài ra để sữa được ngon hơn.
• Bước 2: Cho macca đã được tách vỏ, đậu gà vào máy, chọn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc", nhấn nút Start để bắt đầu xay và nấu.
• Bước 3: Sau khi kết thúc, nêm nếm cho thêm 1 ít đường tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người và thưởng thức thành quả.

9 Sữa hạt điều và cà rốt

Sữa hạt điều kết hợp với cà rốt có tác dụng cải thiện thị lực, cho đôi mắt sáng khỏe hơn. Ngoài ra, nó còn giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa sỏi mật, giảm cân và tốt cho các dây thần kinh nên là thức uống được nhiều gia đình ưa thích.

Hạt điều, cà rốt kết hợp cho ra thức uống ngon lành

Nguyên liệu chuẩn bị

• 50g hạt điều
• 50g cà rốt
• 1 lít nước lọc
• 1 ít đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Hạt điều cho vào nước ngâm trong khoảng 2-3 tiếng, cà rốt rửa sạch thái thành từng miếng nhỏ để dễ xay.
• Bước 2: Cho cà rốt, hạt điều và nước lọc vào máy, chọn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc" và nhấn nút Bắt đầu tùy từng dòng máy để bắt đầu quá trình xay và nấu.
• Bước 3: Khi sữa đã được nấu hoàn thành, các bạn thêm một lượng đường vừa đủ phù hợp khẩu vị và bắt đầu thưởng thức thành quả.

10 Sữa hạt đậu nành và táo đỏ

Sữa được làm từ đậu nành và táo đỏ là thức uống vô cùng bổ dưỡng rất tốt cho thị lực, đường ruột, làm dịu hệ thần kinh đồng thời giúp người uống có thể ngăn ngừa được các bệnh liên quan đến tim mạch, thúc đẩy giảm cân và rất tốt cho da và tóc mà chị em không thể bỏ qua.

Sữa làm từ đậu nành vào táo đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị

• 50g đậu nành
• 2g táo đỏ
• 800ml nước
• 1 ít đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Hạt đậu nành ngâm trong nước khoảng 12 giờ và tiến hành tách vỏ, lựa chọn loại tảo đỏ đã được bỏ hạt.
• Bước 2: Cho táo đỏ, hạt đậu nành, nước vào máy làm sữa hạt chọn chức năng "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc", nhấn nút Start để bắt đầu xay và nấu.
• Bước 3: Sau khi tắt máy, thêm một ít đường tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người và khuấy để đường tan ra và bắt đầu thường thức.

11 Sữa hạt đậu xanh và lá dứa

Sữa đậu xanh cũng là một thức uống rất tốt cho sức khỏe, nhờ sở hữu hàm lượng thành phần dinh dưỡng cao như: axit, caffeic, flavonoid,...giúp chống oxy hóa, ngăn chặn sự phát triển của ung thư phổi và dạ dày do các gốc tự do. Ngoài ra, thức uống này rất tốt cho người mắc bệnh huyết áp cao và phụ nữ mang thai.

Cách làm sữa hạt bằng máy với đậu xanh và lá dứa

Nguyên liệu chuẩn bị

• 50g đậu xanh
• 2 lá dứa
• 1 lít nước
• 1 ít đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Ngâm đậu xanh trong nước qua đêm khoảng từ 8-12 tiếng, sau đó làm sạch vỏ và xả sạch với nước rồi để ráo.
• Bước 2: Cho hạt đậu xanh và nước vào cối xay, nhấn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc", rồi nhấn nút Start để bắt đầu quá trình xay và nấu.
• Bước 3: Sau khi quá trình nấu đã kết thúc, bạn mở nắp cho thêm lá dứa vào, nấu thêm 5 phút, rồi cho thêm đường tùy khẩu vị và thưởng thức thành quả.

12 Sữa hạnh nhân, yến mạch và chuối

Hạnh nhân, yến mạch và cả chuối đều là những nguyên liệu vô cùng tốt cho sức khỏe, vì vậy khi kết hợp cùng nhau nó sẽ cho ra một thức uống bổ dưỡng cho sức khỏe. Với công thức này nó sẽ hỗ trợ ngăn ngừa huyết áp, tốt cho xương khớp, cải thiện làn da, hỗ trợ tốt cho thị lực.

Sữa yến mạch, chuối, hạnh nhân thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị

• 3 quả chuối
• 50g hạnh nhân
• 3 thìa yến mạch
• 1,2 lít nước ấm

Cách thực hiện

• Bước 1: Ngâm hạnh nhân qua đêm, sau đó loại bỏ lớp vỏ màu nâu bên ngoài, yến mạch ngâm trong nước ấm tầm 1-2 tiếng, sau đó rửa thật sạch với nước để loại bỏ nhớt.
• Bước 2: Cho chuối, yến mạch, hạnh nhân vào máy, chọn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc", tật nút Start để máy hoạt động xay và nấu.
• Bước 3: Sau khi quá trình nấu kết thúc, uống thử nếu thấy nhạt có thể cho thêm đường tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người.

13 Sữa hạt bí, yến mạch, macca

Những loại hạt trên đều có chứa chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe của con người. Trong yến mạch sẽ có hàm lượng chất xơ cao giúp phòng chống táo bón và cung cấp thêm sắt, canxi, photpho tăng cường miễn dịch, tránh suy nhược thần kinh. Nếu kết hợp thêm với macca và hạt bí sẽ tạo ra một thức uống bổ dưỡng cho những người muốn tăng cân.

Sữa được làm từ hạt bí, yến mạch và macca

Nguyên liệu chuẩn bị

• 30g hạt bí
• 40g yến mạch
• 10 hạt macca
• 1 ít đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Ngâm yến mạch trong khoảng 1 tiếng cứ 30 phút nên thay nước một lần để loại bỏ chất nhớt và macca cần tách vỏ.
• Bước 2: Cho hạt bí, macca, yến mạch và nước vào máy làm sữa hạt, chọn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc", nhận nút Start để máy tiến hành xay và nấu.
• Bước 3: Khi quá trình nấu kết thúc, cho 1 ít đường tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người, sau đó đổ ra ly và thưởng thức thành quả.

14 Sữa hạt bí, hạt điều, khoai môn

Hạt bí, hạt điều và khoai môn khi kết hợp với nhau sẽ cho ra một thức uống rất giàu magie có tác dụng tốt cho tim mạch. Bên cạnh đó, còn chứa kẽm hỗ trợ miễn dịch, ngủ ngon, chống viêm và có lợi cho phụ nữ sau mãn kinh.

Cách làm sữa hạt bằng máy có khoai môn, hạt điều và hạt bí

Nguyên liệu chuẩn bị

• 20g hạt bí
• 50g khoai môn
• 20g hạt điều
• 1 ít đường trắng

Cách thực hiện

• Bước 1: Ngâm hạt điều với nước trong khoảng 2-3 tiếng, khoai môn rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ.
• Bước 2: Cho hạt điều, hạt bí, khoai môn và nước vào máy làm sữa, sau đó chọn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc" và nhấn nút Start để xay và nấu.
• Bước 3: Khi quá trình nấu hoàn thành, tiến hành nêm nếm và cho một lượng đường vừa đủ để hợp với khẩu vị mỗi người và sau đó thưởng thức thành quả.

15 Sữa hạt bí, gạo lứt, đậu phộng

Loại sữa được làm từ hạt bí, gạo lứt và đậu phộng rất tốt cho hệ tim mạch, hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch, phòng chống các bệnh về đái tháo đường, cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt và hỗ trợ giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Thức uống thơm ngon từ gạo lứt, hạt bí, đậu phộng

Nguyên liệu chuẩn bị

• 50g gạo lứt
• 30g đậu phộng
• 20g hạt bí
• 1,2 lít nước lọc

Cách thực hiện

• Bước 1: Rửa sạch gạo lứt, loại bỏ các hạt đã bị hỏng, lép sau đó ngâm chúng qua đêm rồi rửa khổ để ráo và rang lên.
• Bước 2: Đậu phộng và hạt bí cũng ngâm qua đêm và loại bỏ lớp vỏ bên ngoài để sửa khi nấu ra được ngon và chuẩn vị hơn.
• Bước 3: Cho hạt bí, gạo lứt, đậu phộng cùng nước lọc vào máy, chọn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc" và nhấn Start để bắt đầu xay và nấu.
• Bước 4: Sau khi quá trình nấu hoàn thành, thêm một ít đường tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người và bắt đầu thưởng thức sữa hạt thơm ngon.

>> Khám phá thêm: 8 cách làm sữa gạo lứt bằng máy làm sữa hạt tiện lợi, đơn giản

16 Sữa hạt điều, đậu xanh, dừa non

Sữa hạt điều, đậu xanh, dừa non có tác dụng tăng cường sức mạnh tim mạch, tốt cho những người tiêu đường, ngăn ngừa lão hóa da và giải nhiệt cho cơ thể rất tốt. Đây chắc chắn là một thức uống bổ dưỡng dành cho cả gia đình mà bạn không nên bỏ qua.

Thức uống dinh dưỡng thơm ngon từ đậu xanh, hạt điều và dừa non

Nguyên liệu chuẩn bị

• 50g đậu xanh xanh lòng
• 50g hạt điều
• 20g dừa non
• 1,2 lít nước

Cách thực hiện

• Bước 1: Ngâm hạt điều với nước trong vòng khoảng 2 tiếng, ngâm hạt đậu xanh khoảng 24 giờ và sau đó bỏ vỏ, còn dừa non cắt thành từng miếng nhỏ.
• Bước 2: Tiếp theo cho đậu xanh và 1,2 lít nước vào cối xay và chọn chế độ "Nấu sữa hạt" hoặc "Nấu thảo mộc" trong khoảng 25 phút, 10 phút cuối cùng, mở nắp và cho thêm dừa non cùng hạt điều.
• Bước 3: Sau khi quá trình nấu hoàn tất, cho thêm một ít đường tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người và cuối cùng thưởng thức món sữa hạt thơm ngon.

>> Mời bạn đọc tham khảo một số máy làm sữa hạt đang bán chạy tại Chiaki dưới đây:

Bài viết trên Chiaki đã giới thiệu đến bạn đọc 15 cách làm sữa hạt bằng máy chuyên dụng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng. Hãy bắt đầu bổ sung những loại thức uống này vào thực đơn cho cả nhà để tăng cường sức khỏe nhé. Chúc bạn đọc thực hiện thành công!

-

SÀN THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ CHIAKI.VN

• Website: https://chiaki.vn/
• Hotline: 0932.888.300
• Email: [email protected]
• Địa chỉ: Tầng 3, tòa A, Hoành Sơn Complex, số 282 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội.
• <<->>

1. Nguyên liệu nấu chè bưởi ngon, chuẩn vị

• Bưởi: 1 quả (Loại vỏ dày để lấy cùi bưởi)
• Đậu xanh bóc vỏ: 200g
• Lá dứa (lá nếp): 1 ít
• Nước cốt dừa: 500ml
• Bột năng: 250gr
• Đường cát: 80gr
• Đường thốt nốt: 350gr
• Muối: 2 muỗng canh (khoảng 30g)
• 1 âu nước đá

Nguyên liệu nấu chè bưởi ngon

2. Cách nấu chè bưởi cực ngon, không bị đắng, sượng

Chè bưởi là món tráng miệng yêu thích của nhiều đối tượng từ người lớn đến trẻ nhỏ

Chế biến đậu xanh

Rửa sạch đậu xanh, loại bỏ những hạt lép, hỏng, sau đó ngâm vào nước lạnh trong khoảng 2 tiếng cho đậu nở, mềm.

Cho 200gr đậu xanh đã ngâm vào nồi với một ít muối, lá dứa hấp đậu trong khoảng 15 phút ở lửa vừa cho đến khi đậu chín mềm thì tắt bếp vớt ra, để ráo.

Hấp đậu xanh với lá dứa để chè bưởi có vị thơm

Cách làm cùi bưởi hết đắng đơn giản nhất

Cách sơ chế cùi bưởi

Rửa sạch bưởi, gọt bỏ hết phần vỏ xanh và phần xơ sát múi bưởi để cùi được giòn hơn và không bị đắng.

Để chè bưởi khi nấu xong không bị sống, sượng bạn chỉ nên cắt cùi bưởi thành miếng vừa ăn (khoảng một đốt ngón tay út). Không nên cắt cùi bưởi quá to hoặc quá bé sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của chè bưởi và làm mất độ giòn của cùi bưởi.

Cách làm cùi bưởi hết đắng là cắt cùi bưởi thành miếng vừa ăn (khoảng một đốt ngón tay út)

Cách khử đắng cùi bưởi

Sau khi cắt hạt lựu cùi bưởi, bạn cho khoảng 2 muỗng canh muối và 1 chén nước vào ngâm khoảng 5 phút rồi và vắt ráo nước nhiều lần, cùi dừa sẽ ra chất nhớt.

Rửa cùi bưởi qua nhiều lần nước để loại bỏ vị đắng

Sau đó đem cùi bưởi đi xả sạch lại với nước và bóp thật kỹ cho đến khi ăn thử miếng cùi bưởi không còn the, đắng và bưởi hết tinh dầu là được.

Đun sôi nửa lít nước, vắt 1/2 trái chanh vào đun cho đến khi cùi bưởi có màu trong veo thì vớt ra.

Sau đó đem cùi bưởi xả với nước lạnh, rửa cho đến khi ăn thử thấy cùi bưởi không còn đắng, mặn, chua là có thể đem đi nấu chè.

Nước sôi thả cùi bưởi vào luộc đến khi bột trong là chín

Trộn cùi bưởi với bột năng

Cho cùi bưởi vào một nồi nước rồi cho 50gr bột năng vào cùng, dùng tay bóp đều cho đến khi bột năng ngấm vào cùi là được. Cuối cùng, cho 50gr nước đường thốt nốt vào cùi bưởi trộn đều để cùi bưởi ngấm đường.

Cho bột năng vào cùi bưởi và tiến hành bóp đều tay

Sau khi cùi bưởi ngấm đường, bạn cho bột năng làm 2 lần vào cùi bưởi, mỗi lần cho 75gr bột năng, trộn đều cho đến khi bột năng dính chặt vào cùi bưởi là được.

Nấu nước cốt dừa

Để làm nước cốt dừa ăn với chè, bạn dùng 500ml nước cốt dừa, 80gr đường cát, 1 chút muối vào nồi, đun sôi nhỏ lửa. Tiếp đến, cho hỗn hợp 50gr bột năng và 1/2 chén nước vào nồi, khuấy đều và đun cho đến khi nước cốt dừa sánh lại là được.

Cho bột năng vào nước cốt dừa, khuấy đến khi sệt lại là chín

Nấu chè bưởi

Đun sôi nước, cho cùi bưởi đã trộn bột vào đun cho đến khi bột năng chín, cùi trong veo vớt ra tô nước đá và ngâm 5 phút. Sau 5 phút, vớt cùi bưởi ra, để ráo.

Tiếp đến, cho 1 lít nước và 300gr đường thốt nốt vào nồi, đun sôi. Sau khi nước đường thốt nốt sôi, bạn cho cùi bưởi vào khuấy đều.

Cuối cùng, cho tiếp đậu xanh đã hấp vào nồi và đun cho đến khi nước sôi lăn tăn. Khi nước sôi như ý, bạn cho hỗn hợp 50gr bột năng đã pha với 1/2 chén nước (chén ăn cơm) vào nồi, khuấy đều để bột tan hoàn toàn. Khi nồi chè đã trong, sệt và có mùi thơm thì để nguội một tí.

Thành phẩm chè bưởi đậu xanh thơm béo ăn là ghiền

Vậy là bạn đã học được công thức nấu chè bưởi siêu ngon tại nhà rồi. Chè bưởi sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc bắt mắt, mùi hương thơm lừng, cùi bưởi giòn dai kết hợp với vị béo thơm, sánh mịn của nước cốt dừa là ngon hết sẩy!

Chè bưởi là món tráng miệng vô cùng phổ biến

Để thưởng thức, bạn múc chè bưởi ra bát hoặc cốc, thêm một chút nước cốt dừa lên trên, nếu muốn ăn mát có thể thêm chút đá là có một cốc chè bưởi giòn thơm, ngọt mát rồi.

3. Lưu ý khi nấu chè bưởi tại nhà để không bị hư, hỏng

Để nấu chè bưởi giòn, ngon, chuẩn vị, bạn cần lưu ý những điểm lưu ý sau:

• Chè bưởi là một món chè khá đơn giản nhưng điểm chú ý quan trọng nhất là bạn cần chế biến đúng cách để tránh món chè này sẽ bị đắng, cứng, không được giòn ngon.
• Nếu muốn nấu được chè bưởi ngon thì bạn nên chọn mua loại bưởi ngon, vừa chín tới, không thối hay dập vỏ, còn tươi, nếu bưởi héo thì chè bưởi sẽ không giòn nữa.
• Việc loại bỏ vị đắng của cùi bưởi rất kỳ công, nên chú ý cẩn thận và lựa chọn phương pháp an toàn. Tránh sử dụng phèn chua trong quá trình loại bỏ vị đắng của cùi bưởi để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
• Sau khi luộc vỏ bưởi cần vớt ra, ngâm ngay vào nước đá lạnh để bưởi được giòn, ngon hơn.
• Khi dùng bột năng cần phải cho từ từ để tránh việc quá nhiều bột sẽ khiến chè bị quá đặc sệt, gây khó ăn.
• Với cách nấu chè bưởi giòn giòn, thơm ngon béo ngậy, giải nhiệt mùa hè trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.

Trên đây là công thức làm chè bưởi thơm ngon, béo ngậy, thanh mát, giúp bạn giải nhiệt hiệu quả những ngày hè nắng nóng do Team PasGo tổng hợp. Cách nấu chè bưởi ngon, không bị đắng, đơn giản giúp bạn có ngay cho mình một món ăn hấp dẫn nhưng vô cùng tốt cho sức khỏe.

Chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.

Đừng quên thường xuyên truy cập blog PasGo để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé.

-

Món ăn hội tụ đủ đầy hương, vị và sắc sẽ gây ấn tượng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên (Ảnh: Internet)

Vịt om chao không chỉ là một món ngon hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe. Thịt vịt là nguồn thực phẩm chứa nhiều protein, cung cấp các axit amin cần thiết cho cơ thể. Ngoài những món ăn quen thuộc như vịt kho gừng, vịt luộc, vịt nướng, bạn có thể học cách làm món vịt nấu chao cũng thơm ngon và hấp dẫn không kém.

Vịt nấu chao cần nguyên liệu gì?

Nguyên liệu nấu món vịt nấu chao (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn vịt nấu chao chuẩn Miền Tây

Bước 1: Cách ướp vịt nấu chao

Vịt nấu chao ướp gì? Thịt vịt sau khi đã sơ chế sạch, bạn chặt thành miếng vừa ăn và ướp với tỏi, hành tím, ớt băm nhuyễn cùng với 2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước chao và khoảng 5 - 6 miếng chao, trộn đều và ướp 30 phút cho thịt vịt thật thấm

Cách ướp vịt nấu chao ngon (Ảnh: Internet)

Bước 2: Chiên khoai môn

Khoai môn mua về cạo vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn, để ráo nước.

Bắc chảo lên bếp và cho vào khoảng 1/2 chén con dầu ăn. Khi dầu nóng sôi, bạn thả khoai môn vào chiên đến khi vàng đều hai mặt.

Khi khoai đã vàng và mềm, bạn vớt ra và thấm bớt dầu.

Bước làm này giúp khoai môn có mùi vị thơm hơn và tránh bị nát vụn khi nấu chung với nước (Ảnh: Internet)

Bước 3: Tiến hành nấu thịt vịt với chao

Bạn cho vào nồi khoảng 1/4 chén con dầu ăn, sau đó phi thơm hành, tỏi băm. Khi hành, tỏi thơm, bạn cho thịt vịt đã ướp vào đảo cho đến khi thịt săn lại thì cho vào 2 muỗng canh dầu màu điều. Dầu điều sẽ giúp thịt vịt có màu đẹp mắt hơn.

Bạn tiếp tục cho vào nồi thịt vịt đang nấu 350ml nước dừa tươi, vặn nhỏ lửa, đậy nắp nồi và nấu cho thịt mềm trong khoảng 10 - 15 phút. Lúc này, bạn cho khoai môn đã chiên trước vào cùng với khoảng 500ml nước lọc nữa. Nấu cho sôi lên, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Có một mẹo nhỏ là bạn có thể thêm vào nồi thịt vịt 1 - 2 muỗng canh nước cốt chanh để món ăn có vị thơm nhẹ. Ngoài ra, nếu bạn muốn nêm thêm chao cho đậm đà thì phải tắt bếp trước rồi hãy nêm, tránh để chao bị khét, bị lợn cợn ăn sẽ kém ngon.

Các bước nấu món vịt nấu chao khoai môn (Ảnh: Internet)

Bước 4: Pha nước chấm chao

Nấu món vịt nấu chao thì không thể nào bỏ qua bước pha nước chấm được. Cách pha cũng rất đơn giản, bạn thực hiện theo công thức sau đây:

Cho vào chén 2 muỗng canh nước chao, 2 miếng chao, 3 muỗng canh nước sôi để ấm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc ít hơn một chút nếu bạn thích giữ nguyên vị đậm của chao), 1 chút ớt băm (tùy vào độ ăn cay). Tiếp đến bạn dằm nhuyễn miếng chao, khuấy đều cho đường tan. Cuối cùng, bạn có thể nêm thêm đường nếu vẫn chưa cảm thấy vừa miệng.

Nước chấm chao là không thể thiếu khi thưởng thức món ăn này (Ảnh: Internet)

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Vịt om chao thường được dọn kèm với cơm nóng hoặc bún tươi. Vị ngọt của thịt vịt kết hợp với vị thơm béo của chao và khoai môn, ngọt thanh của nước dùng sẽ tạo nên một hương vị đặc trưng, lôi cuốn, khiến dư vị của nó để lại là rất khó quên.

Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức món vịt nấu chao theo cách ăn lẩu.

Bạn cho phần vịt nấu chao vào nồi ăn lẩu chuyên dụng, bật bếp liu riu và cho nấm vào đun cho chín. Khi ăn, cho thêm rau vào trụng, ăn đến đâu trụng đến đó để giữ được độ ngọt tự nhiên. Bạn ăn kèm với bún tươi hoặc mì gói đều ngon.

Vịt xào chao thơm lừng, đẹp mắt và ngon miệng (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Món vịt nấu chao thành phẩm phải có hương thơm đặc trưng và màu sắc bắt mắt, thịt vịt dai ngon, béo ngậy, thấm đều gia vị, khoai môn dẻo bùi cùng nước dùng đậm đà, sóng sánh.

Thưởng thức món vịt om chao đậm đà (Ảnh: Internet)

Bí quyết chọn thịt vịt ngon

• Để món vịt om chao thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, bạn cần biết cách chọn vịt sao cho ngon. Đối với vịt sống, bạn nên mua những con có bộ lông mượt, còn lông tơ, không nên chọn vịt lông xù, có mùi hôi vì đây là vịt ốm bệnh. Bên cạnh đó, bạn cũng cần quan sát vịt, nếu thấy phần ức tròn đầy, mập mạp, da cổ và bụng dày thì đó là vịt ngon, nên mua.
• Nếu mua vịt làm sẵn, bạn nên chọn những con có màu da vàng đều, cảm giác tươi mới. Chọn vịt có da mềm mịn, không có vết nứt nẻ hoặc tổn thương. Khi dùng tay ấn vào thấy thịt chắc, đàn hồi, không có mùi hôi.

Bạn nên chọn lựa vịt thật kỹ sẽ giúp món ăn thơm ngon hơn (Ảnh: Internet)

Bí kíp sơ chế thịt vịt để loại bỏ mùi tanh

Thịt vịt nếu không được sơ chế đúng cách sẽ có thể có mùi khó chịu, ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của món ăn. Để đảm bảo thịt vịt có hương vị tốt và không bị hôi, việc sơ chế đúng cách là rất quan trọng.

Khi mua vịt về, trước tiên bạn rửa qua nhiều lần với nước sạch rồi bóp với muối, rượu trắng và gừng đập dập để khử sạch mùi tanh. Kế đó, bạn rửa lại thêm vài lần với nước sạch rồi bắt tay vào chế biến. Bạn có thể chặt bỏ phần đầu, chân vịt và phao câu nếu gia đình không thích ăn và đây cũng là một cách để loại bỏ bớt mùi hôi.

Vịt nấu chao cần nhúng rau gì?

Vịt nấu chao là một món ăn có hương vị thơm ngon đặc trưng và rất đậm đà, thường được ăn kèm với nhiều loại rau để tăng độ ngon miệng khi thưởng thức và giúp cân bằng chất dinh dưỡng. Một số loại rau thường được thưởng thức cùng món vịt hấp chao như rau muống, rau mồng tơi, cải bẹ xanh, bắp cải và một số loại nấm như nấm bào ngư, nấm rơm…

Thịt vịt nấu món gì ngon?

• Vịt quay: Vịt quay là món ăn phổ biến với phần da thơm giòn, phần thịt mềm mịn mà không hề bị khô. Thịt vịt thấm đẫm xốt ướp, được nướng chín hoặc chiên vàng trên chảo dầu, tạo nên món ăn rất thơm ngon và hấp dẫn.
• Vịt nấu măng: Thịt vịt nấu cùng măng tươi hoặc măng khô, tạo nên món ăn thanh mát, bổ dưỡng. Món vịt nấu măng có phần thịt mềm kết hợp cùng măng thơm giòn rất ngon miệng
• Cháo vịt: Món cháo vịt có vị ngọt tự nhiên của nước luộc vịt, có mùi thơm nhẹ của hành lá, ngò rí và tiêu. Thịt vịt chín mềm, có độ dai tự nhiên hòa quyện với nước mắm gừng đậm đà làm tăng thêm sức hấp dẫn của món ăn.
• Gỏi vịt: Thịt vịt luộc chín, chặt miếng vừa ăn, được trộn cùng các loại rau sống như bắp cải, hành tây, hoa chuối, cà rốt, rau răm, hành phi và nước mắm chua ngọt. Thịt vịt mềm, thơm ngọt kết hợp với đa dạng các loại rau thơm, chút bùi béo của đậu phộng, hứa hẹn là một món ngon ăn hoài không chán.

Gợi ý những món ngon được làm từ thịt vịt (Ảnh: Internet)

Những lưu ý khi thực hiện món vịt hấp chao

• Chọn vịt tươi, thịt chắc và không có mùi hôi. Rửa vịt thật kỹ với nước muối loãng, gừng đập dập hoặc rượu trắng để loại bỏ mùi tanh.
• Chọn khoai môn với kích thước vừa phải, không quá lớn cũng không quá nhỏ, khi cầm lên có cảm giác nhẹ tay, xốp là khoai ngon.
• Nên chiên khoai môn trước khi nấu để tăng thêm hương vị thơm ngon và hấp dẫn, tránh bị nát khi nấu.
• Nên sử dụng chao môn để món ăn thêm vị béo ngậy và giúp món ăn đậm đà, chuẩn vị hơn.
• Bạn có thể cho thêm nước cốt dừa nếu muốn món ăn thơm béo hơn.

Thịt vịt nấu chao béo ngậy, thơm lừng, ngon ngọt tự nhiên chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Nhanh tay vào bếp cùng BTAAu để thực hiện và tận hưởng hương vị đặc biệt của những món ngon này theo như hướng dẫn vịt nấu chao chi tiết ở trên! Đừng quên theo dõi BTAAu để bổ sung thêm nhiều công thức, kỹ thuật nấu ăn đơn giản, nhanh chóng và cho ra thành phẩm ấn tượng.

Nếu bạn đam mê ẩm thực, muốn khám phá thêm nhiều công thức dạy nấu ăn ngon, hấp dẫn khác cho bữa cơm gia đình hoặc phục vụ mục đích kinh doanh, bạn hãy liên hệ ngay đến số tổng đài 1800 6148 hay 1800 2027 (miễn phí cước gọi) hoặc điền thông tin vào form bên dưới để được đội ngũ nhân viên của BTAAu liên hệ tư vấn về khóa học phù hợp nhé!

Đôi nét về máy làm sữa hạt UNIE UMB08

Máy làm sữa hạt UNIE UMB08 có thiết kế nhỏ gọn, với trọng lượng chỉ 1,3kg sẽ giúp bạn thuận tiện sử dụng và dễ đem theo mỗi khi đi du lịch, dã ngoại...

Bên cạnh các chức năng xay nấu, máy còn có thêm chức năng vệ sinh cực tiện dụng cho người dùng.

Mặc dù nhỏ gọn nhưng máy hoạt động với công suất khá lớn là 600W nên có thể đáp ứng nhu cầu nấu sữa, làm sinh tố... nhanh với lực xay khỏe.

Hiện chiếc máy này đang được bán với giá là 1.390.000 đồng.

Thông tin sản phẩm:

• Dung tích: 600ml
• Công suất: 600W
• Chất liệu lưỡi dao: Inox 304
• Chức năng: Làm sữa hạt
• Màu sắc: Tím nhạt
• Nguồn điện áp: 220V/50Hz
• Kích thước: 166mm x 131mm x 259mm
• Trọng lượng sản phẩm: 1,3kg
• Xuất xứ thương hiệu: Việt Nam
• Sản xuất tại: Trung Quốc
• Bảo hành: 12 tháng

Xem chi tiết

Hướng dẫn cách sử dụng máy làm sữa hạt UNIE UMB08 chi tiết

Dưới đây là chi tiết cách dùng máy làm sữa hạt UNIE UMB08:

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho nguyên liệu làm sữa hạt hoặc nấu cháo vào máy. Lưu ý nguyên liệu và nước chỉ cho tới vạch max ở bên trong lòng cối, không cho vượt vạch này bởi có thể gây ra hiện tượng trào.

Bước 2: Bạn đậy nắp máy và xoay cho đúng khớp rồi cắm điện cho thiết bị.

Lưu ý: Nếu đậy nắp đúng, màn hình hiển thị của máy sẽ hiện biểu tượng 2 dấu gạch ngang (- -). Còn nếu bạn chưa đậy nắp hoặc đậy nắp sai, chưa kín, chưa đúng khớp thì màn hình máy sẽ hiển thị lỗi E2 và máy sẽ không thể hoạt động được. Do đó bạn cần lưu ý đậy nắp cho đúng nhé.

Bước 3: Sau đó, bạn nhấn nút Chức năng để lựa chọn 6 chức năng gồm:

• Sữa nấu nhanh 20 phút
• Sữa nấu chậm 35 phút
• Sinh tố 2 phút
• Nấu bột 25 phút
• Sữa ngô 32 phút
• Vệ sinh 1 phút

Khi đã chọn được chế độ nấu, màn hình sẽ xoay tròn và sau một thời gian sẽ hiển thị thời gian cài đặt cho chính chức năng đó.

Trong trường hợp bạn muốn hẹn giờ, bạn nhấn vào nút Hẹn giờ rồi chọn thời gian từ 1 - 12 tiếng. Bạn lưu ý, thời gian hẹn giờ ở đây là thời gian hẹn giờ bắt đầu nấu, tức là sau khi chọn chức năng, sau đúng thời gian mà bạn hẹn thì máy mới hoạt động.

Còn nếu không muốn hẹn giờ nữa, bạn nhấn nút Chức năng trong vài giây là được.

Cách vệ sinh máy làm sữa hạt UNIE UMB08

Thiết kế máy làm sữa hạt UNIE UMB08 có khá nhiều khe hở ở đáy, ở nắp và phần tay cầm, vậy nên trong quá trình vệ sinh bạn không nên để nước tiếp xúc tại các vị trí này bởi có thể làm ảnh hưởng tới linh kiện bên trong.

Đặc biệt, bạn không nên để nước dính vào bảng điều khiển và phần đáy của thiết bị.

Nếu muốn vệ sinh phần vỏ ngoài, bạn chỉ nên dùng khăn mềm ẩm lau qua là được. Còn nếu vệ sinh bên trong lòng máy, bạn chờ sau khi sử dụng cho máy nguội bớt rồi dùng bàn chải đi kèm chà nhẹ nhàng lên thành máy. Sau đó tráng, rửa lại với nước sạch là được.

Còn nếu muốn sử dụng chế độ vệ sinh tự động, bạn đổ nước vào lòng máy tới vạch max, sau đó đậy nắp máy lại và chọn đúng chế độ Vệ sinh là máy sẽ làm sạch trong vòng 1 phút. Và sau đó, bạn mở nắp, tráng lại với nước sạch là được.

Hy vọng rằng qua bài viết trên đây, bạn đã nắm được cách sử dụng máy làm sữa hạt UNIE UMB08 chi tiết, từ đó có thể làm chủ thiết bị này.

Nếu có nhu cầu mua máy làm sữa hạt UNIE UMB08 chính hãng, chất lượng hoặc các dòng máy làm sữa hạt khác, bạn có thể tham khảo và đặt hàng tại website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới để được hỗ trợ, tư vấn nhé.

META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.

Đừng quên thường xuyên truy cập chuyên mục tư vấn máy làm sữa hạt của META để cập nhật nhiều thông tin hữu ích bạn nhé.

META.vn - Mua Hàng Chính Hãng Online, Giá Tốt!

1. Hướng dẫn cách chế biến tổ yến đúng chuẩn

Thực tế cho thấy, để có cách chế biến tổ yến ngon, đúng chuẩn, đòi hỏi người dùng phải tuân thủ một vài nguyên tắc nhất định về cả nguyên liệu, nhiệt độ, thời gian cũng như là từng công đoạn sơ chế yến trước khi nấu. Từng khâu đều phải thực hiện theo đúng hướng dẫn cách chưng yến để không làm mất đi các dưỡng chất vốn có bên trong tổ yến sào.

Ngay bây giờ, hãy cùng Thọ An Nest tìm hiểu về cách chế biến yến sào khô tại nhà nhé!

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món tổ yến

Bước đầu tiên để có cách làm tổ yến ngon, chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để kết hợp cùng yến sào. Nếu Quý khách chỉ chưng yến đơn giản thì nguyên liệu cần có sẽ bao gồm:

• Tổ yến: 5 - 10gr/ lần ăn
• Đường phèn: tùy theo khẩu vị người dùng
• Nước tinh khiết

Còn nếu Quý khách muốn tăng độ hấp dẫn của món ăn thì nên áp dụng cách làm món yến sào với các gia vị dẫn, như là: hạt sen, táo đỏ, kỷ tử, hạt chia, sữa tươi, mật ong, nhân sâm,... hoặc các loại thực phẩm dinh dưỡng khác từ thịt gà, thịt heo, tôm, cua,...

Tùy vào khẩu vị và sở thích của người sử dụng, Quý khách có thể biến tấu theo những công thức và cách làm tổ yến để ăn khác nhau sao cho phù hợp. Tuy nhiên, trước khi bắt tay thực hiện cách chế biến tổ yến sào, hãy nhớ sơ chế tổ yến Quý khách nhé!

1.2. Thực hiện sơ chế tổ yến

Dù cho Quý khách lựa chọn sử dụng dòng yến nào đi chăng nữa thì công đoạn sơ chế trước khi chế biến cũng vô cùng quan trọng. Đặc biệt là đối với dòng yến thô nguyên tổ còn lẫn lông và tạp chất, bắt buộc phải được làm sạch rồi mới có thể tiến hành cách chế biến tổ yến thô.

Tham khảo ngay 7 bước tiêu chuẩn mà Thọ An Nest hướng dẫn để có cách sơ chế yến thô đúng đắn, hạn chế tối đa lượng dưỡng chất hao hụt:

• Bước 1: Bỏ tổ yến vào tô, đổ nước sạch ngập yến, ngâm khoảng 01 phút cho mềm.
• Bước 2: Lấy yến ra bỏ vào tấm khăn vải, trùm kín yến, sau đó bỏ vào hộp kín đậy lại.
• Bước 3: Đặt hộp vào tủ lạnh ngăn mát ủ 04 đến 06 tiếng.
• Bước 4: Lấy yến bỏ vào tô nước sạch, tách phần ít lông và nhiều lông ra nhặt.
• Bước 5: Bóp nhẹ yến cho ráo nước rồi đặt vào dĩa trắng.
• Bước 6: Dùng nhíp nhặt lông và tạp chất ra khỏi tổ yến. Khi nhặt nhúng đầu nhíp đã có lông vào chén nước để lông dễ rơi ra khỏi nhíp.
• Bước 7: Rửa sạch lại phần tổ yến đã nhặt lông, bóp nhẹ yến cho ráo nước rồi hãy chưng yến.

*Lưu ý: cần chuẩn bị trước các dụng cụ cần thiết như tô màu trắng, dĩa trắng đựng yến, chén nước sạch màu trắng, nhíp chuyên dụng nhặt lông yến, hộp nhựa kín có nắp đậy và khăn vải để hoàn thành quá trình sơ chế nhanh chóng nhất có thể.

Ngược lại, nếu Quý khách chọn sử dụng yến sào đã làm sạch như yến tinh chế hoặc yến rút lông để chưng cất thì chỉ cần ngâm yến vào nước sạch khoảng 30 phút để yến nở đều, sau đó vớt yến ra là có thể chế biến được rồi.

Tại Thọ An Nest, chúng tôi luôn cung cấp đa dạng các mặt hàng tổ yến từ yến vụn, yến thô, yến tinh chế cho đến yến rút lông cao cấp, Quý khách có thể tự do lựa chọn theo từng nhu cầu riêng của bản thân và gia đình. Hãy yên tâm rằng, các sản phẩm của Yến sào Thọ An đều cam kết về chất lượng yến thật 100% nguyên chất, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, cực kỳ an toàn và tốt cho sức khỏe.

1.3. Tiến hành cách chế biến yến sào theo từng công đoạn

Sau khi đã sơ chế và làm sạch tổ yến như hướng dẫn, Quý khách hãy tiếp tục tiến hành cách chế biến yến sào đúng cách theo các bước mà Thọ An liệt kê như sau:

• Bước 1: Cho 250ml nước sạch vào chén (thố) làm bằng sành hoặc sứ rồi cho 10gr Tổ yến vào ngâm trong 30 phút hoặc lâu hơn cho đến khi yến nở đều hết.
• Bước 2: Vớt yến ra bỏ vào chén (thố) và cho khoảng 200ml nước sạch vào sao cho ngập Yến.
• Bước 3: Đặt chén yến vào nồi đã cho sẵn 500ml nước lên bếp và đậy nắp chén (thố), nồi rồi chưng cách thủy trong 20 phút.
• Bước 4: Mở thố yến ra cho thêm đường và gừng (tùy theo khẩu vị) sau đó chưng thêm 5 phút cho đường tan hết.

*Chú ý:

• Đậy nắp kín.
• Chưng ở nhiệt độ lửa vừa.
• Không bỏ đường chung với Yến ngay từ ban đầu

Đây là cách chế biến yến sào đơn giản và cơ bản nhất trong tất cả các công thức, vừa nhanh chóng, lại vừa không quá tốn công. Dù Quý khách là người không có nhiều kinh nghiệm nấu nướng nhưng chắc chắn vẫn có thể tự mình vào bếp để thực hiện cách chế biến món yến sào này.

1.4. Một số lưu ý để cách chế biến tổ yến đạt được hiệu quả tốt nhất

Tuy nhiên, để cách chế biến tổ yến khô đạt được hiệu quả tốt nhất, người tiêu dùng nên lưu ý một số điều:

• Nếu chế biến yến chưng đường phèn, “không nên” cho đường phèn vào chưng cùng lúc vì sẽ làm ảnh hưởng đến độ nở, mùi vị và dưỡng chất của yến.
• Nếu nấu cháo cùng tổ yến thì cháo nên được nấu chín trước, sau đó hãy cho yến đã chưng sẵn vào sau. Như vậy sẽ giúp giữ nguyên được các giá trị dinh dưỡng bên trong yến. Tương tự đối với các món yến nấu cùng gia vị, thực phẩm khác.
• Chỉ nên chưng cách thủy yến trong vòng 20 phút. Đây là mức thời gian vừa đủ để yến sào đạt được độ mềm cần thiết, không bị nát và có mùi tanh đặc trưng.
• Các món ăn làm từ yến sào có thể dùng lạnh hoặc nóng tùy vào sở thích của người dùng. Tuy nhiên không nên sử dụng thường xuyên mà phải theo một liều lượng thích hợp đối với từng đối tượng. Nên dùng hằng ngày hoặc cách ngày đều đặn một lượng tổ yến vừa đủ thay vì thỉnh thoảng mới dùng một lượng lớn.
• Ăn yến sào vào lúc bụng đói để tăng cường khả năng hấp thu hiệu quả, tốt nhất là vào buổi tối (trước lúc ngủ 1 giờ) hoặc vào sáng sớm vừa thức dậy (trước khi ăn sáng 1 giờ).

Tổ yến có tiếng trong danh sách các món ngon bổ dưỡng. Vì thế mà các chuyên gia nấu ăn và chuyên gia dinh dưỡng mới nghiên cứu để sáng tạo nên nhiều công thức chế biến tổ yến để tăng khẩu vị người dùng. Vậy tổ yến làm món gì ngon? Cùng Thọ An tham khảo 3 gợi ý bên dưới nhé!

2. Thọ An Nest gợi ý 3 cách nấu tổ yến sào cho hiệu quả cao khi sử dụng

Bên cạnh cách nấu tổ yến ngon cơ bản cùng đường phèn, nếu Quý khách có thời gian, hãy thử thêm vào thực đơn 3 gợi ý món ngon làm từ yến sào sau đây.

2.1. Cách nấu tổ yến ngũ vị: hạt sen, táo đỏ, kỷ tử, hạt chia, long nhãn

Đây là cách nấu tổ yến sào ngon được đa số mọi người biết đến nhờ vào độ phổ biến của nó. Món này vừa có công dụng bổ phổi, đẹp da, chống lão hóa, vừa giúp phục hồi sức khỏe, tăng sức đề kháng,...

Nguyên liệu cần có:

• Tổ yến: 5 - 10gr
• Hạt sen: 20gr
• Táo đỏ: 3 - 4 quả
• Long nhãn: 4 - 5 quả
• Một ít kỷ tử
• Vài lát gừng
• Đường phèn: tùy khẩu vị
• Hạt chia: ¼ muỗng cafe

Cách nấu yến ngon cùng 5 loại gia vị dẫn:

• Bước 1: Hạt sen rửa sạch, ngâm nước khoảng 60 phút, sau đó cho vào nồi đun sôi đến khi mềm
• Bước 2: Cho yến vào 250ml nước sạch trong chén/thố sứ, ngâm khoảng 30 phút đợi yến nở
• Bước 3: Khi hạt sen mềm, cho táo đỏ, kỷ tử, long nhãn vào nấu chung trên lửa nhỏ khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp
• Bước 4: Sau khi yến nở, vớt yến cho vào chén/thố dự định hấp, thêm khoảng 100ml nước sao cho ngập yến, sau đó mang đi hấp cách thủy khoảng 20 phút
• Bước 5: Cho các nguyên liệu đã nấu chín vào chén yến đã chưng, thêm đường phèn tán nhuyễn, nấu thêm 3 phút nữa
• Bước 6: Tắt bếp, thêm hạt chia lên trên cùng

Dù khâu chuẩn bị cần nhiều nguyên liệu nhưng cách nấu tổ yến khô dạng này không quá phức tạp, chỉ cần thực hiện theo đúng các bước hướng dẫn mà Thọ An liệt kê là Quý khách đã có ngay một món chè yến dưỡng nhan cực ngon và siêu bổ dưỡng.

2.2. Cách nấu yến sào cùng cháo nếp than

Yến sào và nếp than đều là 2 loại thực phẩm bổ dưỡng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nếp than có công dụng chống ung thư, cung cấp sắt cho cơ thể, khi kết hợp cùng yến sào sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Cách nấu yến sào ngon cùng cháo nếp than cũng không quá khó để thực hiện.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tổ yến đã làm sạch: 20gr
• Gạo nếp than: 100gr
• Thịt heo băm: 100gr
• Hành, ngò xắt nhuyễn
• Gia vị
• Dầu ăn
• Nước tinh khiết

Cách nấu yến tươi cùng cháo nếp than:

• Bước 1: Vo gạo sạch, để ráo nước rồi rang gạo qua chảo nóng
• Bước 2: Cho nước và gạo đã rang vào nồi và bắt đầu nấu cháo. Khi cháo
• đã sôi, cho lửa nhỏ để ninh mềm từng hạt gạo và tạo độ kết dính.
• Bước 3: Phi hành tỏi cho thơm rồi cho thêm thịt bằm vào xào chín.
• Bước 4: Khi cháo đã chín ta cho hỗn hợp trên và tổ yến đã sơ chế (như hướng dẫn ở mục 1.2 và 1.3) vào nồi, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn và đun sôi thêm 3 phút.

Món ăn này rất phù hợp để dùng cho người mới phẫu thuật hoặc mới ốm dậy. Thế nên cũng không quá bất ngờ khi cách chế biến tổ yến cho người ốm này được khá nhiều người lựa chọn.

2.3. Cách nấu yến sào với gà ác thuốc bắc

Để có cách nấu yến sào đúng cách với gà ác và thuốc bắc, người nấu phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm theo các bước mà Thọ An chia sẻ.

Nguyên liệu cần có:

• Tổ yến đã làm sạch: 20gr
• Các vị thuốc bắc: sâm quy, kỳ tử, thịt hun khói, táo tàu, táo đỏ, sâm quy, nấm thủy tiên… (Người mua có thể ra tiệm thuốc bắc nhờ cửa hàng lấy sẵn gói gia vị tổng hợp)
• Gà ác: 1 con
• Gia vị
• Nước tinh khiết

Cách nấu canh tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc:

• Bước 1: Mổ bụng và làm sạch gà ác
• Bước 2: Cho các vị thuốc bắc cùng gà ác vào nồi nước rồi hầm trong 1 - 2 giờ.
• Bước 3: Khi thấy gà đã mềm, cho tiếp tổ yến đã sơ chế (như hướng dẫn ở mục 1.2 và 1.3) vào nấu cùng thêm 3 phút. Sau đó nêm nếm gia vị cho phù hợp.

Tổ yến nấu món gì thì đây chính là công thức mà Thọ An Nest đề xuất cho Quý khách hàng đấy!

Đặc biệt, Yến Sào Thọ An là thương hiệu yến sào từ thiên nhiên được NSND Lan Hương - “mẹ chồng khét tiếng” của màn ảnh Việt - tin tưởng và sử dụng. Sản phẩm đạt chuẩn ISO 22000:2018 về VSATTP nên mọi người hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn các sản phẩm yến sào của Thọ An Nest.

Xem thêm: cách chưng yến cho bà bầu

Hi vọng những kiến thức mà Yến sào Thọ An chia sẻ bên trên sẽ giúp Quý khách tổng hợp thêm vào danh sách cách chế biến tổ yến của mình nhiều công thức mới mẻ hơn. Nếu cần tư vấn về sản phẩm tổ yến nguyên chất tại Thọ An Nest, Quý khách hãy liên hệ, các chuyên viên tư vấn của chúng tôi sẽ hỗ trợ và giúp Quý khách chọn được dòng yến phù hợp. Thọ An Nest tin chắc sẽ là người bạn đồng hành, mang đến chìa khóa chăm sóc sức khỏe hữu ích cho chính bạn và người thân.

1. Ưu điểm vượt trội của sữa hạt

Sữa hạt được biết đến là một loại đồ uống giàu chất dinh dưỡng, vậy thì nó có ưu điểm gì tốt hơn so với sữa động vật, hãy cùng Dreamer tìm hiểu nhé!

1.1. Sữa hạt khắc phục được vấn đề Cholesterol

Sữa hạt có nguồn gốc hoàn toàn bằng thực vật nên không chứa Cholesterol, hạn chế được các bệnh liên quan đến tim mạch.

1.2. Sữa hạt phù hợp cho người cần ăn kiêng

Có thể nói, hàm lượng chất dinh dưỡng chứa trong hạt đều là các Protein và chất béo thực vật nên quá trình tiêu thụ sẽ diễn ra nhanh hơn so với của động vật, cùng với đó tùy theo loại sữa hạt ta lựa chọn có thể thay đổi các chất theo từng nhóm nguyên liệu làm sữa khác nhau.

1.3. Sữa hạt có thể dùng cho mọi người

Sữa hạt có thể dùng cho cả người bị dị ứng với các loại sữa động vật, người đang trong quá trình ăn kiêng hay cả đang cần hồi phục sức khỏe.

1.4. Sữa hạt giúp cho làn da khỏe hơn

Trong sữa hạt cũng chứa các chất giúp chống lại sự lão hóa cùng với sự cải thiện của tình trạng da nếu đang mụn hay bị kích ứng.

2. Tại sao nên sử dụng máy làm sữa hạt tại nhà?

Cách làm sữa hạt bằng máy sẽ thuận tiện hơn so với thủ công, vì máy làm sữa hạt được thiết kế để hỗ trợ việc làm sữa hạt với nhiều chức năng giúp cho việc bếp được thuận tiện hơn.

2.1. Cách làm sữa hạt bằng máy sẽ tiện lợi hơn

Với những chức năng của máy làm sữa hạt được thiết kế để tối ưu các công đoạn nấu sữa hạt, giúp bạn tiết kiệm được thời gian bằng việc lược bỏ nhiều công đoạn có thể mất hàng giờ đồng hồ.

2.2. Nấu sữa hạt bằng máy cùng với nhiều món khác

Ngoài cách nấu sữa hạt bằng máy, thì ta có thể làm nhiều món khác hơn vì máy làm sữa hạt được tích hợp nhiều chức năng xay, nấu, hầm khác nhau nên có thể đảm nhiệm nhiều chức năng.

2.3. Chất liệu an toàn cho sức khỏe

Với cách làm sữa hạt bằng máy thì sẽ an toàn hơn. Thiết kế lưỡi dao bằng thép không gỉ vô cùng an toàn. Lớp thủy tinh chắc chắn, chịu được nhiệt lượng cao đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

2.4. Nhiều chức năng tiện lợi đi kèm

Cách làm sữa hạt bằng máy không những nhanh chóng, mà nó còn tiện lợi khi máy làm sữa hạt được tích hợp các tính năng hỗ trợ cho việc nấu như là có chế độ hẹn giờ khi nấu, chế độ tự vệ sinh của máy, nấm chống tràn, đế chống rung,…

2.5. Dễ dàng vệ sinh

Việc vệ sinh máy sau cũng rất dễ dàng, khi có chức năng tự vệ sinh sau quá trình nấu. Vì cách làm sữa hạt bằng máy giúp bạn bớt nhiều công đoạn sử dụng các công cụ khác, nên có thể giảm được số vật dụng bạn cần vệ sinh.

2.6. Giúp cuộc sống bạn tốt hơn

Cách làm sữa hạt giúp bạn có thể sở hữu một cuộc sống tốt hơn và khỏe mạnh hơn. Khi bạn giờ đây có thể làm những món sữa hạt giàu dưỡng chất nhanh chóng. Việc vệ sinh lau dọn sau chế biến không còn là vấn đề. Cho phép bạn có thêm nhiều thời gian hơn cho các việc chăm sóc cho đời sống khác.

Bạn muốn mua máy sữa hạt, nhưng vẫn chưa biết nên mua loại nào? Tham khảo ngay tại đây nhé!

3. Những lưu ý khi sử dụng máy làm sữa hạt

3.1. Lắp máy không vào khớp khi hoạt động

Khi làm sữa hạt bằng máy ta nên chú ý lắp khớp các bộ phận với nhau, vì có thể giúp ta tránh được tình trạng hỏng máy do khớp không vào đúng vị trí trong quá trình làm sữa hạt bằng máy.

3.2. Không ngâm cối và động cơ trong nước

Không được ngâm cối quá lâu và không để nước tiếp xúc với phần động cơ. Vì sau quá trình làm sữa hạt bằng máy ta nên rửa phần bên trong cối với nước hoặc sử dụng chế độ tự làm sạch của máy để vệ sinh. Đối với động cơ khi vào nước sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến phần vi mạch dẫn đến lỗi hoặc hỏng hóc.

3.3. Ngâm hạt mềm trước khi nấu

Các loại hạt nên được ngâm ra mềm hơn một phần để hỗ trợ quá trình làm sữa hạt bằng máy được dễ hơn, cùng với đó đối với một số loại hạt thì việc ngâm nước không chỉ loại bỏ chất bẩn mà còn kích thích hạt cho ra một hương vị đặc trưng.

3.4. Không nên cho đường, muối vào cối lúc nấu

Trong quá trình nấu sữa hạt bằng máy, ta không nên cho các loại gia vị vào vì có thể bị két trong quá trình nấu tạo ra những mảng ố khó vệ sinh, ta có thể nêm nếm là sau khi hoàn tất.

3.5. Không để lượng nước vượt mức quy định

Cách làm sữa hạt bằng máy đúng cũng cần chú ý đến mức nước quy định. Vì nhà sản xuất đã tính toán mức quy định để máy hoạt động được công suất ổn định. Cùng với đó giúp tuổi thọ của máy làm sữa hạt được cao hơn.

3.6. Không để kim loại trong cối khi xay

Một lưu ý cần có trong cách làm sữa hạt bằng máy đúng là không để kim loại vào trong cối khi nấu. Vì trong quá trình nấu, lưỡi dao sẽ xoay để cắt các nguyên liệu, đối với kim loại hay vật quá cứng sẽ làm hao mòn và làm hỏng lưỡi dao cắt. Các kim loại có thể sẽ bị gỉ và hòa vào thực phẩm gây ngộ độc khi vô tình dùng phải.

4. Các cách làm sữa hạt bằng máy thơm ngon tại nhà

Có rất nhiều cách làm sữa hạt bằng máy khác nhau, nên hôm nay hãy cùng Dreamer khám các công thức nấu sữa hạt vừa ngon, vừa bổ dưỡng nhé!

4.1. Cách nấu sữa đậu nành

Chuẩn bị:

• Đậu nành: 40g
• Hạt điều tươi: 40g
• Lá dứa: 60g
• Muối: 1 thìa coffee
• Đường: 100g
• Nước 800ml

Cách làm sữa đậu nành bằng máy:

Bước 1: Sau khi rửa sạch các nguyên liệu ta sẽ tiến hành ngâm hạt, đối với đậu nành là 8-12 tiếng, đối với điều là 4-6 tiếng.

Bước 2: Cho nguyên liệu vào và chọn chế độ nấu “SoyMilk” trên máy. Hoàn thành quá trình nấu, ta cho lá dứa cùng các gia vị khác rồi đảo đều.

4.2. Cách làm sữa hạnh nhân

Chuẩn bị:

• Hạnh nhân tươi: 250g
• Đường: 100g
• Nước lọc: 1,2L

Cách làm sữa hạnh nhân bằng máy:

Bước 1: Rửa hạnh nhân qua nhiều lần nước, ngâm hạnh nhân trong vòng 5-10 phút.

Bước 2: Cho hạnh nhân và nước vào máy làm sữa hạt và chọn chế độ “SoyMilk”.

Bước 3: Lấy vợt lượt bỏ hết phần bã hạt sau khi máy nấu xong.

Bước 4: Thêm đường tùy theo khẩu vị vào sữa sau đó đảo đều sữa.

4.3. Cách nấu sữa hạnh nhân óc chó đậu nành

Chuẩn bị:

• Đậu nành: 250g
• Hạnh nhân: 50g
• Lá dứa: 20g
• Đường cát: 100g
• Đường phèn: 75g
• Nước lọc: 800ml
• Quả óc chó: 4 - 5 quả

Cách làm sữa hạt hạnh nhân óc chó đậu nành:

Bước 1: Bắt bếp lên cho lửa vừa rang khoảng 5 phút cho đến khi óc chó dậy mùi thì tắt bếp. Còn hạnh nhân rang đều cho đến khi nhân vàng nổ ra.

Bước 2: Lần lượt cho các nguyên liệu và nước lọc vào cối xay nhiễn.

Bước 3: Vắt hỗn hợp, nấu sữa.

• Thực hiện lọc sữa bằng túi lọc, dùng tay vắt nước trong túi và bỏ đi phần bã hạt, sau đó cho sữa vào cối cùng với đường phèn vào máy làm sữa hạt rồi tiếp tục chọn chế độ nấu “Soy Milk”.
• Sau khi máy ra thành phẩm thì ta cho thêm đường cát tuy theo khẩu vị và lá dứa vào rồi trộn đều lên.

Xem ngay: 20+ công thức làm sữa hạt thơm ngon chuẩn vị

5. Cách sử dụng và bảo quản sau khi làm sữa hạt bằng máy

Sữa hạt rất có lợi cho sức khỏe, ta có thể dùng cỡ 1 đến 2 ly mỗi ngày vào bất kỳ lúc nào, và nên sử dụng vào hai thời điểm thích hợp nhất là sáng sớm và tối trước khi đi ngủ 1 đến 2 tiếng.

Sữa hạt có thể được bảo quản trong tủ mát từ 1 đến 2 ngày, nếu quá lâu thì dưỡng chất sữa hạt sẽ bị mất đi và có thể sinh ra những chất gây hại nếu đưa vào cơ thể, vậy nên bạn cần chú ý về thời hạn sử dụng nhé.

Với những chia sẻ trên về cách làm sữa hạt bằng máy cho gia đình, Dreamer Việt Nam hy vọng bạn đã có được thêm nhiều công thức nấu sữa hạt và cách sử dụng máy sửa hạt tại nhà đúng chuẩn nhé!

Trong số các gam màu thì nâu là màu không được nhắc đến nhiều như các gam màu rực rỡ. Dù vậy, màu nâu vẫn đóng vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực như thiết kế, nghệ thuật và trong cuộc sống. Màu nâu mang đến sự giản dị, gần gũi và không kém phần sang trọng khi được ứng dụng đúng cách.

Màu nâu có rất nhiều sắc thái, được ứng dụng ở nhiều lĩnh vực cuộc sống.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách để pha trộn màu nâu đẹp, tinh tế. Màu nâu là màu sắc có nhiều sắc thái và cường độ. Có thể phân chia màu nâu thành màu sáng, tối và kết hợp với nhiều màu sắc khác nhau. Như vậy, có 3 khía cạnh để nói về cấu tạo của một màu sắc:

• Sắc thái (Hue): Ở vòng màu, Hue là một màu sắc cơ bản mà chúng ta nhìn thấy. Mỗi màu này sẽ có nhiều biến thể có sự khác nhau về độ sáng, bão hòa.

• Cường độ: Thể hiện độ tươi sáng của màu sắc được thay đổi bằng cách trộn màu sắc đó với màu bổ sung.

• Giá trị màu: Biểu thị độ sáng - tối của màu sắc đó. Muốn làm màu sáng hoặc tối hơn thì bạn pha thêm màu trắng hoặc đen.

Mỗi màu sắc lại có cấu tạo khác nhau nên việc pha màu chuẩn không phải việc đơn giản. Nếu không biết cách pha màu nâu thì người dùng sẽ dễ bị lỗi hoặc không ra đúng màu như mong muốn.

Muốn pha màu nâu chuẩn thì bạn cần phải ghi nhớ và áp dụng các nguyên tắc sau đây:

Màu nâu cơ bản được pha từ màu cam và màu xanh dương. Trường hợp không có màu cam, bạn có thể học cách pha màu nâu từ màu đỏ, vàng cùng một lượng vừa đủ của màu xanh dương.

Nguyên tắc màu cơ bản được ứng dụng phổ biến trong cách pha màu nâu.

Ngoài nguyên tắc pha màu cơ bản thì bạn có thể học pha màu nâu từ các màu thứ cấp. Khi trộn lẫn hai màu cơ bản với nhau thì chúng ta thu được màu thứ cấp:

• Trộn màu xanh lá và màu đỏ thu được màu tím.

• Trộn màu xanh dương với màu vàng thu được màu xanh lá.

• Trộn màu vàng với màu đỏ thu được màu cam.

Sau khi có màu thứ cấp thì bạn tiến hành pha màu nâu bằng cách trộn các màu xanh dương và cam hoặc đỏ và xanh lá. Với cách pha màu thứ cấp này bạn sẽ dễ dàng điều chỉnh độ đậm nhạt bằng các tăng giảm từng màu nguyên liệu.

Ở vòng tròn sắc màu, các màu bổ sung là màu nằm đối diện với nhau. Pha màu nâu từ màu bổ sung cũng không quá khó làm. Bạn trộn hai màu vàng và tím với nhau. Để có được màu tím đậm thì bạn cho thêm lượng màu tím. Ngược lại, bạn giảm lượng màu tím đi sẽ thu được màu nâu nhạt.

Các màu bổ sung sẽ nằm đối diện nhau ở vòng quay sắc màu.

Dưới đây là cách pha màu đà ra màu nâu đơn giản, dễ làm mà bạn đọc có thể lưu lại và áp dụng ngay.

Để pha được màu nâu nhanh chóng thì người dùng thường trộn 3 màu cơ bản: Xanh lá cây, đỏ, vàng. Tăng giảm tỷ lệ 3 màu này sẽ giúp bạn cho ra được các tông màu nâu khác nhau. Khi tỷ lệ xanh lá: đỏ: vàng là 1:1:1 thì bạn sẽ thu được màu nâu trung tính đậm. Muốn pha được màu nâu nhạt hơn thì bạn tăng tỷ lệ màu vàng.

Như đã nói ở trên, 3 màu cơ bản đỏ, xanh lá, vàng pha trộn với nhau sẽ tạo ra màu nâu. Nếu bạn muốn có được màu nâu đậm thì bạn chỉ cần tăng lượng màu xanh lá và màu đỏ. Quá trình pha trộn bạn nên cho từ từ màu vào để có được màu sắc như mong muốn.

Màu đỏ, xanh và vàng trộn với nhau tạo ra màu nâu đậm.

Màu nâu đất là thành quả của việc pha trộn màu xanh dương và màu cam. Tỷ lệ hai màu xanh dương : cam là 7:10 để có được màu nâu đất. Nếu bạn muốn màu nâu đất đậm hơn thì có thể thêm màu đen với lượng nhỏ.

Nếu bạn chưa vừa ý với sắc độ của màu nâu đất thì hoàn toàn có thể điều chỉnh. Màu nâu đất đậm hơn khi được thêm màu xanh dương. Ngược lại, màu nâu đất nhạt, sáng hơn khi được thêm màu da cam.

Màu nâu gỗ cũng được sử dụng rất nhiều trong thiết kế, nội thất và nhiều ngành khác. Đây là màu được pha trộn bởi 3 màu sắc cơ bản gồm: Đỏ, xanh lá cây, vàng. Trước tiên, màu đỏ và màu vàng được trộn với tỷ lệ 1:3. Sau đó, người pha trộn thêm màu xanh lá cây cho đến khi thu được màu nâu gỗ ưng ý.

Chúng tôi sẽ bật mí thêm một cách pha màu đà nâu cam bạn nên lưu lại ngay. Đầu tiên, bạn dùng màu xanh lá và màu đỏ trộn đều với nhau theo tỷ lệ 1:1. Sau đó, bạn cho thêm màu đỏ và trộn đều tới khi bạn thu được màu nâu cam theo ý mình.

Bạn dùng màu đỏ trộn lẫn màu xanh với 2 lượng màu bằng nhau để có màu nâu cam.

Nguyên liệu pha trộn màu cần có để tạo ra màu nâu đen gồm: Xanh lá cây, đỏ, vàng. Bạn chuẩn bị nguyên liệu màu theo tỷ lệ 1:1:1 và trộn đều với nhau. Sau đó, bạn cho thêm màu đen với lượng cần thiết để có được màu nâu đen theo đúng ý đồ.

Màu nâu vàng cũng được sử dụng nhiều trong cuộc sống của chúng ta. Để tạo ra màu này, chúng ta cần đến hai loại màu là tím tone lạnh và vàng tone nóng. Tỷ lệ pha trộn 2 gam màu này là 1:1.

Màu tím được trộn với màu vàng cho ra màu nâu vàng.

Trường hợp nếu bạn muốn màu nâu vàng đậm hơn thì hãy thêm vào hỗn hợp màu tím. Còn nếu muốn tạo màu vàng nâu sáng hơn thì có thể thêm màu vàng với lượng vừa phải.

Dù pha trộn màu là công việc đơn giản nhưng nếu không tuân thủ các nguyên tắc và công thức thì bạn sẽ không có được màu như ý. Dưới đây là một vài lưu ý để bạn áp dụng cách pha màu nâu hiệu quả nhất:

• Tỷ lệ màu chuẩn: Để tạo được màu như ý thì bạn cần áp dụng tỷ lệ chuẩn mà chúng tôi chia sẻ phía trên. Sau đó, bạn có thể điều chỉnh độ sáng tối của màu nâu bằng cách thêm màu nguyên liệu.

• Kỹ năng pha trộn: Bạn cần hết sức khéo léo và cẩn thận. Quá trình đong đếm lượng màu thành phần phải chuẩn xác. Bên cạnh đó, màu nâu phải được trộn đều đồng nhất.

• Kiểm tra sau khi pha màu: bạn cần kiểm tra lại màu nâu trên bề mặt giấy để đảm bảo đạt được sắc thái bạn cần.

• Lưu trữ công thức: Nếu bạn cần dùng màu nâu nhiều lần thì nên ghi lại tỷ lệ lý tưởng để pha màu nhanh chóng ở những lần sau.

Nắm rõ cách pha màu nâu là một kỹ năng quan trọng trong thiết kế, hội họa và nghệ thuật. Có nhiều công thức để tạo ra màu nâu, nhưng quá trình này có thể dễ bị sai nếu không áp dụng đúng tỷ lệ. Do đó hãy chắc chắn bạn sử dụng tỷ lệ chính xác để đạt được màu nâu như mong muốn nhé!

*Mách nhỏ:

Ngoài việc biết cách pha và tô màu nâu chuẩn, bạn cũng nên đầu tư vào thiết bị chụp hình chất lượng để thể hiện màu sắc một cách rõ nét nhất. Các mẫu điện thoại như iPhone series, Samsung, Xiaomi, và nhiều thương hiệu khác… tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn cung cấp đều có camera chất lượng cao, giúp bạn cho ra nhiều bức ảnh với độ phân giải siêu chân thực.

Đặc biệt các sản phẩm điện thoại đang được Điện Máy Chợ Lớn trợ giá hấp dẫn, tặng kèm nhiều voucher, quà tặng giá trị cho bạn cơ hội “mua 1 lời 10”. An tâm siêu thị có chính sách bảo hành dài lâu (lên đến 12 tháng), hỗ trợ 1 ĐỔI 1 trong 35 ngày đầu (nếu do lỗi kỹ thuật), trả góp 0% lãi suất…

>> Còn chần chờ gì nữa mà không đến ngay Điện Máy Chợ Lớn gần nhất để sắm ngay những thiết bị ưng ý với giá “siêu mềm”!

I. Danh sách công thức làm sữa hạt bằng máy làm sữa hạt

Công thức làm Sữa hạt điều củ dền

Công dụng của sữa hạt điều:

Sữa hạt điều củ dền có chứa cực nhiều khoáng chất như carbohydrate, protein, canxi, folate, omega-3, niacin, chất béo… Loại sữa hạt điều củ dền này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như bảo vệ hệ tim mạch, hỗ trợ đông máu, xây dựng cơ xương khớp, bảo vệ sức khỏe cho mắt, giúp kiểm soát đường huyết, phòng chống ung thư, cải thiện làn da, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cải thiện thiếu máu do thiếu sắt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Củ dền: 20gr - Sắt miếng mỏng
• Điều tươi hoặc hạt điều rang chín: 60gr - Ngâm trong 30 phút rồi rửa sạch
• Đường phèn: 20gr - Vị ngọt có thể tăng giảm

Cách làm:

• Nếu các bạn sử dụng hạt điều rang sẵn thì không cần ngâm, còn nếu bạn dùng hạt điều nhân trắng thì các bạn cho vào ngâm trong nước từ 2 - 4 giờ cho tới khi mềm hoặc bạn cũng có thể ngâm chúng qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
• Tiếp theo, các bạn rửa sạch hạt điều rồi cho chúng cùng củ dền, một chút đường và 1 lít nước vào cối xay.
• Các bạn bật máy làm sữa hạt, cho tất cả nguyên liệu vào máy, lựa chọn chế độ “Thick drink” và chọn 800ml, sau đó bấm “ON” để máy bắt đầu quá trình xay và nấu.
• Sau khoảng 15-20 phút, bạn sẽ thu được thành phẩm cốc sữa hạt điều bổ dưỡng rồi đó.

Chú ý: Với công thức này, sữa hạt thành phẩm có thể hơi loãng, tuy nhiên nó rất dễ sử dụng. Các bạn cũng có thể điều chỉnh lượng nước để phù hợp với sở thích của chính mình.

Để tận hưởng những ly sữa hạt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, bạn cần một chiếc máy làm sữa hạt chất lượng. Máy làm sữa hạt Medion MD 19725 và MD 19888 là những lựa chọn hoàn hảo, giúp bạn dễ dàng chế biến các loại sữa hạt theo công thức yêu thích. Với các tính năng thông minh và thiết kế hiện đại, các sản phẩm này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn mang đến những trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời.

Công thức làm Sữa hạt điều mè đen

Công dụng của sữa hạt điều mè đen:

Sữa hạt điều mè đen tương tự với các loại sữa hạt, cũng có thể coi là một loại sữa thay thế sữa bò. Mặc dù lượng protein ít hơn sữa bò, nhưng với các chất dinh dưỡng đa dạng khác có sẵn trong sữa, đây có thể coi là đối thủ nặng kí đối với tất cả các loại sữa hạt khác. Nó có những tác dụng cực kì đáng mong chờ dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hạt điều rang: 50gr
• Mè đen: 30gr
• Đường phèn: 20gr (vị ngọt có thể tăng giảm)

Cách làm:

• Nếu các bạn sử dụng hạt điều rang sẵn thì không cần ngâm, còn nếu bạn dùng hạt điều nhân trắng thì các bạn cho vào ngâm trong nước từ 2 - 4 giờ cho tới khi mềm hoặc bạn cũng có thể ngâm chúng qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
• Tiếp theo, các bạn rửa sạch hạt điều rồi cho chúng cùng củ dền, một chút đường và 1 lít nước vào cối xay.
• Các bạn bật máy làm sữa hạt, cho tất cả nguyên liệu vào máy, lựa chọn chế độ “Thick drink” và chọn 800ml, sau đó bấm “ON” để máy bắt đầu quá trình xay và nấu.
• Sau khoảng 15-20 phút, bạn sẽ thu được thành phẩm cốc sữa hạt điều bổ dưỡng rồi đó.

• Sữa Óc chó - Hạnh nhân - Đậu đen:

• Sữa Đậu gà - Hạt sen:

• Sữa Yến mạch - Hạt điều - Cacao:

• Sữa Yến mạch - Hạt điều - Bí đỏ:

• Soup nấm mỡ với phô mai dê và hạt dẻ:

II. CÔNG THỨC CHUNG MỘT SỐ LOẠI SỮA HẠT

Tỉ lệ : 80gr Hạt / 800ml nước (đường tùy khẩu vị, muối 1 ít, nên bỏ vào sau khi đã ra sữa thành phẩm)

***Các loại hạt, đậu thông dụng có thể mix với nhau, tỉ lệ giữa các hạt tùy theo sở thích.

1. Óc chó, macca, hạnh nhân.
2. Óc chó, macca, hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều.
3. Óc chó, hạt điều, hạch brazil.
4. Macca, hạt dẻ, hạt điều.
5. Óc chó, hạch brazil, hạt dẻ, hạnh nhân, hạt điều.
6. Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành (các loại đậu nên làm từng loại riêng sẽ ngon hơn)

Quý khách tham khảo thêm từ các chuyên gia dinh dưỡng để có thể kết hợp các loại hạt theo ý thích nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho sức khỏe cho cả gia đình.

III. CÔNG THỨC THAM KHẢO CHO CÁC CHỨC NĂNG CHÍNH CỦA MÁY MEDION MD19725:

• Công thức 1: Menu -> Thick Drink (sữa các loại hạt)

• Công thức 2: Menu -> milkshake (sữa lắc)

• Công thức 3: Menu -> Paste (Sốt/ Mứt trái cây)

• Công thức 4: Menu -> Juice (Sinh tố)

Hi vọng từ những công thức tham khảo trên, Quý khách sẽ sáng tạo ra những công thức sữa hạt mới và dinh dưỡng cho gia đình mình. Minh House chúc Quý khách thành công.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 100g đậu xanh bóc vỏ: Chọn loại đậu xanh chất lượng để đảm bảo hương vị.
• 2 - 3 lá dứa: Mang lại màu sắc hấp dẫn và hương vị tươi mát.
• Đường: Điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị.
• Muối hồng: Tăng cường hương vị và cân bằng độ ngọt.
• 1 lít nước lọc.

3 bước nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt

Nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt không chỉ nhanh chóng mà còn vô cùng đơn giản. Chỉ với ba bước dễ dàng, bạn sẽ có ngay những ly sữa thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà, cụ thể như sau:

Bước 1: Ngâm đậu xanh

• Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 6 tiếng để hạt nở mềm, hoặc bạn có thể ngâm qua đêm để tiết kiệm thời gian.
• Sau khi ngâm, hãy rửa sạch đậu với nước và loại bỏ các hạt sâu để đảm bảo chất lượng nguyên liệu.

Bước 2: Nấu sữa đậu xanh

• Chuẩn bị nước cốt lá dứa: Lấy 2 - 3 lá dứa đã cắt nhỏ để lấy nước cốt lá dứa. Chọn chế độ “Sinh tố” trong 1 - 2 phút cho đến khi lá dứa nhuyễn mịn, sau đó lọc qua rây để thu được nước cốt lá dứa.
• Nấu sữa đậu xanh: Đậu xanh đã ngâm cho vào máy làm sữa hạt cùng một ít muối hồng và 800ml nước lọc. Nhấn nút “Sữa hạt” và máy sẽ bắt đầu nấu sữa trong 25 phút.
• Hoàn thiện sữa: Đợi khoảng 10 phút cho sữa đậu xanh nguội bớt, sau đó cho nước cốt lá dứa vào để tránh sữa bị chua và mất màu. Khuấy đều để tất cả hòa quyện hoàn hảo. Bạn có thể cho thêm 1 ít đường để tạo vị ngọt dịu vừa phải.

Bước 3: Thưởng thức sữa đậu xanh

Ly sữa đậu xanh với vị béo ngọt và hương thơm dịu nhẹ của lá dứa sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường để phù hợp với khẩu vị cá nhân.

Xem thêm: Cách làm sữa đậu đỏ bằng máy làm sữa hạt béo bùi, dễ uống chỉ mất 30 phút

3 Lưu ý QUAN TRỌNG khi nấu sữa đậu xanh

Để quá trình nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt đạt được thành quả như mong đợi, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây:

Không cho quá nhiều đường

Không nên cho quá nhiều đường vào sữa đậu xanh. Để phát huy tối đa công dụng, tốt nhất bạn chỉ nên sử dụng một lượng đường vừa phải hoặc không dùng đường. Điều này không chỉ giữ nguyên hương vị tự nhiên mà còn tăng cường lợi ích cho sức khỏe.

Mix đậu xanh với nguyên liệu khác

Kết hợp đậu xanh với các nguyên liệu khác không chỉ làm phong phú hương vị mà còn tăng cường giá trị dinh dưỡng cho thức uống của bạn. Bạn có thể thử kết hợp với các loại hạt, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và thú vị.

Xem thêm: Làm sữa yến mạch bằng máy làm sữa hạt ngon bổ dễ làm

Bảo quản sữa đậu xanh trong tủ lạnh

Sau khi chế biến, hãy bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon. Tránh việc cho sữa vào bình giữ nhiệt, vì điều này có thể làm sữa nhanh hỏng. Việc lưu trữ đúng cách sẽ đảm bảo bạn luôn thưởng thức được hương vị tuyệt vời và chất lượng tốt.

5+ Công thức sữa đậu xanh mix cực ngon

Sữa đậu xanh không chỉ mang đến sự thanh mát mà còn cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá 5 cách nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt với vị béo ngọt tự nhiên như bên dưới đây:

Sữa đậu xanh hạt sen

Công thức:

• 100g đậu xanh
• 100g hạt sen tươi
• 2 muỗng đường
• 1 lít nước lọc

Cách thực hiện:

• Loại bỏ vỏ đậu xanh, vo sạch rồi để ráo.
• Lấy tim sen, rửa sạch và để ráo phần hạt sen đã sơ chế.
• Cho hạt sen, đậu xanh vào cối xay của máy, chọn chức năng “Sữa hạt”
• Thêm một ít đường để tạo vị ngọt nhẹ và thưởng thức.

Sữa đậu xanh hạt điều

Cách nấu sữa hạt điều bằng máy kết hợp với đậu xanh cho hương vị béo bùi vừa đủ, rất dễ uống. Đặc biệt, sữa còn rất bổ dưỡng, nhiều vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe.

Công thức:

• 100g đậu xanh
• 100g hạt điều
• 2 muỗng đường
• 1 lít nước lọc

Cách thực hiện:

• Ngâm hạt đậu xanh qua đêm (6 - 8 tiếng) và hạt điều tươi trong 2-3 tiếng, sau đó rửa sạch.
• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay (trừ đường). Chọn chế độ “Sữa hạt” và chờ cho máy hoàn thành.
• Sau khi nấu xong, đổ sữa ra ly, thêm đường và thưởng thức ngay.

Sữa đậu xanh cốt dừa

Công thức:

• 100 ml nước cốt dừa
• 150g đậu xanh đã cà vỏ
• 2 lá dứa
• Đường
• 1 lít nước lọc

Cách thực hiện:

• Làm sạch đậu xanh và ngâm trong nước vài giờ, sau đó xả lại cho sạch.
• Cho đậu xanh, lá dứa, nước cốt dừa và nước lọc vào máy xay sữa hạt rồi nhấn nút “Sữa hạt” để máy tiến hành nấu sữa trong 25 phút.
• Cuối cùng, đổ sữa ra ly, thêm một ít đường và thưởng thức.

Sữa đậu xanh đậu phộng

Công thức:

• 100g đậu phộng đã cà vỏ
• 100g đậu xanh
• 1 lít nước lọc
• 1 muỗng canh sữa đặc

Cách thực hiện:

• Rang đậu phộng trên lửa nhỏ trong khoảng 8 - 15 phút cho đến khi nghe tiếng vỏ nứt, sau đó, để đậu nguội và đãi sạch vỏ.
• Tiếp theo, cho đậu đã sạch vỏ cùng đậu xanh vào máy xay sữa hạt, thêm nước và nhấn chọn “Sữa hạt” để máy tự nấu trong khoảng 20 - 25 phút.
• Sau khi nấu xong, bạn có thể để sữa nguội tự nhiên rồi thêm sữa đặc và thưởng thức.

Sữa đậu xanh hạnh nhân

Công thức:

• 60g đậu xanh.
• 40g hạnh nhân.
• 1.2 lít nước
• Đường mía

Cách thực hiện:

• Làm sạch đậu xanh và ngâm trong 2 - 3 tiếng cho nở. Sau đó, cho đậu xanh, hạnh nhân cùng 1.2 lít nước vào máy làm sữa hạt.
• Nhấn chọn “Sữa hạt” để máy tự động nấu sữa trong vòng 25 phút.
• Cuối cùng, cho thêm một ít đường mía vào thành phẩm thưởng thức ngay.

Nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt mang đến hương vị tươi ngon mà không kém phần bổ dưỡng. Uống một ly sữa đậu xanh trong những ngày oi bức lại càng thêm phần thanh mát, giải nhiệt. Bạn thử vào bếp ngay với công thức được chia sẻ từ OIDIRE Việt Nam và chiêu đãi cả gia đình!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi bắt đầu nấu sữa yến mạch, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 100g yến mạch
• 1 lít nước lọc
• 30g đường thốt nốt hoặc mật ong (tuỳ chọn)
• Một ít muối
• Tùy chọn: 200ml sữa tươi không đường hoặc sữa thực vật khác (hạnh nhân, đậu nành…)

Xem thêm: Bật mí cách làm sữa gạo bằng máy ngon chỉ 4 bước ngon quên lối về

3 bước nấu sữa yến mạch bằng máy làm sữa hạt

Để nấu sữa yến mạch bằng máy làm sữa hạt, bạn chỉ cần thực hiện theo ba bước đơn giản dưới đây:

Bước 1: Ngâm yến mạch

Ngâm yến mạch trong nước khoảng 4-6 tiếng hoặc qua đêm. Ngâm yến mạch không chỉ giúp loại bỏ các chất kháng dinh dưỡng mà còn giúp yến mạch mềm, dễ xay nhuyễn và cho sữa có kết cấu mịn màng hơn.

Lưu ý: Sau khi ngâm, bạn cần rửa sạch yến mạch dưới vòi nước để loại bỏ lớp nhớt và cặn bẩn.

Bước 2: Nấu sữa yến mạch

• Cho yến mạch đã ngâm vào máy làm sữa hạt.
• Thêm 1 lít nước lọc vào máy.
• Đậy nắp máy và chọn chế độ “Sữa hạt” hoặc chức năng tương tự tùy thuộc vào loại máy bạn sử dụng.
• Bật máy và chờ khoảng 20-25 phút để máy hoàn tất quá trình nấu sữa.

Bước 3: Thưởng thức sữa yến mạch

• Khi máy đã hoàn thành, bạn có thể đổ sữa ra ly và thưởng thức ngay.
• Nếu thích, bạn có thể thêm một chút sữa tươi hoặc sữa thực vật khác vào để tăng độ béo và hương vị của sữa yến mạch.
• Sữa có thể uống nóng hoặc để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh dùng dần trong 2-3 ngày.

Xem thêm: Bí quyết nấu sữa đậu phộng bằng máy nấu sữa hạt chỉ 4 bước cực đơn giản

2 lưu ý QUAN TRỌNG khi nấu sữa yến mạch

Để sữa yến mạch luôn đạt chất lượng tốt nhất, bạn cần chú ý đến hai yếu tố sau:

Lưu ý chọn yến mạch

• Chọn yến mạch nguyên chất: Để đảm bảo an toàn và giữ nguyên dưỡng chất, bạn nên chọn loại yến mạch nguyên chất, không qua xử lý hoặc thêm chất bảo quản.
• Loại bỏ yến mạch bị hư: Trước khi ngâm, hãy kiểm tra kỹ yến mạch để loại bỏ các hạt bị hư, mốc hoặc có màu sắc không đều.

Lưu ý bảo quản sữa yến mạch

• Sử dụng lọ thủy tinh: Để bảo quản sữa yến mạch, bạn nên đổ sữa vào lọ thủy tinh sạch, có nắp đậy kín. Tránh sử dụng các lọ nhựa để không ảnh hưởng đến chất lượng của sữa.
• Bảo quản trong tủ lạnh: Sữa yến mạch nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng.

8+ Công thức sữa yến mạch mix gấp đôi sự bổ dưỡng

Dưới đây là những công thức sữa yến mạch kết hợp với các nguyên liệu khác, không chỉ giúp tăng hương vị mà còn gia tăng giá trị dinh dưỡng cho thức uống này:

Sữa yến mạch gạo lứt

Cách nấu sữa gạo lứt bằng máy cùng yến mạch nhanh gọn, chỉ cần 30 phút là chị em đã có món sữa thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 100g yến mạch
• 50g gạo lứt
• 1 lít nước
• Đường thốt nốt

Cách làm:

• Ngâm yến mạch và gạo lứt riêng trong nước từ 4-6 tiếng.
• Sau đó, cho cả hai vào máy làm sữa hạt cùng với nước và chọn chế độ “Sữa hạt”.
• Nấu đến khi hỗn hợp mịn và thưởng thức.

Sữa yến mạch óc chó

Nguyên liệu

• 100g yến mạch
• 50g hạt óc chó
• 1 lít nước
• Đường

Cách làm

• Ngâm yến mạch và hạt óc chó trong nước từ 4-6 tiếng.
• Sau đó, cho vào máy làm sữa hạt, thêm nước và chọn chế độ “Sữa hạt”.
• Nấu đến khi nhuyễn mịn và thưởng thức.

Sữa yến mạch hạt sen

Nguyên liệu

• 100g yến mạch
• 50g hạt sen
• 1 lít nước
• Đường phèn

Cách làm

• Ngâm yến mạch và hạt sen trong nước từ 4-6 tiếng.
• Sau đó, cho vào máy làm sữa hạt, thêm nước và chọn chế độ “Sữa hạt”.
• Nấu xong, thêm đường phèn và thưởng thức.

Sữa yến mạch hạt điều

Nguyên liệu

• 100g yến mạch
• 50g hạt điều
• 1 lít nước
• Mật ong

Cách làm

• Ngâm yến mạch và hạt điều trong nước từ 4-6 tiếng.
• Sau đó, cho vào máy làm sữa hạt, thêm nước và chọn chế độ “Sữa hạt”.
• Nấu xong, thêm mật ong và thưởng thức.

Sữa yến mạch hạnh nhân

Nguyên liệu

• 100g yến mạch
• 50g hạt hạnh nhân
• 1 lít nước
• Mật ong

Cách làm

• Ngâm yến mạch và hạt hạnh nhân trong nước từ 4-6 tiếng.
• Sau đó, cho vào máy làm sữa hạt, thêm nước và chọn chế độ “Sữa hạt”.
• Nấu xong, thêm mật ong và thưởng thức.

Sữa yến mạch mè đen

Nguyên liệu

• 100g yến mạch
• 30g mè đen
• 1 lít nước
• Đường thốt nốt

Cách làm

• Ngâm yến mạch và mè đen trong nước từ 4-6 tiếng.
• Sau đó, cho vào máy làm sữa hạt, thêm nước và chọn chế độ “Sữa hạt”.
• Nấu xong, thêm đường thốt nốt và thưởng thức.

Sữa yến mạch macca

Nguyên liệu

• 100g yến mạch
• 50g hạt macca
• 1 lít nước
• Mật ong

Cách làm

• Ngâm yến mạch và hạt macca trong nước từ 4-6 tiếng.
• Sau đó, cho vào máy làm sữa hạt, thêm nước và chọn chế độ “Sữa hạt”.
• Nấu xong, thêm mật ong và thưởng thức.

Sữa yến mạch bí đỏ

Nguyên liệu

• 100g yến mạch
• 50g bí đỏ
• 1 lít nước
• Đường thốt nốt

Cách làm

• Ngâm yến mạch trong nước từ 4-6 tiếng, bí đỏ hấp chín.
• Sau đó, cho vào máy làm sữa hạt, thêm nước và chọn chế độ “Sữa hạt”.
• Nấu xong, thêm đường thốt nốt và thưởng thức.

Nấu sữa yến mạch bằng máy làm sữa hạt là lựa chọn tuyệt vời cho một lối sống lành mạnh, mang đến hương vị tự nhiên và dinh dưỡng dồi dào. Để tối ưu hóa việc làm sữa hạt tại nhà, bạn nên sở hữu ngay máy làm sữa hạt OIDIRE. Sản phẩm với thiết kế thông minh, nhiều chế độ nấu tự động và khả năng xay nhuyễn mịn. Mua ngay máy OIDIRE để tận hưởng những ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng một cách dễ dàng!

Để có thể sử dụng máy làm sữa hạt Bear, bạn cần quan sát kỹ các ký hiệu, biểu tượng trên thân máy và cối xay.

Máy làm sữa hạt Bear

Các biểu tượng trên máy làm sữa hạt Bear có ý nghĩa gì?

1. Các vạch kẻ số trên thân cối.

   Cối xay với chất liệu thủy tinh trong suốt, được chia vạch với các định mức khác nhau, chia ra làm hai nửa.

   Một nửa phía bên phải, ký hiệu cốc, sẽ thể hiện các định mức đối với đồ lạnh như : xay các loại hạt, xay sinh tố, xay cháo,….

   Một nửa phía bên trái có biểu tượng cốc nước và các hơi nước bay lên, là định mức đối với đồ nóng khi bạn nấu sữa.

   Dòng máy làm sữa hạt Bear 1,5 lít thì khi nấu sữa, định mức tối thiểu là 600 ml, tối đa 1200 ml sữa. Khi xay các loại sinh tố thì mức tối thiểu là 500 ml, tối đa là 1500ml.

2. Biểu tượng mũi tên phần thân máy.

   Mũi tên phần thân máy sẽ giúp bạn kiểm tra xem khi đặt cối vào đã khớp chưa, có bị chệch ra ngoài hay không. Điều này vô cùng quan trọng, bởi nếu cối lắp chưa vào đúng ren thì máy sẽ không thể hoạt động được.

3. Nắp chống trào.

   Nắp chống trào của máy có thể tháo ra rất đơn giản khi bạn vệ sinh lau chùi. Chiếc nắp này có công dụng giúp thực phẩm bên trong không bị bắn ra khi tốc độ xay cao và mạnh. Bên cạnh đó, khi xay hoa quả, sinh tố bạn cũng có thể mở chiếc nắp này ra để cho thêm sữa, đường, hay nước cốt dừa trong quá trình xay.

   

   Biểu tượng trên máy làm sữa hạt Bear và chức năng tương ứng

Cách sử dụng máy làm sữa hạt bear đơn giản nhất

Bước 1: Xay sinh tố hoặc xay hạt

• Các loại hoa quả dùng để xay sinh tố bạn sẽ rửa sạch, để ráo nước sau đó cắt nhỏ ra để quá trình xay diễn ra nhanh hơn.
• Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, mắc ca, hạt điều,… thường có đặc trưng là rất cứng. Do đó chúng cần được ngâm trước trong nước từ 6- 8 giờ, sau đó mới lấy ra, để ráo nước và cho vào máy xay. Như vậy, hạt sẽ được xay nhanh, mịn hơn và động cơ máy cũng được bảo vệ tốt hơn nữa.
• Khi bỏ nguyên liệu vào máy, đồng thời bạn sẽ chế nước cùng. Lượng nước phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn, tuy nhiên sẽ phải đáp ứng nằm trong định mức tiêu chuẩn. Ví dụ đối với máy xay sữa hạt Bear 1,5 L thì khi xay sẽ cần tối thiểu 500 ml, tối đa 1500ml.

Máy làm sữa hạt Bear hoạt động tốt với các loại hạt khác nhau

Bước 2: Khởi động và cài đặt máy

• Sau khi các nguyên liệu đã được bỏ vào cối, bạn sẽ thực hiện lắp đặt máy ở vị trí bằng phẳng, khô ráo và cắm điện. Nguồn điện được cắm thì tất cả các nút thân máy sẽ sáng lên. Nhấn nút “Menu” sẽ giúp bạn khởi động máy, và xoay núm lựa chọn để cài đặt, chọn chế độ phù hợp: sữa đậu nành, nấu bột, nấu ngô, xay cháo, xay sinh tố,..

>>> Sale cực sốc: Máy làm sữa hạt Bear chính hãng, giá rẻ nhất hiện nay - chỉ còn 2.790.000đ

Bước 3: Chế độ hẹn giờ

• Sự cải tiến vô cùng thông minh của máy làm sữa hạt Bear đó là chức năng hẹn giờ tiện lợi. Hướng dẫn cách sử dụng máy làm sữa hạt Bear với chế độ hẹn giờ như sau:
• Bấm hẹn giờ, chọn chế độ, đợi 3 giây.
• Trên màn hình led, bạn ấn tới thời gian muốn máy hoạt động. Tăng hoặc giảm thời gian. Ví dụ bạn hẹn giờ sau 3 tiếng nữa máy sẽ hoạt động. Nhấn cho tới khi màn hình hiện ra số 3, sau đó nhấn khởi động. Như vậy máy đã được cài đặt chế độ hẹn giờ thành công.

Bước 4: Hoàn thành quá trình sử dụng máy

• Sau thời gian máy đã chạy hết chương trình theo cài đặt mà bạn chọn trước đó, thì lúc này công việc của máy cũng đã hoàn thành.
• Bạn chỉ cần tắt máy, rút điện và đổ thành phẩm ra cốc để thưởng thức thôi. Cách sử dụng máy làm sữa hạt bear thật đơn giản, nhanh chóng phải không nào.

Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng máy làm sữa hạt Bear

Review máy làm sữa hạt mini Bear từ A - Z

Một số lưu ý khi sử dụng máy làm sữa hạt Bear

1. Các ký hiệu của máy khi bị báo lỗi

   Ký hiệu E01: Máy bị lỗi, không thể thực hiện chức năng do các bộ phận lắp chưa đúng tiêu chuẩn. Hướng dẫn cách sử dụng máy làm sữa hạt Bear khi gặp lỗi E01, bạn cần kiểm tra lại xem các bộ phận như cối xay, nắp chống trào đã được lắp đúng ren chưa. Nếu chúng đang bị chệch ren thì cần nhấc ra và lắp lại cho đúng. Sau đó nhấn và sử dụng máy bình thường.

2. Đặt máy ở nơi không bằng phẳng.

   Vị trí đặt máy làm sữa hạt Bear cũng vô cùng quan trọng, bởi vì chúng ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình vận hành của máy. Nếu bạn đặt máy ở nơi gồ ghề, khi quá trình xay hạt diễn ra sẽ tạo rung lắc lớn, từ đó dẫn đến đổ máy, vừa nguy hiểm, lại khiến tuổi thọ của máy bị giảm đáng kể.

   Chính vì vậy cần đặt máy tại các nơi bằng phẳng và khô ráo, sau đó mới sử dụng bạn nhé.

3. Tầm quan trọng của các vạch kẻ định mức trên cối xay.

   Trong hướng dẫn cách sử dụng máy làm sữa hạt Bear, hãng có nhấn mạnh về tầm quan trọng của việc tuân theo định mức tiêu chuẩn của cối. Nếu bạn đổ nước ít hơn định mức min, có thể dẫn đến cháy máy, yếu động cơ. Còn nếu bạn đổ vượt quá định mức max, thì khi nấu sữa, xay hạt dễ dẫn đến bị trào ra ngoài. Do đó, định mức sử dụng cần tuân thủ theo khuyến nghị của hãng để có thể đạt được hiệu quả tốt nhất.

Nếu bạn có bất cứ thắc mắc hay khó khăn trong quá trình sử dụng, cần hướng dẫn cách sử dụng máy làm sữa hạt Bear, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua: Thông tin liên hệ: Địa chỉ: T4 Thăng Long Capital, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội Hotline: 0348.949.926 Website: Bearvietnam.com.vn Fanpage: https://www.facebook.com/bearvietnam.com.vn

Ngoài máy làm sữa hạt Bear, quý khách hàng có thể tham khảo cho mình những sản phẩm đồ gia dụng Bear thông minh, giá rẻ khác như: Máy xay thịt BearMáy xay sinh tố Bear Nồi nấu cháo chậm Bear

Các loại sữa hạt đặc biệt là sữa hạnh nhân hiện nay cũng không còn quá xa lạ với nhiều người. Vì nó không chỉ mang đến nhiều chất dinh dưỡng cho người dùng, mà còn có vị béo thơm của hạt nên rất được yêu thích.

Cách làm cũng vô cùng đơn giản, có thể thực hiện tại nhà chỉ với thiết bị máy làm sữa hạt chuyên dụng, giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian hơn, cho ra thành phẩm sánh mịn, thơm ngon.

Nguyên liệu

• Hạnh nhân tươi 100 gr
• Đường 30gr
• Nước lọc 1 lít
• Muối hồng 1 ít (tùy chọn)
• Chà là 3 - 4 quả ( tùy chọn)

Các bước làm sữa hạnh nhân bằng máy làm sữa hạt

Sơ chế hạt hạnh nhân

Ngâm 100 gr hạnh nhân trong tô có chứa nước ngập hạt với thời gian là 5 phút, sau đó bạn hãy bóc vỏ lụa màu nâu trên hạt ra sẽ giúp sữa hạt có màu trắng đẹp trong thơm ngon hơn. Sau khi ngâm và bóc vỏ bạn hãy để ráo hạt bằng cách cho vào rổ.

Xay nhuyễn hạt hạnh nhân

Máy làm sữa hạt sẽ giúp bạn thực hiện công đoạn này, hãy cho số hạnh nhân vừa được sơ chế vào máy và 1 lít nước lọc đã chuẩn bị để xay nhuyễn.

Bạn có thể cho 3 - 4 quả chà là và muối hồng vào xay cùng để giúp sữa hạt thành phẩm có vị đậm và ngọt tự nhiên. Lưu ý bạn cần bỏ hạt của chà là trước khi bỏ vào máy nhé.

Nấu sữa hạnh nhân

Sau khi hạt đã được xay nhuyễn với một số nguyên liệu, bạn hãy để máy làm sữa hạt tiếp tục công đoạn nấu sữa bằng cách bật chức năng nấu sữa hạt được trang bị trên máy.

Thiết bị sẽ mất khoảng 20 phút để hoàn thành công đoạn nấu sữa, trong khoảng thời gian đó bạn hoàn toàn có thể làm những công việc khác mà không cần canh lửa vì máy sẽ tự động hẹn giờ và hoàn thành tốt nhiệm vụ.

Thành phẩm và bí kíp bảo quản sữa

Khi hoàn thành xong công đoạn nấu sữa, sau một thời gian sữa sẽ nguội bớt lúc này bạn đã có thể thưởng thức món sữa hạt ngọt tự nhiên, bổ dưỡng, vô cũng tốt cho sức khỏe của cả gia đình.

Bạn có thể đổ sữa vào chai thủy tinh và cho tủ lạnh ngăn mát để bảo quản sữa nếu bạn nấu số lượng nhiều, khi đó bạn có thể sử dụng trong khoảng 2 - 3 ngày tùy theo khẩu phần của gia đình.

2Lợi ích của sữa hạt hạnh nhân

Sữa hạt hạnh nhân được đánh giá là món ngon, bổ dưỡng vì nó chưa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của người dùng có thể kể đến như:

• Phát triển não bộ của trẻ em vì trong hạnh nhân có chứa riboflavin, L-carnitine giúp não bộ của bé phát triển trí thông minh và hỗ trợ ngăn ngừa chứng suy giảm trí nhớ.
• Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa bởi hàm lượng chất xơ có trong hạnh nhân, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và không bị táo bón.
• Hạn chế bệnh tiểu đường vì hạnh nhân chứa nhiều dinh dưỡng tốt như vitamin E, cùng với đó là chỉ số đường huyết thấp, nên rất tốt và phù hợp cho người mắc bênh tiểu đường.
• Lượng cholesterol của người dùng cũng được kiểm soát tốt nhờ vào sữa hạt hạnh nhân.

CLICK xem ngay máy làm sữa hạt đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số máy làm sữa hạt nổi bật tại Điện máy XANH để làm sữa hạnh nhân dễ dàng hơn nhé!

Vậy là Điện máy XANH đã hướng dẫn bạn làm sữa hạnh nhân bằng máy làm sữa hạt tại nhà, không chỉ tiện lợi và dễ thực hiện mà còn có được món sữa hạt thơm ngon. Chúc bạn thành công nhé!

• Tích hợp 3 chức năng:

+ Đun sôi nước chỉ trong 5 phút: Máy FB3505SL có chức năng đun nước siêu tốc trong vòng 5 phút, vô cùng tiện lợi nếu mẹ cần nước sôi gấp để nấu ăn hay pha trà, …

+ Giữ ấm nước chỉ với 1 nút chạm: Sau khi đun sôi, máy còn có chức năng giữ ấm. Nhiệt độ giữ ấm nước linh hoạt ở 6 cấp độ tương ứng với 6 nút trên thân máy:

• 45°C - 50°C: pha sữa

• 70°C - 85°C: pha bột, ngũ cốc

• 90°C - 100°C: pha trà, cà phê

+ Khử Clo tồn dư chỉ sau 5 phút: Trong nước máy sinh hoạt có một hàm lượng Clo nhất định dùng để tiệt trùng. Hàm lượng Clo trong nước quá cao, trẻ có nguy cơ bị ngộ độc Clo cấp tính vì hệ miễn dịch trẻ còn rất yếu. Máy FB3505SL sẽ giúp mẹ an tâm hơn vì chỉ sau 5 phút, máy sẽ khử hết Clo tồn dư trong nước máy.

• Màn hình LED thông minh: Máy FB3505SL là công cụ hỗ trợ đắc lực, đặc biệt khi mẹ pha sữa trong điều kiện thiếu sáng, để đảm bảo giấc ngủ của bé. Màn hình LED hiển thị nhiệt độ hiện tại của nước và nhiệt độ giữ ấm mong muốn giúp mẹ dễ dàng sử dụng dù là ngày hay đêm.

• Thiết kế hiện đại, tiện lợi: Thân bình bằng thủy tinh cao cấp có thể chịu được nhiệt độ cao, trong suốt giúp mẹ có thể quan sát được mực nước bên trong dễ dàng. Ngoài ra, bình có thể chứa đến 1200ml nước, đây là lượng nước phù hợp mà cả gia đình có thể sử dụng vừa pha sữa, pha trà, ngũ cốc.

2. Hướng dẫn sử dụng

Hướng dẫn sử dụng Máy đun và hâm nước điện tử FatzBaby FB3505SL

• Đổ nước cần dùng vào bình thủy tinh

• Đặt bình thủy tinh vào đế máy và cắm điện

• Nhấn nút nguồn, máy mặc định ở chế độ hâm nước. Màn hình hiển thị “45” và nhiệt độ hiện tại của nước

=> Chế độ 1: Đun sôi nước

• Nhấn nút đun sôi, đèn đun sôi sáng

• Màn hình LED nhấp nháy hiển thị “100” sau 5 phút

• Máy tự động ngắt điện sau khi quá trình đun sôi kết thức

=> Chế độ 2: Giữ ấm nước

• Nhấn nút giữ ấm 2 lần sau đó chọn mức nhiệt độ mong muốn từ 45 - 55 - 70 - 85 - 90 - 100 °C

• Nhấn nút và để điều chỉnh tăng hoặc giảm nhiệt độ giữ ấm mong muốn.

• Khi nước đạt nhiệt độ mong muốn, máy sẽ tiếp tục giữ ấm trong vòng 12 - 48 giờ, trong suốt quá trình giữ ấm, màn hình LED sẽ hiển thị nhiệt độ giữ ấm mong muốn, nhiệt độ hiện tại của nước, và nhấp nháy liên tục.

Nhiệt độ giữ nóng

Thời gian giữ nóng

48 giờ

=>70°C

12 giờ

• Khi thời gian giữ ấm kết thúc, máy sẽ ngừng hoạt động.

=> Chế độ 3: Khử Clo

• Nhấn nút khử clo, đèn chức năng khử clo sáng và nước sẽ được đun sôi và sôi liên tục trong vòng 5 phút

• Màn hình LED hiển thị “100”. Mẹ có thể chuyển sang chức năng giữ ấm với nhiệt độ mong muốn sau quá trình khử clo

• Nếu như không có thao tác mới sau khi khử Clo, máy được mặc định chế độ giữ ấm ở 45°C trong 12 giờ

3. Lưu ý khi sử dụng

Máy đun và hâm nước điện tử FatzBaby FB3505SL

• Để đảm bảo độ bền của máy, không nên đổ nước quá 1200ml

• Để máy xa tầm với của trẻ để đảm bảo an toàn

• Không sử dụng sản phẩm với mục đích khác ngoài đun và giữ ấm nước

• Vệ sinh bình sau mỗi lần sử dụng

4. Các thông số kỹ thuật

• Nguồn điện: 220-240V AC, 50/60Hz

• Công suất: 800 W

• Thể tích: 1200 ml

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện cách nấu sữa hạt điều bằng máy xay hạt tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Hạt điều 80gr (có thể điều chỉnh theo nhu cầu gia đình)
• 2 muỗng đường trắng
• 1 ít đá viên (tùy theo sở thích cá nhân)
• 1 lít nước lọc

3 bước nấu sữa hạt điều bằng máy cực đơn giản

Với máy xay sữa hạt chất lượng, việc chế biến thức uống bổ dưỡng điều trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Cụ thể, bạn có thể tham khảo 3 bước nấu sữa đúng chuẩn như bên dưới đây:

Bước 1: Ngâm hạt điều

Trước khi nấu sữa hạt điều, hãy rửa sạch hạt và ngâm trong nước nóng qua đêm để hạt nở mềm. Trong thời gian ngâm, bạn nên thay nước thường xuyên (mỗi 3 tiếng) nhằm giữ nguyên hương vị tươi ngon của hạt.

Bước 2: Nấu sữa hạt điều

Để nấu sữa hạt điều, bạn cho hạt điều đã ngâm vào cối xay. Sau đó, hãy chọn chức năng “Sữa hạt” trên máy xay. Chỉ sau 20 - 25 phút, bạn sẽ có ngay một hỗn hợp sữa hạt điều thơm ngon.

Bước 3: Thưởng thức sữa hạt điều

Thưởng thức sữa hạt điều khi còn ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể thêm đá viên để tăng thêm phần hấp dẫn cho ly sữa của mình.

Xem thêm: Cách làm sữa đậu đỏ bằng máy làm sữa hạt béo bùi, dễ uống chỉ mất 30 phút

4 lưu ý KHÔNG nên bỏ qua khi nấu sữa hạt điều

Để áp dụng cách nấu sữa hạt điều bằng máy hiệu quả, thu được thành phẩm thơm ngon như mong đợi, bạn cần lưu ý các điều như sau:

Chọn hạt điều ngon, không bị hư

Để đảm bảo sữa hạt điều thơm ngon, bạn cần lựa chọn hạt điều chất lượng, không bị hư hỏng.

• Hạt điều ngon thường có màu vàng sáng đồng nhất, không bị sậm màu hay ngả xanh.
• Ưu tiên tìm những hạt đều, chắc mẩy với khe hẹp, vì đây là dấu hiệu cho thấy hạt giàu dinh dưỡng.

Lột sạch vỏ hạt điều

Trước khi chế biến, hãy lột sạch vỏ hạt điều để loại bỏ những tạp chất không cần thiết. Việc này không chỉ giúp sữa hạt điều thêm mịn màng mà còn giữ nguyên hương vị tự nhiên của hạt.

Mix thêm một số nguyên liệu khác

Để tạo sự phong phú cho hương vị, bạn có thể kết hợp hạt điều với một số nguyên liệu khác như hạnh nhân, óc chó, ca cao… Sự kết hợp này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và mới lạ.

Bảo quản sữa hạt điều trong tủ lạnh

Sau khi chế biến, hãy bảo quản sữa hạt điều trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng. Sữa nên được sử dụng trong vòng 1 - 2 ngày để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.

8+ công thức nấu sữa hạt điều ngon và bổ

Nhằm gia tăng sự đa dạng cho thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày, bạn có thể tham khảo 8+ cách nấu sữa hạt điều bằng máy ngon và bổ như sau:

Sữa hạt điều hạnh nhân

Nguyên liệu:

• 100g hạt điều
• 80g hạnh nhân nguyên chất
• 1000ml nước lọc, 2 - 3 quả chà để tạo độ ngọt
• 1 muỗng đường, 1 ít đá viên

Cách thực hiện:

• Ngâm hạt điều và hạnh nhân trong nước khoảng 6-8 tiếng.
• Cho hạt hạnh nhân, hạt điều vào máy cùng 1000ml nước và quả chà là , sau đó bật chế độ nấu “Sữa hạt”.
• Thêm đá tùy thích trước khi thưởng thức.

Sữa hạt điều óc chó

Nguyên liệu:

• 80g hạt điều
• 50g hạt óc chó
• 1 lít nước lọc

Cách thực hiện:

• Ngâm hạt điều và óc chó trong khoảng 6-8 giờ..
• Lần lượt cho hạt điều, hạt óc chó vào máy xay, thêm nước và bật chế độ “Sữa hạt”.
• Thêm đường theo khẩu vị và thưởng thức cốc sữa hạt thơm ngon.

Sữa hạt điều gạo lứt

Cách nấu sữa gạo bằng máy cùng hạt điều chỉ cần 3 nguyên liệu là đã cho ra thành phẩm ngon như ngoài hàng.

Nguyên liệu:

• 80g hạt điều
• 70g gạo lứt
• 1000ml nước lọc

Cách thực hiện:

• Ngâm hạt điều và gạo lứt trong nước khoảng 4 - 8 giờ cho mềm.
• Sau đó, cho hạt điều và gạo lứt vào máy xay cùng với nước, chọn chế độ “Sữa hạt” để nấu.
• Cuối cùng, đổ sữa vào cốc và thưởng thức.

Sữa hạt điều mè đen

Nguyên liệu:

• 80g hạt điều
• 50g mè đen
• 1 lít nước lọc

Cách thực hiện:

• Ngâm hạt điều trong nước từ 8 - 12 giờ, trong khi mè đen được rửa sạch và để ráo. Rang mè đen trên bếp cho đến khi chín thơm.
• Cho hạt điều và mè đen vào máy làm sữa, thêm nước rồi bật chế độ “Sữa hạt” để máy tự nấu trong 25 phút.
• Đổ sữa hạt điều mè đen thơm ngon, bổ dưỡng ra ly và thưởng thức.

Sữa hạt điều bí đỏ

Nguyên liệu:

• 70g hạt điều
• 70g quả bí đỏ
• 1 lít nước lọc

Cách thực hiện:

• Ngâm hạt điều từ 6-8 tiếng. Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
• Cho hạt điều và bí đỏ vào máy xay, thêm nước, sau đó bật chế độ “Sữa hạt”.
• Sau 20 - 25 phút, bạn sẽ có một ly sữa hạt điều bí đỏ thơm ngon và bổ dưỡng.

Sữa hạt điều macca

Nguyên liệu:

• 80g hạt điều đã được rang chín
• 50g nhân hạt macca
• Đường
• 1 lít nước lọc

Cách thực hiện:

• Hạt điều và macca ngâm trong nước khoảng 8 tiếng.
• Cho hạt điều, hạt macca và nước lọc vào máy xay sữa hạt. Khởi động máy bằng cách nhấn nút “Sữa hạt”.
• Sau 25 phút, bạn cho sữa hạt đã nấu chín ra ly, thêm một ít đường và thưởng thức.

Sữa hạt điều yến mạch

Cách làm sữa yến mạch bằng máy làm sữa hạt mix hạt điều được nhiều chị em yêu thích vì vừa ngon vừa dễ làm. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, chị emm đã có thành phẩm cực ưng ý.

Nguyên liệu:

• 70g hạt điều tươi
• 50g yến mạch hữu cơ
• 1 lít nước
• Vani

Cách thực hiện:

• Ngâm hạt điều trong khoảng 8 giờ và yến mạch trong nước sôi để nguội ít nhất 1 giờ.
• Cho vào máy xay sữa hạt cùng 1 lít nước ấm, nấu đến khi sữa hạt trở nên sánh mịn.
• Thêm đường và vani, khuấy đều sau đó đổ sữa ra ly, để nguội rồi thưởng thức.

Sữa hạt điều khoai lang

Nguyên liệu:

• 70g hạt điều tươi
• 70g khoai lang
• 1,2 lít nước
• Đường phèn
• Muối (nên dùng muối hồng Himalaya)

Cách thực hiện:

• Hạt điều ngâm trong 6-8 tiếng. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khúc.
• Cho khoai lang, hạt điều và nước vào máy xay rồi bật chế độ “Sữa hạt”.
• Đổ sữa hạt vào bình và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể cho thêm một ít đường phèn và muối hồng để đậm vị sữa và sử dụng trong 2 ngày.

Qua bài viết trên, chắc hẳn bạn đã biết cách nấu sữa hạt điều bằng máy thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi bản thân và gia đình. Không chỉ sữa hạt điều, bạn còn có thể biến hóa nhiều công thức sữa hạt khác như sữa óc chó, sữa hạnh nhân, sữa đậu nành… Còn chần chừ gì mà không vào bếp và thử ngay công thức cực đơn giản mà vẫn thơm ngon từ OIDIRE Việt Nam.

Cấu tạo của máy làm sữa hạt đa năng Tefal

Máy làm sữa hạt đa năng Tefal thường có cấu tạo gồm các bộ phận chính sau:

• Thân máy là nơi chứa động cơ và các bộ phận điện tử của máy. Thân máy thường được làm bằng nhựa cao cấp hoặc inox.
• Cối xay là bộ phận quan trọng nhất của máy, dùng để xay nhuyễn hạt thành sữa. Cối xay thường được làm bằng thủy tinh hoặc nhựa Tritan, an toàn cho sức khỏe.
• Lưỡi dao là bộ phận giúp xay nhuyễn hạt. Lưỡi dao thường được làm bằng thép không gỉ, sắc bén và bền bỉ.
• Nắp cối là bộ phận giúp cối xay kín khí, tránh sữa hạt bị bắn tung tóe khi xay. Nắp cối thường được làm bằng nhựa hoặc thủy tinh.
• Nắp đậy thân máy là bộ phận giúp thân máy kín khí, tránh bụi bẩn và vi khuẩn xâm nhập. Nắp đậy thân máy thường được làm bằng nhựa hoặc inox.
• Đế máy là bộ phận giúp máy đứng vững chắc trên mặt bàn. Đế máy thường được làm bằng nhựa cao cấp hoặc inox.

Lưu ý khi sử dụng máy làm sữa hạt Tefal lần đầu

Khi sử dụng máy làm sữa hạt Tefal lần đầu, bạn cần lưu ý những điều sau để đảm bảo an toàn và sử dụng máy hiệu quả:

• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng. Hướng dẫn sử dụng sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ thông tin về cách lắp đặt, sử dụng và bảo quản máy.
• Lắp đặt máy đúng cách. Đảm bảo rằng các bộ phận của máy được lắp ráp đúng khớp và chặt chẽ.
• Không ngâm cối, động cơ trong nước. Cối và động cơ của máy làm sữa hạt Tefal được làm bằng chất liệu cao cấp, có khả năng chống nước. Tuy nhiên, bạn vẫn
• không nên ngâm các bộ phận này trong nước để đảm bảo độ bền.
• Ngâm hạt cho mềm trước khi xay. Ngâm hạt trước khi xay sẽ giúp hạt mềm hơn, dễ xay hơn và sữa hạt được sánh mịn hơn. Thời gian ngâm hạt thường là từ 4-8 tiếng.
• Xử lý đúng cách khi máy đang chạy bị mất điện. Nếu máy đang chạy bị mất điện, bạn hãy tắt máy và rút phích cắm ra khỏi nguồn điện. Sau đó, hãy đợi máy nguội hẳn rồi mới vệ sinh máy.
• Không nên cho đường, muối vào cối lúc xay. Đường và muối có thể làm hỏng lưỡi dao của máy.
• Không để trẻ lại gần máy đang hoạt động. Máy làm sữa hạt có lưỡi dao rất sắc bén, vì vậy bạn cần chú ý không để trẻ lại gần máy khi máy đang hoạt động.
• Đảm bảo nguồn điện an toàn để máy hoạt động. Bạn hãy sử dụng nguồn điện ổn định, có công suất phù hợp với máy.

2Cách sử dụng máy làm sữa hạt Tefal

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm sữa hạt bằng máy làm sữa hạt Tefal, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Hạt đậu, hạt sen, hạt óc chó, hạnh nhân,... (tùy theo sở thích)
• Nước lọc

Bước 2: Ngâm hạt: Trước khi xay, bạn cần ngâm hạt trong nước khoảng 4-8 tiếng để hạt mềm và dễ xay hơn.

Bước 3: Xay hạt: Cho hạt đã ngâm vào cối xay của máy. Bạn có thể xay riêng từng loại hạt hoặc kết hợp nhiều loại hạt với nhau.

Bước 4: Chọn chế độ nấu: Máy làm sữa hạt Tefal có nhiều chế độ nấu khác nhau, phù hợp với từng loại hạt. Bạn có thể chọn chế độ nấu tự động hoặc chế độ nấu thủ công.

Bước 5: Nấu sữa hạt: Bật máy và chọn chế độ nấu. Máy sẽ tự động xay và nấu sữa hạt trong thời gian quy định.

Bước 6: Lọc sữa hạt: Sau khi sữa hạt nấu chín, bạn hãy dùng rây lọc để loại bỏ bã hạt.

Bước 7: Thưởng thức: Sữa hạt sau khi lọc xong có thể uống nóng hoặc lạnh đều ngon. Bạn có thể thêm đường, sữa đặc, vani,... tùy theo sở thích.

3Cách vệ sinh máy làm sữa hạt Tefal

• Trước khi vệ sinh, bạn cần tháo rời các bộ phận của máy làm sữa hạt.
• Rửa sạch từng bộ phận của máy bằng nước ấm và xà phòng. Bạn có thể sử dụng bàn chải nhỏ để chà sạch các vết bẩn cứng đầu.
• Vệ sinh thân máy, dùng khăn mềm và ẩm để lau sạch thân máy. Bạn có thể dùng cọ mềm để chà sạch các vết bẩn ở góc cạnh.
• Sau khi rửa sạch, bạn hãy lau khô các bộ phận của máy bằng khăn mềm.
• Sau khi lau khô, bạn hãy lắp lại các bộ phận của máy theo đúng vị trí.

CLICK xem ngay máy làm sữa hạt đang giảm giá CỰC SỐC

Vậy là Điện máy XANH đã chia sẻ bài viết hướng dẫn cách sử dụng máy làm sữa hạt Tefal, hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm và thông tin để sử dụng sản phẩm tốt nhất. Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo từ chuyên mục Mẹo vào bếp để có thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé.

Lợi ích của Sữa bí đỏ hạt sen đối vớicơ thể

Rất nhiều người biết rằng bí đỏ và hạt sen là hai loại nguyên liệu có tác dụng rất hữu ích cho sức khỏe. Nhưng càng đặc biệt hơn là hai loại nguyên này có thể kết hợp lại với nhau để có thể có thêm nhiều lợi ích tuyệt vời hơn cho sức khỏe của bạn.

• Tốt cho tim mạch: Các chất có trong bí đỏ như omega 3 hay omega 6 có tác dụng tốt đến tim mạch của người sử dụng. Bên cạnh đó những chất dinh dưỡng có trong hạt sen như natri và magie lại rất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy uống sữa bí đỏ và hạt sen thì sẽ giảm được lượng cholesterol xấu và tốt cho tim.

• Làm đẹp da: Những loại vitamin và chất dinh dưỡng có trong loại sữa này có thêm cả công dụng chống được oxy hóa và ngăn ngừa sự lão hóa của da. Vì thế, lựa chọn loại thức uống này sẽ giúp da dẻ trở nên hồng hào và láng mịn hơn.

• Giảm tỷ lệ mắc bệnh tiêu đường: Sữa này giúp cho đường huyết trong máu giữ được một hàm lượng nhất định cần thiết, lượng đường không quá nhiều sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường huyết.

• Tốt cho não bộ. Đây thường là lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ có con nhỏ, cần phải bổ sung dưỡng chất có lợi cho hệ thần kinh con trẻ.

• Hạt sen trong sữa mà những vấn đề liên quan đến mất ngủ như căng thẳng sẽ được giảm đi đáng kể, giúp bạn nhanh vào giấc ngủ hơn và ngủ ngon hơn.

3 bước để làm sữa bí đỏ hạt sen thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Để có thể nấu hai ly sữa bí đỏ hạt sen thì cần những nguyên liệu cần thiết như sau:

• Bí đỏ 200g
• Hạt sen 100g
• 2 muỗng canh sữa đặc
• Các dụng cụ làm sữa: Máy xay sinh tố, nồi, muỗng, ly, chén,…

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi lựa chọn được những nguyên liệu tốt theo mong muốn của cá nhân thì các bạn có thể chuẩn bị để sơ chế nguyên liệu. Đối với bí đỏ thì phải gọt lớp vỏ cứng ở ngoài, ruột bên trong nên cắt hết đi và chỉ giữ lại phần thịt bí đỏ. Cắt bí đỏ thành những khúc có độ dày vừa phải và mang rửa sạch.

Đối với hạt sen thì ngâm với nước ấm trong vòng 30 phút, sau 30 phút, hạt sen nở mềm thì tách đôi chúng ra để bỏ đi tim sen.

Tiến hành nấu

Sau khi hoàn thành bước sơ chế nguyên liệu thì các bạn hãy bắc khoảng 500ml nước lọc và chờ đến khi nước hơi nóng cho bí đỏ và hạt sen vào để đun lửa lớn. Nước sôi cùng với nguyên liệu thì vặn lửa nhỏ lại rồi để như thế khoảng 30 phút cho đến khi bí đỏ và hạt sen chín nhừ thì có thể tắt bếp đi.

Lọc phần nước đi và đem số nguyên liệu luộc này cho vào máy xay sinh tố. Xay hỗn hợp này với 2 chén nước lọc trong khoảng 2-3 phút, mức độ xay vừa phải. Sau khoảng thời gian trên nếu hỗn hợp đã nhuyễn thì nên chờ thêm 1 chút nữa cho hỗn hợp trộn đều hơn.

Sau đó, đêm hỗn hợp này đi rây qua đồ lọc để có thể bỏ đi những cặn lợn cợn. Hỗn hợp sau khi đã được lọc qua rây thì thêm 2 muỗng canh sữa đặc hoặc ít nhiều tùy vào khẩu vị của người nấu. Khuấy đều lượng sữa này là xong.

Nếu người uống thích uống đặc lòng thì sẽ điều tiết lượng nước lọc xay cùng hỗn hợp để cho ra thành quả như mong muốn. Sau đó ủ sữa bí đỏ hạt sen trong ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1-2 ngày là có thể uống được rồi.

Kết luận

Như vậy, Elmich vừa giới thiệu đến bạn cách nấu sữa bí đỏ hạt sen vừa chi tiết mà cùng vừa đơn giản chỉ với 3 bước rồi. Hy vọng cách làm này sẽ không thể nào làm khó mọi người, sau khi hoàn thành bạn đã có thức uống dinh dưỡng cho gia đình. Hãy nhớ chia sẻ công thức này đến mọi người nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nấu sữa đậu phộng bằng máy nấu sữa hạt, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Đậu phộng sống: 100g.
• Nước: 1 lít.
• Đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị.

4 Bước nấu sữa đậu phộng bằng máy nấu sữa hạt

Để cho ra những ly sữa đậu phộng sánh mịn, bạn chỉ cần thực hiện theo bốn bước đơn giản sau đây:

Bước 1: Ngâm đậu phộng

• Ngâm đậu phộng trong nước khoảng 6-8 tiếng hoặc qua đêm, nhặt bỏ hạt lép.
• Rửa sạch, vớt đậu phộng ra để ráo.

Bước 2: Rang thơm đậu phộng

• Rang đậu phộng trên lửa nhỏ cho đến khi đậu chín vàng và có mùi thơm.
• Để đậu nguội bớt rồi đãi sạch vỏ.
• Lưu ý không rang đậu phộng quá lửa để tránh bị cháy.

Bước 3: Nấu sữa đậu phộng

• Cho đậu phộng đã rang và nước vào máy nấu sữa hạt.
• Chọn chế độ nấu Sữa hạt hoặc Sữa thảo mộc tùy theo từng dòng máy và khởi động.

Bước 4: Thưởng thức sữa đậu phộng

• Sau khi máy nấu xong, đổ sữa qua rây để lọc bỏ bã còn sót lại nếu muốn.
• Thêm đường hoặc sữa đặc tùy thích, đổ sữa ra ly và thưởng thức khi còn ấm.
• Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể để sữa vào tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.
• Sữa đậu phộng có thể dùng kèm với bánh mì, bánh ngọt hoặc uống không để tận hưởng hương vị tự nhiên, béo ngậy của đậu phộng.

Xem thêm: Tuyệt chiêu nấu cháo bằng máy làm sữa hạt chỉ 5 bước cực đơn giản

4 Lưu ý QUAN TRỌNG khi nấu sữa đậu phộng

Bên cạnh công thức nấu sữa, bạn hãy nắm vững 3 điều sau đây để thành phẩm sữa của mình luôn chất lượng và thơm ngon:

Chọn đậu phộng ngon

Lựa chọn nguyên liệu chất lượng sẽ giúp bạn có được sữa đậu phộng thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Bạn nên:

• Chọn đậu mới: Ưu tiên chọn đậu phộng mới, tránh dùng đậu đã để lâu ngày.
• Hạt to đều: Lựa chọn những hạt đậu to, đều nhau, không bị lép hay méo mó.
• Không bị mốc: Đảm bảo đậu phộng không bị ẩm mốc hay có mùi hôi.
• Tìm mua tại các cửa hàng uy tín: Mua đậu phộng tại các cửa hàng có uy tín để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

Mix đậu phộng với nguyên liệu khác

Để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món sữa của mình, bạn có thể kết hợp đậu phộng với các nguyên liệu khác như hạt điều, mè đen, hoặc bí đỏ. Việc mix các loại hạt và nguyên liệu không chỉ tạo ra hương vị đa dạng mà còn bổ sung các chất dinh dưỡng khác.

Bảo quản sữa đậu phộng trong ngăn mát

• Bảo quản trong tủ lạnh: Sữa sau khi nấu xong nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Thời gian sử dụng: Sử dụng sữa trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.
• Đậy kín: Khi bảo quản sữa trong tủ lạnh, hãy đậy kín nắp bình để tránh sữa bị nhiễm khuẩn hoặc ám mùi.

Xem thêm: Có nên mua máy làm sữa hạt không? Chị em tham khảo ngay

8+ Công thức sữa đậu phộng mix cực ngon và bổ dưỡng

Ngoài công thức trên, bạn còn có thể kết hợp đậu phộng cùng các loại nguyên liệu khác để biến tấu cho món sữa của mình thêm dinh dưỡng. Khám phá ngay những công thức mix sữa đậu phộng ngon để thay đổi khẩu vị:

Sữa đậu phộng mè đen

Nguyên liệu:

• Đậu phộng: 100g
• Mè đen: 50g
• Nước: 1 lít
• Đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm đậu phộng trong nước từ 6-8 tiếng.
• Bước 2: Mè đen rang thơm.
• Bước 3: Cho đậu phộng, mè đen đã rang và nước vào máy làm sữa hạt, sau đó chọn chế độ nấu sữa hạt.
• Bước 4: Chờ máy nấu xong, lọc qua rây để lược bỏ phần bã.
• Bước 5: Thêm đường hoặc sữa đặc tùy thích, rót sữa ra ly và thưởng thức, thêm đá nếu muốn uống lạnh.

Xem thêm: Máy xay sữa hạt loại nào tốt? Top 11+ máy đáng mua nhất 2024

Sữa đậu phộng hạt bí

Nguyên liệu:

• Đậu phộng: 100g
• Hạt bí: 50g
• Nước: 1 lít
• Đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị.

Cách làm:

• Bước 1: Đậu phộng ngâm nước 6-8 tiếng hoặc qua đêm.
• Bước 2: Hạt bí rang thơm.
• Bước 3: Cho đậu phộng, hạt bí và nước vào máy và chọn chế độ nấu sữa hạt.
• Bước 4: Chờ máy nấu xong, lọc qua rây rồi thêm đường hoặc sữa đặc tùy thích, rót sữa ra ly và thưởng thức khi còn ấm.

Sữa bí đỏ đậu phộng

Nguyên liệu:

• Đậu phộng: 100g
• Bí đỏ: 50g
• Nước: 1 lít
• Đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị.

Cách làm:

• Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ sau đó hấp chín.
• Bước 2: Ngâm đậu phộng trong nước từ 6-8 tiếng.
• Bước 3: Cho bí đỏ, đậu phộng và nước vào máy rồi chế độ nấu sữa hạt.
• Bước 4: Chờ máy nấu xong, lọc qua rây để lược bỏ phần bã còn sót lại.
• Bước 5: Thêm đường hoặc sữa đặc tùy thích, rót sữa ra ly và thưởng thức khi còn ấm.

Sữa đậu phộng hạt điều

Nguyên liệu:

• Đậu phộng: 100g
• Hạt điều: 50g
• Nước: 1 lít
• Đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị.

Cách làm:

• Bước 1: Đậu phộng ngâm nước 6-8 tiếng. Hạt điều ngâm nước ấm trong khoảng 1-2 giờ.
• Bước 2: Cho đậu phộng, hạt điều, nước, đường và muối vào máy nấu sữa hạt. Chọn chế độ nấu sữa đậu phộng.
• Bước 3: Chờ máy nấu xong, lọc qua rây rồi thêm đường hoặc sữa đặc tùy thích, rót sữa ra ly và thưởng thức. Thêm đá nếu uống lạnh.

Sữa đậu phộng lá dứa

Nguyên liệu:

• Đậu phộng: 100g
• Lá dứa: 1-2 lá
• Nước: 1 lít
• Đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị.

Cách làm:

• Bước 1: Đậu phộng ngâm nước 6-8 tiếng. Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ.
• Bước 2:Xay nhuyễn lá dứa với ít nước lọc, sau đó lọc lại hỗn hợp nước cốt lá dứa qua rây mịn.
• Bước 3: Cho đậu phộng và nước vào máy rồi chọn chế độ nấu sữa trên máy.
• Bước 4: Máy nấu xong, lọc sữa qua rây, đổ vào nồi rồi thêm nước cốt lá dứa, đun sôi khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
• Bước 4: Chờ hỗn hợp sữa nguội bớt, đường hoặc sữa đặc tùy thích, rót sữa ra ly và thưởng thức. Thêm đá nếu uống lạnh.

Sữa đậu phộng đậu xanh

Nguyên liệu:

• Đậu phộng: 50g
• Đậu xanh: 50g
• Nước: 1 lít
• Đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm đậu phộng trong nước 6-8 tiếng và đậu xanh trong nước 1-2 giờ.
• Bước 2: Cho đậu phộng, đậu xanh và nước vào máy nấu sữa hạt. Chọn chế độ nấu sữa hạt trên máy.
• Bước 3: Chờ máy nấu xong, lọc qua rây rồi thêm đường hoặc sữa đặc tùy thích, rót sữa ra ly và thưởng thức.

Sữa đậu phộng óc chó

Nguyên liệu:

• Đậu phộng: 50g
• Hạt óc chó tách vỏ: 50g
• Nước: 1 lít
• Đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm đậu phộng và hạt óc chó trong 6-8 tiếng.
• Bước 2: Cho đậu phộng, hạt óc chó và nước vào máy nấu sữa hạt. Chọn chế độ nấu sữa hạt.
• Bước 3: Chờ máy nấu xong, lọc qua rây để lược bỏ phần bã còn sót lại.
• Bước 4: Thêm đường hoặc sữa đặc tùy thích, rót sữa ra ly và thưởng thức khi còn ấm.

Sữa đậu phộng hạt sen

Nguyên liệu:

• Đậu phộng: 100g
• Hạt sen tươi: 50g
• Nước: 1 lít
• Đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm đậu phộng trong nước 6-8 tiếng và hạt sen trong nước 1-2 giờ.
• Bước 2: Cho đậu phộng, hạt sen và nước vào máy rồi chọn chế độ nấu sữa hạt.
• Bước 3: Chờ máy nấu xong, lọc qua rây để lược bỏ phần bã còn sót lại.
• Bước 4: Thêm đường hoặc sữa đặc tùy thích, rót sữa ra ly và thưởng thức.

Máy làm sữa hạt OIDIRE - Trợ thủ đắc lực giúp nấu sữa đậu phộng sánh mịn

Muốn món sữa đậu phộng thơm ngon, sánh mịn, bạn nhất định không nên bỏ qua trợ thủ đắc lực máy làm sữa hạt OIDIRE. Với những ưu điểm nổi bật sau, máy sẽ giúp bạn nấu sữa hạt vừa thơm ngon vừa tiết kiệm thời gian.

• Lưỡi dao xay đa tầng: Dao xay bằng inox 304 cao cấp, cứng cáp và sắc bén xay nhuyễn mịn đậu phộng, không cần phải lọc lại.
• Hẹn giờ đến 24 giờ: Bạn có thể ngâm hạt trước trong cối xay và hẹn giờ nấu sẵn, không mất công canh hạt ngâm xong mới cho vào máy nấu.
• Chức năng đa dạng: Không chỉ nấu sữa hạt, bạn còn có thể nấu sữa ngô, xay sinh tố, làm smoothie, sữa lắc… chiêu đãi cả gia đình.

Nấu sữa đậu phộng bằng máy nấu sữa hạt tại nhà thật đơn giản nhưng lại cho ra thành phẩm thơm ngon không kém gì ngoài hàng. Không chỉ là một món đồ uống đơn thuần, sữa đậu phộng còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hãy thử ngay để tận hưởng những ly sữa đậu phộng thơm ngon đậm đà nhé!